До сегодняшнего дня я была уверена, что мультиварка и слоеное тесто несовместимы, оказалось, я заблуждалась. Чудо горшочек справился и с этим продуктом. Возможно выпечка не столь воздушная и хрустящая, как в духовке, но мне очень понравилось, в итоге я нарушив все законы схомячила два куска уже поздним вечером.
Продукты:
- 250 грамм слоеного дрожжевого теста
- 250-300 грамм вишни без косточки
- 3 ст. ложки сахара
- 4-5 ч. ложек крахмала
- Сахарная пудра
Приготовление:
Тесто разморозить. После чего тонко раскатать.
Вишню отжать от лишней жидкости. У меня была вишня закрытая без косточек и сахара в собственном соку.
Затем добавляем к вишне сахар и крахмал.
Все хорошо смешиваем. Начинка готова.
Распределяем вишню по широкому краю раскатанного теста.
Аккуратно сворачиваем рулет, и защипываем края, чтобы начинка не вытекала.
Укладываем рулет в чашу мультиварки в виде улитки.
Включаем поддержание тепла на 10-15 минут, чтобы тесто немного подошло. После этого запускаем программу «небольшое количество» на 40 минут. После ее окончания рулет у меня выглядел вот так.
Бледность рулета совсем не впечатлила, поэтому я его аккуратно перевернула и запустила еще раз режим «небольшое количество» на 40 минут.
Время приготовления - 1 час 10 минут.
Вкусную и воздушную выпечку любят все. Если вы хотите порадовать себя и своих близких хорошей выпечкой, воспользуйтесь нашим рецептом.
Мы предлагаем приготовить изумительный слоеный пирог в мультиварке Редмонд, в качестве начинки к которому будет картошка и курица.
Процесс приготовления в данной технике является не таким долгим, как при обычном способе готовки. Да и усилий практически никаких прилагать не нужно. Все делается очень быстро и просто. Какое устройство можно использовать? Да практически любое, где есть программа «Выпечка». Хорошо подойдет, например, модель Redmond RMC-PM180.
Ингредиенты для приготовления слоеного пирога в мультиварке Редмонд
- Филе куриное - 300 грамм.
- Картофель - 4 штуки.
- Слоеное тесто - 500 грамм.
- Твердый сыр - 150 грамм.
- Укроп, петрушка, зеленый лук.
- Специи.
- Растительное масло.
Способ приготовления слоеного пирога в мультиварке Редмонд
1) Разделяем тесто на две половины. Большую часть раскатываем и кладем в чашу мультиварки Редмонд. Чашу заранее нужно смазать маслом.
2) Чистим картофель, потом нарезаем его кружочками или соломкой, кому как больше нравится. Затем картофель выкладываем на тесто в мультиварке. Добавляем соль и перец.
3) Промываем и нарезаем куриное филе, после чего укладываем кусочки на картофель. Потом тоже добавляем соль и перец.
4) Моем зелень, обсушиваем ее, измельчаем и добавляем к нашим ингредиентам.
5) Натираем сыр и выкладываем его верхним слоем.
6) Сверху накрываем все ингредиенты второй частью теста. Залепляем края, чтобы пирог получился цельным после приготовления.
7) Закрываем крышку мультиварки, включаем режим «Выпечка» на 40 минут.
8) Нажимаем кнопку «Старт» и готовим до окончания программы.
9) Переворачиваем пирог и готовим еще 20 минут на той же программе, когда время подойдет к концу.
10) Готовый слоеный пирог оставляем в мультиварке в выключенном состоянии на 10 минут, после чего его можно достать.
В последнее время, я стала большой поклонницей слоеного теста. Ведь такое тесто можно купить почти в каждом магазине, а выпечка из него всегда получается очень вкусной, и интересной на вкус.
Слойки (джемом), я готовлю тогда, когда у меня нет времени на приготовление блюда, которое нужно долго готовить. Они готовятся очень быстро, а на вкус они получаются рассыпчатыми, вкусными, ароматными, и очень нежными. Вся моя семья их просто обожает. Я надеюсь, что и вам она понравятся.
