Lojë - kuiz “Njohësit e ushqimit të duhur. Ora e orës së kuizit të gatimit (klasa e 8-të) me temën Pyetje rreth gatimit

Ky kuiz mund të përdoret kur krijoni skenarë për programe konkurruese për vajza.

Kuiz me temën e gatimit: "Do të lëpish gishtat"

Pritësi u bën lojtarëve pyetje kulinare. Kushdo që shënon më shumë pikë fiton.

Pyetje

1. Cili produkt nuk ka kurrë sukses në provën e parë?

2. Çfarë mund të përgatitet nga qumështi?

3. Çfarë arrash kanë konsumuar njerëzit për një kohë të gjatë?

4. Cili qytet italian i dha botës pica?

5. Çfarë perimesh erdhi në Evropë nga Peruja?

6. Si quhet pija e nxehtë që për një kohë të gjatë zëvendësoi si çajin ashtu edhe kafenë për rusët?

7. Çfarë zierje bimore përdoret për të ndaluar gjakderdhjen kur pihet si çaj?

8. Si quhet komplet kompleti i enëve për tavolinë apo çaji?

9. Si quhet gjella e bërë nga copa të vogla mishi, peshku apo perimesh?

10. Bimë kopshti barishtore njëvjeçare që përdoret si erëza.

11. Ngrënia e një fete të cilit frutë para drekës zvogëlon oreksin tuaj dhe në fund ju bën të dukeni më të hollë?

12. Si quhet perimet, pureja e së cilës shtohet në brumë për të bërë “petë të kuqe”?

13. Është e vështirë të besohet, por për zbulimin e sekretit të një delikatesë të tillë, pastiçieri i Charles të Anglisë u përball me dënimin me vdekje.

14. I lindur në ujë, por i frikësuar nga uji.

15. Emërtoni llojin më të njohur të ushqimit të ftohtë.

16. Cili është emri i gjellës kombëtare ruse, e cila në fjalor përkufizohet si "pite të vogla me mish ose mbushje tjetër, të ziera në ujë të vluar"?

17. Emërtoni një perime që është rritur në Rusi për një kohë të gjatë, emri vjen nga fjala latine për "kokë".

Përgjigjet

1. Gjëja e parë e mallkuar është me gunga.

2. Kefir, salcë kosi, gjizë, gjalpë, djathë, kos.

3. Lajthitë, fëstëkët, bajamet, kikirikët, arrat e pishës, arrat, kokosit.

4. Napoli.

5. Patate.

6. Sbiten.

7. Hithra.

8. Shërbimi.

11. Ananasi.

12. Karotat.

13. Akullore.

15. Sanduiç.

16. Pletë, petë.

Zhvillimi i lojës "Erudita e kuzhinës" për nxënësit e klasave 5 dhe 6

Ngjarje teknologjike jashtëshkollore për vajzat e klasave 5-6. Skenar

Pajisjet e ngjarjes: fletëpalosje për detyrat 3,5.7
Pjesëmarrësit: 2 ekipe nga 6-8 persona.

Konkurse:

1 "Turne Blitz+"
2 "Gegjëza"
3 "Erudit"
4 "Çfarë po rritet në kopsht?"
5 "Banakieri"
6 "Të jesh i zgjuar"
7 "Etiketimet"
8 "Vazhdo proverbën"
Përshëndetja e ekipeve nga mësuesi. Deklarata e qëllimit dhe objektivave të ngjarjes, kushtet për lojën.Prezantimi i jurisë.

1 konkurs "Turneu Blitz"

Secilit ekip i kërkohet të përgjigjet 10 pyetjeve, për secilën përgjigje të saktë ekipi merr 1 pikë.

Pyetjet e ekipit 1:

1. Lista e pjatave dhe pijeve (menuja)
2. Çfarë lloj produkti është ai që thonë "ka lindur në ujë, por ka frikë nga uji?" (kripë)
3. Pjatë me perime ose e ftohtë (sallatë)
4. Cili produkt shpesh dështon të përgatitet në provën e parë? (Drejtim)
5. Një mikroelement që i shtohet kripës së gjellës (jodit).
6. Produkt qumështi i devesë (shubat).
7.Futa e ëmbëlsuar e frutave (fruta e ëmbëlsuar).
8. Një grimcë lëngu (pika).
9.Arti i gatimit (gatimit).
10. Bimë pjepri, kokrra të kuqe (shalqi).

Pyetjet e ekipit 2:

1. Perime e kuqe djegëse (piper).
2. “Rrobat” e patateve të ziera (uniformë).
3.Perimet më të hershme, perimet me rrënjë (rrepkë).
4. Produkt i bërë nga qumështi i pelës (kumys).
5.Atdheu i patateve (Peru).
6. Atdheu i trangujve (Indi)
7. Bimë bishtajore (fasule, bizele).
8. Produkt për përgatitjen e koteletave (mish i grirë).
9. Aparat për shoshitjen e produkteve (sitë).
10. Komplet enësh (shërbimi).

