McDONALD"S, гамбургер богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,5 %, витамином B2 - 13,3 %, витамином B12 - 27,7 %, витамином PP - 22,7 %, кальцием - 12,7 %, фосфором - 13,4 %, железом - 15,9 %, марганцем - 16,1 %, селеном - 47,6 %, цинком - 16,3 %

Чем полезен McDONALD"S, гамбургер

• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении

Фаст-фуд является настоящей находкой для тех, кто живет в быстром темпе, постоянно находится в движении и не находит времени для полноценного обеда. Поэтому небольшие кафе, где можно быстро перекусить и бежать обратно на работу, учебу или просто по делам, всегда пользуются спросом. К одним из подобных заведений относится «Макдональдс», который особенно любят школьники и студенты, одним словом - молодежь. Людей, занимающих высокие должности или имеющих достаток выше среднего, не увидишь в таких заведениях, они предпочитают рестораны более высокого уровня и с более изысканной кухней. А молодые люди любят «Макдональдс» за невысокие цены, разнообразное меню и обилие вкусных и сытных блюд.

Калорий не сосчитать… А если все же попробовать?

Наслаждаясь картошкой фри с соусом, мало кто думает про калорийность «Макдональдса», а это вопрос очень серьезный и интересный. Основным наполнением практически всех сандвичей, а именно они визитная карточка этого заведения, являются которые жарятся в большом количестве растительного масла. Вот поэтому они становятся невероятно калорийными. И все остальные блюда от них не отстают. Как же узнать, сколько калорий содержит тот или иной продукт, съеденный в этом кафе? Управлять своим рационом поможет таблица калорийности «Макдональдс» , которую можно попросить у работников кафе или взять у кассы. В ней содержится информация о калорийности всех блюд, имеющихся в меню, начиная от сандвичей и заканчивая десертами и соусами. напитков указана на стаканчиках. Поэтому, пообедав в кафе самообслуживания, вы с легкостью подсчитаете количество съеденных белков, жиров и углеводов.

Скрупулезно считаем калории

Все знают, что калорийность «Макдональдса» достаточно велика, но немногим известно, сколько именно калорий составляет стандартный обед в этом заведении и почему он такой сытный. Давайте рассмотрим состав условного обеда в «Макдональдс» и рассчитаем его калорийность. К примеру, если ваше меню состоит из салата «Цезарь», одной (стандартной) порции картофеля фри, сандвича «Биг Мак» и кофе «Капуччино», то количество употребленных калорий составит 1190 килокалорий (250 + 340 +495 + 105 ккал соответственно). Если, помимо стандартного обеда, вы побалуете себя десертом «Макфлурри» с шариками из то к предыдущей цифре прибавьте еще 340 ккал, и тогда в сумме получится 1530. А это уже средняя дневная норма калорийности рациона среднестатистического человека, то есть примерно столько нужно употребить за весь день, а не за один прием пищи.

Завтраки в «Макдональдс» и их калорийность

В это кафе быстрого обслуживания можно придти позавтракать. Большой популярностью пользуются уже составленные завтраки в «Макдональдс». Меню, калорийность которого опять-таки достаточно велика, содержит «Большой завтрак» (640 ккал), завтрак, состоящий из двойного «МакМаффина» с яйцом и свиной котлетой (615 ккал), можно заказать на завтрак «МакМаффин» с яйцом и беконом, который содержит 305 ккал. Все напитки приобретаются отдельно и добавляют еще небольшое количество калорий к основному меню. Например, поллитровый стакан всеми любимой кока-колы содержит 210 ккал.

