सॉसेज पनीर के साथ सलाद एक मूल नुस्खा है जो पकवान को एक अद्वितीय स्वाद से भर देता है। यदि आप ताजी सब्जियाँ मिलाते हैं तो इसमें कैलोरी कम हो सकती है। और यदि आप इसे सॉसेज, चिकन या बीफ के साथ मिलाते हैं, तो आपको एक पौष्टिक और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट सलाद मिलता है।
आप सॉस के साथ प्रयोग कर सकते हैं. उदाहरण के लिए, सलाद में खट्टा क्रीम डालें या सुगंधित मसाले डालें।
सॉसेज पनीर के साथ सलाद कैसे बनाएं - 15 किस्में
स्वादिष्ट सलाद, बनाने में आसान, बच्चे भी इसे आसानी से खा सकते हैं।
सामग्री:
- बड़ी गाजर - 1 टुकड़ा
- लहसुन - 3 कलियाँ
- सॉसेज पनीर - 200 ग्राम
- मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच
तैयारी:
- गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
- सॉसेज़ चीज़ को भी मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
- लहसुन छीलें और लहसुन प्रेस में निचोड़ लें।
- सब कुछ मिलाएं और मेयोनेज़ डालें।
आप सलाद में एक और ड्रेसिंग जोड़ सकते हैं, इससे स्वाद में ताजगी और विशिष्टता आएगी।
केकड़े की छड़ें और खट्टा क्रीम सलाद में कोमलता और कोमलता जोड़ देंगे। और स्वाद कुछ हद तक स्मोक्ड मछली की याद दिलाएगा।
सामग्री:
- पनीर - 350 ग्राम
- केकड़े की छड़ें - पैक (10 पीसी)
- अंडे - 3 पीसी
- प्याज - 2 पीसी।
- सजावट के लिए डिल - 1 गुच्छा
- खट्टी मलाई
तैयारी:
- केकड़े की छड़ियों से फिल्म हटा दें।
- नूडल जैसी पतली स्ट्रिप्स में काटें।
- सॉसेज पनीर को मोटे कद्दूकस या कोरियाई गाजर के लिए विशेष कद्दूकस का उपयोग करके पीस लें।
- प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लीजिए.
- अंडों को सख्त उबाल लें और स्ट्रिप्स में काट लें।
- सारी सामग्री मिला लें.
- स्वादानुसार नमक और खट्टा क्रीम डालें।
- अच्छी तरह हिलाना.
- ऊपर से डिल की टहनी डालें।
सलाद पौष्टिक है और इसमें मूल, मूल स्वाद संयोजन है।
सामग्री:
- गोमांस - 150 ग्राम
- सॉसेज पनीर - 120 जीआर
- चेरी टमाटर - 10 पीसी
- नियमित टमाटर - 2 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 100 जीआर
- अजमोद
- लहसुन - एक दो कलियाँ
तैयारी:
- गोमांस को पक जाने तक उबालें।
- पनीर और मांस को क्यूब्स में काट लें।
- नियमित टमाटरों को भी टुकड़ों में काटा जाता है, चेरी टमाटरों को 4 भागों में बाँटा जाता है।
- सामग्री को मिलाएं और पहले से कटी हुई सब्जियाँ डालें।
- एक अलग कटोरे में, सॉस के लिए सामग्री मिलाएं, खट्टा क्रीम और लहसुन डालें जो प्रेस के माध्यम से चला गया है।
एक असामान्य रेसिपी, अपने अविश्वसनीय स्वाद से अद्भुत। तैयार करना काफी आसान है.
सामग्री:
- सॉसेज पनीर - 250 ग्राम
- स्मोक्ड सॉसेज - 250 जीआर
- मेयोनेज़
- लहसुन - 2 कलियाँ
- अंडे - 3 पीसी
- रस्क - 50 जीआर
- टमाटर - 1-2 पीसी।
तैयारी:
- अंडों को खूब उबालें.
- टमाटरों को धो लीजिये.
- सॉसेज को लंबे, छोटे स्लाइस में काटें।
- पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें.
- अंडे को क्यूब्स में काट लें.
- तैयार सफेद ब्रेड क्राउटन डालें।
- टमाटर को स्लाइस में काट लीजिये.
- लहसुन को एक कटोरे में निचोड़ लें। मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
- सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिला लें.
आप स्मोक्ड सॉसेज के स्थान पर हैम का उपयोग कर सकते हैं।
इस सलाद को कैसे तैयार करें, इस पर एक विस्तृत वीडियो देखें:
यह व्यंजन अविश्वसनीय रूप से संतोषजनक है, इसलिए इसे अन्य व्यंजनों से अलग खाया जा सकता है। दिखने में यह सलाद भी दूसरों से कमतर नहीं है और किसी भी उत्सव की दावत को सजाएगा।
सामग्री:
- सॉसेज पनीर - 70 जीआर
- चिकन पट्टिका - 250 ग्राम
- टमाटर - 185 ग्राम
- बेकन - 50 जीआर
- हरी प्याज
- क्रीम पनीर - 100 ग्राम
- मेयोनेज़ - 80 जीआर
- पत्ती का सलाद
- पटाखे - एक मुट्ठी
तैयारी:
- रेडीमेड पटाखे खरीदना बेहतर है, लेकिन आप चाहें तो इन्हें खुद भी बना सकते हैं।
- एक अलग कटोरे में, मेयोनेज़ को क्रीम चीज़ के साथ मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और पहले से कटा हुआ हरा प्याज डालें। यह सलाद ड्रेसिंग होगी.
