Крепкий ароматный виски ценится не только из-за сложнейшей технологии создания, он обладает сбалансированным, уникальным привкусом и необыкновенно ярким, насыщенным ароматом. Коктейли на его основе считаются наиболее вкусными, одновременно довольно крепкими и нежно-мягкими. Предлагаю вашему вниманию свой собственный, проверенный временем список самых лучших алкогольных коктейлей с виски.
Коктейли, в которых виски смешивается с любым свежевыжатым соком, получаются в меру крепкими, с интересным фруктовым или ягодным привкусом и мягким, тонким ароматом. Это отличный вариант как для грандиозной вечеринки, так и для теплой дружеской беседы на природе. Чаще всего алкоголь сочетают с лимонным, яблочным, апельсиновым, виноградным, вишневым или ананасовым соком.
Требующиеся ингредиенты
Пошаговое приготовление
- Вливаем в шейкер свежевыжатый лимонный сок и имбирный сироп.
- Немного встряхиваем жидкость и вливаем оба вида алкоголя.
- Продолжаем взбалтывать содержимое на протяжении 14-17 секунд.
- Заранее охлажденный широкий стакан заполняем кубиками льда.
- Поверх льда заливаем содержимое шейкера, пропуская его через стрейнер или мелкое ситечко.
- Для украшения спиртного используем цедру или ломтик свежего лимона. Подаем напиток с тонкой соломкой и наслаждаемся им маленькими глоточками.
С молоком
На первый взгляд кажется, что ни один вид крепкого алкоголя не сочетается с молоком, однако это не совсем так. Родиной такого изумительного коктейля, где главными составляющими являются виски с молоком, считается американский континент. Под действием молочного продукта у алкогольного напитка практически полностью пропадает горечь. Он легко пьется и при этом совсем не теряет свои интересные вкусовые качества.
Требующиеся ингредиенты
Пошаговое приготовление
- В отдельную посуду кладем сахарный песок и заливаем его кипятком.
- Тщательно размешиваем жидкость, пока кристаллы сахара полностью растворятся.
- Опускаем в шейкер кубики льда, после чего заливаем туда же приготовленный охлажденный сироп, молоко и алкоголь.
- Интенсивно взбалтываем содержимое на протяжении 11-14 секунд.
- Переливаем полученную смесь в широкий тюльпанообразный стакан и посыпаем ее свежемолотым мускатным орехом.
Со спрайтом
Для того чтобы замаскировать горечь алкоголя, наслаждаясь сладковатым слабоалкогольным напитком, виски разбавляют со спрайтом, колой, содовой, швепсом и другими газированными напитками. Однако помните, что при контакте алкоголя с углекислым газом он мгновенно впитывается в кровь, чем вызывает быстрое опьянение и сильное похмелье утром. Несмотря на этот недостаток, сторонников подобного сочетания с каждым годом наблюдается все больше. И это неудивительно, поскольку такой коктейль пьется легко и непринужденно, при этом настраивая на веселый лад.
Требующиеся ингредиенты
Пошаговое приготовление
- Высокий и узкий стакан доверху заполняем кубиками льда.
- Поверх льда заливаем свежевыжатый лаймовый сок и алкоголь.
- Оставшееся пространство заполняем спрайтом.
- Аккуратно размешиваем полученную смесь барной ложечкой.
- Край бокала украшаем ломтиком свежего лайма и подаем спиртное с тонкой соломинкой.
С мартини
Напитки, сочетающие в себе виски с мартини, обладают богатым изысканным вкусом и интересным, сложным ароматом. Сам по себе мартини является крепленым вином, однако наличие в его ароматическом и вкусовом букете сложных переплетений специй, трав и цитрусовых делают его незаменимым компонентом многих коктейлей. Мужская половина населения считает крепость мартини недостаточной, поэтому предпочитает ее «усилить» при помощи смешивания с различными видами алкоголя. Подобные миксы просто и быстро готовятся и подходят практически для любого случая.
Требующиеся ингредиенты
Пошаговое приготовление
- Печенье измельчаем в крошку при помощи блендера.
- Полученную смесь пересыпаем в шейкер.
- Туда же добавляем порошок-какао, затем вливаем оба вида алкоголя, биттер и малиновый сироп.
- Напоследок заполняем шейкер кубиками льда.
- Крепко закрываем и интенсивно взбалтываем на протяжении 17-20 секунд.
- Переливаем получившуюся смесь в высокий узкий бокал, процеживая через стейнер или мелкое сито.
- Доверху заполняем бокал кусочками льда и опускаем в него дольку свежего лимона.
Милк-шейк
Такой необычный коктейль чаще всего подают на деловых приемах или офисных вечеринках. Изначально он готовится в большом количестве, после чего наливается в широкую емкость и разливается по бокалам деревянной ложкой. Мягкий привкус и молочный аромат практически полностью удаляют спиртовой запах и жгучий привкус алкоголя. Чтобы напиток получился качественным и воздушным, необходимо строго соблюдать определенную последовательность приготовления.
Требующиеся ингредиенты
Пошаговое приготовление
- Разбиваем куриные яйца и аккуратно отделяем желтки от белков, раскладывая их в разные емкости.
- Желтки смешиваем с сахарной пудрой и хорошенько взбиваем их миксером до получения однородной массы.
- Вливаем в желтковую смесь алкоголь и тщательным образом размешиваем.
- В отдельной посуде взбиваем белки до получения устойчивых пиков.
- Взбитые белки аккуратно и медленно вмешиваем в алкогольно-желтковую смесь.
- Для украшения спиртного используем шоколадную стружку.
Кофе по-ирландски
На основе спиртного можно приготовить невероятно ароматный и отменно вкусный кофейный напиток, который взбодрит вас утром и расслабит вечером. Этот кофейный микс готовили для транзитных пассажиров в ирландском аэропорту Шеннон. В 1952 году американскому журналисту Стену Делаплейну пришлось задержаться в ближайшем к аэропорту кафе из-за нелетной погоды, и тогда он впервые попробовал и по достоинству оценил ирландский кофейный напиток. После возвращения на родину он передал фирменный рецепт коктейля в местный бар, и известность напитка стала набирать обороты.
Требующиеся ингредиенты
Пошаговое приготовление
- В небольшую чашку высыпаем сахар и заливаем его кипятком. Тщательно размешиваем полученную смесь до полного растворения крупинок сахара – сироп готов.
- В отдельную посуду выкладываем жирные сливки и взбиваем их миксером несколько минут.
- Заливаем в бокал горячий свежезаваренный кофе, затем сахарный сироп и напоследок вливаем алкоголь.
