Мы часто слышим, что на кого-то навели порчу, а некоторые могут даже привести в пример кого-то из знакомых, кому вдруг резко перестало везти в жизни. Избежать неприятных ситуаций поможет умение распознать ведьму среди окружающих людей.
Ведьмы с давних времен считались подругами самого дьявола и вместилищем злых потусторонних сил. Люди всегда были уверены, что ведьмы могут навести порчу или сглазить, их боялись, ненавидели и в тоже время уважали. В наше время половина людей относится к факту существования колдовства скептически, а большая часть уверена, что ведьмы, экстрасенсы и колдуны существуют и живут среди нас.
Как распознать современную ведьму по внешности
Внешний вид - самый яркий показатель ведьмовской натуры. Многие люди, наделенные экстрасенсорными способностями, имеют заметный изъян или яркую, броскую внешность.Цвет и длина волос являются самым ярким признаком. Часто у ведьм огненно-рыжие или иссиня-черные длинные волосы, которые будто наполнены силой.
Если женщина тщательно заплетает волосы на людях или, наоборот, постоянно носит их распущенными, строго следит, чтобы ее волосы не трогали руками посторонние и скрупулезно уничтожает волосы, снятые с расчески, то можете приглядеться внимательней: не исключено, что эта женщина ведает тайны природы и знакома с понятиями энергетического обмена.
Внешний изъян - второй крайне важный показатель. Косоглазие, хромота или заметное родимое пятно считается отметиной, указывающей на потустороннюю силу владелицы несовершенства.
Однако абсолютная, броская, совершенная красота лица и фигуры тоже является явным признаком наличия способностей у этой женщины.
Редкий цвет глаз - вот еще один признак ведьм, которые часто являются обладательницами зеленых, черных или синих глаз. Также у женщин, имеющих склонность к экстрасенсорике и колдовству, часто есть способность одним взглядом поставить человека на место или же расположить к себе.
Если женщина из вашего не самого близкого окружения вызывает у вас иррациональный страх или, напротив, вы не можете противостоять ее молчаливому участию и рассказываете ей все свои тайны, а она молча сидит и не сводит с вас глаз, то почти наверняка перед вами ведьма.
Гардероб женщин со способностями к колдовству зачастую отличается преобладанием темных и природных цветов, натуральных тканей и свободного покроя. Но если закономерно в какие-то определенные дни ваша коллега или знакомая, постоянно носящая изящную, неброскую и скромную одежду, вдруг надевает яркое кричащее платье и сводит с ума всю мужскую половину коллектива, то скорее всего это неспроста: ведьмы за счет внимания окружающих могут поднимать и подпитывать свою энергетику.
Украшения и аксессуары необычных девушек часто непонятны для многих людей: к примеру, ведьмы редко носят на себе сочетание серебра и золота, могут носить на шее непонятный символ и никому не позволять трогать руками свои украшения, а тем более примерять их.
Что скажет о ведьме ее поведение
Поведение ведьмы почти в любой жизненной ситуации будет отличаться от поведения обычной женщины. Существует несколько самых явных признаков необычности человека и наличия у него определенных способностей.Способность предсказывать будущее является пожалуй, основополагающим признаком ведьмы. Многие женщины, не желающие, чтобы их заподозрили в наличии способностей, намеренно скрывают их, но спонтанные предсказания бывает невозможно утаить. К примеру, если ваша коллега всегда угадывает, в каком настроении ваш начальник и никогда не попадает «под горячую руку», говорит о каком-то деле и впоследствии всегда оказывается права или в дурном настроении мрачно желает «добра» раздражающему ее сослуживцу, и ее слова через некоторое время сбываются - то перед вами наверняка ведьма, владеющая силой слова и даром исполнения задуманного.
Любовь к животным является еще одним признаком современной ведьмы, по которому можно ее распознать. Ведьма никогда не выбросит на улицу котенка и не испугается уличной собаки. Она поговорит с собакой, как с родной, а кошку возьмет с улицы, отмоет, и каким-то невероятным образом пристроит в добрые руки за пару дней.
Имеющая способности женщина очень редко боится пауков, змей или мышей, почти наверняка заводит у себя черную или рыжую кошку - в цвет волос, и способна «договориться» со злобной дворовой собакой так, что та будет искренне радоваться каждой встрече с ведьмой, ненавидя всех остальных соседей.
Ведьмы обладают знаниями в области съедобных и целебных трав и кореньев, добавляя их почти в любое блюдо и постоянно экспериментируя со специями. И это не портит еду, а наоборот, делает ее более вкусной.
Ведьма любит необычные чаи, часто щепетильно относится к пользованию посудой и на жалобу о головной боли может предложить травяную смесь, которая поможет.
Речь и манера говорить поможет распознать ведьму: эти женщины тщательно следят за своей речью, будто взвешивая каждое слово, особенно когда они злы или расстроены.
