Borziloku është një barishte me shumë përdorime. Përdoret si erëz në gatime të ndryshme, bëni salca, sallata prej saj. Gjithashtu nga gjethet e borzilokut ekstrakti më i vlefshëm vajra esenciale. Pak njerëz e dinë se kjo erëz mund të përdoret për të shuar etjen tuaj edhe në ditën më të nxehtë. Përgatitja e pijes është mjaft e thjeshtë, por shija do t'ju befasojë këndshëm. Ka edhe shumë receta, ndaj ka një fushë të gjerë eksperimentimi.
Limonadë klasike me borzilok dhe limon
Përbërësit:
- ujë i pastruar - 1 l
- borzilok blu - 1 tufë
- sheqer - 200 g
- limon - 0,5 copë.
- Lani mirë gjethet e borzilokut në mënyrë që të mos mbetet rërë mbi to. Shkundni borzilokun dhe thajeni me një peshqir. Pritini gjethet në copa të vogla me thikë.
- Vendoseni borzilokun në një tenxhere, mbulojeni me ujë dhe lëreni të vlojë. Kur uji të vlojë, shtoni të gjithë sheqerin dhe gatuajeni për disa minuta. Pritini limonin në gjysmë dhe në fund të zierjes shtrydhni lëngun nga gjysma e limonit në tigan.
- Limonada e gatshme për tu ftohur dhe mund të vendoset në frigorifer, pasi mund të ruhet për një kohë të gjatë. Mund të shtoni disa kuba akulli përpara se ta shërbeni.
Limonadë mbi shurup limoni me borzilok
Komponentët:
- shurup limoni me borzilok - 2 gota
- ujë i pastruar - 2 gota
- lëng limoni- 1,5 gota
- kube akulli - 20 copë.
- Per te pergatitur shurup limoni me borzilokun, duhet të përzieni borzilokun e larë në një tigan, në masën 250 gram, 4 gota ujë, 2 gota sheqer dhe lëkurë limoni sipas shijes. Vendoseni këtë përzierje në zjarr dhe lëreni të vlojë. Shurupi i gatshëm ftohet dhe kullojeni.
- Pas kësaj, bashkoni ujin e pastruar të zier, lëngun e limonit, akullin dhe shurupin që rezulton në një tenxhere tjetër. Hidhni gjithçka në gota dhe mund të pini.
Limonadë xhenxhefil me borzilok
Komponentët:
- Së pari ju duhet të fërkoni. Pritini limonin dhe shtrydhni lëngun prej tij. Lani mirë borzilokun, thajeni dhe copëtoni imët.
- Ngroheni pak ujin, shtoni sheqerin dhe përzieni që të tretet sheqeri. Shtoni të gjithë përbërësit e mëparshëm. Derdhni majanë e thatë dhe derdhni limonadën në një shishe plastike, vetëm në mënyrë që të ketë ende vend në krye. Mbyllni kapakun dhe lëreni brenda natës në temperaturën e dhomës. Më pas vendoseni një ditë tjetër në frigorifer.
- Limonada e gatshme hapeni dhe filtroni me kujdes. Hidhni limonadën në shishe qelqi.
Limonadë me borzilok dhe luleshtrydhe
Përbërësit:
- ujë të gazuar - 1 l
- luleshtrydhe të freskëta - 120 g
- sheqer dhe shurup luleshtrydhe - për shije
- borzilok i freskët - 5 degëza
- akull - disa kube
- Lani dhe thani borzilokun. Pritini borzilokun dhe luleshtrydhet në copa të vogla. Vendosini këta përbërës në një gotë të madhe.
- Shtoni gjithashtu sheqer dhe shurup luleshtrydhe, kube akulli dhe ujë të gazuar.
- Lëreni pijen të piqet për rreth 10 minuta. Kullojeni pijen e përfunduar përmes një sitë në një gotë tjetër dhe shërbejeni me një degë nenexhiku.
Limonada me borzilok është, para së gjithash,
E shijshme, aromatik, freskuese, e bukur, e ndritshme, e ftohtë - limonadë luleshtrydhe-borziloku.