- Аккуратно размешиваем приготовленную смесь барной ложечкой и ею же выкладываем поверх напитка взбитые сливки.
Видео рецептов приготовления коктейлей на основе виски
Чтобы подробнее рассмотреть и детальнее разобраться в процессе создания необыкновенного коктейля с виски в домашних условиях, предлагаю ознакомиться с несложными рецептами на видео. На роликах профессиональные бармены не только продемонстрируют свою красивую и быструю работу, но и поделятся некоторыми нюансами, позволяющими избежать ошибок.
«Лимонадный Джек»
«Особый муравьиный»
«Денди»
Полезная информация
Особое внимание хочу уделить рецептам завсегдатаев вечеринок и других подобных мероприятий, поскольку именно в экспериментах истинных дегустаторов рождаются настоящие шедевры.
- Коктейль —«Крестный отец»— обладает незабываемым и интригующим вкусом, интересно сочетающим в себе лучшие качества двух видов спиртного.
- Коктейль —«Манхэттен»— не просто так называют «королем коктейлей». Узнайте почему и научитесь его готовить самостоятельно.
- Каждый уважающий себя ценитель барной культуры просто обязан хотя бы разочек продегустировать коктейль —«Пенициллин»—.
- Золотистый коктейль —«Ржавый гвоздь»— характеризуется Международной Барменской Ассоциацией, как «незабываемый», и это несмотря на достаточно высокую крепость напитка.
Представленный мной список коктейлей далеко не полный, в мире существует еще множество необычных, очень вкусных алкогольных напитков, в которых —виски— смешивают с —водкой—, вином и пивом, а также другими специфическими ингредиентами. Однако описанные рецепты очень просто и легко реализовать в домашних условиях и порадовать гостей и близких.
Описывайте в комментариях собственные эксперименты с использованием виски, я непременно приготовлю ваши варианты и сообщу свое мнение на счет них. Возможно, ваш рецепт окажется самым лучшим! Спасибо за ваше внимание и веселой дегустации!
Многие россияне искренне полюбили виски за его необычный аромат, доступную цену и интересный эффект от опьянения. Но как правильно пить этот западный напиток? Виски, являясь по сути хорошо очищенным и настоянным на дубе зерновым дистиллятом, считается родственником классического самогона.
Виски пьют совершенно иначе – именно так, как это принято в голливудских фильмах. Употреблять виски литрами под большое количество закуски не совсем правильно – это не водка, цель которой быстро опьянить человека. Бурбон раскрывает свой вкус и аромат, и чтобы почувствовать его, нужно соблюдать определенные правила. Итак, разберем, с чем можно мешать виски,чем его закусывать и как правильно употреблять этот продукт. Считается, что качественный и хороший виски не нужно разбавлять водой или добавлять в него лед – он хорош и в чистом виде.
Виски – благородный напиток с отличной органолептикой
Это недорогие сорта разбавляют колой или содовой, чтобы убрать неприятный вкус и резкость. Качественный бурбон пьют по следующей схеме:
- В приятной обстановке. Виски – это не быстрый напиток и не барный. Его пьют дома, расслабляясь после работы, в компании с друзьями или близкими. Поскольку виски имеет серьезную крепость, то пьют его обычно вечером. Этот напиток хорошо сочетается с музыкой и беседой.
- Немного охладив бутылку. Дело в том, что у дистиллятов при температуре свыше 25 градусов чувствуется запах спирта. Если заморозить напиток, то тогда будет не понятен его букет. Поэтому оптимальной температурой считается 18-20 градусов.
- Из крупных стаканов с толстым дном. Впрочем, некоторые эксперты наоборот рекомендуют пить бурбон из винных бокалов, которые лучше открывают его аромат. Если вы выбираете, чем запивать виски, поскольку он слишком крепок, то лучше всего остановиться на обычной минералке без газа.
- Бутылка ставится на стол, хозяин предлагает всем налить или же гости самостоятельно разливают напиток. Обычно стакан заполняется на два пальца – пару глотков. Желательно, чтобы на столе не было сильных ароматизаторов – цветов или палочек с запахом.
- Пить этот напиток рекомендуется медленно, оценивая его качество, аромат и вкус. Не надо заглатывать его стопками – считается, что виски надо подержать во рту несколько секунд – это даст интересное послевкусие.
Разберем, Мы рекомендуем не запивать алкоголь водой, газировкой или содовой – он хорош сам по себе. Впрочем, некоторые крепкие бурбоны (60 и выше) специально разводят водой, чтобы не обжечь рецепторы и придать напитку аромат . Если дегустируется несколько сортов виски, то рекомендуется промывать рот обычной минералкой без газа.
Правило 5 S
В Британии и Шотландии классический бурбон пьют по правилу 5 S:
- Sight (любоваться). Первым делом нужно оценить цвет любимого виски.
- Smell (вдыхать). После этого вдохните запах напитка - он вам наверняка понравится.
- Swish (смаковать). Наберите немного жидкости в рот и почувствуйте ее вкус.
- Swallow (глотать). Проглотите жидкость и почувствуйте приятное тепло в желудке.
- Splash (разбавлять). Добавьте в жидкость немного воды, чтобы улучшить аромат.
Разбавляя виски льдом, вы улучшаете его вкус
Нужна ли закуска? В традиционном западном стиле закуска не используется – виски можно добавить ароматной сигарой. Но если вы не собираетесь ограничиваться 100 граммами, то закусить все же придется, иначе вы быстро опьянеете. Для этого хорошо подойдет шоколад, фрукты, сыровяленые колбасы и мясо, сыр и пр.
Редакция рекомендует разбавлять недорогие купажированные напитки выдержкой до 10 лет, в которых нет интересных свойств и ароматов. Дорогие сорта виски выдержкой 12 и более лет разбавлять кощунственно, ведь они обладают уникальными органолептическими свойствами и ароматами.
Чем разбавлять
Давайте разберем, чем разбавить виски, если в чистом виде он для вас чересчур крепкий, или вы просто пьете недорогие сорта. Есть несколько вариантов.
Вода. Впервые разбавлять хмельной напиток водой начали в Шотландии. Даже несколько капель воды, добавленных в напиток, раскрывают его аромат и вкус, практически не влияя на крепость. В Шотландии виски подают вместе с минеральной или ключевой водой, а разбавляют его по вкусу вплоть до 50/50.
Сок. Соки открывают огромный простор для творчества. Использовать можно абсолютно любые соки – виноградный, вишневый, яблочный, апельсиновый, ананасовый и даже томатный. Попробуйте поиграться видами соков и их концентрацией – вы наверняка подберете для себя оптимальный вариант.