Даже на пике эмоций от ведьмы не услышишь бесполезных проклятий или крика: она знает, что ее слова могут сбыться, и уж если пожелает зла, то взвешенно, обдуманно, и таким тоном, будто прощается навсегда.
Как вычислить ведьму по дате рождения
Не секрет, что способности к эзотерике часто заложены в ведьмах со дня рождения. Чаще всего люди со способностями рождаются в нумерологически сильные числа, а типы способностей заложены в сути разных Знаков Зодиака и их стихий.К примеру, огненные Знаки: Овны, Львы и Стрельцы часто представлены экстрасенсами, видящими будущее, умеющими виртуозно обращаться с огнем и хорошо понимающими животных.
Представители земных зодиакальных Знаков, таких как Дева, Телец и Козерог чаще всего рождаются со способностью предсказания будущего с помощью карт Таро, рун или книги судеб.
Воздушные Знаки, - Водолей, Весы и Близнецы - часто видят вещие сны, легко осваивают технику осознанных сновидений и не представляют свою жизнь без медитаций.
Водные Знаки: Рыбы, Рак и Скорпион с детства зачастую неосознанно чувствуют и учатся управлять энергией денежных потоков. В последствии энергия денег сопровождает ведьму водного Знака Зодиака всю жизнь.
Если вы подозреваете кого-то из ваших знакомых, родных или друзей в причастности к ведьмовству и необычных способностях, совсем необязательно прекращать общение или обвинять ее в злом умысле против вас. Вполне возможно, что такая женщина может сама не знать о том, что она необычна и обладает сильной энергетикой.
Печеночный салат готовится очень просто, не обязательно обладать отличительными кулинарными способностями, чтобы приготовить его. Как правило, печеночные салаты выкладываются слоями или же имеют сборный вид. Что касается ингредиентов, то следует заметить, что практически все овощи, и отварные, и сырые очень хорошо сочетаются с печенкой. Да и сама печенка может быть: куриная, свиная или говяжья, а может быть вам захочется морских деликатесов, тогда смело берите печень минтая.
Печенка-это кладезь полезных микроэлементов и витаминов. Медь, железо, калий, фосфор, магний - все это содержится в печени. Ее часто употребляют спортсмены для поддержания витаминов группы В в организме.
Однако, некоторые хозяйки, не смотря на все эти положительные свойства печени стараются избегать встречи с этим продуктом. А дело все в неумении правильно приготовить печень. Это на столько уникальный продукт, что его может испортить даже соль, именно от соли печень становится резиновой. А вот для того, чтобы убрать горечь печени, достаточно замариновать ее в обычном молоке на 2-3 часа.
Как приготовить печеночный салат - 15 разновидностей
Как известно печень - это кладезь полезных витаминов и микроэлементов, это повышенное содержание белка, и наконец это просто вкусный продукт. Салаты с печенью получаются тоже очень вкусными и сытными.
Ингредиенты:
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Печень говяжья - 400 г
- Чеснок
Приготовление:
Первым делом, конечно же нам необходимо отварить печень. Достаточно подержать ее не более часа в кипяченой соленой воде. Далее, почистим и измельчим чеснок. Чеснок пару минут подержим в раскалённом масле на сковороде, после чего отправим туда печень. Лук нарезаем тонкими кольцами. Морковь натрем на крупной терке. Теперь смешаем все ингредиенты и заправим майонезом салатик.
Приятного аппетита.
Салатик имеет нежный вкус, является сытным и легким. Одним словом, подойдет на любое застолье.
Ингредиенты:
- Печень куриная - 500 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Морковь - 3 шт.
- Корнишоны - 6 шт.
Приготовление:
Печень обжарить в сковороде с небольшим количеством масла. В том же масле обжарим перья лука. После в лук добавляем тертую морковь, сахар и немного воды. Закрываем крышкой морковь и лук и отставляем на 5 минут. Теперь в печенку добавляем немного соли и чайную ложку перца. Теперь все перемешаем с печенью. Огурчики нарезаем кубиками и добавить к печенке и морковке. Все перемешать и смешать с майонезом.
Почему- то субпродукты не ценятся так как мясо, хотя в той же самой печени намного больше полезных микроэлементов и витаминов чем в обычном куске свинины. Если не знаете что можно приготовить из печени, возьмите на вооружение этот рецепт печеночного салатика, очень вкусный и сытный.
Ингредиенты:
- Морковь - 1 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Твердый сыр - 100 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Печень говяжья - 300 г
Приготовление:
Печень хорошо промоем в проточной воде, после отправим вариться в подсоленный бульон. Как только печень полностью остынет потрем ее на мелкой терке. Яйца отварим вкрутую, морковь тоже требуется отварить. После чего яйца натрем на мелкой терке, а морковь на крупной. Половину печенки перемешаем с майонезом и выложим в качестве первого слоя. Теперь чеснок смешаем с майонезом - получим соус, которым будем смазывать каждый последующий слой.
Слои пойдут в следующей последовательности:
- Морковь
- Печень
Украсим салатик по желанию.