2 konkurs "Gegjëza"

Gjëegjëza i jepen secilit ekip me radhë.
1. Arra në tokë, gjethe në tokë (patate).
2. Mbi tokë ka bar, nën tokë ka një kokë të kuqe (panxhar).
3. Fëmija u rrit - nuk dinte pelena, u bë plak - njëqind pelena mbi të (lakër).
4. Gruaja është ulur në shtretër - e mbuluar me arna, kush e këput arnën do të qajë dhe do të largohet (përkulet).
5. Yegor shtrihet nën kufi, i mbuluar me një vello të gjelbër (kastravec).
6. Në shtratin e kopshtit rritet një degë e gjelbër dhe mbi të ka foshnja të kuqe (domate).
7. Fedosya është ulur me flokët ulur (hark).
8. E rrumbullakët, por jo hëna, me bisht, por jo një mi, e kuqe, por jo një vashë (karotë).

Konkursi i tretë "Erudit"

Ekipet u përgjigjen pyetjeve me shkrim, në fletë pyetjesh të përgatitura paraprakisht dhe ia dorëzojnë përgjigjet jurisë.
1. Nga lindi pjata e mishit “stroganof viçi”? (emërtuar pas Kontit Stroganov)
2. Atdheu i domateve (Peru)
3. Emri i autorit të sanduiçit të dyfishtë (Lord Sandwich).
4. Emri i sanduiçeve të vogla me snack (canapés).
5. Nga e ka origjinën fjala “gatim”? (në emër të perëndeshës greke Kulina)
6. Kush i quajti i pari domatet domate? (italianë)
7. Kush filloi të piqte bukët e parë? (Indianët)
8. Emri i një shefi kuzhine që punoi në Moskë në gjysmën e dytë të shekullit të 19-të dhe u bë i famshëm për sallatën e tij firmato (Olivier).
9. Vendlindja e makaronave? (Itali)
10. Bima e bananes është barishte apo shkurre? (bari)

4 konkursi "Çfarë rritet në kopsht?" Konkurrenca e vëmendjes

Mësuesi/ja lexon tekstin:

"Çfarë rritet në kopsht:
Kastravecat, bizelet e ëmbla,
Domate dhe kopër.
Për erëza dhe për provë,
Ka rrepka dhe sallatë -
Shtrati ynë i kopshtit është vetëm një thesar...
Nëse keni dëgjuar me kujdes -
E mbaja mend patjetër.
Përgjigjuni me radhë, çfarë rritet në shtratin tonë të kopshtit?”
Përgjigjet një pjesëmarrës nga secili ekip.

Konkursi i 5-të "Banakieri"

Ekipet do të duhet të demonstrojnë atë që kanë porositur në lokal, dhe kjo duhet të bëhet pa fjalë. Fituesi është skuadra, menuja e të cilit është e kuptueshme për të pranishmit.
Ekipi i menusë 1: Pure patate, pulë e skuqur, çaj.
Komandat e menusë 2: Pasta, cutlets, Fanta.

Konkursi i 6-të "Zgjuarësia"

Çdo ekip duhet t'u përgjigjet pyetjeve.
1.Sa vezë mund të hani me stomakun bosh? (një gjë, pjesa tjetër nuk do të jetë më me stomakun bosh).
2. Sa kohë duhet për të zier një vezë të zier? (Aspak, tashmë është gatuar).

Konkursi i 7-të "Etiketimet"

Pyetje për ekipin 1.
Për drekë, e cila përfshin supë, një "pjatë kryesore" dhe ëmbëlsirë, shërbehet "takëm i vogël", d.m.th., pirun, lugë, thikë. Ju lutemi shpjegoni se si duhet të shtrihen gjatë darkës (piruni shtrihet në të majtë të pjatës, dhe thika dhe luga e supës janë në të djathtë, luga e ëmbëlsirës është e vendosur horizontalisht sipër pjatës).
Pyetja 2 për ekipin.
Në Lindje, pirja e çajit është ritual dhe filozofik në natyrë. Të gjithë i njohin ceremonitë e çajit japonez dhe kinez, të cilat kërkojnë orë të tëra për t'u përgatitur dhe kryer. Nga cilat pjata pinë çaj dhe si ulen njerëzit duke pirë çaj? (Njerëzit pinë çaj në pjesë të vogla nga tasat e rrumbullakëta ose katrore. Të gjithë ulen në gjunjë rreth tryezës së çajit)

Konkursi i 8-të "Vazhdo fjalën e urtë"

Ekipet përgjigjen një nga një.
1. E quajti veten një ngarkesë... (hyni në shpinë.)
2. Petulla e parë...(kom.)
3. Nuk mund të marrësh...(madje edhe një peshk nga pellgu) pa vështirësi.
4. Me buzët e tua, po... (pi mjaltë.)
5.Me një person të tillë nuk ka qull...(nuk mund ta gatuash.)
6. Ajo që shkon rrotull vjen rrotull... (ju korr.)
Në fund të garave, juria përmbledh rezultatet e lojës dhe shpërblen skuadrat.