Газировка. Как и с чем пьют виски в Америке? Именно с содовой, колой или обычной минералкой. Так виски пьет американская молодежь, покупая его в огромных пластиковых пакетах по 3-5 литров. Метод отлично подходит для недорогих сортов – кола заглушает запах спирта и резкий запах дуба. Плюс такого метода – моментальное опьянение. Минус – довольно тяжелое похмелье. С колой рекомендуется разводить напиток в пропорции 1 к 1, с газировками 1 к 2.
Вермуты. Это довольно редкий для России метод, но тем не менее вам нужно его обязательно попробовать. Возьмите хороший вермут типа россо или бьянко, и смешайте их с бурбоном в пропорции 2 к 1 (2 части виски к 1 вермута). Вы получите оригинальный, вкусный, сладковато-горький напиток, который приносит очень интересное опьянение.
Кофе. Хотите быстро согреться? Добавьте бурбон в чай или кофе в количестве 3 столовых ложек на стандартную чашку. Можно даже увеличивать дозу, а для любителей освежающих напитков сочетать холодные чаи, которые имеются в продаже, с недорогим виски. Не переусердствуйте с крепостью – чай и кофе оказывают дополнительную нагрузку на сердце, что усугубляется спиртным.
Молоко. Очень оригинальное решение, которое не каждый возьмет в рот. Смешайте 50 грамм виски с 50 граммами молока и попробуйте выпить – одни люди без ума от подобного сочетания, вторые категорически отказываются от этого рецепта. Чтобы улучшить вкус, можно воспользоваться медом, мускатным орехом, душистым перцем, корицей и прочими специями.
Виски с колой – выбор молодежи для дешевых сортов
Теперь вы знаете все о виски – как пить, с чем пить, чем закусывать. Мы рекомендуем вам чересчур не увлекаться им, потому что алкоголь – это наркотик и яд, несмотря на все рекламные уловки маркетологов. Поэтому употребляйте ответственно!
Вконтакте
Коктейли с виски можно разделить на три основные категории: дижестивы, аперитивы и лонг-дринки.
Дижестивы выделяются более темным цветом и большей крепостью. Главная цель такого напитка - улучшение процесса пищеварения. Дижестивы, приготовленные на основе виски, обладают приятным вкусом и ярким ароматом.
Рецепты алкогольных коктейлей с виски из категории дижестивы помогут вам подобрать наиболее подходящий напиток для питья во время еды.
Как сделать коктейль «Виски Сауэр»
Коктейль «Виски Сауэр» отличается довольно резким вкусом и неожиданно мягким послевкусием. Этот диджестив легко приготовить в домашних условиях.
Смешать 100 мл воды и 100 г сахара, довести до кипения и варить на среднем или маленьком огне до тех пор, пока сахар не растворится. Как только сироп остудится до комнатной температуры, добавить все ингредиенты в шейкер и хорошо взбить.
Готовый напиток процедить и налить в бокал.
Рецепт коктейля «Виски Сауэр ориджинал»
Рецепт коктейля «Виски Сауэр ориджинал» понравится всем любителям бурбона - именно этот вид напитка является его основой. Коктейль имеет более кислый вкус, так как в него не добавляется сахар.- Бурбон - 50 мл
- Лимонный сок - 30 мл
- Лед в кубиках
Все ингредиенты смешать в шейкере и процедить в стакан.
Несмотря на кислый и достаточно крепкий вкус, этот диджестив наверняка понравится вам и вашим друзьям.
Пропорции для рецепта коктейля виски с колой
Коктейль виски с колой считается одним из наиболее простых для приготовления даже в домашних условиях. Однако не только этим он обязан огромной популярности. Напиток с колой не требует наличия специального оборудования и приспособлений - его можно готовить не только в шейкере, но и в том же стакане, в котором будет подаваться на стол.
Вариантов коктейля виски с колой существует достаточно много, но все они похожи между собой. Главным секретом приготовления хорошего напитка является очень холодная кола и лед, который может быть добавлен в напиток в кубиках или измельченном виде.
Пропорции коктейля виски с колой также могут быть различным и чаще всего они соответствуют индивидуальным вкусовым предпочтениям. В классическом рецепте пропорции простые - 1:1. Однако такой коктейль будет достаточно крепким и подойдет больше для мужчин. Универсальный состав напитка 3:1 - на три части колы одна часть виски. Этот коктейль приятно и мягко пьется - в нем совершено не чувствуется спиртового запаха. Такой коктейль прекрасно подходит для молодежных вечеринок и для домашнего застолья.
Классический рецепт коктейль виски с колой такой: возьмите большой стакан, наполните его до верха кубиками льда, налейте виски и колу.
Украсить напиток можно на любой вкус - кусочком лимона, лайма или листиком мяты.
Коктейль из джина, виски и лимонного сока
Коктейль из джина и виски - прекрасный напиток, который подойдет для угощения гостей за праздничным столом.
Необходимые ингредиенты:
- Виски - 20 мл
- Джин - 20 мл
- Лимонный сок - 10 мл
- Вишня или долька лимона для украшения
Налить виски, джин и сок в шейкер, хорошо смешать и перелить в бокал.
Краешек бокала украсить коктейльной вишней или долькой свежего лимона.
Коктейль из виски с соком «Уорд 8» - один из наиболее популярных диджестивов.
Готовится он очень просто и имеет приятный нежный и гармоничный вкус.
Необходимые ингредиенты:
- Виски - 30 мл
- Гренадин - 20 мл
- Апельсиновый сок - 30 мл
Все ингредиенты смешать в шейкере
и перелить в коктейльный бокал.
По желанию можно украсить апельсиновой цедрой.
Этот коктейль виски с апельсиновым соком имеет очень интересную историю. Считается, что впервые он был приготовлен в Бостоне в 1898 году местным сенатором. Сенатор решил таким образом отметить победу в выборах в районе Уорд и отблагодарить всех жителей, которые ему доверили свои голоса.
Именно поэтому напиток и получил такое название: «Уорд» - район; «8» - год.
Коктейль из рома, виски и ликера
Коктейль из рома и виски - прекрасный напиток, который имеет приятный вишневый аромат и легкий вкус пряных трав.
- Виски - 20 мл
- Ром - 20 мл
- Ликер Драмбуи - 20 мл
- Ликер Вишня - 20 мл
- Лед в кубиках
Все ингредиенты налить в шейкер и взбить.
Аккуратно процедить в бокал и добавить кубики льда.