Традиционно закусочные салаты подаются холодными, однако существует варианты салатов, подача которых осуществляется, как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты:
- Печень говяжья - 350 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Грецкий орех - 100 г
- Чеснок
Приготовление:
Печень нарезаем брусочками, перчим, солим, затем отправляем в сковороду, с начало пропарим, затем поджарим. Теперь необходимо взбить яйцо с 20 мл майонеза и испечь 2 тонких блинчика. Теперь необходимо порезать блинчик на тонкую лапшу. Морковь поджарить с ложкой растительного масла. Смешаем все ингредиенты и заправим майонезом.
Салатик с грибами и печенью очень сочный, вкусный и сытный. Такое блюдо можно подать и на праздничный стол. Готовить салат легко, тем более что необходимые ингредиенты можно найти в любом магазине.
Ингредиенты:
- Лук репчатый - 1 шт.
- Салат - латук
- Зелень
- Сельдерей - 1 шт.
- Печень говяжья - 300 г
- Бальзамический уксус - 40 мл
- Масло сливочное - 50 г
- Грибы - 200 г
- Тыквенные семечки - 80 г
Приготовление:
Прежде всего печень очистим от пленок, после промоем, порежем на брусочки и обжарим в сливочном масле до готовности. Грибы нарезаем небольшими кусочками. Грибы можно взять. Как свежие, так и маринованные. Стебель сельдерея нарезаем на тонкие полукольца. Лук шинкуем на мелкие кубики. Все ингредиенты смешаем заправим бальзамическим уксусом солью и перцем. Выкладываем салатик на зелень и посыпаем жаренными тыквенными семечками.
Приятного аппетита.
Отличный салатик с минимальным количеством ингредиентов.
Ингредиенты:
- Свиная печень - 1 кг
- Лук - 4 шт.
- Яйца - 5 шт
- Грибы - 300 г
- Картофель - 5 шт.
- Огурчики маринованные - 3 шт.
- Зеленый лук - 3 пучка
Приготовление:
Печень обжарить на небольшом количестве масла с двух сторон. Затем к печени добавляем мелко порезанный лук, накрываем крышкой сковороду и оставляем томиться печень примерно 15-20 минут. После, солим перчим и отправляем в салатницу вместе с образовавшимся соком. Отварим яйца вкрутую и после полного остывания порезать крупными кубиками. Грибочки нарезать и вместе с луком поджарить с маслом. Огурчики нарезать кубиками. Лук нарезать на небольшие кусочки. Картофель отварить и порезать на небольшие кусочки. Зелень мелко порубить и добавить.
Универсальный салатик на все случаи жизни. Легкий, вкусный и сытный, а если постараться и украсить, то будет еще и красивым. Одним словом, просто незаменимый салат.
Ингредиенты:
- Печень - 300 г
- Фасоль - 1 банка
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
Приготовление:
Морковь и лук очищаем от кожуры. Лук нарезаем мелким кубиком и отправляем жариться на растительном масле. Морковь натрем на крупной терке и тоже поджарим. Печень отварить и натереть на крупной терке. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.
Приятного аппетита.
Сытный, вкусны и простой - это все как раз именно об этом салате.
Ингредиенты:
- Печень - 480 г
- Морковь - 4 шт.
- Яйца - 4 шт.
- Сыр - 100г
- Чеснок - 3 зубчика
Приготовление:
Печень отварить, лучше всего посолить после приготовления.
Солить печень лучше всего стоит уже после приготовления. Печень от соли становится очень жесткой.
Морковь отварить почистить и потереть на крупной терке. Яйца варим вкрутую и трем на терке. Печенку трем на крупной терке и делим на две ровных части. Одну из частей заправляем майонезом и чесноком. Эта смесь будет являться нижним слоем нашего салатика. Следом раскладываем морковь и промазываем майонезом. Затем яйца и майонез. Повторим слой с морковью и печенки. Верхний слой салатика - это сыр, тертый на мелкой терке.
Наличие брокколи в этом салате не только делает его вкусным и оригинальным, но и очень полезным. Все ингредиенты этого салата вносят весомое количество микроэлементов и витаминов.
Ингредиенты:
- Печень говяжья - 0,5кг
- Капуста брокколи - 300 г
- Помидоры - черри - 280 г
- Орехи (кешью) - 100 г
- Растительное или льняное масло - 100 мл
- Бальзамический уксус - 100 мл
- Горчица - 100 г
Приготовление:
Печень нарезаем большими пластинками и обжариваем на сковороде с добавлением небольшого количества масла с двух сторон. Брокколи отправляем в кипяток на 3 минуты, после сразу отправляем в холодную воду. После такой термической обработки соцветия отправляем еще на сковороду и оставляем на пару минут поджариться. Черри режим на половинки и отправляем к брокколи. Все ингредиенты смешаем. Заправим уксусом и маслом, посыплем орешками.