Слойки в мультиварке: рецепт
Ингредиенты:
Слоеное тесто (бездрожжевое) – 250 грамм
Варенье (густое, или джем) – по вкусу
Яйцо куриное – 1 штука
Сахар – для посыпки
Способ приготовления:
1.Берем пластину слоеного бездрожжевого теста, и размораживаем его в микроволновой печи. Слишком сильно тесто размораживать не нужно, чтобы его края не высохли. Затем тесто разделяем на 4 части. У вас должно получиться 4 ровных квадрата.
2. Каждый квадрат нужно тонко раскатать в полоску. Слишком тонко тесто раскатывать не нужно. Для этого тесто нужно раскатывать только в одну сторону. Если полоска у вас получилась неровная, то неровности нужно срезать при помощи ножа.
3. На одну половину теста выкладываем варенье или джем. Лучше не использовать слишком жидкое варенье. Варенье должно быть густым. Если вы будите использовать жидкое варенье, то слойки у вас очень сильно потекут.
4. Зажимаем тесто со всех сторон при помощи вилки. А в серединке теста нужно сделать несколько надрезов. Их должны быть примерно 3-4 штуки.
5. Разбиваем одно куриное яйцо, и взбиваем его венчиком.
6.Затем каждую слойку нужно смазать яйцом, а затем посыпаем их сахаром. Выкладываем слойки в мультиварку, и выпекаем их на режиме «Выпечка» 50-60 минут.
С каждым днем я убеждаюсь, что в мультиварке можно приготовить практически любое блюдо. Сегодня мне захотелось побаловать мужа пиццей на обед. Но замешивать тесто времени и желания не было. Поэтому я приготовила экспресс-вариант пиццы на слоеном тесте.
Ингредиенты
- Слоеное дрожжевое тесто – 1 пачка
- Майонез – 1 ст. ложка (35 грамм)
- Томатная паста — 1 ст. ложка (35 грамм)
- Колбаса вареная – 50 грамм
- Колбаса копченая — 50 грамм
- Помидор – 1 штука
- Сыр – 50 грамм
По моему мнению, пицца это универсальное блюдо. Ее можно приготовить из любых ингредиентов. Состав может меняться от ваших вкусовых предпочтений, а также наличия продуктов в доме.
Например, чтобы снизить калорийность вместо майонеза можно взять сметану или натуральный йогурт. В начинку допустимо добавлять любые колбасы и отварное мясо. Их можно смешивать или выбрать что-то одно. Если вам не нравится помидор, его можно убрать. А добавить, например, обжаренные или маринованные грибочки. Сверху пиццу часто украшают оливками.
Это очень удобно для практичных хозяек. Ведь пиццу можно быстро приготовить в любой момент из имеющихся в наличии продуктов. Рецепт очень легкий.
Шаги
- Берем слоеное дрожжевое тесто. Одной пачки весом 500г вам хватит на 6 таких мини-пицц. Это тесто продается в любом магазине в замороженном виде. Оно очень быстро размораживается - примерно 20 минут в комнатной температуре. В микроволновой печи его можно разморозить за 1 минуту. Оставшееся тесто также у вас не пропадет. Из него можно приготовит массу простых и вкусных блюд. Например, испечь для семьи слойки с сыром или с грибами, сосиски в тесте.Тесто нужно раскатать, чтобы оно увеличилось в длину и ширину примерно в два раза. Прежде чем раскатывать, скалку и тесто нужно слегка присыпать мукой.Вырежьте круг диаметром с чашу вашей мультиварки. Я делала это при помощи сетки для варки на пару. Ее диаметр идеально подходит для этих целей. Затем смажьте чашу сливочным маслом и положите тесто на дно мультиварки.
На моих фотографиях пицца неидеальной формы круга. Это связано с тем, что она приготовлена из последнего кусочка теста. И я раскатала его на глаз. Несмотря на это, съедена пицца была с не меньшим аппетитом.