Коктейль из виски с ликером - прекрасный диджестив, который считается напитком для отпуска и выходного дня. На его приготовление у вас уйдет не больше нескольких минут и вы вряд ли остановитесь на одной порции этого великолепного напитка. Именно поэтому, лучше всего устраивать вечеринку, где будет подаваться этот великолепный коктейль на выходных, когда вам не нужно заботиться о количестве выпитого накануне.
- Виски - 50 мл
- Ванильный ликер - 20 мл
- Лайм - 3 кусочка
- Лед колотый - 1/2 стакана
- Виноград - 5 шт
Лайм и виноград нарезать тонкими дольками, положить на дно стакана и хорошо размять ложкой.
Сверху всыпается колотый лед, наливается ликер и виски.
Коктейль из виски и вермута «Кровь и песок»
Коктейль из виски и вермута «Кровь и песок» - прекрасный диджестив, который наверняка понравится женщинам. Напиток имеет приятный насыщенный вкус и легкую пряную горчинку.
- Виски - 100 мл
- Апельсиновый сок - 50 мл
- Вермут - 100 мл
- Вишневый бренди - 100 мл
Все напитки влить в шейкер, добавить лед и хорошо перемешать.
Наливать коктейль в высокий бокал, предварительно охлажденный в морозильной камере.
Коктейль из виски с пивом «Ирландская автомобильная бомба»
Коктейль из виски с пивом - напиток, аналогичный российскому «Ершу». Однако «Ирландская автомобильная бомба» готовится еще и с добавлением сливочного ликёра, благодаря которому напиток получается слоистым.
До половины стандартной рюмки наливается виски, сверху наливается сливочный ликером. Лучше всего наливать его по лезвию ножа, тогда он плавно ляжет ровным слоем. В пивной бокал налить стаут - примерно половину. После чего рюмку с виски и ликером резко опустить в бокал. Пить залпом, пока напитки не смешаются.
Такое необычное название коктейль приобрел благодаря ирландским напиткам, которые входили в его классический состав: пиво «Гиннесс», виски «Джемесон» и ликёр «Бейлис», а также тем автомобилям, которые взрывали во время сопротивления в Северной Ирландии.
Коктейль из виски «Джек Дэниэлс» с яблочным соком
Коктейль из виски с яблочным соком очень хорошо известен в США под названием «Яблочный Джек». Такое название напиток получил в честь легендарного виски «Jack Daniel’s», используемого для приготовления коктейля.
- Виски - 50 мл
- Свежий яблочный сок - 150 мл
- Лед - стакан
- Лайм или лимон - 1-2 дольки
Среди простых коктейлей с виски он занимает одно из первых мест, так как его очень легко приготовить даже в домашних условиях.
Большой стакан нужно доверху наполнить кубиками льда и вить в него напитки. Несколько долек лайма или лимона нарезать очень тонко и положить сверху напитка. В этот коктейль можно положить палочку корицы для придания приятного мягкого аромата. Пить мелкими глотками через трубочку.
Среди коктейлей с виски «Джек Дэниэлс» этот является одним из наиболее известных напитков. По желанию можно добавить в него несколько капель яблочного сиропа, он еще больше усилит фруктовый аромат.
Коктейль из шампанского с виски «Морской капитан»
Коктейль из шампанского с виски «Морской капитан» был придуман бармену из Сиэтла по имени Гарри Портер. Так как среди клиентов его бара всегда были преимущественно моряки, они предпочитали крепкие напитки. Именно для них он и приготовил свой удивительный коктейль, в котором использовал абсент, виски и шампанское.
- Виски - 70 мл
- Абсент - 10 капель
- Горькая травяная настойка - 10 капель
- Шампанское сухое - 10 мл
- Сахар - 1 кусочек
Положить в бокал «олд-фэшенд» кусочек сахара, затем добавить горькой травяной настойки ангостуры и немного содовой. Сахар растереть, чтобы сироп покрыл стенки бокала. Положить большой кубик льда и налить по очереди: виски, шампанское и абсент.
Коктейль был придуман в 1949 году, но до сих пор остается одним из любых напитков среди моряков. Считается, что и бокал был выбран не случайно - так как напиток очень крепкий, обычный стакан можно выронить из рук.
Рецепт алкогольного коктейля из мартини с виски
Коктейль из мартини с виски обладает сложным изысканным вкусом. Напиток великолепно подходит для дружеской вечеринки или праздничного застолья.
- Шотландский виски - 60 мл
- Мартини - 30 мл
- Чайная ложка Абсент - 1 ч, л
- Ангостура - 5 капель
Налить в шейкер все напитки, хорошо смешать и добавить колотый лед. Несколько раз хорошо встряхнуть и процедить. Коктейльный бокал охладить и перелить в него процеженный напиток.
Украшение можно выбрать по вкусу - вишенку, оливку, дольку лимона, ананаса или апельсина.
Коктейль из виски с молоком - удивительно вкусный и необычный напиток. Впервые эту два, на первый взгляд, несовместимых компонента стали смешивать в США, где и появился один из первых рецептов таких коктейлей.
- Виски - 40 мл
- Сахарный сироп - 10 мл
- Молоко - 50 мл
- Лед - 5 кубиков
Перед тем как сделать коктейль с виски и молоком следует сварить сахарный сироп. Сделать это очень просто: налейте в кастрюльку 100 мл воды и добавьте 100 г сахара. Доведите смесь до кипения и на медленном огне варите еще 7 минут. Когда сироп сварится, его нужно будет охладить и перелить в стеклянную посуду. Хранить его можно в холодильнике и использовать для приготовления различных напитков.
На дно шейкера положите лед, влейте сироп, молоко и виски.
Шейкер встряхивайте до тех пор, пока он весь не покроется инеем. Слейте получившийся напиток в широкий стакан с толстым дном, посыпьте сверху шоколадом или мускатным орехом.
Коктейль из виски, рома и текилы «Зелёный змей»
Коктейль из виски, рома и текилы «Зелёный змей» - крепкий мужской напиток, который обладает достаточно приятным ароматом. Приготовить его совсем не сложно, для этого понадобится взять:
- Виски - 15 мл
- Светлый ром - 15 мл
- Текила - 15 мл
- Абсент - 15 мл
- Ликёра «Мидори» - 30 мл
- Голубой ликёр - 5 мл
- Лимонный сок - 20 мл
- «Спрайт» - 50 мл
Наполните бокал льдом, налейте в него все ингредиенты в таком порядке, чтобы последним был «Спрайт» или любой другой газированный напиток на основе лайма или лимона.
Размешайте коктейль барной ложкой и украсьте вишенкой или ломтиком лимона.
