Pyetje: "Çfarë është medlar?" intereson shumë njerëz, sepse jo të gjithë e dinë se çfarë është një frut i ngjashëm Kaukazian dhe "me çfarë hahet". Por medlarja ka shumë veti unike dhe virtyte që e bëjnë atë një gjetje vërtet të vlefshme për çdo person. Për shkak të të pasurve vitamina të dobishme dhe përbërjen e elementëve gjurmë, kultura përdoret si një mjekësi e shkëlqyer tradicionale. Përveç kësaj, mund të quhet një trajtim i mirë që mund të dekoroj tryezën gjatë pritjes së mysafirëve.
Le të merremi me tiparet kryesore të një përfaqësuesi kaq të mahnitshëm të florës, le të flasim për përdorimin e medlar për qëllime praktike, si dhe veçoritë e rritjes në shtëpi.
Medlar - çfarë është ajo
Bima u shfaq në vendet e Lindjes së Mesme, dhe Irani konsiderohet të jetë atdheu i saj. Në territorin e Federatës Ruse, fruti u shfaq vetëm në shekullin e 19-të, ku u edukua një varietet vendas - medlar kaukaziane. Sipas karakteristikave të saj biologjike, medlar është një i afërm i ftua, murriz dhe dardhë. Një pemë e rritur rritet deri në 7-8 metra lartësi, ka gjemba karakteristike në degë dhe trung, si dhe gjethe mjaft të mëdha. Lulëzimi fillon në prill, kur bima është e mbuluar me tufë lulesh të vogla të bardha.
Frytet e medlarës janë të ashtuquajturat “drupe” që shfaqen pranë gjetheve në fund të lulëzimit. Ata kanë një formë sferike dhe rriten deri në dy deri në tre centimetra. Karakteristikat e shijes përfaqësohen nga një thartirë dhe ëmbëlsi e veçantë. Ndonjëherë ka edhe nota torte, për shkak të të cilave frutat shpesh krahasohen me kajsinë, mollën, luleshtrydhen dhe frutat e pasionit. Duke bërë pyetjen: "Si duket më shumë një medlar?" - shumë dëgjojnë si përgjigje - për një kajsi. Fruta të tilla nuk janë të përshtatshme për eksport, sepse. jetëgjatësia është shumë e shkurtër.
Aktualisht kultivohet rreth 30 varietete bimore, ndër të cilat:
- japoneze;
- Kaukazian;
Përfaqësuesit e varietetit të fundit përdoren gjerësisht në rajonet jugore të Ukrainës dhe Rusisë. Nuk është zakon të rritet një kulture në rajone të tjera të vendit, gjë që shpjegohet me kushte të pafavorshme klimatike, për shkak të të cilave bima thjesht nuk ka kohë të piqet plotësisht, dhe sezoni i rritjes zgjat një kohë shumë të gjatë.
Pjesa më e madhe e bimëve të kultivuara gjenden në bregun e Detit të Zi, kështu që mos u habitni nëse dëgjoni mendimin se medlar është një kulturë Krimese ose Kaukaziane.
Përparësitë kryesore të medlar
Frutat e Loquat janë shumë të njohura për shkak të përbërjes shumë të pasur, e cila përqendrohet:
- fitoncidet;
- vitaminat e grupit B, vitamina A dhe C;
- taninet;
- elemente minerale, duke përfshirë kalcium, kalium, zink, bakër dhe jod;
Disponueshmëria kalium i rrallë dhe vitaminë A kontribuon në përmirësimin e aktiviteteve sistemi nervor dhe gjithashtu ndikon në mënyrë të favorshme në tkurrjen e muskujve. Përveç kësaj, bollëku i vitaminës A është një zbulim i vërtetë për njerëzit që vuajnë nga probleme me shikimin ose perceptimin. Konsumimi i rregullt i medlarës në ushqim çon në stabilizimin e rritjes dhe zhvillimit të trupit, forcon membranat qelizore dhe largon toksinat e rrezikshme.
Fruti i Loquat konsiderohet produkt dietik të cilat mund të konsumohen nga diabetikët. Ka rreth 47 kalori në 100 gram fruta, që është shumë e vogël.
Veti të tjera të vlefshme të frutave
Bima karakterizohet nga të shumta vetitë dhe substancat e dobishme. Le të veçojmë më të famshmit:
Shkenca ka vërtetuar se medlar ka 1500 herë më shumë prona të vlefshme për sytë se karotat.
Përveç kësaj, fruti ka gjetur aplikimin e tij në kozmetologji. Për shembull, para se të shkojnë në plazh, shumë vajza hanë një pjatë me fruta të grira, pas së cilës nxirja do të jetë veçanërisht e bukur dhe e barabartë. Për shkak të një përbërje kaq të pasur dhe vetive unike, medlar përdoret për qëllime dhe drejtime të ndryshme, duke e konsideruar atë një dhuratë tepër të vlefshme nga natyra për njerëzimin.
