1. Название M&M’s это аббревиатура из фамилий основателей компании производителя конфет - Марс и Мюрье (Mars & Murrie"s). Марс и Мюрье создали компанию 1940 году, а в 1941-м выпустили конфеты M&M’s (Эм-Энд-Эмс).
2. На самом деле идея создания конфет, которые «тают во рту, а не в руках» не принадлежит Марсу и Мюрье. Идея заимствована у испанцев. Во время гражданской войны в Испании, проходившей в 1936-1939 годах, Марс обратил внимание на то, что солдаты ели шоколад или конфеты, покрытые слоем сахара – так они не таяли.
Решив, что идея неплоха, и надо создать что-то подобное, по приезду Марс нашел богатого соучредителя фирмы – Брюса Мюрье.
3. Марс придумал и запатентовал свой способ покрывать шоколадные конфеты слоем разноцветной сахарной глазури. В таком виде конфеты действительно не тают и не пачкают руки и одежду.
4. Со временем пути Марса и Мюрье разошлись, но фирма до сих пор носит первоначальное название - Mars & Murrie"s. На данный момент M&M`s - бренд корпорации Mars Inc.
5. Популярными конфеты M&M’s стали во время Второй мировой войны. Тогда компаньоны наладили их поставку американским солдатам. Тогда конфеты упаковывались в большие цилиндры, а в 1948 году упаковка была сменена на прямоугольные пакетики.
6. Против «плагиатчиков» фирма придумала такой ход – чтобы выделиться на фоне недобросовестных конкурентов, оригинальные конфеты с 1950 года стали украшать буквой «M», Тогда же на свет появился лозунг: «Ищите «М» на каждой штучке.
7. До 50-х годов прошлого века в коллекцию M&M’s входили только фиолетовые конфеты, но потом они перестали выпускаться.
8. До 1954-м конфеты были только шоколадными, в этом же году появляется новая разновидность M&M`s - с орехами внутри.
9. В 2000 году, воспользовавшись тем, что этот год римскими цифрами обозначается как ММ, компания не преминула объявить M&M`s «Официальными конфетами Миллениума».
10. Конфетки M&M`s являются очень популярным . В снековых автоматах их реализуют в упаковке, в механических – поштучно.
Основные персонажи конфет M&M’s – это Красный и Желтый. В 2012 году на свет появился такой персонаж, как Плитка Шоколада, которая выпускается ограниченным тиражом. Но Плитка шоколада была замечена еще в 1996 году.
В 2013-м в коллекции M&M’s появился и Синий герой. Засветился в рекламе конфет с орехом Оранжевый персонаж. Единственная девушка среди героев M&M’s – Зеленая. Когда-то в рекламе была и Розовая конфетка, но она бесследно пропала, как и Серый (персонаж рекламировавший акционные конфеты).
Бренд: M&M`s
Слоганы: В любом месте веселее вместе! Молочный шоколад. Тает во рту, а не в руках.
Отрасль: кондитерская отрасль
Продукция: шоколадные конфеты
Год основания бренда: 1941
Владелец: Mars Inc
M&M`s
- бренд корпорации Mars Inc. Производством разноцветных драже занимается подразделение M&M Candies, основанное в 1940-м году в Ньюарке, США (Newark, USA). Тогда фабрика носила название M&M Ltd. Изобретателем M&M`s считается основатель компании Mars Форрест Марс (Forrest Mars), он придумал и запатентовал свой способ покрывать шоколадные конфеты слоем разноцветной сахарной глазури, в таком виде сладости не тают и не пачкают руки и одежду. Существует версия, по которой Форрест Марс "подсмотрел" идею во время гражданской войны в Испании, таким образом, покрыв слоем сахара, солдаты ели шоколад, спасаясь от солнца.
Для того, чтобы запустить продукт в производство в непростое военное время Форресту Марсу требовались дополнительные инвестиции, и его партнером стал Брюс Мюрье (Bruce Murrie), сын исполнительного директора компании Hershey.