Коктейль из виски с водкой «Рашен виски»
Коктейль из виски с водкой встречается достаточно редко, так как оба напитка очень крепкие. Однако иногда их добавляют в небольшом количестве при изготовлении коктейлей с мартини, вермутом и льдом. Одним из таких напитков, в котором встречаются и виски, и водка, является «Рашен виски».
- Виски - 20 мл
- Мартини Бьянко - 20 мл
- Водка - 1 ч. л
- Лед - 3-4 кубика
Все напитки смешиваются в шейкере, после чего наливаются в широкий бокал со льдом.
Коктейль имеет достаточно приятный ароматный вкус, но очень крепкий, поэтому его нужно пить очень залпом небольшими порциями.
Коктейль из виски с ликером «Бейлиз»
Коктейль «Бейлиз Виски» - приятный мягкий напиток, который понравится и мужчинам, и женщинам. Он обладает необходимой крепостью и в то же время очень нежный на вкус, поэтому входит в число одних из самых популярных напитков для вечеринок.
- Виски - 50 мл
- Ликер Бейлиз - 50 мл
- Карамбола - 1 долька для украшения
Наполнить бокал доверху кубиками льда, сверху влить виски и ликер.
Коктейль из виски и «Бейлиса» перемешать, украсить тонкой долькой кармболы и пить из трубочки.
Коктейль с текилой, виски, молоком и какао
Коктейли с текилой и виски - оригинальные напитки, которые украсят любое торжество. Несмотря на то, что коктейль получается достаточно крепким, у него очень приятный вкус и аромат.
- Молоко - 1 стакан
- Виски - 50 мл
- Текила - 25 мл
- Какао быстрорастворимый - 3 ч, л
Для начала слегка подогрейте молоко - оно не должно быть холодным, но и не горячим (температура молока должна быть не более +35 градусов). Его нужно смешать с какао, охладить и смешать с виски и текилой. Можно добавить немного тертого шоколада или мускатного ореха.
Этот рецепт коктейля с виски можно приготовить и на дружескую вечеринку, и для празднования торжественных событий.
Коктейль из виски с абсентом «Глазго»
Коктейль из виски с абсентом «Глазго» - приятный изысканный напиток. Он обладает приятным ароматным вкусом и выгладит достаточно оригинально и празднично.
- Виски - 60 мл
- Французский вермут - 30 мл
- Абсент - 5 мл
- Ангостура - несколько капель
Смешать вермут, абсент, виски и горькую настойку с колотым льдом, затем отфильтровать в охлажденный коктейльный бокал.
Украшение выбирайте на свой вкус.
Горячий коктейль с виски прекрасно подойдет для угощения гостей за праздничным столом. Коктейль согреет вас в холодную погоду и придаст сил уставшему организму и взбодрит после тяжелого трудового дня. Этот напиток можно подавать в любое время дня и готовить его не только на праздник.
Для правильного смешивания напитков нужна маленькая турка, высокий стакан, натуральный кофе, сахар и взбитые сливки. Их можно взбить заранее или купить уже готовые.
В стеклянный стакан вливаем 30-40 мл виски, добавляем чайную ложку сахара и тщательным образом перемешиваем. Полученную смесь оставить для настаивания на 5-7 минут.
Варим в турке кофе по своему вкусу. Сваренный горячий кофе аккуратно вливаем в коктейльный стакан и аккуратно вливаем сливки. Это нужно делать таким образом, чтобы они остались на поверхности, и не смешались с нижней частью коктейля.
Получившийся коктейль по желанию можно украсить тертым шоколадом или корицей. Подавать его лучше с соломкой, хотя можно обойтись и без нее.
Вкусные коктейли с виски можно приготовить и в холодном виде, если вместо кофе добавить немного кофейного или шоколадного ликера.
Вкусные коктейли из виски и «Швепса»
Коктейль виски и «Швепса» - быстрый и простой напиток, который можно приготовить в течение нескольких минут. Самый простой способ приготовления - смешать виски и «Швепс» в равных частях и добавить лед.
Существуют и другие рецепты приготовления коктейля из этих ингредиентов.
«Коктейль Пикантная подробность»
- Виски - 50 мл
- Яблочный сок - 50 мл
- Schweppes Bitter Lemon - 100 мл
«Английский джентельмен»
- Виски - 50 мл
- Scheweppes Soda Water - 50 мл
- Лед колотый - 1/2 стакана
«Серьезный соперник»
- Виски - 35 мл
- Амаретто Ди Сароно - 15 мл
- Schweppes Ginger Ale - 150 мл
Как и в рецепте коктейля виски с колой, они готовятся в том стакане, в котором будут подаваться к столу.
Самым простым и доступным коктейлем из этого алкогольного напитка является смесь виски и воды. Во многих барах можно попробовать этот простой, но достаточно вкусный напиток. Вода смягчает остроту и можно будет насладиться настоящим вкусом хорошего виски.
Не случайно, лучшие коктейли с виски состоят из 1-2 дополнительных компонентов и льда - замороженной воды, которая подтаивая, делает вкус напитка мягче и нежнее.
Несмотря на это, существует ряд сложных коктейлей, которые создают уникальный вкусовой букет - их вы сможете попробовать, если приготовите один из предложенных выше рецептов.
Если вы хотите оценить вкус настоящего виски, вам будет полезно узнать о некоторых секретах приготовления домашних коктейлей.
Коктейли на основе виски будут ее более ароматными, если добавить в них несколько капель «Ангостуры». Красно-коричневый биттер придает напиткам незабываемый вкус и аромат, однако его не следует добавлять больше, чем 4-5 капли на порцию.
Алкогольные коктейли с виски могут служить не только дижестивом. Из виски можно приготовить отличные аперитивы и лонг-дринки.
Главной изюминкой аперитива является какая-либо пряность, трава или бальзам, которая и образует необычный вкус. Аперитивы принято употреблять для усиления или пробуждения аппетита. Наиболее известные аперитивы - «Олд-фешенд» и «Манхеттен».
Лонг-дринки позволяют растянуть удовольствие от употребления напитка, не случайно, в их составе обычно находятся вкусные и ароматные ингредиенты. Лонг-дринки чаще всего оказывают освежающее действие и считаются летним напитком. Самыми известными напитками этой категории являются коктейли с измельченным льдом, ликерами и фруктовыми сиропами.
Посмотрите на фото коктейлей с виски - каждый из них является настоящим произведением искусства, которые вы легко сможете приготовить своими руками.