Qëllimi kozmetologjik i frutave
Produkti i portokallit konsiderohet një ilaç i shkëlqyer për mjekësinë tradicionale dhe industrinë kozmetike. Shumë kremra dhe kozmetikë organike përmbajnë disa substanca medlar që ndihmojnë në përmirësimin e gjendjes së lëkurës, rikthimin e elasticitetit dhe ngjyrës natyrale.
Gjithashtu, ekstraktet e gjetheve u shtohen kremrave, të cilët janë të shkëlqyeshëm në luftimin e skuqjeve të adoleshentëve ose sëmundjeve të tjera të lëkurës. Ka një shumë efikase recetë popullore për të zgjidhur aknet, aknet dhe problemet e tjera. Është si më poshtë:
Marrim 30 mililitra nektar, e përziejmë me një lugë çaji vaj ulliri, një lugë krem dhe një sasi të vogël miell. Përzierje e gatshme Aplikojeni në lëkurën e para-hidratuar me lëvizje të lehta masazhuese. Pastaj maska mbulohet me një peshqir letre dhe lihet për një çerek ore, pas së cilës lahet me ujë pak të ngrohtë ose të ftohtë;
Gatuani shumë i dobishëm tonik për fytyrën ju mund ta bëni vetë. Mjafton të merrni një gotë lëng medlar dhe ta përzieni me një sasi të vogël vodka. Mjafton të fshini fytyrën me përbërjen që rezulton përpara se të aplikoni ndonjë produkt kozmetik. Megjithatë, një zgjidhje e tillë mund të kundërindikohet për njerëzit me ndjeshmëri të lartë të lëkurës për shkak të pranisë së alkoolit. Përbërja duhet të ruhet në frigorifer.
Medlar - për palestër
Fruti i verdhë përdoret gjithashtu si një i shkëlqyer produkte për humbje peshe. Një bimë e tillë kaukaziane kontribuon në një pastrim më të shpejtë dhe më produktiv të trupit nga të gjitha llojet e toksinave, kripës dhe substancave të tjera të panevojshme.
Përveç punës së pastrimit, medlarja do të jetë e shkëlqyer imunostimulues, të cilat do të plotësojnë furnizimin me minerale që mungojnë dhe do të ndikojnë pozitivisht në funksionimin e zorrëve ose stomakut. Fruti do të jetë i dobishëm në ditët e agjërimit, sepse. përmban fibra, dhe niveli i kalorive është shumë i vogël.
Vërtetë, është e pamundur të përfshihesh në një praktikë të tillë. Intervali optimal i ditëve të agjërimit është një herë në javë, me një vëllim maksimal të lejuar prej 1 kilogram në ditë.
Të pëlqen apo jo, por edhe kështu fruta të dobishme ka kundërindikacionet e veta për përdorim si produkt ushqimor. Para se të filloni të hani fruta, duhet të siguroheni që trupi juaj të përgjigjet normalisht ndaj tyre.
Kundërindikimet për përdorimin e medlar.
Frutat Kaukaziane do të jenë kundërindikuar për ata njerëz që vuajnë nga:
- gastrit me aciditet të lartë;
- ulcerat e stomakut dhe zorrëve;
- sëmundjet e pankreasit;
- me të gjitha llojet e kolecistitit;
Në shumicën e rasteve, kundërindikacione të tilla janë tipike vetëm për frutat e papjekura me aciditet të lartë. Një frut i rritur dhe i pjekur nuk ka gjasa të jetë në gjendje të dëmtojë, sepse. numri i vetive të dobishme është qindra herë më i madh se ato të dëmshme. Nëse jeni të dhënë pas një produkti të verdhë të ëmbël, por nuk mund ta hani atë për shkak të intolerancës individuale ndaj ndonjë substance ose kundërindikacioni, provoni ta përdorni si reçel, komposto dhe fruta të thata.
Gjëja kryesore është të jesh i kujdesshëm dhe të vëzhgosh masën në gjithçka. Siç u përmend tashmë, ekziston një kufi i lejuar për përdorimin e medlarës, i cili është i barabartë me 1 kilogram fruta në ditë. Mos e tejkaloni atë, përndryshe pasojat negative nuk mund të shmangen.