- चिकन पट्टिका उबालें। इसे क्यूब्स में काटें और फाइबर में अलग करें।
- टमाटर और सॉसेज पनीर को क्यूब्स में काट लें।
- सब कुछ चिकन के साथ मिलाएं और तैयार सॉस के साथ सीज़न करें।
- सलाद के पत्तों पर रखें और ब्रेडक्रंब से सजाएँ।
मेयोनेज़ और क्रीम चीज़ को मिलाकर एक अद्भुत सॉस, जो डिल के साथ पूरक है, सलाद में कोमलता जोड़ देगा।
सामग्री:
- ताजा खीरे - 3 पीसी।
- अंडे - 3 पीसी
- प्याज - 1 टुकड़ा
- सॉसेज पनीर - 200 ग्राम
- मेयोनेज़
- साग - एक गुच्छा
तैयारी:
- खीरे को धोइये, छीलिये और स्ट्रिप्स में काट लीजिये.
- अंडों को सख्त उबालें, छीलें और क्यूब्स में बारीक काट लें।
- सॉसेज पनीर को छोटे क्यूब्स में काटें।
- सभी सामग्रियों को एक अलग कटोरे में मिला लें।
- सलाद में बारीक कटा हुआ प्याज डालें.
- मेयोनेज़ और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें और मिलाएँ।
एक मसालेदार और मसालेदार व्यंजन, जो रोमांच के विशेष पारखी के लिए उपयुक्त है।
सामग्री:
- वनस्पति तेल - 100 जीआर
- लहसुन - 3 कलियाँ
- हरे जैतून - 130 ग्राम
- प्याज - 2 पीसी।
- मसालेदार खीरे - 3 पीसी।
- मीठी मिर्च - 2 पीसी।
- पनीर - 340 ग्राम
- कच्चा स्मोक्ड सॉसेज - 200 जीआर
- मक्का - 1 कैन
- वाइन सिरका - 100 मिली
- सरसों - 1 बड़ा चम्मच
- पीसी हुई काली मिर्च
तैयारी:
- मीठी मिर्च को अंदर से और बीज छील लें। क्यूब्स में काटें.
- इसी तरह सॉसेज और पनीर को भी काट लीजिये.
- प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लीजिए.
- जैतून को निथार लें और छल्ले में काट लें।
- खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें.
- मक्का डालें.
- चलो चटनी बनाते हैं. वनस्पति तेल, वाइन सिरका, सरसों को मिलाएं। नमक और काली मिर्च डालें. फेंटें और लहसुन डालें।
- सारी सामग्री मिला लें. ड्रेसिंग डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
अप्रत्याशित रूप से घर आए मेहमानों को यह सलाद निश्चित रूप से पसंद आएगा। यह उपलब्ध सामग्रियों से आसानी से तैयार हो जाता है।
सामग्री:
- बीजिंग गोभी - 1 कांटा
- खीरे - 2 पीसी।
- सॉसेज पनीर - 200 ग्राम
- सॉसेज - 200 जीआर
- काली मिर्च
- मेयोनेज़
- मक्का - 3-4 बड़े चम्मच
तैयारी:
- चाइनीज पत्तागोभी को धोइये, स्ट्रिप्स में काटिये और डंठल हटा दीजिये.
- इसे एक गहरे कटोरे में रखें, नमक डालें और इसे तब तक मैश करें जब तक यह रस न छोड़ दे और नरम न हो जाए।
- काली मिर्च डालें.
- खीरे को स्लाइस में काट लें.
- सॉसेज और सॉसेज चीज़ को चौड़े स्लाइस में काटें, फिर छोटे स्ट्रिप्स में काट लें।
- मक्का डालें.
- हिलाओ, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। अच्छी तरह हिलाना.
इस सलाद को कैसे तैयार करें, इस पर एक विस्तृत वीडियो देखें:
एक बार आप इस सलाद को आज़माएं, तो यह आपके पसंदीदा व्यंजनों में से एक बन सकता है।
सामग्री:
- सॉसेज पनीर - 150 ग्राम
- प्याज - 1 टुकड़ा
- खीरा - 1 टुकड़ा
- अंडे - 5 पीसी
- खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच
- सॉसेज - 150 ग्राम
तैयारी:
- अंडों को खूब उबालें.
- इन्हें छोटे क्यूब्स में काट लें.
- कटोरे में कटा हुआ खीरा और प्याज डालें।
- सॉसेज पनीर और सॉसेज को क्यूब्स में काटें।
- सब कुछ मिलाएं और खट्टा क्रीम के साथ सीज़न करें।
किसने कहा कि स्प्रैट को अलग व्यंजन के रूप में खाया जा सकता है? और जब सॉसेज पनीर और आलू के साथ मिलाया जाता है, तो आपको एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट सलाद मिलता है।
सामग्री:
- स्प्रैट्स - 1 जार
- पनीर -230 जीआर
- आलू - 2 पीसी।
- प्याज - 1 टुकड़ा
- गाजर - 1 पीसी।
- अंडे - 3 पीसी
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच
- मेयोनेज़
तैयारी:
सब्जियों को धोकर उबाल लें.