Виски – напиток, который уважают во всем мире не только за сложную технологию производства, но и за уникальный, особенный вкус. Ценители хорошего алкоголя предпочитают употреблять виски в чистом виде, только с добавлением льда. Однако коктейли с виски также отличаются интересным вкусом, а также особой мягкостью и крепостью одновременно. Удивите гостей, предложив им в новогоднюю ночь не только привычное шампанское, но и разнообразные алкогольные шейки.
Виски с лимоном
Коктейли, в состав которых входят виски и цитрусовый сок, радуют свежим, в меру крепким вкусом. Классический вариант шейка, который подойдет как для торжественных случаев, так и для встреч с друзьями.
На заметку! С каким соком, кроме лимонного, сочетается виски? Вариантов немало: можно добавлять яблочный, ананасовый, виноградный, вишневый, апельсиновый соки.
Итак, приступаем к приготовлению коктейля «Виски с лимоном». Что для него потребуется:
- Виски односолодовый – 15 мл;
- Виски шотландский – 50 мл;
- Сироп имбирный – 20 мл;
- Лимонный сок свежевыжатый – 20 мл;
- Кубики льда;
- Лимонная долька.
Как делается коктейль:
- Налейте в шейкер лимонный сок с имбирным сиропом.
- Встряхните содержимое шейкера, а затем влейте два вида крепкого алкоголя.
- Хорошенько размешайте ингредиенты в шейкере.
- Охлажденный бокал наполните льдом, вылейте коктейль.
- Подавайте с трубочкой, а в качестве украшения подойдет долька лимона.
На заметку! Переливайте содержимое шейкера в бокал, используя профессиональный стрейнер, которым пользуются бармены. Стрейнер предназначается для того, чтобы отделить крупные частички, которые не должны попасть в напиток. В домашних условиях переливать шейк можно через мелкое ситечко.
С колой
Несмотря на повышенную популярность сочетания колы с виски, поклонники алкогольных коктейлей до сих пор делятся на два лагеря. Первые утверждают, что вкус крепкого алкоголя сильно портится от такого сочетания, но большинство любит разбавлять виски именно колой.
Как приготовить на основе виски коктейль с колой в домашних условиях? Вам потребуется минимум ингредиентов:
- Виски любой марки (Баллантайс, Jack Daniel`s, Bell`s или любой другой) – 50 мл;
- Кола – 50 мл;
- Кубики льда.
Процесс приготовления очень простой: алкоголь смешать с колой и вылить в высокий бокал, наполненный кубиками льда.
Со спрайтом
Те, кто желает немного смягчить крепковатый терпкий вкус алкоголя, могут смешивать виски с кола-колой, пепси, спрайтом, швеппсом, содовой и другими безалкогольными газированными напитками. Такие напитки легко пьются, мгновенно поднимают настроение, поэтому их часто заказывают в ночных заведениях.
На заметку! Стоит помнить, что алкоголь в сочетании с углекислым газом, который находится в составе газировки, сразу же попадает в кровь, что способствует быстрому опьянению и тяжелому похмельному синдрому на следующий день. Ограничьте количество шейков, чтобы не навредить организму.
Для коктейля со спрайтом потребуется:
- 50-60 мл виски;
- 20 мл сока лимона или лайма;
- 140 мл спрайта;
- Долька лимона/лайма;
- Кубики льда.
Приготовление коктейля:
- Охлажденный высокий стакан для коктейлей наполните льдом.
- Вылейте в емкость лимонный или лаймовый сок, а затем добавьте алкоголь.
- Налейте спрайт до тех пор, пока не заполнится весь стакан.
- Украсьте край стакана долькой цитруса, подавайте коктейль с соломинкой.
С соком
Как правило, виски сочетают либо с колой, либо с яблочным соком. В США виски с яблочным соком называют «Яблочный Джек» в честь легендарного алкоголя «Jack Daniel`s».
Коктейль с яблочным соком готовится из таких ингредиентов:
- «Jack Daniel`s» (или любая другая марка алкоголя) – 50 мл;
- Яблочный сок (свежевыжатый) – 150 мл;
- Долька лимона/лайма;
Делается напиток просто: в большой бокал выложите кубики льда до верха, налейте алкоголь и яблочный сок. Подавайте с трубочкой, украсив край бокала цитрусовой долькой.
На заметку! В коктейль можно положить палочку корицы, чтобы придать напитку пикантные пряные нотки.
С мартини
Популярный среди прекрасной половины человечества шейк «Кровь и песок» удивляет насыщенным сладковатым вкусом и приятной горчинкой в послевкусии.
Ингредиенты для диджестива:
- 100 мл виски;
- 50 мл свежевыжатого апельсинового сока;
- 100 мл мартини;
- 100 мл вишневого бренди;
- Кубики льда.
На заметку! «Кровь и песок» можно сделать не только с различными видами мартини, но также с любым вермутом.
В шейкер со льдом влить виски, вермут, сок, бренди. Все тщательно перемешать, вылить в охлажденный бокал для коктейлей. Можно украсить бокал стружкой апельсиновой цедры.
Еще один интересный рецепт коктейля «Рашен виски», в котором соединяют два крепких алкоголя: виски и водка, а также добавляют мартини. В шейкере со льдом смешайте по 20 мл виски и мартини, добавьте чайную ложку водки, еще раз взбейте. Коктейль подается в широком бокале с кубиками льда.
С ромом
В шейки с ромом обычно добавляют ликер для сладости и пикантных ноток во вкусе.
Ингредиенты для коктейля с ромом:
- Виски и ром – по 20 мл;
- Вишневый ликер – 20 мл;
- Ликер Драмбуи – 20 мл;
- Кубики льда.
На заметку! Шотландский ликер «Драмбуи» делается на основе выдержанного виски с добавлением пряных ароматических трав. Кроме того, в состав входит горный мед.
Виски, ром, два вида ликера налейте в шейкер со льдом, перемешайте. Перелейте в высокий охлажденный бокал, подавайте с соломинкой.
С шампанским
Необычный напиток «Морской капитан» придумал бармен, который делал коктейли в баре Сиэтла. Обычно его клиентами были моряки, которые предпочитали крепкие и вкусные шейки. Гарри Портер как-то смешал абсент, шампанское с виски, и в результате получился удивительный напиток. Попробуйте и вы дома сделать «Морской капитан» из следующих ингредиентов:
- 70 мл виски;
- 10 капель абсента;
- 10 капель ангостуры — настойки из трав;
- 10 мл сухого шампанского;
- 1 кусочек рафинада;
- Содовая вода.
Приготовление:
- В бокал положите кусочек сахара, налейте на него ангостуру и немного содовой воды.
- Все хорошенько разотрите, чтобы получился густой сироп.
- Проведите получившимся сиропом по стенкам бокала.