Aplikimi në mjekësinë tradicionale
Tinkturat me bazë loquat luftojnë në mënyrë të përkryer astmën bronkiale dhe format kronike të gastritit. Ka një sërë recetash shumë efektive që ju lejojnë të krijoni vërtet të vlefshme pajisje mjekësore. Për shembull, shumë njerëz përgatisin sa vijon tretësirë:
- Frutat e qëruara vendosen në blender dhe shtypen në një masë homogjene. Më pas ato përzihen tërësisht me mjaltë dhe kockat e hequra më parë. Më pas në përbërje shtohet vodka e orizit dhe përsëri përzihet tërësisht me një blender. Hapi tjetër është zhvendosja e tinkturës në kavanoz qelqi në një vend të errët dhe të freskët për ruajtje për një javë. Mbetet vetëm për të tendosur përzierjen që rezulton përmes një kullese të imët.
Produkti që rezulton është i shkëlqyeshëm. lufton kollën dhe largon gëlbazën nga trupi. Për shije, i ngjan bajameve të kombinuara me mollë dhe kajsi. Nuk rekomandohet përdorimi i drogës për fëmijët, për shkak të përmbajtjes së lartë të alkoolit.
Përveç kësaj, në mjekësi tradicionale përdoren edhe gjethet edhe kockat e medlarës. Bazuar në to, krijohen zierje të shkëlqyera, të cilat do të bëhen një ndihmës i domosdoshëm në luftën kundër dhimbjeve të fytit ose dhimbjeve të mprehta në fyt.
Disa gjethe duhet të derdhni një sasi të vogël uji të vluar dhe ta lini lëngun të ftohet. Gargarë në shenjën e parë të dhimbjes së fytit.
Kockat mund të përdoren vetëm në formë e rishikuar, sepse ato përmbajnë substanca paksa toksike. Produkti i tharë përmirëson funksionimin e sistemit kardiovaskular. Tinkturat e alkoolit luftojnë astmën bronkiale, sëmundjet e zemrës dhe dhimbje të tjera. Nëse vëreni probleme të theksuara me stomakun ose zorrët, kockat duhet të zihen për 20 minuta, të lihen të ftohen dhe të përdoren para ushqimit në sasinë e gjysmë gote.
Kur të filloni të zgjidhni frutat e verdha dhe si t'i ruani ato
Mbledhja e gjetheve shumë të vlefshme kryhet gjatë gjithë periudhës së verës. Vjelja e frutave fillon në fund të vjeshtës, kur aciditeti karakteristik në shije zëvendësohet nga ëmbëlsia dhe butësia e shtuar. Nëse frutat nuk i zgjidhni para fillimit të dimrit, mund ta lini në pemë deri në pranverë. Nga rruga, në rajonet e ngrohta, ata e durojnë lirshëm dimrin dhe mbeten të freskët deri në mars.
Gjatë korrjes së frutave, përparësi duhet t'u jepet ekzemplarëve me madhësi mesatare, pa njolla të errëta. Fruti karakterizohet nga një jetëgjatësi e shkurtër dhe pjekje e shpejtë. Ruajtja në frigorifer duhet të kryhet në atë mënyrë që në mënyrë që frutat të mos prekin njëri-tjetrin përndryshe ato do të fillojnë të përkeqësohen. Nga rruga, produkti mund të ruhet edhe në një dhomë, megjithatë, afati maksimal i ruajtjes do të jetë jo më shumë se tre ditë.
Si të hamë medlar
Të gjithë lëndët ushqyese dhe elementët gjurmë të vlefshëm hyjnë në trupin e njeriut vetëm me përdorimin e duhur të medlarës. Për shembull, fruti ruan përfitimet e tij kur përdoret i freskët, pasi farat janë hequr më parë. Vetitë më të shkëlqyera të shijes janë ato fruta që janë varur në pemë për një kohë të gjatë, kanë një ngjyrë të ndezur dhe një sipërfaqe të pastër, pa njolla dhe defekte të tjera. Sa i përket frutave të vogla, ato në shumicën e rasteve janë shumë të tharta dhe të pjekura.
Qërimi i lëvozhgës së medlar kryhet sipas dëshirës. Dikujt i pëlqen të hajë fruta në formën e tij natyrale, si një mollë. E gjitha varet nga preferencat personale. Në çdo rast, fruti është vërtet shumë i dobishëm dhe i nevojshëm për funksionimin normal të organizmit.
Medlara është një frut i shijshëm, i shëndetshëm, por jo i njohur. Nga pamja e jashtme, i ngjan një kumbulle qershie ose. Por shija e medlarës është e ngjashme me përzierjen e kajsisë me mollë dhe luleshtrydhe. Tani ne do t'ju tregojmë se si të hani fruta medlar dhe do t'ju tregojmë për vetitë e tij të dobishme.