- Теперь готовим соус. Смешиваем в равных частях томатную пасту и майонез, по желанию можно добавить несоленые приправы. Солить пиццу не нужно, потому что колбаса, сыр и майонез сами по себе соленые. Вот такой получается розовый соус.
- Соус надо равномерно распределить по поверхности теста.
- Теперь нарезаем начинку. Колбасу и помидоры на тонкие ломтики.
- Сыр измельчаем на крупной терке.
- Теперь выкладываем равномерно начинку. Сначала колбасу, затем помидоры. И посыпаем все сыром.
- Вот и все. Готовится пицца не более 30 минут на режиме «Выпечка». Если вы готовите несколько пицц, то вторую можно ставить на 15–20 минут. Так как чаша мультиварки уже прогрета, приготовление будет гораздо быстрее.А вот и результат.
Порций: 4
Время готовки:
1 час 35 мин.
Описание рецепта
Пирог из слоеного теста в мультиварке, который вы видите на этой странице, приготовлен из готового магазинного дрожжевого слоеного теста. Если же вы хотите приготовить тесто сами, советую посмотреть отличный рецепт слоеного дрожжевого теста, которое использовалось при выпекании пирога из тыквы. Оно отлично подходит также для пирога с грибами и картошкой в мультиварке.
Что касается грибов, то этот рецепт для меня своего рода эксперимент. Я готовлю пирог с грибами шиитаке – этот чудо продукт японской кухни я купила впервые, соблазнившись его полезностью. Восточная медицина утверждает, что шиитаке в Японии и Китае используют как лекарство от болезней легких, печени, крови, а также для повышения жизненной силы. Шиитаке понижают холестерин, лечат импотенцию. В японской и китайской кухне их используют более 2 тысяч лет. В общем, не попробовать этот чудо-продукт просто невозможно. Не важно, что вырастили его не в Японии, а где-то поблизости. Шиитаке выращивают во многих странах, а с недавнего времени в России тоже.
При описании этого гриба советуют использовать в пищу только шляпки, так как ножка его более жесткая. Но, возможно, это касается лесных собратьев шиитаке, а выращенные на фермах, они довольно мягкие, поэтому я использую их целиком.
В целом, слоеный пирог с грибами в мультиварке – это вегетарианское сытное блюдо, которое пригодится вам, если вы по каким-либо причинам не хотите употреблять в пищу мясо. Однако постным в полном смысле слова оно не является, поскольку для приготовления теста используют масло, яйца, молоко. Но если вы замените эти продукты на воду с растительным маслом, а яйца исключите из рецепта, то слоеный пирог с грибами в мультиварке вполне может украсить постное меню.
Во всяком случае, он сытный, готовится быстро и достаточно просто. А что касается вкусовых качеств, то, уверена, он понравится всем, улетит мигом – и еще попросят!
Чтобы приготовить пирог из слоеного теста нужны:
- Магазинное слоеное тесто – 2 листа.
- Грибы любые (у меня – шиитаке) – 300 гр.
- Картофель – 2 шт.
- Твердый сыр – 50 гр.
- Вареные яйца – 3 шт.
- Луковица – 1 штука.
- Зелень – большой пучок.
- Растительное масло для жарки.
Готовим по шагам:
Картофель с луком очищаем от кожуры, шиитаке моем, просушиваем салфеткой.
Все овощи режем мелкими кубиками. Нагреваем сковороду с 2-3 столовыми ложками растительного масла и обжариваем овощи до готовности – сначала минут 10 обжариваем картошку с луком, затем добавляем грибы, готовим, пока выпарится вся влага. Солим начинку, перемешиваем, снимаем с плиты, оставляем остывать.
Яйца отвариваем вкрутую – около 10 минут. Снимаем скорлупу и мелко режем.
Твердый сыр натираем на крупной терке. Зелень моем, мелко рубим ножом, а затем тщательно смешиваем все ингредиенты для начинки: жареные овощи, вареные яйца, твердый сыр и много зелени.
(3 голоса, в среднем: 3.3 из 5)