बाद में इन्हें छील लेना चाहिए.
प्याज को काट कर तेल में भून लें.
एक अलग प्लेट में, स्प्रैट्स को कांटे की मदद से चिकना और गांठ रहित होने तक मैश करें।
गाजर और आलू को अलग-अलग पीस लीजिये.
हम सलाद को परतों में इकट्ठा करते हैं।
- पहला है आलू और मेयोनेज़।
- दूसरा - मछली बिछाएं, उसके बाद प्याज डालें।
- अगला है गाजर, मेयोनेज़, पनीर।
-अंडों को पीसकर सलाद के ऊपर सजाएं.
कई घंटों तक फ्रिज में रखें।
सलाद हल्का, कम कैलोरी वाला और बड़ी मात्रा में विटामिन प्रदान करने वाला होता है।
सामग्री:
- सॉसेज पनीर - 100 ग्राम
- गाजर - 1 पीसी।
- पत्ता गोभी - 300 ग्राम
- मेयोनेज़ - 100 जीआर
तैयारी:
- पत्तागोभी को टुकड़े कर लीजिये. नमक डालें। अच्छे से मैश कर लीजिये.
- गाजर को कद्दूकस कर लीजिये.
- पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें.
- मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। अच्छी तरह से मलाएं।
इस सलाद को कैसे तैयार करें, इस पर एक विस्तृत वीडियो देखें:
सॉसेज पनीर सलाद की एक और मूल और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट किस्म।
सामग्री:
- पनीर - 120 ग्राम
- हैम - 250 जीआर
- मसालेदार मशरूम - 1 जार
- टमाटर - 1 टुकड़ा
- अंडे - 2 पीसी
- मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच
- हरियाली
तैयारी:
- मशरूम से कोई भी अनावश्यक तरल निकाल दें।
- हैम, सॉसेज चीज़ और टमाटर को क्यूब्स में काट लें।
- अंडे रगड़ें.
- सामग्री को मिलाएं. मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।
एक और स्वादिष्ट सलाद विकल्प। इसे परतों में रखा जा सकता है: अंडे, प्याज, सॉसेज पनीर, सेब।
सामग्री:
- खट्टे सेब - 2 पीसी।
- उबले अंडे - 4 पीसी
- प्याज - 2 पीसी।
- पनीर - 400 ग्राम
- मेयोनेज़
- काली मिर्च
तैयारी:
- अंडे उबालें, छिलके हटा दें. छोटे छोटे टुकड़ों में काटो। काली मिर्च के साथ भी ऐसा ही करें.
- प्याज को बारीक काट लीजिये.
- सेबों को धोइये, कोर हटा दीजिये, क्यूब्स में काट लीजिये.
- सॉसेज पनीर को कद्दूकस कर लें.
- हिलाओ, मेयोनेज़ जोड़ें।
यह सलाद हल्के और स्वस्थ सलाद के प्रेमियों के लिए उपयुक्त है।
सामग्री:
- गाजर - 1 पीसी।
- सॉसेज पनीर - 150 ग्राम
- आलूबुखारा - 50 जीआर
- लहसुन - 3 कलियाँ
- मेयोनेज़ - 200 जीआर
- चुकंदर - 1 टुकड़ा
तैयारी:
- - सबसे पहले चुकंदर और गाजर को उबाल लें.
- फिर ठंडा करके साफ कर लें.
- उनमें से तीन एक ग्रेटर की बड़ी कोशिकाओं में।
- इसी तरह सॉसेज पनीर को भी कद्दूकस कर लीजिए.
- प्रून्स को धोकर कुछ मिनट के लिए भिगो दें। फिर स्ट्रिप्स में काट लें.
- हिलाएँ, मेयोनेज़ के कुछ बड़े चम्मच डालें।
बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक रेसिपी.
सामग्री:
- सॉसेज पनीर - 200 ग्राम
- गाजर - 5-7 पीसी।
- लहसुन - 5-7 पीसी।
- मेयोनेज़ (अधिमानतः शाकाहारियों के लिए)।
तैयारी:
गाजर को बारीक कद्दूकस पर पीस लीजिए. पनीर को भी कद्दूकस कर लीजिये.
लहसुन को निचोड़ लें. मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। परोसा जा सकता है.
इस सलाद को कैसे तैयार करें, इस पर एक विस्तृत वीडियो देखें:
- स्मोक्ड सॉसेज, 0.5 छड़ें;
- ताजा ककड़ी, 5 टुकड़े;
- पटाखे;
- हरी प्याज;
- मेयोनेज़।
व्यंजन विधि:
- इस सलाद को तैयार होने में कुछ मिनट लगते हैं, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट और पेट भरने वाला होता है। स्मोक्ड सॉसेज को स्ट्रिप्स में और खीरे को क्यूब्स में काटें।
- हरे प्याज को बारीक काट लीजिये.
- सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं, मेयोनेज़, मक्का और नमक डालें। हिलाओ, सलाद तैयार है.