Vetitë e dobishme të medlar
Përbërja e medlar është afër mollës - përmban rreth 7% acid malik, rreth 15% sheqerna, pektinë, vitaminë C dhe fitoncide. Ky frut është jashtëzakonisht i dobishëm, sepse është i pasur edhe me zink, mangan, hekur, selen dhe bakër. Përveç kësaj, ai përmban makronutrientë të tillë si kalcium, kalium, fosfor, magnez, natrium. Ky frut përdoret shpesh si ilaç: tuli i një medlarje të pjekur mirë është një laksativ dhe sorbent i shkëlqyer natyror. Ndërsa medlarja e papjekur, përkundrazi, forcohet. Gjatë kollitjes, pulpa e këtij fruti mund të përzihet me - dhe më pas do të dalë një ilaç i shkëlqyer, i cili jo vetëm që do të lehtësojë kollitjen, por edhe do të lehtësojë frymëmarrjen dhe do të ndihmojë në heqjen e pështymës.
Siç u përmend më lart, medlarja, ashtu si mollët, ka shumë pektinë. Prandaj, për shkak të konsumimit të shpeshtë të këtij fruti, niveli i kolesterolit zvogëlohet, radionuklidet, kripërat e metaleve të rënda dhe substancat e tjera të dëmshme dhe toksinat largohen nga trupi. Kështu, medlar do të krijojë procese metabolike, do të shërojë pankreasin nga proceset inflamatore dhe do të shërojë mëlçinë. Falë gjithë kësaj, trupi do të funksionojë më mirë, dhe pamjen dhe lëkura juaj do të jetë shumë më e shëndetshme.
Por edhe për këtë veçoritë e dobishme medlarët nuk mbarojnë. Ky frut i mrekullueshëm është thjesht i nevojshëm për pacientët me hipertension - ai përmban substanca që reduktojnë mesatarisht presioni arterial.
Si të hamë medlar?
Si çdo frut tjetër, është më mirë të hani medlar të freskët - atëherë ajo do të mbajë një maksimum vitaminash dhe trupi do të marrë më shumë përfitime. Por edhe nga ky frut mund të gatuani reçel, reçel dhe komposto – madje 
pas trajtimit të ngrohjes medlar ka një efekt pozitiv në sistemin e tretjes.
Dhe për të ngrënë medlar me cilësi të lartë, duhet të dini se si ta zgjidhni atë saktë. Idealisht, ky frut duhet të jetë me përmasa mesatare (si kumbulla), pasi medlarja shumë e vogël mund të jetë e thartë dhe shumë e madhe mund të jetë e pjekur dhe pa shije. Nuk duhet ta ruani medlar për një kohë të gjatë, është më mirë ta ruani jo më shumë se 2-3 ditë dhe më pas në frigorifer. Dhe pak para përdorimit, mos harroni ta hiqni atë nga lëvozhga.
Mirë oreks dhe lëreni këtë frut t'ju sjellë përfitimin maksimal!
Medlarja rritet në Azinë Juglindore dhe është mjaft e përhapur në kuzhinën e Azerbajxhanit dhe Gjeorgjisë. Por në vendin tonë ky produkt është pak i njohur. Ata filluan ta importojnë atë në Rusi vetëm kohët e fundit, kështu që jo të gjithë kishin kohë ta provonin këtë frut dhe të ndjenin vetitë e tij të dobishme. Dhe siç doli, ka shumë prej tyre.
Medlar - lëng, aromatik dhe shumë i shëndetshëm
Përshkrim
Medlara është një frut i afërm i dardhës, murrizit dhe ftua. Sot është një lloj ekzotike, megjithëse më herët - rreth njëqind vjet më parë, ky produkt ishte mjaft i njohur për evropianët. Prej tij përgatiteshin ëmbëlsira të ndryshme, konserva, reçelra dhe, natyrisht, konsumoheshin të freskëta.
Në total, ekzistojnë dy lloje kryesore të medlarës. Le të shqyrtojmë përshkrimin e tyre në më shumë detaje.
Medlar
Medlar Germanic (Kaukazian) është një pemë e vogël, lartësia e së cilës nuk është më shumë se 4 metra. Fruti i saj është i rrumbullakët dhe me ngjyrë kafe. Mishi është mjaft i thartë me shije të ëmbël dhe të thartë.
Në një shënim! Frutat më të shijshme dhe më të përdorshme mblidhen pas ngricës së parë! Nëse kushtet e motit nuk janë të favorshme, medlarja hiqet nga degët dhe vendoset në një tretësirë të fortë të kripur. Pas disa javësh, tuli i frutave fiton një strukturë më të butë dhe një shije të këndshme.
Pse ky lloj medlar ka dy emra të ndryshëm - gjerman dhe kaukazian? Kjo për faktin se kjo shumëllojshmëri fillimisht u edukua në Evropën Jugperëndimore dhe Azinë Juglindore. Më vonë, romakët e lashtë e sollën atë në Gjermani, ku do të marrë shpërndarjen më të gjerë.