Një pije që do të dekorojë çdo festë dhe nuk do të kalojë pa u vënë re.
Mos u shqetësoni nga borziloku në këtë pije, ai plotëson aromën e luleshtrydhes dhe limonit në mënyrë të shijshme orgazmike.
Kalofshi një fundjavë të mirë në shoqëri të mirë.
Përgatitja e përbërësve:
Luleshtrydhet e mia, të qëruara nga zarzavatet, të prera në 2 pjesë.
Gjethet nga një degë prerë në copa të vogla. I lë gjethet nga dega e dytë të paprekura. Gjithsej janë rreth 10 gjethe.
Gjysmë limoni e kam prerë në feta.
Sheqer 4 lugë + ujë 2 lugë = ngrohni derisa sheqeri të tretet.
Limonadë borziloku me luleshtrydhe - Përgatitja:
Gjysmë luleshtrydhe (150 g) + shurup sheqeri= bluaj në blender (mund të bëhet pure me pirun) + gjethe të grira + 3 feta limoni = përziejmë duke i shtypur lehtë me pirun që të lëshohet lëngu.
E hedh ne nje ene transparente te bukur + uje 1.5 litra = perzihet, e vendos ne frigorifer per 30-60 minuta + akull (sasia sipas deshires) + limon (gjithcka ka mbetur) + luleshtrydhe 150 gr + gjethe borziloku jeshil.
Gati. Pini me kënaqësi.
Historia e limonadës:
Që nga shekulli i 17-të, limonada ka qenë një pije e bërë nga lëngu i limonit dhe shumë ujë. Prandaj emri i saj, Limonadë. limon i shtuar), që do të thotë "i limonizuar".
Në 1767, kimisti anglez Joseph Priestley shpiku pompën ( ssakarator), i cili e ngopi ujin me gaz të prodhuar gjatë fermentimit të birrës. prodhimit industrial pompa të tilla u nisën nga Jacob Schwepp. Dhe kështu kompania e parë që lëshoi pije të gazuara për publikun e gjerë ishte J. Schweppe & Co”, e themeluar nga Jacob Schwepp, e cila më vonë filloi të prodhojë ujëra me fruta dhe shurupe manaferrash. Meqenëse shurupet natyrale ishin të shtrenjta, ata filluan të zëvendësohen me acide dhe esenca.
u sintetizua fillimisht acid limoni, dhe limonada u bë në 1833 lider në sode frutash në të gjithë botën, dhe " Ale xhenxhefili me gaz Superior Lemon's" ("Excellent Sparkling Lemon Ginger Ale") - marka e parë e regjistruar tregtare e një pije freskuese.
Kur shijet e zakonshme të pijeve joalkoolike janë tashmë të mërzitshme - nenexhik, portokalli, luleshtrydhe, kivi, mbetet të provoni diçka të pazakontë! Në një ditë të nxehtë vere, le të bëjmë limonadë të mrekullueshme nga kastravecat dhe borzilokun - pavarësisht nga çuditshmëria e tij, ky kombinim ka të vetin. shijshme patjetër që nuk do të zhgënjeheni! Pija rezulton të jetë gjallëruese, e ëmbël, me një notë të lehtë pikante dhe shumë freskuese, përveç kësaj, ka një ngjyrë delikate të artë-jeshile që kënaq syrin.
Pra, si mund të gatuajmë një ekzotike kaq të vështirë në dukje në shtëpi?
Në dalje, do të marrim 1 gotë të madhe prej 250 ml - kjo është mjaft e mjaftueshme për një mostër, dhe më pas mund të rrisni numrin e produkteve sipas gjykimit tuaj, më e rëndësishmja, të mbani përmasat.
Përbërësit
- - 1 pc. + -
- - 6-7 gjethe + -
- - 3 lugë + -
- - 150 ml + -
- Gëlqere - 1 pc. + -
Gatim
- Lani mirë kastravecin dhe shtrydhni lëngun prej tij. Këtë mund ta bëni me shtrydhëse frutash e perimesh, ose mund ta grini në rende të trashë ose ta grini në blender dhe ta shtrydhni me napë.