सामग्री:
- स्मोक्ड सॉसेज, 300-350 ग्राम;
- ताजा ककड़ी, 4 टुकड़े;
- डिब्बाबंद मक्का, 1 जार;
- अंडे, 4 टुकड़े;
- साग (डिल, अजमोद);
- मेयोनेज़
- संसाधित चीज़।
चरण दर चरण नुस्खा:
- सलाद जल्दी तैयार हो जाता है; इसकी मुख्य विशेषता यह है कि सभी सामग्री लंबी, पतली स्ट्रिप्स में कट जाती है। इसीलिए सलाद को साँप कहा जाता है। सबसे पहले, अंडों को उबलने के लिए रख दें।
- सभी उत्पादों को काटें: सॉसेज, खीरे, अंडे लंबी स्ट्रिप्स में।
- प्रसंस्कृत पनीर को गाजर के कद्दूकस पर कसा जाता है ताकि टुकड़े लंबे हों।
- साग को बारीक काट लिया जाता है, मकई को तरल से अलग कर दिया जाता है।
- एक सामान्य कंटेनर में, सभी उत्पादों को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
सामग्री:
- स्मोक्ड सॉसेज, 250-300 ग्राम;
- ताजा ककड़ी, 5 टुकड़े;
- हरी मटर, ताज़ा;
- युवा गोभी का आधा हिस्सा;
- मीठी बेल मिर्च, 2 टुकड़े;
- हरी प्याज;
- साग (डिल, अजमोद);
- मेयोनेज़;
- डिब्बाबंद मक्का।
व्यंजन विधि:
- यह सलाद विटामिन से भरपूर है, सभी उत्पाद उपलब्ध हैं। सबसे पहला काम है सभी सब्जियों को धो लें.
- शिमला मिर्च को बीज से छीलकर क्यूब्स में काट लें।
- हमने स्मोक्ड सॉसेज और खीरे को काली मिर्च की तरह ही क्यूब्स में काट दिया।
- हम छोटी पत्तागोभी को पतला-पतला काटते हैं और उसे निचोड़ते हैं ताकि वह अपना रस छोड़ दे।
- हम सभी सागों को बारीक काटते हैं, आप सलाद के पत्ते भी डाल सकते हैं।
- - अब सभी कटी हुई सब्जियां और सॉसेज मिलाएं और मेयोनेज़ से ग्रीस कर लें.
सामग्री:
- स्मोक्ड सॉसेज, 300 ग्राम;
- ताजा ककड़ी, 3 टुकड़े;
- अंडे, 4 टुकड़े;
- हार्ड पनीर, 100-150 ग्राम;
- प्रसंस्कृत पनीर, 2 टुकड़े;
- डिब्बाबंद मक्का, 1 जार;
- गाजर, 1 टुकड़ा;
- मेयोनेज़;
- प्याज, 1 टुकड़ा;
- हरियाली.
व्यंजन विधि:
- अण्डों को उबालकर छील लें।
- स्मोक्ड सॉसेज, खीरे, हार्ड पनीर को स्ट्रिप्स में काटा जाता है।
- प्रसंस्कृत पनीर, गाजर और अंडे को कोरियाई गाजर के कद्दूकस पर कसा जाता है।
- प्याज, साग बहुत बारीक।
- मक्के से तरल पदार्थ निकालें. एक सलाद कटोरे में, सभी तैयार उत्पादों को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
सामग्री:
- स्मोक्ड सॉसेज, 250 ग्राम;
- ताजा ककड़ी, 3 टुकड़े;
- केकड़े की छड़ें, 300 ग्राम;
- अंडे, 4 टुकड़े;
- हार्ड पनीर, 100 ग्राम;
- मेयोनेज़;
- आलू, 3 टुकड़े;
- गाजर, 2 टुकड़े;
- शैंपेनन मशरूम, 200 ग्राम;
- प्याज, 1 पीसी ।;
- हरियाली.
व्यंजन विधि:
- गाजर, आलू, अंडे को उबालकर छील लेना चाहिए।
- हमने "मशरूम का आकार" बनाने के लिए मशरूम को लंबाई में काटा। इन्हें प्याज और मसालों के साथ एक फ्राइंग पैन में भूनें।
- हॉर्नबीम स्टिक, सॉसेज, खीरे को क्यूब्स में काटें।
- मोटे कद्दूकस पर तीन आलू, अंडे, गाजर।
- अब चलिए सलाद की परतों पर चलते हैं।
- आलू;
- सॉसेज;
- अंडे;
- मशरूम;
- खीरा;
- गाजर;
- क्रैब स्टिक;
- सलाद के ऊपर हार्ड चीज़ छिड़कें और जड़ी-बूटियों से सजाएँ। - प्रत्येक परत को मेयोनेज़ और नमकीन के साथ चिकना किया जाता है।
- खट्टी मलाई;
- फ़्रेंच सरसों;
- मसाले (काली मिर्च, धनिया)।
- प्राकृतिक दही, 0.5 कप;
- नींबू का रस;
- हरी प्याज;
- उबले अंडे की जर्दी;
- सारे मसाले;
- नमक।
ताजा सलाद
इसके लिए आपको कुछ भी पकाने की जरूरत नहीं है
सामग्री (कुल स्वादानुसार):
कच्ची गाजर-
सॉसेज-
अचार-
डिब्बाबंद हरी मटर-
डिब्बाबंद मक्का-
ताजा खीरे-
गाजर और ताज़े खीरे को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, सॉसेज और अचार वाले खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें। सब कुछ मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
सलाद बीन
इसे आज़माएं, बहुत स्वादिष्ट
200 ग्राम लाल फलियाँ
100-150 ग्राम कोरियाई गाजर
150 ग्राम स्मोक्ड सॉसेज
1 बड़ा प्याज
चैम्पिगनन्स का 200-250 ग्राम पैक
मेयोनेज़
प्याज को काट लीजिये, शिमला मिर्च को बारीक काट लीजिये, सभी को भून लीजिये. तेल
सॉसेज को पतली स्ट्रिप्स में काटें। फलियों से पानी निकाल दीजिये. सब कुछ मिलाएं, मिश्रण करें, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। यदि आवश्यक हो तो नमक डालें। चाहें तो हरी सब्जियाँ मिलाएँ
***
"ठाठ" सलाद.