Medlarja gjermane preferon një klimë të butë. Rritet mirë dhe jep fryte aty ku verat janë të ngrohta dhe dimrat mjaft të qetë. Në të egra, kjo bimë gjendet në territorin e Gjeorgjisë, Osetisë Jugore, Armenisë, si dhe në bregdetin jugor të Gadishullit të Krimesë dhe në Kaukazin e Veriut. Ky frut kultivohet në rajonet qendrore të Ukrainës, megjithëse mbjelljet e tilla janë të rralla.
loquat japoneze
Medlarja japoneze është një pemë më e lartë që mund të arrijë një lartësi prej 7 metrash. Ka një kurorë të gjerë të dendur, e cila gjatë periudhës së lulëzimit mbulohet me lule aromatike të bardha. Frutat e kësaj larmie mund të kenë forma të rrumbullakosura dhe të zgjatura me një diametër prej 30 deri në 50 mm.
Mishi i medlarës japoneze është shumë lëng me shije të ëmbël dhe të thartë. Brenda mund të gjeni disa fara të vogla kafe. Ju mund të korrni nga degët tashmë në fund të pranverës - në fillim të verës. Kjo rrethanë e dallon këtë shumëllojshmëri nga ajo e përshkruar më sipër - loquat gjerman është i përshtatshëm për ushqim vetëm pas mbërritjes së ngricave.
Medlarja japoneze nuk e toleron mirë transportin dhe ruhet vetëm për disa ditë. Për këto arsye, këto fruta janë jashtëzakonisht të rralla në shitje në vendin tonë.
Karakteristikat e dobishme
Medlara është një frut unik, i cili për shkak të përbërjes së pasur, është në gjendje të tregojë shumë veti të dobishme. Dhe kryesorja ka për qëllim forcimin e imunitetit dhe rritjen e jetëgjatësisë.
Medlarja është një ilaç natyral për normalizimin e sistemit tretës, prandaj rekomandohet për përdorim në sëmundje të ndryshme të zorrëve. Në të njëjtën kohë, frutat e papjekura kanë një efekt fiksues, duke eliminuar kështu diarrenë, ndërsa tuli plotësisht i pjekur, përkundrazi, vepron si një laksativ efektiv.
Frutat e ëmbla dhe të tharta përmbajnë një sasi të madhe fitoncidesh, të cilat ndihmojnë në eliminimin e proceseve inflamatore në sëmundjet e frymëmarrjes. Për të lehtësuar gjendjen, mjafton të gatuani tulin e frutave dhe ta kombinoni me një pjesë të vogël mjalti.
Medlarja do të jetë jashtëzakonisht e dobishme për nivelet e larta të kolesterolit. Ai do të reduktojë përqendrimin e tij në një nivel të sigurt dhe në të njëjtën kohë do të largojë përbërës të tjerë të dëmshëm nga trupi, si toksinat, kripërat e metaleve të rënda dhe radionuklidet.
Në një shënim! Me përdorim të zgjatur të këtij produkti, pektinat që përmbahen në pulpë do të normalizojnë proceset metabolike, do të ndihmojnë mëlçinë të normalizojë punën e saj, gjë që sigurisht do të ketë një efekt pozitiv në mirëqenien e përgjithshme dhe gjendjen e lëkurës.
Frutat e vogla të rrumbullakëta karakterizohen nga një përmbajtje e shtuar e vitaminave të rëndësishme - A dhe C, gjë që e bën përdorimin e tyre shumë të dëshirueshëm për hipertensionin dhe sëmundjet e zemrës. Provitamina A, duke qenë një antioksidant i fuqishëm, do të ketë një efekt të dobishëm në funksionet e të gjithë sistemit kardiovaskular, do të normalizojë presionin e gjakut dhe do të përmirësojë koagulimin e gjakut. Vitamina C do të stimulojë sistemin imunitar, do të tonifikojë trupin dhe do të parandalojë plakjen e parakohshme.
Në përgjithësi, vetitë e dobishme të një fruti të tillë si medlar do të jenë të dobishme në situatat e mëposhtme:
- parandalimi i kancerit;
- parandalimi i sulmeve në zemër;
- parandalimi i goditjes;
- diabeti;
- për të rritur rezistencën e trupit ndaj viruseve dhe baktereve;
- mosfunksionim i veshkave;
- nivele të larta të toksinave dhe komponentëve të tjerë të dëmshëm;
- shikim i turbullt;
- përkeqësimi i proceseve të tretjes;
- çrregullime të ndryshme të zorrëve;
- luhatjet e presionit të gjakut;
- ftohjet;
- sëmundjet e sistemit të frymëmarrjes.