Отсюда и название продукта M&M’s – "принадлежащий Марсу (Mars) и Мюрье (Murrie)", и, несмотря на то, что, спустя некоторое время, партнеры расстались, и Форрест Марс выкупил долю Мюрье, вторая буква М присутствует в названии и сегодня.
Интернет-магазин «сайт» занимается реализацией разнообразных сладостей и вкусностей, произведенных за границей - в Соединенных Штатах Америки, странах Европы, и Китае. В частности, Вы сможете купить конфеты M&M`s разных видов, произведенные американским промышленным гигантом Mars LLC.
конфеты M&M`s - история и интересные факты
Драже M&M`s названы в честь людей, придумавших эти конфеты - Форреста Марса и Брюса Мьюрри. Форрест Марс, сын основателя корпорации «Mars», услышал о методе защиты шоколада от воздействия жары, применяемом солдатами во время Гражданской войны в Испании. Метод был прост - покрытый сахарной глазурью шоколад не таял на жаре, и его можно было есть, не пачкаясь. В Америке тридцатых годов продажи шоколада летом стабильно падали - из-за жары лакомство быстро таяло. Идея применения сахарной глазури показалась Марсу перспективной, и в 1940 году он открыл производство шоколада M&M`s, взяв в партнеры Брюса Мьюрри, обеспечившего начинанию финансовую поддержку.
Разработанные партнерами драже M&M`s с молочным шоколадом завоевали огромную популярность - эти конфеты входили в состав сухого пайка американских солдат времен Второй Мировой войны. Производство расширялось, и в пятидесятых годах конфеты окончательно приобрели современный вид - производитель начал использовать глазурь разных цветов, и проставлять на каждом драже фирменный знак - букву «M». Расширился и ассортимент продукции M&M`s - к классическим драже M&M`s с молочным шоколадом добавились конфеты с арахисом внутри.
В наше время драже MMS производятся в семи десяти трех странах мира, в том числе - в России. Эти конфеты:
- Удостоены места в Вашингтонском музее космоса, как любимое лакомство американских астронавтов;
- Являются официальными шоколадом гонок NASCAR;
- В разные годы были официальным спонсором Олимпийских Игр и чемпионатов Мира по футболу.
Можно смело утверждать, что эти конфеты - один из самых популярных и узнаваемых брендов сладостей в мире.
Где купить драже M&M`s
В России большую известность получили конфеты M&M`s с шоколадом, и арахисом, производимые на российских фабриках концерна - они продаются повсеместно. Компания «Марс» производит драже с разными вкусами, найти которые в магазинах России невозможно. Попробовать нестандартные сладости житель страны сможет, посетив один из пяти фирменных магазинов M&M’s World, находящихся в США, Лондоне и Шанхае, либо сделав заказ в магазине «сайт».
В нашем магазине Вы найдете драже со вкусом:
- Карамели;
- Белого шоколада;
- Печенья;
- Мяты;
- Миндаля.
Помимо этого, компания «сайт» предоставляет клиентам купить сувенирную игрушку с конфетами. Конфеты, представленные в каталоге магазина, поставляются из-за границы. Специалисты компании тщательно следят за качеством и сроками годности товара. Мы работаем с официальными поставщиками, поэтому цена шоколада M&M`s в нашем магазине доступна каждому..
Как производят конфеты M&M’s aslan wrote in July 24th, 2016
Большинство знает и любит конфеты M&M’s — крохотные разноцветные шоколадки, которые, как все помнят, «тают во рту, а не в руках». Но вряд ли кто-то представляет себе процесс их производства. К счастью, журналисты издания Business Insider недавно побывали на производстве Mars Chocolate North America в Хакеттстауне, штат Нью-Джерси, где производится 50% всех конфет M&M’s, продаваемых в США.
Сегодня в узнаем, как делают всем любимые сладости
Mars Chocolate, подразделение корпорации Mars, чей бизнес в области производства сладостей, кормов для домашних животных и напитков стоит порядка 33 миллиардов долларов, выпускает M&M’s и другие популярные сладости, в том числе Snickers, Dove, Milky Way и Twix. Фабрика в Хакеттстауне открылась в 1958 году. На ней работают 1200 человек, здесь же находится офис североамериканского подразделения. Корпорация Mars была основана Форрестом Э. Марсом-старшим в 1941 году. Конфеты ее производства в 1982 году стали первыми в космосе.