Салат из печени трески нашел много поклонников. Его простота и неповторимый вкус мало кого оставляет равнодушным.
Ингредиенты:
- Картофель - 4 шт
- Морковь - 1 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Печень трески - 1 банка
- Лук - 1 шт.
- Соленый огурец - 1 шт.
Приготовление:
Лук измельчим блендером. Морковь, картофель и яйца отварим и потрем на крупной терке. Выкладываем салат слоями:
- Картофель
- Печень трески
- Картофель
- Перец
- Майонез
- Огурец тертый на терке
- Морковь
- Майонез
- Яйца.
Приятного аппетита
Эта закуска непременно порадует каждого дегустатора, не удивляйтесь, когда каждый гость будет просить рецепт салата.
Ингредиенты:
- Печень теленка - 300 г
- Маринованный огурчик - 2 шт.
- Шампиньоны - 200 г
- Яйца - 3 шт.
Приготовление:
Печень хорошо промыть и почистить от пленки. Отварить в бульоне 20-25 минут. После вынимаем и даем печенке остыть. Тем временем, шампиньоны режем на средние кусочки и жарим на сковороде до золотистого оттенка. Яйца отварить вкрутую и нарезать кусочками. Огурчики режем кубиками. Пенка к тому времени уже остыла, ее необходимо нарезать на кубики. Все ингредиенты смешаем и заправляем майонезом. Украсить можно маслинами или оливками.
Сегодня, чтобы удивить гостей нужно не только красиво украсить блюдо, но и правильно сочетать продукты в нем. Как раз такая, «правильная» и очень вкусная закуска только что попала вам на глаза.
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 400 г печени
- 1 луковица
- 1 банка кукурузы
Приготовление:
Чтобы лук не портил вкус салата замаринуем его в смеси из уксуса (это может быть яблочный или рисовый), сахара и соли на 30 минут.
Обжарим печень в небольшом количестве масла. Приготовим яичные блинчики. Смешаем яйца и соль. Обжарим 3 блинчика. Зелень мелко крошим, смешаем с луком. Блинчики скатаем и нарезаем соломкой. Печень нарезаем соломкой. Все ингредиенты смешаем и заправить майонезом.
Такое название - это блюдо получило не случайно, здесь собраны очень полезные и нетрадиционные ингредиенты, которые в совокупности дают неповторимый вкус.
Ингредиенты:
- Лук-порей - 100г
- Морковь - 2 шт.
- Дайкон - 500 г
- Печень - 1 кг
- Маринованный огурчик - 2шт.
Приготовление:
Печень отварим, остудим и нарежем соломкой.
Дайкон натираем на крупной терке, перчим и солим, оставим на 10 минут. После редьку промыть и откинуть на дуршлаг.
Чтобы редька отдала горечь присыпьте ее молью и оставьте на 10 минут, после промойте.
Огурчик режем на мелкие кусочки. Лук-порей нарезаем мелкими полосками. Все ингредиенты смешаем и заправим маслом или сметаной.
Печень трески богата полезными микроэлементами и витаминами, более того, не смотря на жирный вкус, этот продукт является низкокалорийным. Приготовьте этот салатик, и вы узнаете, что печень трески в сочетании с некоторыми продуктами еще и очень вкусная.
Ингредиенты:
- 1 банка печени трески
- 1 банка консервированного горошка
- 2 яйца
- 3 картофелины
- 1 луковица
- Зелень
Приготовление:
Картофель отварим в мундире, очистим и нарежем кубиком. Лук нарезаем мелкими кусочками и обдаем кипятком. Печень трески режим на кусочки. Яйца варим вкрутую, режим кубиком. Все ингредиенты смешиваем. Зелень мелко рубим. Салат можно заправить, майонезом, маслом или привычным для вас соусом.
Бывает так, что хочется что-то вкусного, но простого, что- то необычного и интересного, вот как раз этот рецепт воплощает в себе все эти качества.
Ингредиенты:
- Печень куриная - 500 г
- Морковь - 3 шт.
- Лук - 3 шт.
- Кириешки
Приготовление:
Печень отварить и натереть на крупной терке.
Морковь отварить и натереть на крупной терке. Лук нарезаем и обжариваем. Все ингредиенты смешать заправить майонезом. Перед подачей добавим кириешки.
Куриная печень очень интересный мясной продукт. Она обладает своим особым вкусом и придаёт любому блюду специфические нотки. Используя её в салатах и разнообразных закусках, всегда можно получить очень интересный результат. А главное, что с ней можно поэкспериментировать.
Относясь скептически к куриной печени, большинство людей совершают большую ошибку, не рассматривая её в качестве основного ингредиента для образования неповторимого вкуса. Зная, каким образом её правильно приготовить, можно сотворить что-то необыкновенное и невероятно вкусное. И хитрости в этом никакой нет. Главное – желание хозяйки произвести настоящий фурор.