Plus, përbërja e pasur me vitamina dhe minerale e bën medlarën shumë produkt i dobishëm për gratë gjatë shtatzënisë dhe laktacionit. Substancat biologjikisht aktive do të ndihmojnë në forcimin e trupit të nënës së ardhshme dhe do të ndihmojnë në formimin normal të fetusit.
E rëndësishme! Megjithatë, nuk ia vlen të abuzohet me medlar gjatë kësaj periudhe. Është më mirë të filloni me pjesë të vogla dhe të ndiqni reagimin - nëse nuk ka skuqje dhe manifestime të tjera të alergjive, fruti mund të jetë në dietën tuaj!
Medlarja e ëmbël dhe e thartë ka gjetur vendin e saj në fushën e kozmetologjisë. Pulpa e saj me lëng përdoret në mënyrë aktive në kozmetikën e shtëpisë. Falë produkteve të tilla, ju mund të eliminoni rrudhat e imëta, ta bëni lëkurën më të njëtrajtshme dhe të lëmuar, të barazoni tonin e saj dhe të eliminoni pigmentimin.
Si të rritni vetë medlar?
Ju gjithashtu mund të rritni medlar në shtëpi. Kjo bimë është mjaft modeste dhe në të njëjtën kohë ka aftësinë të vetëpllenohet pjesërisht, për shkak të së cilës vezoret e frutave do të shfaqen domosdoshmërisht në degë në një sasi ose në një tjetër.
Këshilla! Medlarja japoneze është më e përshtatshme për vetë-kultivim, kultivimi i medlarës gjermane është shumë i mundimshëm!
Ulje
Medlar është rritur nga një kockë e freskët, e qëruar nga tuli. Meqenëse materiali mbjellës është i mbuluar me një guaskë shumë të dendur, për mbirje më të mirë është e dëshirueshme që ta trajtoni paraprakisht me letër zmerile. Pas skarifikimit, farat vendosen në ujë. temperatura e dhomës për një ditë. Kockat lundruese hidhen, dhe ato që mbeten në fund lihen për mbjellje.
Rekomandohet të mbillni farat në vazo të veçanta. Nëse vendosni disa bimë në të njëjtën kohë në një enë, atëherë më vonë do t'ju duhet të zgjidhni, gjë që është mjaft e dhimbshme për fidanet e rinj. Përveç kësaj, tenxhere duhet të ketë vrima kullimi që do të sigurojnë daljen e lagështirës së tepërt.
Si një substrat, mund të përdorni çdo përzierje torfe të gatshme. Laget dhe fara zhytet në thellësi rreth 2 cm.Më pas tenxheret duhet të mbulohen me xham ose me qese plastike.
Kujdes
Për 20-30 ditë pas mbjelljes, nënshtresa duhet të ajroset çdo ditë dhe të hiqet kondensata nga muret e brendshme të mini-serrës. Kjo do të parandalojë rritjen e mykut. Përveç kësaj, çdo ditë shtresa e sipërme e tokës duhet të spërkatet me një shishe llak.
Me kujdesin e duhur, fidanet e rinj duhet të shfaqen 20-30 ditë pas mbjelljes. Kur filizat arrijnë një lartësi prej 2 cm, serra hiqet dhe enët transferohen në një vend me hije. Përndryshe, nën rrezet e diellit direkte, zarzavate delikate mund të vdesin. Gjatë javës së parë, është e rëndësishme të vëzhgoni një regjim të caktuar të temperaturës - termometri duhet të jetë në + 18 ° C. Pasi fidanët të forcohen, nxirren në ballkon ose tarracë, ku do të ketë mjaftueshëm ajër të pastër për rritjen e mëtejshme të medlarës. Lotim kryhet të paktën tre herë në javë.
Gjatë muajit të parë, bimët zhvillohen mjaft shpejt dhe arrijnë lartësinë 15 cm. Nëse keni mbjellë disa fara në një vazo, tani është koha për t'i zhytur në enë të veçanta. Nëse fillimisht tenxheret ishin individuale, atëherë transplantimi do të nevojitet vetëm pas një viti. Bimët e rritur transplantohen edhe më rrallë - rreth një herë në 3 vjet.
Në një shënim! Medlarja nuk e toleron shumë mirë transplantin dhe shpesh nuk jep fryte gjatë kësaj periudhe!
Lulëzimi i parë ndodh afërsisht në vitin e tretë të jetës. Kjo zakonisht ndodh në fund të vjeshtës ose në fillim të dimrit.
Rreth mesit të dhjetorit, frutat fillojnë të vendosen në vend të luleve. Frutat e para janë të vogla - jo më shumë se 9 cm në diametër. Frutat e plota mund të priten vetëm për 4-5 vjet.