- Gëlqere time dhe prerë fillimisht në gjysma për së gjati, dhe më pas në feta, vendoseni në një pjatë të thellë ose një zhytje të vogël. Lajmë borzilokun dhe e dërgojmë tek fetat e gëlqeres.
- Ne e zëmë gjumi gjithçka me sheqer dhe shtypim me lugë ose shtypim.
- Lëreni për 15 minuta që të tretet plotësisht sheqeri dhe më pas shtoni lëngun e kastravecit dhe ujin. I përziejmë.
Avantazhi i kësaj pije është se mund të shërbehet si i kulluar ashtu edhe jo, duke lënë feta limoni dhe gjethe borziloku, duke aromatizuar gjithçka me akull të grimcuar ose kube. Në çdo rast, le të qetësojmë gjithçka.
Në vend të gëlqeres, kjo recetë ju lejon të përdorni një limon të rregullt, por nuk do t'ju duhet të shtoni një agrume të tërë, veçanërisht nëse është i madh, por vetëm gjysma. Borziloku është gjithashtu i përshtatshëm si për ngjyrën e gjelbër ashtu edhe për vjollcën - zgjidhni atë që ju pëlqen më shumë ose më lehtë për t'u blerë.
Ju mund të holloni limonadën e bërë në shtëpi me kastravec dhe borzilok jo vetëm me ujë të thjeshtë të filtruar. Mjafton ta shtoni me gazuar në shishe dhe shija do të ndryshojë përtej njohjes! Para nesh do të jetë një pije që të kujton një mojito, por shumë më e shëndetshme dhe më e shijshme.
Përveç kësaj, ky kombinim shpesh aromatizohet me selino. Le te perpiqemi!
Mund ta gatuani në të njëjtën mënyrë si ai i mëparshmi, duke shtrydhur lëngun e një kastraveci, ose mund ta përshpejtoni dhe thjeshtoni procesin.
- Në një tas blender grini 1 kastravec të madh, 5 gjethe borziloku dhe një kërcell të vogël selino (1,5 - 2 cm) - duhet të jetë i freskët dhe me lëng.
- Pritini limonin e larë në feta, shtoni 1 lugë gjelle. sheqerin, gatuajeni me një grimcë dhe shpërndani grurin nga një blender në të.
- Derdhni gjithçka me 250 ml ujë të nxehtë, por në asnjë rast mbi 60 ° C dhe lëreni për 20 - 30 minuta.
Kur limonada e borzilokut me kastravec të jetë ftohur plotësisht, kullojeni nëpër disa shtresa garzë, shtoni akull sipas shijes ose shtoni pak ujë dhe shërbejeni! Pija absolutisht natyrale është gati!
Tani ju e dini se si të bëni limonadë nga kastraveci dhe borziloku në shtëpi, në mënyrë që të rezultojë jashtëzakonisht e shijshme dhe e shëndetshme!
Limonadë Borziloku i purpurt është një pije fantastike! Jo vetëm që është e bukur dhe e shijshme, por edhe magjike. Të shikosh të ndryshojë ngjyrën nga ekspozimi ndaj lëngut të limonit është një kënaqësi. Është e lehtë për t'u bërë dhe gjithçka që duhet të bëni është të prisni që të ftohet. Limonada aromatike, shumë e shijshme është krejtësisht freskuese në vapën e verës.
Për 2 porcione:
- 2-3 degë borziloku të purpurt
- 2 lugë sheqer ose mjaltë (shtoni sipas dëshirës tuaj, mund të vendosni më shumë ose të bëni pa ëmbëlsues)
- 500 ml ujë i nxehtë(jo ujë të vluar!)