Важным моментом является и способ подготовки печени. Вкус ни в коем случае не проиграет, но если печень прожарить или притушить, калорийность салата будет на порядок меньше. Хотя, обжарив на масле, оттенки вкуса будут намного насыщеннее. Благодаря верному сочетанию с различного вида овощами, белковыми продуктами и заправками, всегда можно получить невероятный результат. Главное не бояться пробовать что-то новое и необычное.
Состав куриной печени
Используя в своём рационе куриную печенку можно на порядок поправить своё здоровье. Ведь в ней находится невероятно большое количество требуемых витаминов, кислот и жиров. Именно благодаря им организм достаточно насыщается и функционирует без проволочек.
Потребив в пищу всего около сотни граммов куриной печени можно получить более трёх ежедневных доз витамина А. Пользу витаминов группы В трудно переоценить. И их в куриной печени содержится в изобилии. Люди, страдающие анемией, обязательно должны включить её в свой ежедневный рацион.
Перечисляя входящие в состав печени макроэлементы, нельзя ни в коим образом обойти вниманием фосфор, кобальт, железо, молибденом, цинк, медь и марганец. Остальные элементы так же представлены, но в меньшем количестве. Хотя, для того, чтобы покрыть суточную норму фосфора, необходимо потребить не менее 300 граммов продукта. Поэтому восполнять его стоит при помощи дополнительных витаминов. Отдельным пунктом идёт холестерин. Его здесь более сотни процентов. Хотя это не большая проблема.
Калорийность продукта
Грамотно распределяя свой рацион необходимо учитывать, каково же соотношение белков, жиров и углеводов в продукте. В основном в печени курицы представлено около 25% белков, 8% жиров и 0,5% углеводов. Общая калорийность достигает 140.
Оставлять без внимания дополнительные заправки, добавляемые к печени, ни в коим образом нельзя. Именно они влияют на дополнительную калорийность и повышают её практически в несколько раз.
Польза и вред куриной печени
О том насколько этот продукт полезен, можно распространяться довольно долго. Хотя стоит поверить фактам утверждающим, что регулярно потребляя этот субпродукт можно на порядок повысить эстетическую привлекательность кожных покровов, усилить блеск и крепость волос, выровнять ногтевую пластину. Изобилие витамина А стимулирует природную красоту изнутри. А белок отвечает за грамотное снабжение всех клеток организма.
Удивительно, но куриная печень невероятно полезна людям увлечённым алкоголем, так как регулярное потребление позволяет восполнить нехватку витамина В9 вымываемого спиртным. О том, сколько фолиевой кислоты и железа содержится в печени говорить не стоит, так как насыщение ими позволяет предотвратить анемию и на порядок повысить гемоглобин. Для активной работы щитовидной железы необходимо потреблять йод и селен. Именно они в куриной печени представлены в изобилии.
В нетрадиционной медицине куриную печень используют для предотвращения синдрома хронической усталости. При этом никаких дополнительных таблеток и антидепрессантов не рекомендуется, только этот субпродукт. Мало того, что продукт усваивается быстрее, но и снабжает организм всем необходимым. Результат просто потрясающий. Не удивительно, что именно куриная печенка потребляется в странах Востока с завидной регулярностью.
Если говорить об иммуномодулирующих свойствах печени, то за них отвечает витамин С, представленный здесь в изобилии. Дополнительно можно сказать, что печень служит своеобразным антиоксидантом способным защитить организм от внешних негативных проявлений. Отдельно стоит поговорить и о гепарине. Он влияет на свертываемость крови и активно борется с образованием тромбов. Людям, имеющим предрасположенность к таким проблемам, куриная печень просто необходима в качестве регулярного рациона.
Итак, начнем! Ниже представлены 5 различных вариантов приготовления салатов с пошаговыми фото:
Салат из куриной печени с морковью и луком
Незатейливый и при этом очень вкусный салат, который способен покорить даже гурманов. Субпродукт невероятно гармонично сочетается с остальными продуктами и в итоге получается отличный рецепт.
Ингредиенты:
- Печёнка куриная – 0,5 килограмма.
- Морковь каротель – 3 штуки.
- Лук белый – 2 единицы.
- Масло постное.
- Соус майонезный – 50 миллилитров.
- Консервированный горошек – банка.
- Соль.
Выход блюда на 4 персоны.
Процесс приготовления:
1.Предварительно подготовить требуемые продукты. Промыть и почистить, а так же слить воду из консервированного горошка.
2.Печень промыть, удалить плёнки и прожилки. Разрезать на крупные кусочки. Жаровню тщательно разогреть с растительным маслом. Печень положить в кипящее масло. Обжаривать на сильном огне, на протяжении 5-8 минут. Соль и специи не добавлять. При полном приготовлении серединка кусочка печени должна быть нежно розового цвета.
3.Жаровню снять с огня и дать печени пропитаться соком. Как только она остыла разделить на мелкие кусочки. Масло и печёночный сок оставить в сковороде. Они необходимы для дальнейшей обжарки овощей.
4.Горошек поместить глубокую чашу с печенью.