Bimët e rritur rekomandohen të ushqehen dy herë në vit, duke futur një infuzion të plehrave organike në substrat në pranverë dhe vjeshtë. Sa i përket ujitjes, ai rregullohet në varësi të stinës - shpesh në verë, në dimër disa herë në javë. Në të njëjtën kohë, në mot të ftohtë, është e dëshirueshme të mbulohet toka me myshk, gjë që do të parandalojë avullimin e lagështirës.
krasitje
Medlar, që rritet në të egra, është një bimë me gjethe të dendura me një kurorë të rrumbullakosur. Në të njëjtën kohë, është mjaft e lartë, ndonjëherë deri në 7-8 m. Një kulturë e rritur në shtëpi rrallë arrin edhe 2 metra lartësi.
Formimi i kurorës duhet të fillojë në fazat fillestare të zhvillimit të bimës - në fazën e formimit të gjethes së tretë. Në këtë fazë, rekomandohet të kapni filizin. Nëse dëshironi të merrni një pemë, atëherë pas gjashtë muajsh kapni fidanet anësore.
Për më tepër, gjatë gjithë periudhës së rritjes dhe zhvillimit nga bima, është e nevojshme që rregullisht të hiqen degët dhe fidanet e vjetra që nuk rriten siç duhet. Falë kësaj teknike, medlarja do të japë fryte shumë më mirë dhe cilësia e të korrave do të fillojë të përmirësohet ndjeshëm.
Në përgjithësi, bimë e dhënë krasitja toleron mjaft lehtë dhe pa dhimbje, gjë që e lejon atë të përdoret si bonsai. Dhe nëse mbillni disa fidanë në një tenxhere të gjatë menjëherë, atëherë pas një kohe, me kujdesin e duhur, mund të merrni një përbërje bimore mjaft të pazakontë të përbërë nga filiza të ndërthurur. Megjithatë, nëse medlarja kultivohet si bimë frutore, atëherë në këtë rast preferohet forma tradicionale e një peme të vogël me kurorë të rrumbullakosur.
Në shtëpi, varietetet e tilla të loquat ndjehen më mirë si:
- "Vendat";
- "Frost";
- "Kryeministri";
- "Tanaka";
- "Shampanjë".
Këto kultura frutore kanë të shkëlqyera cilësitë e shijes dhe në krahasim me varietetet e tjera, ato ruajnë më mirë dhe tolerojnë mirë transportin.
Medlar është një bimë frutore, e cila mund të konsiderohet vendlindja e bregdetit verior të Indisë, Kinës dhe Himalajeve. Kjo kaçubë e do lagështinë, kështu që mund të gjendet kryesisht në brigjet, për shembull, në Rusi rritet në rajonin e Soçit. Ajo rritet mirë edhe në zonat malore, për këtë arsye nganjëherë quhet medlar.
Reçel loquat. Receta
Përbërësit:
- 1 kg medlar;
- 1-2 degë kardamom;
- 350 g sheqer.
Mënyra e gatimit:
Qëroni manaferrat nga farat dhe qëroni, për këtë ju vetëm duhet të derdhni ujë të valë mbi të, dhe lëkura mund të hiqet lehtësisht. Gatuani në zjarr të ulët derisa të zbutet, duke e tundur shpesh. Shtoni sheqerin, degëzat e kardamomit, lërini të ziejnë dhe gatuajeni derisa të jetë konsistenca e dëshiruar. Reçelin e përfunduar e rregullojmë në kavanoza dhe e mbulojmë me kapak. Ekziston një sekret: nëse vendosni arra në medlar (në vend të farave), atëherë reçeli prej tij do të dalë shumë i butë.
konkluzioni
Epo, tani të gjithë e dini për frutin e medlar: çfarë është, çfarë veti të dobishme ka, ku përdoret. Sigurohuni që ta provoni, sigurisht që nuk do të pendoheni.
Medlar është një frut ekzotik me origjinë nga India dhe Kina. Gjegjësisht, atje klima më e përshtatshme për këtë bimë është subtropikale e lagësht. Për shkak të karakteristikave të dobishme të këtij fruti, filloi të mbillet më intensivisht dhe të importohet në vende të tjera. Sidoqoftë, duhet të sqarohet se kërpudha është kërkuese për kushtet e motit dhe nuk do të rritet në rajone me shi dhe të ftohtë - një klimë e ngrohtë dhe e butë është e nevojshme për rritjen e saj. Sot, medlar mund të gjendet në Spanjë, Itali, Izrael, Gjeorgji dhe madje edhe në Krime.