सामग्री
खीरे (आप नमकीन या ताजा ले सकते हैं) - 3-4 पीसी।-
उनके जैकेट में उबले आलू - 3 पीसी.-
प्याज - 2 पीसी। (बड़ा)-
चिकन अंडे (उबले हुए) - 3 पीसी.-
हार्ड पनीर - 150 ग्राम -
गाजर (कच्ची, बड़े आकार की) - 1 पीसी.-
उबला हुआ सॉसेज - 100 ग्राम -
सहिजन या लहसुन - 2 कलियाँ -
मेयोनेज़-
अखरोट।
सामग्री को सलाद के कटोरे में परतों में रखें:
1-बारीक कटा हुआ खीरा-
2 – बारीक कटे या कद्दूकस किये हुए आलू –
3 - मेयोनेज़ से कोट करें -
4-बारीक कटा हुआ प्याज-
5 – सख्त पनीर, मोटे कद्दूकस पर कसा हुआ –
6 - मेयोनेज़ से कोट करें -
7 - कच्ची गाजर, बारीक कद्दूकस की हुई -
8 – सख्त पनीर, मोटे कद्दूकस पर कसा हुआ –
9 - मेयोनेज़ से कोट करें -
10 - बारीक कटा हुआ उबला हुआ सॉसेज-
11- बारीक कटे उबले अंडे-
12 – सख्त पनीर, मोटे कद्दूकस पर कसा हुआ –
13 - मेयोनेज़ के साथ कोट करें, जिसमें हम पहले सहिजन या लहसुन मिलाते हैं -
14 - बारीक पिसा हुआ अखरोट छिड़कें.
सलाद "सेम्योनोव्ना"
सामग्री और तैयारी:
ताजी पत्तागोभी को काट कर हाथ से मसल लीजिये.
केकड़े की छड़ियों के 2 टुकड़े पतले काट लें।
मकई का 1 छोटा डिब्बा
1/4 शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
स्मोक्ड सॉसेज के 5 टुकड़े, पतली स्ट्रिप्स में काटें
1 कच्ची गाजर, दरदरी कद्दूकस की हुई
लहसुन की 1 कली
यदि आवश्यक हो तो नमक
मेयोनेज़
सरल और स्वादिष्ट
*
सलाद "पसंदीदा"
सामग्री:
ताजा ककड़ी - 2 पीसी।
अर्ध-स्मोक्ड सॉसेज - 100 जीआर।
डिब्बाबंद मक्का - 1 ख. (100 जीआर)
अंडे - 4 पीसी।
हरा प्याज - एक छोटा गुच्छा
ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़.
तैयारी:
अंडे को नमक के साथ फेंटें. - इस मिश्रण से पैनकेक फ्राई करें. उसे ठंडा हो जाने दें।
सॉसेज, खीरे, पैनकेक को स्ट्रिप्स में काटें, मकई और बारीक कटा हुआ हरा प्याज डालें, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और सीज़न करें।
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सलाद "अरमान" - "ड्रीम" के रूप में अनुवादित
300 जीआर. मांस
200 जीआर. उबला हुआ सॉसेज
5 अंडे
2 ताजा खीरे
200 ग्रा. पनीर
1 जार मक्का (बिना पानी के)
1 नींबू से रस
नमक
काली मिर्च
मेयोनेज़।
स्ट्रिप्स में मांस. सॉसेज को स्ट्रिप्स में काटें और भूनें। स्ट्रिप्स में खीरे. अंडे और पनीर को कद्दूकस से काट लें।
उबला हुआ मांस (चिकन ब्रेस्ट बेहतर है, आप बीफ़ ले सकते हैं), और सॉसेज भूनें
सलाद "गोमेल"
सामग्री:
800-900 ग्राम ताजी पत्ता गोभी
400-500 ग्राम उबला हुआ सॉसेज
आधा प्याज
6-7 चम्मच मेयोनेज़
नमक, काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी:
1. पत्तागोभी को काट लें (हाथों से पीस लें), सॉसेज को स्ट्रिप्स में और प्याज को आधा छल्ले में काट लें।
2. नमक (सिर्फ एक चुटकी) डालें, मेयोनेज़ डालें।
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सलाद "तेज़ और स्वादिष्ट"
सामग्री:
- पत्ता गोभी
- ताजा खीरा
- प्याज
- सॉसेज (जो भी आपको पसंद हो)
- मेयोनेज़
- मसाले
तैयारी:
पत्तागोभी को काटें (हमारे पास बीजिंग पत्तागोभी है, इसके साथ इसका स्वाद बेहतर होता है) खीरे को स्ट्रिप्स में काटें (मुझे तिनके बड़े पसंद हैं) सॉसेज को स्ट्रिप्स में काटें, प्याज को आधा छल्ले में काटें, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च डालें और सब कुछ मिलाएं
*
सॉसेज और पनीर के साथ सलाद। .