Сладкий аромат шоколада чувствуется еще на подъезде к фабрике, которая расположена всего в нескольких сотнях метров от офиса Mars Chocolate в Хакеттстауне, Нью-Джерси.
Когда заходишь на фабрику, тебя просят снять все украшения. Зачем сотрудница проверяет ногти посетителей на предмет наличия лака. Это делается для того, чтобы сколотый лак не попал в конфеты. Тех, у кого ногти накрашены, просят надеть перчатки. Кроме того, посетителям выдают лабораторные халаты с надписью «Mars», как у всех сотрудников.
Гостям также выдают каски, защитные очки, беруши и сеточки на волосы.
Любой человек, попавший на фабрику, должен быть одет так.
Перед тем как войти в цеха, посетители обязательно моют руки, даже если они в перчатках.
Тур по фабрике начинается с коридора, украшенного яркими рисунками персонажей M&M’s.
Фабрика в Хакеттстауне производит M&M’s с молочным шоколадом, M&M’s Mini, M&M’s с арахисом, а также 21 вид продуктов в разных цветах и с разными рисунками.
«Смешать и размягчить шоколад очень важно», — рассказывает Эида, сотрудница фабрики. Конширование — первый этап процесса, когда все ингредиенты шоколада смешиваются.
Затем шоколад отправляется на нормализацию, где подогревается до нужной температуры, чтобы создать требуемую форму конфет M&M’s.
Кусочки шоколада двигаются по охлаждающим тоннелям перед тем, как их покроют разноцветной глазурью.
Здесь посетители могут попробовать самый свежий на свете M&M’s.
Как только конфеты охладятся, им придают цвет. Этот процесс не терпит спешки.
Цвет наносится медленно, пока конфеты не приобретут яркий оттенок.
Фирменные цвета — желтый, красный, зеленый, коричневый, оранжевый и синий, самый новый цвет. Он появился в 1995 году, когда потребители проголосовали за оттенок, который должен был заменить светло-коричневый M&M’s, производившийся с конца 1940-х годов.
Для M&M’s с арахисом орехи, которые привозят в Хакеттстаун в основном с юго-востока США, сначала обжариваются. Затем их поливают шоколадом в три слоя, чтобы добиться нужного соотношения.
Каждый день здесь делаются миллионы конфет M&M’s. Фабрика, площадь которой примерно 42,7 тысячи метров, очень шумная и пахучая. Сладкий запах проникает в ткань. Поначалу он может показаться приятным, но, по словам сотрудницы, как только приходишь домой, кажется, что пахнет скисшим молоком.
Большая часть процесса засекречена, и во многих местах не разрешают снимать. «Для такого маленького кусочка шоколада M&M’s удивительно сложны. Мы не можем рассказывать все подробности производственного процесса, потому что хотим сохранить тайну и волшебство вокруг буквы “M”. Многие хотят знать, как наносится буква “M” на каждую M&M’s, но это до сих пор большой секрет», — рассказывает сотрудница фабрики.
Как только на всех конфетах проставлена буква «M», партия расфасовывается по упаковкам и поставляется по всей стране.
"M&M’s" сегодня на вкус точно такие же, как в 1941 году, когда их только начали производить, и это прямой результат нашей концентрации на устойчивом и высоком качестве», — поясняет Эида.
Чтобы произвести упаковку M&M’s от начала и до конца, требуется 10-12 часов.
Жми на кнопку, чтобы подписаться на "Как это сделано"!
Если у вас есть производство или сервис, о котором вы хотите рассказать нашим читателям, пишите Аслану ([email protected] ) и мы сделаем самый лучший репортаж, который увидят не только читатели сообщества, но и сайта Как это сделано
Подписывайтесь также на наши группы в фейсбуке, вконтакте, одноклассниках и в гугл+плюс , где будут выкладываться самое интересное из сообщества, плюс материалы, которых нет здесь и видео о том, как устроены вещи в нашем мире.
Жми на иконку и подписывайся!