5.Лук белый порубить, морковь каротель порезать тонкой соломкой. Добавить к оставшемуся маслу и поставить жаровню на огонь. Среднее время приготовления 7 минут.
6.Тушеные овощи остудить и добавить к остальным продуктам.
7.Влить майонезный соус и добавить специи. Тщательно перемешать. Поместить в холодильник на полчаса. Салат должен настояться.
8.Украсить зеленью.
Довольно быстро можно получить первоклассное питательное и вкусное блюдо. Кроме того, оно будет уместным как на праздничном, так и на обеденном столе.
Очень вкусный рецепт с фасолью
Использовать печень с бобовыми в двойне приятней так- как результат получается превосходным. Поэтому стоит взять на вооружение консервированные продукты способные ускорить процесс, и создать неповторимый шедевр кулинарного искусства.
Ингредиенты:
- Печёнка куриная – 200 грамм.
- Фасоль консервированная – банка.
- Лук белый – головка.
- Чеснок – пара зубцов.
- Морковь – 75 грамм.
- Петрушка.
- Майонезный соус – 75 миллиграмм.
- Подсолнечное масло – 20 миллилитров.
- Соль.
Выход блюда на 3 особы.
Процесс приготовления:
1.Промыть печень. Отделить прожилки и плёнки. Разрезать на кусочки. В жаровню добавить растительное масло. Разогреть. Кусочки печени поперчить и посолить. Всыпать на раскалённую жаровню. Время готовки 6-7 минут.
2.Снять обжаренные кусочки и поместить на бумажное полотенце.
3.Лук белый порубить крупными кусочками, морковь разрезать мелкими брусками.
4.На жаровне обжарить до полуготового состояния.
5.Печень поместить глубокую миску. Всыпать слитую фасоль.
6.Измельчить чеснок и петрушку, добавить зажарку.
7.Влить майонезный соус и специи. Вымешать.
8.Переложить в красивую салатницу и украсить зеленью.
При желании всегда модно добавить и свежие овощи. Хотя такой салат принято подать тёплым: он сохранил свой вкус и уже пропитался соусом.
С грибами
Печень практически универсальный продукт, хорошо сочетающийся со многими овощами. Поэтому с ней всегда можно экспериментировать. Салаты получаются невероятно вкусными и сытными и при этом они нравятся абсолютно всем.
Ингредиенты:
- Печень куриная – 250 грамм.
- Огурцы корнишоны – 4 единицы.
- Грибы – 150 грамм.
- Яйцо отборное.
- Чеснок – зубец.
- Оливковое масло.
- Лук белый – головка.
- Лимонный сок.
- Зелень.
- Специи.
Выход блюда на 5 персон.
Процесс приготовления:
1.Собрать требуемые продукты на разделочной поверхности.
2.Предварительно отваренные грибы порезать на мелкие кубики.
3.Печень промыть, удалить плёнку, разрезать небольшими кусочками.
4.Печени дать стечь. Обжарить на разогретой жаровне на протяжении 7 минут. Отложить на бумажное полотенце.
5.Лук порубить. Обжарить на жаровне до прозрачности.
6.Всыпать порубленные грибы и протушить 8 минут.
7.Корнишоны порезать тонкими пластинками или соломкой. Яйцо отварить до готовности.
8.Смешать заправку из оливкового масла, сока лимона, специй и соли.
9.Печень поделить на тонкие пластинки.
10.В глубокой миске соединить продукты.
11.Перемешать и залить заправкой. Дать настояться.
Питательный салат станет отличной альтернативой стандартным вариантам. Полезная заправка печени придаёт особый изысканный вкус.
С соленым огурцом
Используя в блюдах различную консервацию, получить необычный результат не так сложно. Куриная печень с готовностью вбирает любой вкус. В итоге салат получается сочным, насыщенным и необычным. А эксперименты всегда удаются.
Ингредиенты:
- Печёнка куриная – 350 граммов.
- Лук белый – головка.
- Огурцы малосольные – 3 единицы.
- Сыр «Гауда» — 50 грамм.
- Яйцо отборное – 3 единицы.
- Морковь – 150 грамм.
- Майонезный соус – 3 столовые ложки.
Выход блюда на 4 персоны.
Процесс приготовления:
1.Подготовить требуемые продукты. Печень промыть. Отварить до полной готовности. Морковь и яйца проварить. Дать остыть.
2.Малосольные огурцы перетереть на крупной тёрке. Печень порезать крупными брусочками.
3.Нижний слой огурцы и печень. Поверх равномерно распределить майонезно — сметанный соус.
4.Лук очистить и порубить. Залить кипятком на пять минут. Слить. Морковь перетереть на крупной тёрке.
5.Выложить поверх соуса лук и морковь. Промазать.
6.Сыр «Гауда» и яйцо перетереть на крупной тёрке.
7.Яйца распределить. Промазать, используя соус. Посыпать сыром. Поместить в холодильник на пару часов.