सामग्री:
स्मोक्ड सॉसेज 100 ग्राम
सुलुगुनि 100 ग्राम
उबले हुए चुकंदर 1 पीसी।
उबली हुई गाजर 1 पीसी।
प्याज 1 पीसी।
मसालेदार खीरे 1-2 पीसी।
अंडे 2 पीसी।
मेयोनेज़,
नींबू का रस,
स्वाद के लिए चीनी
खाना पकाने की विधि:
सभी उत्पादों को पतली स्ट्रिप्स में काटें या कद्दूकस कर लें। प्याज को मैरीनेट करें: उनके ऊपर उबलता पानी डालें, फिर नींबू का रस और चीनी के साथ पानी डालें। फिर सलाद को परतों में रखें: पहली परत: सॉसेज, प्याज और मेयोनेज़ का मिश्रण - दूसरी परत - कसा हुआ जर्दी, गाजर और मेयोनेज़ का मिश्रण - तीसरी परत - खीरे, प्रोटीन और मेयोनेज़ का मिश्रण - चौथी परत - मिश्रण पनीर, चुकंदर और मेयोनेज़ का। सलाद को अपनी इच्छानुसार सजाएँ।
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त्वरित और स्वादिष्ट सलाद
2 टमाटर
2 खीरे,
सॉसेज,
किरीशकी।
खीरे, टमाटर, सॉसेज को क्यूब्स में काटें, एक डिश पर ढेर में रखें, परोसने से पहले किरिश्की और मेयोनेज़ डालें।
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कैपिटल या ओलिवियर सलाद।
मिश्रण
उबला हुआ सॉसेज (या उबला हुआ/तला हुआ पोल्ट्री पट्टिका) - 250 ग्राम,
आलू - 2-3 पीसी,
मसालेदार या मसालेदार खीरे - 2 पीसी।
अंडे - 4 पीसी,
हरी मटर - 0.5 कप,
उबली हुई गाजर (वैकल्पिक घटक) - 1 टुकड़ा,
मेयोनेज़,
नमक स्वाद अनुसार
तैयारी
सॉसेज या उबले चिकन को क्यूब्स में काटें। उबले आलू, उबली गाजर, उबले अंडे, अचार या मसालेदार खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें। हरी मटर डालें.
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कांटेदार जंगली चूहा
आलू, अंडे, स्मोक्ड सॉसेज, मसालेदार मशरूम, कोरियाई गाजर...
प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से कोट करें
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क्राउटन और स्मोक्ड सॉसेज के साथ सलाद
सामग्री:
-स्मोक्ड सॉसेज - 150 ग्राम-
-लहसुन के साथ बीयर क्रैकर्स - 50 ग्राम-
-डिब्बाबंद हरी मटर - 3-4 बड़े चम्मच। चम्मच
-ताजा खीरा- 1 टुकड़ा-
-मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
-नमक स्वाद अनुसार।
खाना पकाने की प्रक्रिया का विवरण:
यह सलाद कैज़ुअल और फेस्टिव दोनों हो सकता है। इसे अपने विवेक के अनुसार सजाकर, भागों में परोसना बेहतर है। पटाखे किसी भी प्रकार के हो सकते हैं, लेकिन लहसुन सर्वोत्तम है। सलाद को बिना देर किए परोसें ताकि क्राउटन गीले न हों।
सलाद तैयार करने के लिए, आपको स्मोक्ड सॉसेज, लहसुन के साथ बियर क्राउटन (अन्य संभव हैं), डिब्बाबंद हरी मटर, ताजा ककड़ी, मेयोनेज़ और नमक लेने की आवश्यकता है।
सॉसेज को आवरण से छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
यदि पटाखे बहुत लंबे हैं, तो आपको उन्हें टुकड़ों में तोड़ना होगा।
खीरे को धोइये, लम्बाई में चार भागों में काट लीजिये और पतले-पतले टुकड़ों में काट लीजिये.
सॉसेज, क्रैकर्स, मटर और ककड़ी को मिलाएं।
मेयोनेज़ के साथ सामग्री को सीज़न करें और यदि आवश्यक हो, तो नमक जोड़ें।
सलाद मिलाएं.