Është një pemë e vogël me gjelbërim të përhershëm, megjithëse me kujdes të mirë mund të rritet mjaft e gjatë. Shpesh rritet në zonat malore. Ekzistojnë dy lloje të kësaj bime - gjermane dhe japoneze. Medlarja japoneze është disi e ngjashme me një kajsi dhe ngjyra e saj është portokalli e lehtë. Medlarja gjermane është më e ngopur në ngjyrë, më afër kafesë. Frutat me mish janë të grumbulluara. Ato mund të jenë të formave të ndryshme - në formë dardhe ose të rrumbullakëta. Lëkura e frutave është e lëmuar dhe me tejmbushje. Tuli i frutave ka një shije të ëmbël dhe të thartë, pak si një përzierje e mollëve, qershive dhe kajsive. Brenda frutit ka disa fara të mëdha me ngjyrë të errët.
Vlera ushqyese e medlarës dhe efekti i saj në trupin e njeriut
Duhet sqaruar se medlarja gjendet në treg më rrallë se frutat e tjera. Nëse keni arritur ende ta blini, ky është një sukses i madh, sepse ky frut ka një vlerë të konsiderueshme për shëndetin e njeriut. Ky frut i pazakontë është shumë i pasur me mikroelemente të dobishme, makroelemente dhe vitamina. Pas hulumtimit, ekspertët përbërjen e detajuar frutat: fibra dietike, proteina, karbohidrate, vitamina B, acid folik, beta-karoten, kalium, kalcium, magnez, fosfor, natrium, zink, bakër, selen, mangan dhe hekur. Për shkak të kësaj përmbajtje të elementeve të dobishme, medlar ka një sërë vetive pozitive.
Vetitë e dobishme të medlar
Medlara është një frut shumë i gjithanshëm, pasi mund të konsumohet si i freskët ashtu edhe i zier. Shpesh prej tij përgatiten marshmallow, reçel, reçel, komposto, marmelatë. Dua të theksoj se edhe pas gatimit, ky frut nuk i humbet të gjithë elementët e dobishëm dhe ka një efekt shumë pozitiv në sistemin tretës të njeriut. Megjithatë, në vendin tonë janë të pakta amvisat që bëjnë reçel nga ky frut, dhe kjo ka një shpjegim - kostoja e medlarës është një renditje më e lartë se frutat e tjera. Përveç kësaj, është e mundur të prodhohet pijet alkoolike sepse ky frut është lehtësisht i fermentueshëm. Edhe farat e medlarës janë të përshtatshme – bluhen, thahen dhe përdoren si kafe.
Medlar për bukurinë
Duhet të theksohet se ky frut përdoret në praktikën kozmetike, si shtëpiake ashtu edhe industriale. Të gjitha seritë e kozmetikës bëhen në bazë të medlarit - nga toniku në hidratues. Dhe kjo nuk është për t'u habitur, sepse ky produkt është i shumëanshëm - ka veti anti-plakje, anti-inflamatore, hidratuese, tonike. Për shembull, gjethet e kësaj bime do të ndihmojnë lëkurën me probleme - një ekstrakt prej tyre lehtëson skuqjen, largon kruajtjen, pastron poret dhe normalizon funksionimin e gjëndrave. Por, tuli i frutave ndikon në mënyrë të favorshme në lëkurën e thatë dhe të ndjeshme. Gjithashtu, përmbajtja e fibrave të kolagjenit lejon përdorimin e medlarës për qëllime përtëritjeje, sepse ka një efekt forcues në lëkurën e varur.
Përveç njohjes së këtij fruti në kozmetologji, nutricionistët filluan t'ua rekomandojnë edhe pacientëve të tyre. Për shkak të përmbajtjes së saj të ulët kalori, medlarja mund të futet lehtësisht në dietën e njerëzve që duan të humbin peshë. Në të vërtetë, përveç përmbajtjes së ulët kalori, ai gjithashtu largon të gjitha substancat e panevojshme nga trupi i njeriut në të njëjtën kohë, duke e pasuruar atë me elementë të dobishëm.
A ka ndonjë kundërindikacion për këtë frut?
Rezulton se ka! Ky frut duhet të përdoret me shumë kujdes nga personat që vuajnë nga ulçera, gastriti, aciditeti i tepërt dhe sëmundje të tjera të pankreasit. Meqenëse medlarja është acid, ajo mund të rrisë nivelet e acidit dhe të provokojë sëmundje kronike.
Pavarësisht se ky produkt është i pasur me vitamina, nuk rekomandohet rreptësisht futja e papritur e tij në dietën e fëmijës për shkak të rrezikut të alergjive. Prandaj, duhet të filloni të jepni një kokrra të kuqe në ditë dhe gradualisht të rrisni dozën.
Gjithashtu, farat e medlarës, përveç përfitimeve, mund të shkaktojnë dëme të konsiderueshme. Në fund të fundit, ato përmbajnë acid mandelik dhe alkaloide, të cilat, nëse merren rregullisht, mund të shkaktojnë helmim të trupit.