8.Добавить немного зелени и свежих овощей и подать к столу.
Отличный вариант салата с куриной печенью. На первый раз он может стать и праздничным, но и за обеденным столом он будет смотреться невероятно уместно.
С корейской морковью
В данном случае можно быть полностью уверенными в том, что результат превзойдет все ожидания, и родные придут в восторг. Салат с куриной печенью, при грамотном сочетании ингредиентов, получается невероятно вкусным, и при этом времени на готовку затрачивается очень мало.
Ингредиенты:
- Морковь по-корейски – 100 грамм.
- Яйцо отборное – 2 единицы.
- Печень куриная – 250 грамм.
- Лук белый – головка.
- Огурцы маринованные – 3 штуки.
- Зелень.
- Майонезный соус.
Выход блюда на 5 персон.
Процесс приготовления:
1.Продукты подготовить. Яйца и печень отварить до полной готовности.
2.Лук белый порезать полукольцами. Залить сахарной водой и уксусом и оставить мариноваться.
3.Маринованные огурцы порубить соломкой.
4.Яйца порезать кубиками.
5.Поместить глубокую миску маринованные огурцы, яйца, лук и морковь.
6.Зелень измельчить. Куриную печень порезать соломкой. Всыпать к остальным продуктам. Добавить соль и специи.
7.Вымешать. Заправить майонезным соусом.
8.Дать настояться и украсить.
Так же вы можете посмотреть наш видео рецепт:
Вкусы очень быстро перемешаются и создадут что-то необыкновенное. Тем более что печень дополнительно промаринуется за счёт наличия моркови и огурцов.
Чтобы получить идеальный салат стоит изначально учитывать все нюансы. В этом случае стоит взять на вооружение небольшие хитрости и тогда неоспоримое качество будет предопределено.
- С куриной печенью иногда случаются досадные неприятности: она горчит. Это бывает в силу неаккуратной обработки тушек. Для того чтобы предупредить подобный нюанс, стоит хорошо вымачивать печень и промывать в проточной воде. В таком случае за отсутствие нежелательного прикуса можно не беспокоиться.
- Предотвратить появление горечи можно при помощи молока. Достаточно пару часов вымочить её в этом продукте и можно будет в два счёта получить невероятный результат.
- Замачивать можно как целую печень, так и порубленную на кусочки. Положительного результата можно добиться в любом случае.
- Перед началом обработки продукта стоит тщательно позаботиться об отсутствии прожилок, плёнок и сухожилий. Они могут попросту испортить вкус блюда.
- Если печенку предварительно отбить, при помощи деревянного молотка, то она станет более мягкой и вберёт в себя больше сока.
- При обжаривании очень важно сохранить оптимальный баланс, так как можно допустить сухость продукта. В данном случае требуется по истечении 5-7 минут проверять хотя бы один кусочек. Если он внутри розовый и сочный, то это самое время достать все кусочки с огня.
- С целью минимизировать калорийность салата, субпродукт после обжаривания обязательном порядке стоит поместить на бумажное полотенце. Сверху так же желательно промокнуть.
Салат из куриной печени это не только невероятно полезное, но и вкусное блюдо. Благодаря разумному сочетанию продуктов всегда можно получать идеальный результат. Кроме того, добавив всевозможную зелень можно грамотно скорректировать вкус. Всего лишь немного усердия и готовый шедевр готов радовать всех!
Печенка – это субпродукт, но по питательным свойствам она не уступает мясу. Многие хозяйки готовят блюда на основе этого продукта, ценя его за вкусовые качества. Например, печеночный салат. Много времени на приготовление тратить не придется, а варится печень быстрее, чем мясо.
Это самый распространенный вид салата. Можно готовить в простой день или подавать на праздник.
Состав компонентов:
- печень говяжья – 420 г;
- перец черный молотый;
- морковь;
- соль;
- майонез – 100 мл;
- лук – 2 шт.
Очередность выполнения:
- У тщательно промытой печени удалить пленку, кровеносные сосуды, периодически меняя жидкость. Залить холодной водой, подсолить, отварить. Затем остудить, измельчить брусочками.
- Морковь перетереть на средней или мелкой терке.
- Нашинкованный лук пассеровать на сковороде, добавить морковь. Готовить до мягкости компонентов.
- Смешать обжарку и печень, залить майонезом, присыпать перцем.
Печеночный салат слоями
Этот салат следует помещать на самое почетное место на празднике. Готовится просто, а получается изумительным на вкус.
Ингредиенты:
- лук – 4 головки;
- печень куриная – 550 г;
- масло подсолнечное;
- морковь – 4 шт.;
- огурец маринованный – 5 шт.;
- майонез;
- яйцо – 6 шт.
Приготовление:
- Отварить в подсоленной воде печень в течение 20 минут. Жидкость слить, субпродукт нарезать соломкой.
- Огурцы измельчить кубиками. Если овощ имеет жесткую шкурку, ее предварительно лучше срезать.