Me kënaqësi të madhe ju prezantojmë të gjitha përgjigjet e lojës All About Food që do të merrni në këtë faqe. Loja All About Food është një lloj kuiz gatimi ku më së shumti duhet të hamendësosh emrin e pjatave të ndryshme. Është e vështirë për një person të uritur të luajë këtë lojë, sepse të gjitha fotografitë në lojë janë shumë të bukura dhe të shijshme. Nëse nuk mund të përballoni një nivel, atëherë mund të përdorni lehtësisht një aluzion që mund t'ju ndihmojë. Kur ju mbarojnë të gjitha të dhënat në lojë Kuiz: Gjithçka rreth ushqimit, ju mund t'i shihni përgjigjet në këtë faqe. Në total, loja ka 8 nivele të mëdha me nga 25 fotografi secila, që në total rezulton në 200 nivele të lojës që duhet të kaloni nëse planifikoni të përfundoni të gjithë lojën.
-- Thelbi i lojës Guess the Picture është të hamendësoni se çfarë veçori fshihet pas katrorëve që duhet të hapni. Lëvizjet e lojës zbehen mjaft shpejt, kështu që lehtë mund të ngecni në këtë lojë në një nivel të vështirë. Loja është shumë komplekse, kështu që përgjigjet tona ndoshta do të jenë jashtëzakonisht të dobishme për ju.

Në mënyrë që të kuptoni pak se si i kemi paraqitur përgjigjet, do t'ju tregojmë pak për këtë. Për të filluar, vlen të përmendet se në përgjigjet e lojës All About Food nuk kemi përdorur fotot origjinale, pasi përgjigjet tashmë vijnë në një rend të caktuar për të gjithë. Duke qenë se loja është e ndarë në 8 nivele, ne kemi ndarë edhe përgjigjet tona. Tani, për të parë përgjigjen në nivelin që ju nevojitet, fillimisht duhet ta zgjidhni atë në të majtë të fotove me përgjigjet. Pasi të klikoni në nivelin lokal, fotografitë në të djathtë do të rifreskohen dhe ju mund të zgjidhni përgjigjen bazuar në numrin e nivelit lokal. Gjithçka është jashtëzakonisht e thjeshtë.

Përgjigjet për Gjithçka rreth ushqimit nuk janë të vetmet në faqen tonë. Ne kemi dhënë tashmë përgjigje për shumë lojëra rreth ushqimit, si dhe tema të tjera të lojërave me fjalë. Mund të shikoni listën e përgjigjeve për të cilat kemi lojëra.

Në total, ka më shumë se 300 lojëra në faqen tonë të internetit për të cilat kemi dhënë përgjigje. Nëse jeni një dashnor dhe njohës i vërtetë i lojërave me fjalë, atëherë do t'ju pëlqejë me ne, sepse tani mund të merrni përgjigje për lojërat tuaja në faqen tonë të internetit.

Përgjigjet për gjithçka rreth ushqimit

Që tabela të funksionojë, Javascript duhet të aktivizohet në shfletuesin tuaj!

Nivelet

Përgjigjet në foto

Niveli 1	Niveli 2	Niveli 3	Niveli 4
Niveli 5	Niveli 6	Niveli 7	Niveli 8
Niveli 9	Niveli 10	Niveli 11	Niveli 12
Niveli 13	Niveli 14	Niveli 15	Niveli 16
Niveli 17	Niveli 18	Niveli 19	Niveli 20
Niveli 21	Niveli 22	Niveli 23	Niveli 24
Niveli 25

Detyrat:

1. Zgjeroni dhe sistemoni njohuritë e nxënësve për ushqimin e duhur dhe ushqimet e shëndetshme.
2. Zhvilloni horizontet dhe fjalorin tuaj. Zhvilloni aftësitë e punës në grup dhe zhvilloni një ndjenjë bashkëpunimi.
3. Të ngjall te nxënësit dëshirën për një mënyrë jetese të shëndetshme dhe ushqim të duhur.

Pjesëmarrësit: Nxënësit e klasës së 5-të, nxënësit e klasës së 9-të (anëtarët e jurisë), mësuesi (prezantuesi i ngjarjes).

Pajisjet: ilustrime, pajisje multimediale.

Rezultatet e planifikuara: nxënësit do të mësojnë të sistemojnë njohuritë për ushqimin e duhur dhe ushqimet e shëndetshme; zgjerojnë horizontet dhe fjalorin e tyre; do të jetë në gjendje të zhvillojë aftësitë e punës në grup dhe ndjenjën e bashkëpunimit.

Ecuria e ngjarjes:

Mësuesja: Mirëdita, të dashur djema!

Ne nuk jetojmë për të ngrënë, por hamë për të jetuar.
Këto fjalë të Sokratit të famshëm le të bëhen motoja e takimit tonë sot. Sot do të luajmë një lojë - një kuiz "Njohësit e të ushqyerit të duhur". Do të kemi një konkurs dhe do të zbulojmë se cili ekip është nutricionisti më i mirë. Ju ftoj, të dashur djema, të tregoni aftësitë dhe njohuritë tuaja në një lojë - një kuiz. Së bashku do të përpiqemi të kuptojmë se çfarë do të thotë "ushqyerja e duhur", cilat ushqime janë të shëndetshme dhe cilat paraqesin rrezik për shëndetin tonë. Në kuiz do të marrin pjesë dy ekipe dhe do të ketë një juri (nxënës të shkollave të mesme). Anëtarët e jurisë do të monitorojnë me kujdes përgjigjet dhe do të vlerësojnë çdo detyrë; në fund, juria jonë e respektuar do të përmbledhë rezultatet e kuizit. Për çdo përgjigje të saktë, ekipi do të marrë një portokall - një simbol i fitores. Cilido ekip që ka më shumë portokall do të fitojë. Fituesve do t'u jepet titulli "Njohës i të ushqyerit të duhur". I uroj të gjithëve fat!