सलाद को फूलदान या कटोरे में भागों में परोसें। इच्छानुसार सजाएँ।
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बीन सलाद
मिश्रण:
2 कच्ची गाजर,
250 जीआर. उबला हुआ स्मोक्ड सॉसेज (या सर्वलैट, या हैम),
1 कैन (250 ग्राम) सफेद/लाल फलियाँ अपने रस में,
मुट्ठी भर पटाखे,
1 दांत लहसुन,
मेयोनेज़।
तैयारी:
गाजर को कोरियाई कद्दूकस पर कद्दूकस करें, अगर बहुत रसदार हो तो निचोड़ लें। सेरवेलैट को पतली स्ट्रिप्स में काटें, सभी चीजों को बीन्स (नमकीन पानी निकालने के बाद) और कसा हुआ लहसुन के साथ मिलाएं।
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स्वादिष्ट और सरल सलाद
सामग्री:
ताज़ा खीरा
अर्ध-स्मोक्ड सॉसेज
भुट्टा
चार अंडे
साग (प्याज, डिल)
मेयोनेज़
तैयारी:
सॉसेज और खीरे को स्ट्रिप्स में काटें, अंडों से एक आमलेट बनाएं (अंडे फेंटें, थोड़ा नमक डालें), ठंडा होने दें, स्ट्रिप्स में भी काटें, मकई से तरल निकाल दें।
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भुनी हुई सॉसेज,
अंडे,
टमाटर,
हरियाली,
उबले आलू,
बल्ब प्याज,
अचारी ककड़ी।
मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें
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स्मोक्ड सॉसेज और केकड़े की छड़ियों के साथ केक सलाद
200 ग्राम स्मोक्ड सॉसेज (या हैम)
200 ग्राम हार्ड पनीर
200 ग्राम केकड़े की छड़ें
छोटे ताजे खीरे के 2 टुकड़े
300 ग्राम पिघला हुआ क्रीम पनीर
300 ग्राम मेयोनेज़
15 ग्राम जिलेटिन
सजावट के लिए अजमोद, डिल, टमाटर
कठोर सामग्री को पतली स्ट्रिप्स में काटें, पनीर को कद्दूकस करें। कुछ मेयोनेज़ के साथ सब कुछ मिलाएं। जिलेटिन को 100 मिलीलीटर उबले पानी में पहले से भिगोएँ जब तक कि क्रिस्टल घुल न जाएँ, बिना उबाले गर्म करें, ठंडा करें। जिलेटिन को प्रसंस्कृत पनीर के साथ मिलाएं, एक पर कसा हुआ बारीक कद्दूकस, और 100 ग्राम मेयोनेज़। जिलेटिन क्रीम को पेस्ट्री सिरिंज में रखें और सलाद को सजाएँ। टमाटर से गुलाब बनाएं।
गुलाब आसानी से बनाए जाते हैं: टमाटर के छिलके को 1.5-2 सेमी रिबन का उपयोग करके एक सर्पिल में पतला काटें, और गुलाब बनाएं।
यह एक अद्भुत स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक सलाद है। इतने बड़े सलाद के लिए आपको दोगुनी सामग्री की आवश्यकता होगी।
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आलू सलाद
मध्यम उबले आलू 3 पीसी
मध्यम उबली गाजर 1 टुकड़ा
3 उबले अंडे
उबला हुआ सॉसेज 200 जीआर
1 छोटा डिब्बा मक्का
प्याज 1 टुकड़ा छोटा
नमक,
काली मिर्च,
मेयोनेज़।
सफेद भाग को जर्दी से अलग करें। आलू, गाजर, जर्दी, सॉसेज, प्याज को क्यूब्स में काट लें। प्याज को उबलते पानी में उबाल लें। सफ़ेद को कद्दूकस कर लीजिये. आलू, गाजर, जर्दी, प्याज, सॉसेज, मक्का, नमक और काली मिर्च मिलाएं, मेयोनेज़ डालें। एक टीले में रखें और कसा हुआ अंडे की सफेदी से गार्निश करें।
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सॉसेज के साथ सलाद "ओब्ज़ोर्का"
क्राउटन के साथ बहुत सारे सलाद हैं। यहाँ उनमें से एक है - बहुत ही सरल और स्वादिष्ट
सामग्री:
1 गाजर
- 1 मध्यम प्याज
- किरीशेकी का 1 बैग
- 1 खीरा
- 300 ग्राम अर्ध-स्मोक्ड सॉसेज (बहुत वसायुक्त नहीं)
- वनस्पति तेल (गाजर और प्याज तलने के लिए)
- ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़
गाजर को छीलने, धोने, मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करने और फिर वनस्पति तेल में तलने की जरूरत है। - फिर प्याज को छील लें. धोएं, पतले आधे छल्ले में काटें और वनस्पति तेल में भूनें।
तली हुई सब्जियों को सलाद के कटोरे में डालें और थोड़ा ठंडा होने दें।
जब तक सब्जियां ठंडी हो रही हों, खीरे को क्यूब्स में काट लें।
सॉसेज को क्यूब्स में काटें। सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में रखें।
किरीशकी जोड़ें.