- Положите в бокал несколько кубиков льда.
- Налейте сначала виски, затем шампанское, а в конце добавьте 10 капель абсента.
С тоником
Шейк с тоником – один из самых простых вариантов, который сможет приготовить в домашних условиях любой желающий. Сочетание крепкого алкоголя с тоником любят за то, что горький вкус виски практически не чувствуется.
Из чего делается напиток:
- Тоник – 80 мл;
- Виски – 40 мл;
- Взбитые сливки – 30 мл;
- Половина чайной ложки порошка какао.
Процесс приготовления:
- Смешайте в шейкере виски с тоником, вылейте в бокал с широким горлышком.
- Взбейте сливки с порошком какао, выложите получившуюся массу на виски с тоником.
Можно обойтись без шоколадно-сливочного слоя, но с какао и сливками напиток приобретет необычный вкус в сочетании с алкогольной горечью.
С ликером Бейлиз
Бейлиз – известный ликер с нежным сливочным вкусом. Бейлиз можно употреблять как в чистом виде, так и в составе алкогольных коктейлей. Дома можно приготовить самостоятельно шейк с ликером Бейлиз и виски. Удивительный кремовый вкус коктейля смягчает горечь виски, поэтому напиток пользуется популярностью, в первую очередь, у прекрасных дам.
Ингредиенты для напитка:
- 50 мл ликера Бейлиз;
- 50 мл виски;
- Карамбола для декора.
Бокал для коктейлей наполните льдом до самого верха. Вылейте виски, Бейлиз, осторожно перемешайте барной ложечкой. Украсьте долькой карамболы, подавайте с коктейльной соломинкой.
С сидром
Великолепный коктейль «Осеннее наслаждение» можно употреблять не только холодной осенью, он отлично впишется в рождественское и новогоднее меню.
Состав коктейля:
- Виски – 50 мл;
- Яблочный сидр – 150 мл;
- Палочка корицы;
- Молотая корица;
- Сахарная пудра;
- Долька яблока;
Приготовление «Осеннего наслаждения»:
- В шейкере смешайте крепкий алкоголь, сидр и лед.
- Положите в широкий бокал несколько кубиков льда и палочку корицы.
- Вылейте содержимое шейкера.
- Яблочную дольку обваляйте в сахарной пудре и корице, украсьте кромку бокала.
С пивом
Сочетание виски с пивом чем-то похоже на классический отечественный ерш (водка с пивом). Известный ирландский коктейль «Ирландская автомобильная бомба» готовится из виски, пива и сливочного ликера. В результате получается напиток, выложенный слоями.
Берем стандартную рюмку, наливаем до половины крепкий алкоголь, сверху по лезвию ножа – сливочный ликер. Затем выливаем в пивной бокал пиво, чтобы заполнить его до половины. Резко опускаем рюмку с ликером и виски в бокал, и сразу же залпом выпиваем содержимое.
С самбукой
Самбука сама по себе считается колоритным алкоголем, а в сочетании с другими компонентами раскрывает особенные вкусовые нотки. Самбуку часто можно встретить в составе многих шейков, она хорошо работает с другими видами алкоголя. Попробуйте приготовить дома знаменитый коктейль «666» из самбуки, текилы и виски.
Ингредиенты для «666»:
- Самбука – 15 мл;
- Jack Daniel`s – 15 мл;
- Текила – 15 мл.
Самбуку, виски и текилу налейте в рюмку и выпейте залпом, не перемешивая.
Коктейль «Виски Сауэр» — один из самых популярных напитков в американских барах. В каждом заведении бармены готовят классический вариант, а также предлагают свои вариации известного коктейля. Попробуйте и вы приготовить дома необычный алкогольный шейк с яйцом.
Ингредиенты:
- Бурбон – 45 мл;
- ½ лимона;
- 1 куриное яйцо;
- Сахарный сироп – 15 мл;
- Коктейльная вишенка;
- Апельсиновая долька;
Как сделать «Виски Сауэр»:
- Отделите белок от желтка. Белок взбейте в белую устойчивую пену. В классическом рецепте используется 1 кофейная ложка взбитого яичного белка.
- Из половины лимона выжмите сок.
- В шейкер насыпьте кубики льда, налейте бурбон, сахарный сироп, положите взбитый белок.
- Добавьте сок лимона. Осторожно встряхните все компоненты.
- Перелейте получившийся напиток в широкий бокал со льдом, украсьте коктейльной вишенкой и ломтиком апельсина.
С молоком
Впервые молоко с крепким алкоголем придумывали смешивать в США. В наше время предлагается большое количество молочных алкогольных коктейлей на любой вкус. Попробуйте сделать в привычных домашних условиях напиток с виски, сахарным сиропом и молоком.
Что понадобится:
- 40 мл виски;
- 10 мл сахарного сиропа;
- 50 мл молока;
- Несколько кубиков льда.
Приготовление:
- Для начала нужно сварить сироп из сахара. Налейте в емкость 100 мл воды, добавьте 100 грамм сахарного песка, поставьте на медленный огонь. Нагревайте, пока масса не загустеет.
- Снимите сироп с огня, охладите, перелейте в стеклянную посуду. Сироп можно хранить в холодильнике и использовать для приготовления различных напитков.
- В шейкер положите кубики льда, налейте виски, молоко, добавьте сахарный сироп.
- Взбейте, а затем перелейте в широкий бокал.
- Сверху коктейль можно посыпать мускатным орехом или тертым шоколадом.
Кофе по-ирландски
Приготовьте на основе крепкого алкоголя необычный кофе, который можно подать гостям в завершении праздничного ужина.
Для приготовления кофе по-ирландски вам понадобится:
- небольшая турка,
- стакан,
- молотый кофе,
- взбитые сливки,
- тростниковый сахар.
Сливки лучше взбить самостоятельно, но если нет времени, можно использовать готовые сливки из баллончика.
- В стакан всыпьте 1 ч.л. сахарного песка, залейте кипятком (20 мл), хорошенько перемешайте.
- Сварите крепкий кофе привычным способом.
- Готовый горячий напиток вылейте в стеклянный высокий бокал.
- Добавьте сахарный сироп и алкоголь.
- В завершении аккуратно выложите взбитые сливки таким образом, чтобы они не смешивались с кофе и оставались на поверхности.
С мороженым
Не все знают, что молочные шейки также могут содержать алкоголь. Предлагаем вашему вниманию нежный и воздушный молочный коктейль «Сливочный вискарь». Чаще всего молочные алкогольные шейки заказывают женщины, поэтому, если хотите удивить прекрасных дам в новогоднюю ночь, предложите им попробовать «Сливочный вискарь» и будьте уверены, равнодушных не останется!