(Prezantimi i ekipeve, jurisë)

1 konkurs "Lumenjtë e qumështit, brigjet e pelte"

"Fëmijë, pini qumësht dhe do të jeni të shëndetshëm!" Edhe mjekët orientalë qindra vjet më parë i atribuonin qumështit veti magjike. Ata besonin se qumështi nxit zhvillimin e inteligjencës, e bën një person më inteligjent, e ndihmon atë të kuptojë botën përreth tij dhe të dallojë të mirën nga e keqja, dhe kjo është pikërisht ajo që ju duhet djema! Prandaj, që një fëmijë të rritet i shëndetshëm, duhet të pijë të paktën një gotë qumësht në ditë! Ky produkt vërtet unik përmban të gjitha vitaminat dhe mikroelementet thelbësore të nevojshme për zhvillimin e një fëmije. Le të kontrollojmë nëse i njihni mirë vetitë e këtij produkti.

1. Çfarë ndodh kur qumështi thartohet?

• Qumësht i pjekur
• Kos
• Vaj

1. Vakti i parë i një të porsalinduri?

• Qumështi
• Kefir

3.Pse fëmijët kanë nevojë për qumësht?

• Për lumturinë
• Për disponimin
• Për rritjen

1. Nga se merret gjalpi?

• Nga kremi
• Nga gjiza
• Nga salcë kosi

1. Cila ëmbëlsirë e ftohtë, e dashur nga fëmijët, bëhet nga qumështi?

• Gjizë
• Akullore
• Pudingu

1. Cili është emri i pijes së qumështit të fermentuar nga qumështi i pelës?

• Kumis
• Ryazhenka
• Kefir

Konkursi i dytë "Perimet nga kopshti"

Perimet janë ushqime shumë të shëndetshme që çdo personi ka nevojë për të mbrojtur sistemin imunitar dhe shëndetin e mirë, ato janë veçanërisht të rëndësishme për trupin e një fëmije në rritje.

1. Cila perime është shumë e mirë për shikimin?

• Karrota
• Lakra
• Domate

1. Çfarë perime quhet buka e dytë?

• Patëllxhan
• Patate
• Kastravec

1. Cila perime ka më shumë vitaminë C?

• Në lakër
• Në panxhar
• Në piper të kuq të ëmbël

1. Çfarë emri tjetër ka domatja?

• Domate
• Signor

1. Kjo perime në bishtaja jeshile është një delikatesë e preferuar e fëmijëve në kopshtin e vendit.

• Bizele
• Fasule

1. Një nga perimet më të mëdha

• Kungull
• Patëllxhan
• Kungull i njomë

Mësimi i edukimit fizik "Perimet"

Një, dy, tre, katër, duke ecur në vend

Fëmijët mësuan perimet: Kërcimi në vend

Qepë, rrepkë, kungull i njomë, Anim majtas dhe djathtas

Rrikë, karota, hudhra Drokitni duart

Konkursi i tretë "Familja e vitaminave"

Vitaminat "ringjallin" proteinat, yndyrnat dhe karbohidratet dhe sigurojnë funksionet e tyre. Ato ndihmojnë trupin të rritet dhe të zhvillohet. Pa to, proteinat, yndyrat dhe karbohidratet janë çakëll. Djema, çfarë vitaminash dini? (fëmijët flasin)

1. Çfarë vitamine merr njeriu nga banja e diellit?

• Vitamina D
• Vitaminë C
• Vitamina A

1. Cilat ushqime përmbajnë vitaminë C?

• Rosehip, limon, lakër
• Kastravec, bizele, patate
• Mollë, dardhë, ananas

1. Cila vitaminë quhet "vitaminë e rritjes"?

• Vitaminë C
• Vitamina E
• Vitamina A

1. Çfarë mangësi vitaminash shkakton që lëkura të zhvishet?

• Vitamina D
• Vitamina B
• Vitamina A

1. Burimi kryesor i vitaminave është...

• Perimet dhe frutat
• Ëmbëlsirat
• Produktet e mishit

1. Cilat ushqime përmbajnë vitaminë E?

• Peshk, perime
• Vezë, arra, produkte qumështi, vajra bimore
• Fruta, çokollatë

Konkursi i 4-të "Frutat ekzotike"

Sigurisht, askush nuk do të debatojë me faktin se frutat janë shumë të dobishme për shëndetin tonë. Në fund të fundit, këto janë një nga burimet kryesore të vitaminave dhe mineraleve. Dhe për ju djema, produkte të tilla janë edhe më të rëndësishme.