सभी सामग्रियों को मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। तैयार सलाद को जड़ी-बूटियों से सजाएं और परोसें।
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सलाद "ड्रूज़ोक"
तली हुई शिमला मिर्च. प्याज के साथ: 8oo जीआर,
सॉसेज: 300 ग्राम,
अंडा: 8 पीसी,
उबली हुई गाजर: 4 पीसी।
मक्का: 1 प्रतिबंध,
आलू: 8 पीसी।
मेयोनेज़ और स्वादानुसार नमक।
आँखों और नाक को सजाने के लिए जैतून।
खाना पकाने की विधि:
सभी उबली हुई सब्जियों को क्यूब्स में काटा जाता है, जर्दी भी। अंडे की सफेदी और सॉसेज को एक दूसरे से अलग-अलग कद्दूकस किया जाता है।
शैंपेन को वनस्पति तेल में प्याज के साथ तला जाता है।
फिर सब कुछ मिलाया जाता है, मक्का मिलाया जाता है, सब कुछ मेयोनेज़ के साथ पकाया जाता है।
सलाद को एक प्लेट में रखकर कुत्ते का आकार दिया जाता है।
पूंछ, कान और पंजे कसा हुआ सॉसेज हैं।
और पूरे शरीर पर कसा हुआ अंडे का सफेद भाग छिड़का जाता है।
इस लेख में हम आपको ताजा खीरे और सॉसेज के साथ स्वादिष्ट सलाद तैयार करने की कई रेसिपी बताएंगे। अब वे काम आएंगे. गर्मियों के आगमन के साथ, कुछ लोग जटिल व्यंजन तैयार करने में भरी रसोई में बहुत समय बिताना चाहते हैं। और ये सलाद आसानी से और जल्दी से तैयार हो जाते हैं, और इसके अलावा, ये बहुत स्वादिष्ट और मूल भी होते हैं।
पनीर और खीरे के साथ सॉसेज सलाद
सामग्री:
- स्मोक्ड सॉसेज - 300 ग्राम;
- खीरे - 400 ग्राम;
- अंडे - 4 पीसी ।;
- प्रसंस्कृत पनीर - 2 पीसी ।;
- मेयोनेज़, नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
अंडों को सख्त उबालें, ठंडा करें, छीलें और क्यूब्स में काट लें। हम खीरे भी काटते हैं (पतली त्वचा वाले युवा खीरे लेना बेहतर होता है) और सॉसेज को क्यूब्स में काटते हैं। मोटे कद्दूकस पर तीन प्रसंस्कृत पनीर (इसे आसान बनाने के लिए, आप उन्हें 10 मिनट के लिए फ्रीजर में रख सकते हैं)। अब सभी सामग्री को मिला लें, स्वादानुसार नमक और मेयोनेज़ डालकर अच्छी तरह मिला लें।
मकई, सॉसेज और ककड़ी का सलाद
सामग्री:
- स्मोक्ड या कच्चा स्मोक्ड सॉसेज - 300 ग्राम;
- गाजर (मध्यम) - 1 पीसी ।;
- ताजा खीरे (छोटे) - 3 पीसी ।;
- हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
- डिब्बाबंद मक्का - 1 कैन;
- सजावट के लिए नमक, मेयोनेज़, जड़ी-बूटियाँ।
तैयारी
खीरे और सॉसेज को पतली स्ट्रिप्स में काटें, सख्त पनीर और कच्ची गाजर को मध्यम कद्दूकस पर पीस लें। मक्के से तरल पदार्थ निकाल दें. एक गहरे कटोरे में, सभी सामग्रियों को मिलाएं, मेयोनेज़ जोड़ें, यदि आवश्यक हो, तो स्वाद के लिए नमक जोड़ें। परिणामी सलाद को सलाद कटोरे में डालें और जड़ी-बूटियों की टहनियों से सजाएँ।
पत्तागोभी, सॉसेज और ककड़ी का सलाद
सामग्री:
- चीनी गोभी - 300 ग्राम;
- सॉसेज - 200 ग्राम;
- ताजा ककड़ी - 2 पीसी ।;
- सलाद प्याज (छोटा) - 1 पीसी ।;
- मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
हम चीनी गोभी को काटते हैं (आप सफेद गोभी का भी उपयोग कर सकते हैं, लेकिन फिर इसे अपने हाथों से अच्छी तरह से मैश करने की सलाह दी जाती है ताकि यह नरम हो जाए), खीरे और सॉसेज को स्ट्रिप्स में काट लें। आप अपनी पसंद का कोई भी सॉसेज उपयोग कर सकते हैं। प्याज को आधा छल्ले में काट लें. सभी सामग्रियों को मिलाएं और सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। यदि आवश्यक हो तो स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
ककड़ी, सॉसेज और अंडे का सलाद
सामग्री:
- उबला हुआ सॉसेज - 300 ग्राम;
- उबले आलू - 5 पीसी ।;
- उबली हुई गाजर - 1 पीसी ।;
- अंडे - 4 पीसी ।;
- ताजा खीरे - 3 पीसी ।;
- हरा प्याज, जड़ी-बूटियाँ, मेयोनेज़।
तैयारी
आलू, अंडे और गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें और उन्हें इस क्रम में परतों में बिछा दें, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से चिकना कर लें: 
आलू, कटा हुआ हरा प्याज, गाजर, सॉसेज (इसे पतली स्ट्रिप्स में काटा जा सकता है), उबले अंडे और खीरे (उनमें से अतिरिक्त तरल पहले से निचोड़ लें)। हम उबले हुए सॉसेज के स्लाइस से गुलाब बनाते हैं, बेस को टूथपिक से बांधते हैं और उनके साथ सलाद को सजाते हैं। हम सलाद को जड़ी-बूटियों से भी सजाते हैं, इसे 2 घंटे के लिए ठंडी जगह पर भीगने देते हैं और परोसते हैं।