Из чего делается молочный шейк с виски:
- Ванильный пломбир – 150 грамм;
- Виски – 50 мл;
- Горький шоколад – 10 грамм;
- Жирные сливки (не менее 33%) – 15 мл;
- Колотый лед.
Приготовление «Сливочного вискаря»: с помощью блендера или миксера взбейте мороженое, виски, сливки. Добавьте тертый на мелкую терку горький шоколад, хорошенько перемешайте. Вылейте напиток в охлажденный высокий бокал со льдом, украсьте декоративной сладкой палочкой, подавайте с соломинкой.
Коктейли, в составе которых виски сочетается с другими ингредиентами, можно приготовить самостоятельно у себя дома. Устройте на новый год настоящую клубную вечеринку, предложив гостям разнообразные шейки под веселую музыку. Гости обязательно оценят вкусовые особенности и необычную подачу напитков.
Чтобы выпить виски не нужен повод. В Англии или Ирландии считается нормой выпить стакан виски после ужина или бокал вина перед ним. Поэтому там знают толк в культуре употребления алкоголя.
В России же не многие смогут сходу ответить на вопрос: “А как же правильно употреблять виски?” Все потому, что русские не умеют наслаждаться этим напитком. Мы привыкли выпивать в шумных компаниях, быстрыми темпами. Виски любит тишину, даже одиночество. Это целый ритуал.
За время существования виски сформировались фундаментальные правила его употребления.
Справка. Наливать напиток рекомендуется либо в винный бокал, либо в “тублер” (низкий и широкий стакан). Никаких украшений на бутылку или бокалы. Это не легкомысленный, а серьезный алкоголь. Пьют без трубочек и не залпом, а неторопливо, маленькими глотками. И никаких тостов. Стол, где стоит алкоголь, освобождается от лишних вещей (цветы, свечи). По желанию ставятся закуски.
Пить следует во второй половине дня. Часа за три до этого старайтесь плотно не кушать. Острая еда или пища с ярко выраженным вкусом влияет на восприятие вкуса виски.
Важно! Предварительно охладите бутылку до 20 °С. Это поможет не чувствовать запах спирта и сохранить аромат. Перед откупориванием бутылку нужно встряхнуть и плеснуть виски только на дно бокала.
Для охлаждения в стакане используются специальные камни для виски. Для их изготовления используют шунгит, сталь, стеатит или гранит. Хранят камни в холодильнике. Если этого не делать, а добавить их в горячий кофе или чай, камни будут сохранять в напитке тепло.
Если алкогольный напиток пьют в компании, то каждый сам себе наполняет бокал. Исключение составляют дамы. Им наливают мужчины.
Чем запивать или разбавлять, кроме колы?
Первооткрывателями этого напитка считаются две страны: Шотландия и Ирландия. С них берет пример весь мир, когда дело касается вопроса “чем можно разбавить виски?”.
Односолодовый шотландский виски пьют с минеральной водой. Вода должна быть комнатной температуры. Шотландцы считают, что такой способ раскрывает вкус напитка в полной мере. Ирландский виски славится мягкостью и не требует разбавления.
Купажированный виски пьют со льдом, содовой, колой или добавляют в коктейли. Но шотландцы не одобряют разводить виски напитками, которым присущ собственный характерный вкус. Так любят поступать бармены, чтобы продать некачественный алкоголь.
Зато в Америке виски с колой пользуется популярностью. В США при изготовлении виски используют кукурузу и полученный напиток называют бурбон. Кукуруза дает своеобразный специфический привкус, а кока-кола помогает его перебить.
Молодежь любит мешать виски с соком. Популярным считается ананасовый сок. Особо стойкие умудряются добавлять пиво в напиток. Традиция родом из Шотландии быстро прижилась в России.
Если говорить о марках, то:
- . Этот американский бурбон необходимо пить неразбавленным, в чистом виде, так как у него мягкий вкус.
- Ирландский Jameson пьют смакуя, без добавления льда и других жидкостей.
- Johnnie Walker Red Label родом из Шотландии. Это доступный алкоголь, который не претендует на пальму первенства. Хорошо сочетается с соком, колой и содовой.
- Label-Blue, Green, Gold пьют только в чистом виде.
Чай с добавлением алкоголя тоже не исключение. Помогает согреваться после долгого нахождения на морозе. В Ирландии популярностью пользуется горячий чай с добавлением меда и виски. А китайцы считают, что зеленый чай с виски и льдом не вызывает похмелья.
“Манхэттен”
Ингредиенты:
- 50 мл. виски;
- 1/3 сладкого вермута;
- кубики льда.
Приготовление:
В стакан с неразбавленным виски добавить одну треть сладкого (желательно красного). По желанию добавить лед. Бокал можно украсить любой ягодой. Коктейль готов к употреблению.
“Сливочный вискарь”
Коктейль включает в себя:
- 50 мл. виски;
- одну плитку темного шоколада;
- 10 мл. сахарного сиропа;
- 150 граммов мороженого со вкусом ванили (четыре шарика среднего размера);
- 15 мл. сливок (33% жирности);
- кубики льда.
Приготовление:
Смешивается в блендере сироп, сливки, мороженое и виски. Полученную смесь влить в винный бокал объемом 250-300 мл., предварительно доверху наполненный льдом. В конце украшают коктейль кусочком шоколада. Пьют через трубочку.
“Whiskey Sour”
Очень популярный коктейль в Америке. Для его изготовления используют односолодовый виски или бурбон.
Ингредиенты:
- 40 мл. виски;
- 20 мл. лимонного сока (на замену подходит апельсиновый фреш);
- 20 мл. сахарного сиропа;
- кубики льда.
Приготовление:
Все ингредиенты перемешиваются в шейкере. Коктейль сервируется в низком и широком стакане, который заранее наполнили льдом.
“Мятная свежесть”
Делается такой коктейль за считанные минуты.
Ингредиенты:
- 40 мл. виски;
- 10 мл. мятного ликера;
- 30 мл газированной минеральной воды.
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты сразу в стакане, и коктейль готов.
Так с чем же правильно употреблять виски? Хранители традиций все как один скажут:” Straight!” (т.е. без добавок). Настоящие ценители не будут портить высококлассные сорта добавками, иначе весь ритуал распития теряет смысл.
Но надо учитывать тот фактор, что у людей разные вкусы. Одни в восторге от сочетания виски с соком, а кто-то даже водой не разбавляет. Главное, чтобы напиток нравился. Ведь эти правила предназначены для свободного применения, а не для строго соблюдения.