1. Si quhet një kajsi e tharë me kokrra?

• Kumbulla të thata
• Kajsi të thata

1. Emërtoni frutin që quhet "fruti mbretëror"

• Apple
• Dardhë
• Një ananas

1. Emërtoni frutin më të butë

• Pjeshkë
• Kajsi
• portokalli

1. Një frut i ëmbël me një gropë të vogël brenda, e ngjashme me një qershi

• Mango
• Kumbulla
• Qershitë

1. Cili frut është ngritur një monument në qytetin e Odessa?

• portokalli
• Mandarina
• Limon

1. Cili frut përmban një të tretën e vlerës ditore të vitaminës C?

• Në një mollë
• Në limon
• Në një dardhë

Lojë "E dobishme - e padobishme"

Djema, tani do të luajmë. Nëse produkti është i shëndetshëm, duartrokitni duart dhe thoni me zë të lartë "Po!" Nëse nuk është i shëndetshëm, atëherë të gjithë shkelin së bashku dhe thonë "Jo! »

Ka ushqime të dëmshme dhe të shëndetshme.

Kush do të japë përgjigjen e saktë?

Çfarë është e dobishme dhe çfarë jo?

Lëng molle (Po)

Pepsi, limonadë (Jo)

Farat e lulediellit të pjekura (Jo)

Sheqer i rafinuar (Jo)

Pite të nxehta (Po)

Patate të skuqura krokante (Jo)

Qumësht dhe qull (Po)

Fruta, qumësht i pjekur (Po)

Konkursi i 5-të "Pije"

Nevoja për marrjen e lëngjeve nga njerëzit është e njohur për një kohë të gjatë. Mjekët thonë se rezerva e lagështisë së trupit duhet të jetë së paku 2 litra. Ja sa ujë duhet të pini çdo ditë. Megjithatë, pijet janë të ndryshme. Djema, konsumoni më pak pije të gazuara, sepse përmbajnë substanca që janë të dëmshme për trupin tuaj. Jepini përparësi pijeve që janë të shëndetshme.

1. Cili është emri i një pije freskuese, një përzierje uji dhe lëngjesh nga manaferrat ose frutat me shtimin e mjaltit ose sheqerit?

• Morse
• Limonadë

1. Kjo pije zakonisht prodhohet nga frutat e thata

• Komposto
• Kissel

1. Kjo pije e bardhë me origjinë shtazore është thjesht e nevojshme për një person që nga ditëlindja e parë.

• Kefir
• Qumështi

1. Cili lëng quhet "mbreti i vitaminave"?

• Pjeshkë
• shegë
• portokalli

1. Kjo pije konsiderohet e dëmshme për trupin e fëmijëve.

• Ujë i ëmbël me gaz
• Ujë mineral

1. Cili është emri i një pije të ëmbëlsirës së ëmbël si pelte e bërë nga fruta dhe manaferra të freskëta dhe të thata, lëngje frutash dhe manaferash, shurupe, reçel?

• Kefir
• Kissel

Konkursi i 6-të "Quli është gëzimi ynë"

Qulli është një produkt ushqimor shumë i shëndetshëm, i ushqyeshëm, i shijshëm dhe i nevojshëm që fëmijët duhet ta hanë çdo ditë për mëngjes. Është vërtetuar se të gjitha drithërat janë të shëndetshme për fëmijët. Çdo drithë përmban një kompleks unik të substancave thelbësore: proteina bimore dhe karbohidrate, minerale, vitamina B.

1. Ju nuk mund ta prishni qullën ...

• Vaj
• salcë kosi
• Cokollate

1. Si quhet qulli i gatuar nga përzierja e disa kokrrave?

• Lumturi
• miqësi
• Dashuria

1. Çfarë lloj qull quhet qull bukurie?

• Bollgur
• Mana
• Oriz

1. Cili qull përmirëson gjendjen e dhëmbëve dhe mishrave të dhëmbëve?

• Oriz
• misër
• Elbi perla

1. Çfarë lloj qull quhet "perla"?

• Elbi perla
• Hikërror
• Meli

1. Cili qull ka më shumë kalori? Ky qull përmban gjithashtu vitamina B1, B2 dhe mineralin kalium.

• Elbi
• Mana
• Bollgur

Përmbledhja e rezultateve të kuizit, shpërndarja e fituesve.

Mësuesja: Do të doja ta mbyllja takimin tonë me fjalët e Tolstoy L.N.: "Nëse njerëzit do të hanin vetëm kur janë shumë të uritur, dhe nëse do të hanin ushqim të thjeshtë, të pastër dhe të shëndetshëm, atëherë ata nuk do të njihnin sëmundjet dhe do të mund të kontrollonin shpirtrat e tyre dhe trup." Shihemi perseri!