- lëng 1/4 ose 1/3 limoni (për shije i shtohet edhe lëngu i limonit, për dikë nuk mjafton as gjysma e limonit, por për dikë mjaftojnë nja dy lugë)
Vendosni degëzat e borzilokut, sheqerin (ose mjaltin) në një enë ose gota dhe derdhni ujë të nxehtë mbi të. Përziejini.
E gjithë kjo duhet të injektohet dhe të ftohet temperatura e dhomës. Pija do të marrë një ngjyrë të bukur blu.
Hiqni degëzat e borzilokut nga pija e ftohur. Shtoni lëng limoni (është më mirë të shtoni pak për të marrë një shije të pranueshme për ju), përzieni.
Para syve tuaj limonadë do të ndryshojë nga blu në rozë. Ky është një tjetër spektakël! Unë mendoj se fëmijët do ta pëlqejnë atë.
derdhje limonadë me syze. Mund të shtoni kube akulli.
E shijshme është e jashtëzakonshme!
Borziloku është shumë i shijshëm. limonadë, ju keshilloj ta pergatisni. Për më tepër, është shumë më e lehtë për të marrë borzilok vjollcë në Rusi sesa homologu i tij i gjelbër. Disa e rritin atë edhe në rajonin e Leningradit.
Ju bëftë mirë!
Borziloku ka një aromë unike të freskët dhe pikante që përmirëson shijen e shumë pjatave. Siç rezulton, pijet e borzilokut kanë gjithashtu shije jashtëzakonisht të mirë. Për shembull, limonada klasike mund të jetë edhe më e shijshme dhe më aromatike nëse shtoni gjethe borziloku të freskët dhe pak. lëng molle.
Për të bërë limonadë, do t'ju duhet borzilok jeshil me gjethe nenexhiku ose borzilok i kuq. E dyta ka një shije dhe aromë më intensive. Ka më shumë se dhjetë lloje të borzilokut, secila prej të cilave është e mirë në mënyrën e vet dhe e përshtatshme për pjata të caktuara.
- gjysmë limoni;
- gjethe menteje;
- 5-6 kube akulli;
- 50 g lëng molle;
- 200 ml ujë;
- 4-5 gjethe borziloku;
- mjaltë për shije.
Si të gatuajmë me një foto hap pas hapi
1. Fillimisht, sipas recetës së limonadës së bërë në shtëpi me borzilok, gjysma e limonit pritet në copa të vogla. 
2. Nga degët shkulen gjethet e mentes dhe borzilokut. 
3. Të gjithë përbërësit e limonadës i vendosim në shaker dhe i përziejmë intensivisht. Në vend të një shaker, mund të përdorni një termos. Për të tretur mjaltin në një pije, fillimisht përzieni gjithçka përveç akullit dhe pasi të keni tretur mjaltin, shtoni kube akulli dhe tundeni përsëri limonadën në shaker. Meqë ra fjala, mund të shërbejë një alternativë ndaj limonadës nga limonët, e cila me siguri do t'ju pëlqejë. 
4. Limonada e përgatitur në shtëpi hidhet në një gotë me vëllim 250-400 ml.
5. Limonada me borzilok mund të kullohet sipas dëshirës. 
6. Për ta bërë më të ndritshme shijen e borzilokut, duhet t'i prisni gjethet përpara se t'i përzieni.
Kjo limonadë e bërë në shtëpi ka një shije dhe hijeshi të jashtëzakonshme të natyrshme koktej alkoolik. Duket se tani receptorët do të kapin xhinin, por kombinimi i lëngut të mollës, borzilokut dhe mentes e krijon këtë amëz. Kjo shije do të befasojë çdo gustator.
Ky koktej mund të shërbehet pas një feste festive me peshk të shijshëm, perime të ziera dhe një sallate delikate.
Mund ta servirni me një kek të lehtë.
Një koktej i tillë mund të shërbehet për çdo festë, ose gjatë festës për ëmbëlsirat. Çaji dhe kafeja janë bërë prej kohësh të mërzitshme për të gjithë, dhe një koktej i tillë me një shije të butë të pazakontë do të pritet me shumë gëzim nga mysafirët dhe të afërmit.