- Сварить морковь, остудить. Перетереть на терке крупного помола.
- Обжарить на сковороде нашинкованный лук.
- Отварить яйца. Белки порезать, желтки натереть.
- Теперь пришло время сложить подготовленные продукты. Выкладывать все последовательно: печень, слой майонеза, огурцы, майонез, морковь, майонез, белок, майонез. При необходимости слои повторить. Украсить желтками.
- Перед подачей блюду дать пропитаться пару часов.
С куриной печенью
Закуска обладает восхитительным вкусом, доставит удовольствие и вызовет восторг всех собравшихся за столом. Печеночный салат с куриной печенью не только вкусный, но и очень полезный.
Ингредиенты:
- яйцо – 3 шт.;
- куриная печень – 320 г;
- майонез – 120 мл;
- соль;
- огурцы маринованные – 190 г;
- черный перец молотый;
- шампиньоны – 250 г.
Приготовление:
- Подготовленную печень залить водой, подсолить, проварить до готовности. Остудить, нарезать кубиками.
- Шампиньоны обжарить с использованием масла до выпаривания жидкости.
- Залить водой яйца, отварить, остудить, очистить, пропустить через яйцерезку.
- Измельчить кубиками огурцы.
- Соединить все продукты, поперчить, залить майонезом. Все тщательно перемешать.
С морковью и луком
Печеночный салат с морковью и луком благодаря правильному сочетанию продуктов понравится всем домочадцам.
Ингредиенты:
- говяжья печенка – 530 г;
- соль;
- морковь – 1 шт.;
- перец черный;
- лук – 2 шт.;
- масло;
- майонез;
- огурец соленый – 210 г.
Приготовление:
- Залить водой субпродукт, посолить, отварить. Охлажденную печень нарезать тонкой соломкой.
- Измельчить полукольцами лук, натереть морковь. Лук припустить в сковороде с маслом, добавить морковь, обжарить.
- Натереть огурцы.
- Подготовленные продукты смешать, поперчить во вкусу, залить майонезом.
С солеными огурцами пошагово
Печеночный салат с солеными огурцами выходит сытным, вкусным и полезным.
Ингредиенты:
- печень куриная – 110 г;
- лук – 1 шт.;
- майонез;
- картошка – 2 шт.;
- зелень;
- морковка – 2 шт.;
- горошек консервированный – 4 ст. ложки;
- огурец соленый.
Приготовление:
- Отварить субпродукт в подсоленной воде, остудить, нарезать кубиками.
- Не очищая, сварить морковь и картофель, остудить, очистить, нарезать кубиками.
- Нашинковать лук, зелень.
- Порезать огурец.
- Выложить слой печенки, распределить огурец, укрыть слоем лука, промазать майонезом. Разложить картошку, подсолить, смазать майонезом. Выложить морковь, присыпать горошком, смазать майонезом.
- Украсить зеленью.
Морской салат с печенью трески
Хороший вариант для завтрака. На приготовление потребуется всего несколько минут.
Ингредиенты:
- соль;
- печень трески – банка;
- перец черный;
- лук репчатый – 2 шт.;
- яйцо – 5 шт.
Очередность выполнения:
- Вилкой размять содержимое банки.
- Залить водой яйца, проварить, остудить. Очищенный яйца нарезать.
- Нашинковать лук. Если не любите ощущать горечь, обдайте его кипятком. После проведенной процедуры овощ станет нежным и идеально впишется в состав салата.
- Смешать размятую печень с луком, добавить яйца, подсолить, присыпать перцем. Перемешать.
Ингредиенты:
- сливочное/ топленое масло – 55 г;
- печень – 650 г;
- перец;
- вишня – 160 г;
- соль;
- листья салата.
Соус:
- вишня – 210 г;
- соль;
- оливковое масло – 55 мл;
- мед — 3 ст. ложки;
- бальзамический уксус – 2 ст. ложки.
Приготовление:
- Промыть ягоды, удалить косточки. Порцию ягод, которая предназначается для соуса, поместить в блендер, залить уксусом, добавить масло, мед. Взбить.
- Субпродукт нарезать.
- В сковороде растопить сливочное или топленое масло, поместить мясной компонент. Обжарить на умеренном огне.
- На блюдо поместить листочки салата, выложить зажарку, присыпать ягодами. Залить соусом, подавать сразу.
- Чтобы блюдо получилось максимально вкусным, следует правильно подготовить печень. Лучше заранее замочить субпродукт в молоке, подержать полчаса. Благодаря такой манипуляции уйдет возможная горечь. Затем снять пленки, сосуды, и отварить. Во время варки не допускать сильного бурления жидкости.
- Используйте для приготовления специальные кольца, которые помогут сформировать салат, сделают его оригинальным и привлекательным.
- Слоеный салат, перед тем как подавать, лучше всего подержать в холодильнике. Слои хорошо пропитаются, благодаря чему кушанье порадует вас своим вкусом.