1. Emri i cilit fruta përkthehet fjalë për fjalë nga latinishtja si "kokrra"? (shegë)

2. Emri i cilës pjatë përkthehet fjalë për fjalë nga frëngjisht si "uthull"? (Vinegrette)

3. Emri i cilës pjatë në latinisht do të thotë fjalë për fjalë "i kripur me ujë deti"? (Marinadë)

4. Pirja e verës me dikë si shenjë e krijimit të miqësisë së ngushtë dhe kalimit miqësor te “ti” quhet fjala gjermane “Bruderschaft”. Si përkthehet? (Vëllazëria)

5. Thuaj "bukë dhe gjalpë" në gjermanisht. (Sanduiç)

6. Emri i cilit frutë vjen nga latinishtja dhe fjalë për fjalë do të thotë "pjekje e hershme"? (kajsi)

7. Emri i cilit frutë do të thotë fjalë për fjalë "mollë nga Kina" në holandisht? (Portokalli)

8. Emri i cilës perime vjen nga fjala latine për "kokë"? (Lakra)

9. Emri i cilës perime në greqisht do të thotë “i papjekur, i papjekur”? (kastravec)

10. Çfarë perimesh e quanin italianët “molla e artë”? (Domate)

11. Cili produkt i mishit e ka marrë emrin nga fjala ruse "i dekur", "i vjetër"? (Proshutë është mish i përgatitur për përdorim në të ardhmen, që do të thotë se nuk është i freskët)

12. Emri i cilës pjatë rrjedh nga fjalët udmurte "vesh" dhe "bukë"? (Dumplings. Pel - vesh, nyan - bukë)

13. Emri i cilit produkt ushqimor ka lindur në Indinë e Lashtë dhe fjalë për fjalë do të thotë "rërë, zhavorr"? (Sheqeri)

14. Emri i cilës ëmbëlsirë shkon në gjuhën latine dhe fillimisht do të thoshte "ilaç i përgatitur"? (Kamele - nga "confectum")

15. Emrin e kësaj ëmbëlsire e kemi huazuar nga gjuha frënge, ku do të thoshte “pastilë ftua”. Emërtojeni. (Marmelatë)

16. Emri i cilit produkt mielli i përkthyer nga greqishtja do të thotë "tortë me gjalpë"? (petullat)

17. Emri i cilës pjatë me mish të përkthyer nga gjermanishtja do të thotë "një copë letre, ashkël"? (Shnitzel)

18. Cila drithëra e ka marrë emrin nga ngjyra e perlës së kokrrave? (Perlovka - nga perla - "perla")

19. Emri i cilës pjatë të bërë me gjizë, në të cilën shtohen të bardhat e vezëve të rrahura në një shkumë të trashë, do të thotë gjithashtu në frëngjisht "shuplakë në fytyrë"? (Suffle)

20. Emri i cilës supë të ftohtë tregon se është bërë nga panxhari me majë? (Botvinia)

21. Cilat perime ruanin shumë mirë deri në pranverë, dhe për këtë arsye gjatë Kreshmës së Madhe në Rusi haheshin më shumë se rrepat, lakra dhe karotat, për të cilat mori emrin "perime penduese"? (rrepkë)

22. Emri i cilës yndyrë përkthehet fjalë për fjalë nga latinishtja si "perla"? (Margarinë)

23. Emri i cilës pije përkthehet nga anglishtja si "bisht gjeli"? (koktej)

24. Lëndët e para për të cilat pije janë të zeza dhe jeshile? (Çaj)

25. Në një fshat gjeorgjian mund të shihni foton e mëposhtme: një çantë lëkure me një lloj lëngu shtrihet në rrugë. Kushdo që kalon pranë kësaj qese duhet ta godasë me shkelm. Çfarë pije përgatitet në këtë mënyrë? (Kefir - matsoni)

26. Si quhet pija e përftuar nga qumështi i pelës? (Koumiss)

27. Cilat emra të pijeve tregojnë qartë se ato janë bërë nga frutat agrume? (Limonadë dhe portokall)

28. Çfarë pije shëruese mund të merret në pyllin e pranverës? (Lëng thupëre)

29. Verë e kishës ruse me emër francez? (kahora)

30. Çfarë pije do të merrni nëse hidhni ujë mbi copat e skuqura të bukës dhe shtoni sheqer? (Kvass)

31. Çfarë pije mund të bëhet nga Arabica? (kafe)

32. Çfarë e kthen kafenë e zezë në kapuçino? (krem)

33. Si quhet në Lindje shurupi i kondensuar i frutave dhe një pije freskuese e bërë nga lëngu i frutave dhe sheqeri? (Sherbet)

34. Pije e nxehtë e bërë me mjaltë dhe erëza? (Sbiten)

35. Emri i cilës pije me qumësht të fermentuar sugjeron që përgatitet shumë lehtë? (Qumesht i thartuar)

36. Emërtoni tre ushqime, konsumi i shtuar i të cilave lidhet me gjashtë nga dhjetë sëmundje fatale? (Kripë, sheqer, yndyrna shtazore)

37. Çfarë shërbenin në Rusi në vend të salcave? (shpërthime)

38. Ku u krijuan të gjitha salcat klasike? (Në Francë në shekujt XVII dhe XVIII)

39. Cila delikatesë e shtrenjtë e qyteteve gjermane veriore në shekujt e katërmbëdhjetë dhe e pesëmbëdhjetë konkurroi me sukses në tregun botëror me peliçe dhe liri nga Rusia, verërat franceze dhe leshi anglez? (Hrengë baltike e kripur posaçërisht)

40. Kush e shpiku majonezën dhe pas cilit qytet e mori emrin? (Në vitin 1757, gjatë rrethimit të Mahon nga britanikët, kuzhinierët francezë diversifikuan menunë e të rrethuarve me një pjatë të re të bërë nga vezët dhe vaji provansal. Majoneza u emërua pas kryeqytetit të ishullit Menorca - Mahon)

41. Si mund të shpëtoni nga hidhësia e grejpfrutit? (Është e nevojshme të hiqet filmi i tejdukshëm prej lëkure që mbulon çdo segment të frutit, në të cilin janë të përqendruara kryesisht acidi kinik dhe glikozidet e hidhura)

42. Cili produkt qumështi rekomandohej nga një nga librat më të vjetër mjekësorë të shkruar me dorë, "Cool Vertograd", për t'u përdorur si një antidot për helmimin akut? (qumësht i fermentuar - qumësht i thartuar)

43. Si quheshin pije në Rusi? (Kafe, kakao, çokollatë, çaj. Nuk kemi pirë pije, por i kemi ngrënë)

44. Emri i cilit produkt qumështi tek popujt Kaukazianë vjen nga fjala “shëndet”? (Kefir nga fjala "kef" - "shëndet")

45. Cilat dy kokrra quhen poetikisht "rrush verior"? (Borronicat dhe manaferrat)

46. ​​Cili është ndryshimi midis kajsive të thata dhe kajsive? (Kajsitë janë frutat e kajsive të pjekura, të prera përgjysmë për së gjati dhe me gropa në diell. Uryuk janë fruta të thata kajsie me gropa. "Kuru" përkthehet nga gjuhët turke si "e thatë")

47. Nga çfarë kokrra prodhohet elbi margaritar? (Nga elbi. Dhe kështu e quanin për ngjyrën e tij margaritar)

48. Si mund të përdoret një fjalë e kuzhinës për të përshkruar mëlçinë, shpretkën, zemrën, gjuhën, trurin, zorrët, veshkat dhe kockat e kafshëve të fermës? (të brendshmet)

49. Një pjatë e famshme italiane që mban emrin e një qyteti po aq të famshëm? (Pica. Piza)

50. Nga lindi fjala “supë”? (Nga italishtja "uppa", që do të thotë diçka e butë, diçka që pihet)

51. Mungesa e cilës pjatë të përditshme në tryezë në disa libra të lashtë konsiderohej si dëshmi e telasheve në shtëpi? (Supë)

52. Çfarë produkti përdorej në kohët e lashta në vend të sheqerit? (Mjaltë dhe shurup hurma e shtypur)

53. Për çfarë produkti na la këto fjalë poeti mesjetar Viktor Mazi: “...ti je poezi, buqeta e darkës sonë. Çfarë do të thoshte jeta nëse nuk do të ekzistonit? (Rreth djathit)

54. Cilin produkt mjekët dhe shkencëtarët e karakterizojnë si më poshtë: “ushqim që nuk njeh ndalesa”, “produkt perfekt”, “koncentrat natyral i vetive të dobishme të qumështit”, “produkti ushqimor më i butë”, “dietë për të gjithë”? (Gjizë)

55. Mishi i cilit derr konsiderohej një delikatesë në Greqinë e Lashtë? (I vdekur nga teprimi)

56. Në cilin vend u shfaqën vegjetarianët? (Në Indi rreth 1000 para Krishtit)

57. Ku u shfaqën për herë të parë petët dhe kur? (Në Kinë në shekullin e parë pas Krishtit)

58. Me çfarë uji përzihej vera në Greqinë e Lashtë? (Me ujë deti)

59. Ku u shfaqën restorantet e para në botë? (Në Kinë, në 1153 në Kaifeng)

60. Cili është emri tjetër i hudhrës së egër? (Harku i ariut)

61. Cila vezë është më e shëndetshme: e papjekur, e zier e butë, e zier fort apo e skuqur? (E zier e butë)

62. Ku u krijua libri i parë i gatimit? (Në Mesopotami në 1700 para Krishtit)

63. Në cilin ujë shampanja ftohet më shpejt - e papërpunuar apo e zier? Kush e zotëron këtë zbulim? (I zier. Ky zbulim i përket Neronit)

64. Ku u shfaq çamçakëzi dhe kur? (Në Amerikën Qendrore në shekujt XIII-XIV)

65. Nga e ka origjinën kakaoja? (Në Meksikë)

66. Kakao + piper i kuq djegës + miell misri + ujë. Çfarë pije përgatitën aztekët nga kjo përzierje? (kakao)

67. Kur u shfaq kafeja dhe ku u rrit? (Kafja u përmend për herë të parë në shekullin e dhjetë pas Krishtit. Ajo u rrit në Etiopi)

68. Kur dhe ku filluan të pinin birrë? (Në Mesopotami dhe Egjipt në mijëvjeçarin e tretë para Krishtit)

69. Çfarë është gyuvech? (Pjatë bullgare me perime të pjekura në furrë me mish qengji)

70. Si përkthehet fjalë për fjalë fjala “simpozium”? (Nga fjala greke "simpozion", fjalë për fjalë - festë)

71. Cili ishte emri origjinal i ushqimit që futej në ujin e detit për turshi? (Marinadë)

72. Kuzhinierët kinezë pretendojnë se ju mund të gatuani ushqim nga çdo gjë, përveç... Emërtoni një imazh poetik të asaj që kuzhinierët kinezë e quajnë diçka që nuk mund të gatuhet. (Nga reflektimi i hënës në liqen)

73. Peshku të cilit i janë numëruar dhe hequr të gjitha kockat. (Filetë)

74. Çfarë rritet në një fushë që mund të thuhet se është plot me veshë? (misër)

75. Erëz që u jep piper ngrënësve. (Axhika)

76. Cila fjalë është e ngjashme midis një mandarine të vogël dhe një grejpfruti të trashë? (agrume)

77. Mishi i mbretit të peshkut. (Blua)

78. Si quhet brumi që ka dalë në zbavitje? (Opara)

79. Cili produkt i dha emrin një muaji që nuk është në kalendar? (Zemër. Të porsamartuarit kalojnë muajin e mjaltit pas dasmës)

80. Si quhen luleshtrydhet e egra? (Luleshtrydhe)

81. Dekorim i veshit kulinar. (petë)

82. Cili produkt i kuzhinës mund të thuhet se është një "pjatë e përdredhur"? (Rrotull)

83. Cila pjesë e vezës u hodh nga beza, por u tërhoq nga veza? (E verdha)

84. Emërtoni zogun më të zakonshëm të gjel sheqerit. (Geli)

85. Një version i thjeshtuar i sallamit për një hot dog. (Shuxhuk)

86. Cila kokrra e kuqe mori emrin e saj për shkak të gjetheve me erë të keqe? (Rrush pa fara - nga fjala "erë e keqe" - erë e pakëndshme)

87. Cila fjalë, por jo "ushqim", mund të përdoret për të përshkruar borscht, supë, supë peshku dhe shea? ("E para")

88. Ajo është e bukur edhe nën një pallto leshi edhe pa të. (harengë)

89. Pjesa e padukshme por e shëndetshme e ushqimit. (Vitamina)

90. Eksploziv frutash. (shegë)

91. Supë dhe sallatë në një shishe. (Okroshka)

92. Mumje e ngrënshme e lëkurës së shalqirit. (Fruta të ëmbëlsuara)

93. Çfarë lloj turshi në Rusi është ngrënë me duar? (byrek me turshi)

94. Si quhet një meze e lehtë e mishit që tundet? (pelte, mish pelte)

95. Çfarë veshje festive vesh harenga? (Pallto leshi)

96. Si quhen kërpudhat që shfaqen në reçel? (myk)

97. Ka shije të mrekullueshme, edhe e zezë apo e kuqe. (Haviar. Rrush pa fara)

98. Çfarë kokrra të kuqe mund të rritet një banor i verës vetëm duke i kthyer gjashtë hektarët e tij në një moçal? (Boronicë e kuqe)

99. Si quhet “ngjitësi” për peltenë që nuk dëshiron të ngurtësohet? (Xhelatinë)

100. Si quhet një oktapod që nuk është rritur në madhësi, por është rritur në shije? (kallamar)

101. Cilat karamele, të dashura nga shumë fëmijë, përmbajnë fjalën “shkumës”? (Karamel, Marmelad)

102. Çfarë pjate është gati kuzhinieri në çdo moment të ditës apo të natës? (Uha - kuzhinierUHA)

103. Si të ushqehet e gjithë familja me një thërrime? (Shtojeni shkronjën "O" në të dhe merrni "okroshka")

104. Çfarë kubesh drejtkëndëshe luajnë femrat moderne në kuzhinë? (kube bujoni)

105. Si ta bëjmë kefirin e thartë të ëmbël pa sheqer dhe reçel? (Zëvendësoni shkronjën "K" me "3": kefir - marshmallow)

106. Cila sallatë mund të gjendet ndër emrat francezë? (Olivi)

107. Çfarë është shumë ftohtë brenda një harenge? (Akull - harengë)

108. Emërtoni produktin përfundimtar të ëmbëlsirave me gjizë. (Rrotull)

109. Thuaj "shkop" në frëngjisht. (bukë)

110. Buka e kombësisë Kaukaziane? (Pita)

111. Çfarë delikatesë kërkojnë derrat në Itali dhe Francë? (Kërpudha tartufi)

112. Cilat "krimba" janë të dashur në Rusi jo më pak se në Italinë e tyre të lindjes? (Vermiçeli. "Vermicello" do të thotë "krimba" në italisht)

113. Çfarë gatuhet, por më pas nuk hahet? (Gize, çelik, gjethe dafine)

114. Kush piqet dhe skuqet gjithë ditën, por nuk ofron petulla? (Dielli)

115. Cilat monstra të frikshme hanë vetëm sytë e tyre? (Tym, sapun, shampo)

116. Çfarë ziejnë amvisat por nuk lënë njeri të hajë? (Drita, qirinj)

117. Tartufi, por jo kërpudha; Iris, por jo një lule? (karamele)

118. “The Garden Beyond the Clouds”, ku molla doli të ishte pikërisht ai lloj fruti. (Parajsa)

119. Djathë i përpunuar me marrëdhënie të ngrohta njerëzore në emër të tij. ("Miqësia")

120. Çfarë pjate mishi duhet të dijë të gatuajë çdo kuzhinier? (Makarona në stilin detar)