Калорийность «Макдональдса»: интересные факты

Одним из любимых посетителями сандвичей является обычный гамбургер, который состоит из говяжьего бифштекса и булочки, дополненный маринованным огурчиком и соусом из кетчупа и горчицы. Одна порция этого лакомства содержит 255 килокалорий - пожалуй, это самое низкокалорийное блюдо с мясом, которое предлагает этот ресторан быстрого обслуживания. Но все же это немало, учитывая то, что к нему прилагается как минимум еще какой-либо напиток, ведь всухомятку такой сэндвич обычно не едят. Несложно догадаться, почему калорийность «Макдональдса» так высока. в меню считаются гамбургеры, чизбургеры и прочие сандвичи. Они состоят из мясной котлеты или куска жареного мяса, который упакован в аппетитную булочку. Для вкуса в нем содержится прослойка из овощей, листьев салата, кусочка сыра или прочих ингредиентов. Все это в комплексе придает блюду такую большую калорийность. И хотя сама котлета состоит лишь из цельного мяса или мясного фарша (по заявлению производителей) и не содержит никаких вредных добавок или химикатов, зато калорийности гамбургеру добавляет булка. В тесто для выпечки при изготовлении добавляется сахар, который придает ей красивую золотистую корочку и сладковатый вкус. От этого булка становится еще мягче и вкуснее, но количество калорий сахар только увеличивает.

Альтернативный подход к обедам в «Макдональдс»: каким образом можно «сэкономить» калории

И все же, несмотря на высокую энергетическую ценность предлагаемых позиций в меню, «Макдональдс» всегда полон народа. Люди любят это кафе за невысокие цены, за его демократичность и разнообразие. Кроме того, там часто проходят различные акции, а посетители получают хорошее настроение и заряд положительных эмоций. Конечно, ежедневно питаться в этом кафе не стоит, мы уже упомянули, что калорийность еды в «Макдональдсе» чрезвычайно велика - это губительно для фигуры, да и здоровья такая пища вам точно не добавит. Но если очень хочется, то иногда можно побаловать себя одним сандвичем или картошкой фри. Главное - не запивать все это сладкими В «Макдональдсе» есть несколько вариантов кофе, а также черный и зеленый чай. Они менее калорийны, чем кола или коктейли. Также вместо картофеля фри на закуску можно выбрать салат из свежих овощей, либо, купив любой из гамбургеров, съесть лишь половину булочки (без верха). Эти нехитрые трюки помогут вам сэкономить некое количество калорий, ведь лишний вес вам совершенно ни к чему.

Все мы знаем, что пицца, хот-доги и чипсы очень вредны, и при частом употреблении вызывают большие проблемы со здоровьем; об этом нам без конца твердят врачи-диетологи .

Действительно, если вы пытаетесь сбросить вес, фаст-фуд вам в этом деле не помощник. Но интересно, чем же так вредны пицца и гамбургеры? Сколько калорий они нам приносят?

Во-первых, еда из фаст-фуда лишь притупляет чувство голода, но не насыщает, и через некоторое время мы опять хотим есть. Так мы потребляем гораздо больше пищи, чем следует.

Во-вторых, такая пища высококалорийна. Фаст-фуд не приносит нашему организму практически никаких полезных веществ, однако содержит в избытке жиры и различные консерванты.

Мы сравнили энергетическую ценность продуктов из нескольких всемирно популярных ресторанов быстрого питания с энергетической ценностью свежих овощей и фруктов (брокколи , орехов и яблок). И вот какие результаты мы получили:

1. Кусочек пирога из кафе быстрого питания равен примерно:

• 1 кг брокколи (1180 кДж);
• 1 кг орехов (1620 кДж);
• 8 яблокам (2448 кДж).

Конечно, важно отметить разницу в цене: пирог обойдётся в 2 раза дешевле, чем свежие фрукты или овощи.

2. Один Биг-Мак и порция картофеля фри (4038 кДж) обладают такой же энергетической ценностью, как:

• 1 кг брокколи (1180 кДж);
• 1 кг орехов (1620 кДж);
• 4 яблока (1224 кДж).

Опять же, разница в цене. Наверное, многие предпочли бы съесть Биг-Мак и картошку фри во время обеденного перерыва. Но, если вы всё же хотите сбросить вес – выберите здоровую пищу. Немного переплатив, вы получите гораздо больше витаминов и других полезных веществ и, несомненно, больше пользы.

3. Экзотическая пицца «Debonairs» с салями «подарит» нашему организму около 3277 кДж – ровно столько, сколько содержится в:

• 1 кг брокколи (1180 кДж);
• 1 кг орехов (1620 кДж);
• 2 небольших яблоках(459 кДж).

Энергетическая ценность большой пиццы с салями равна 5911 кДж(!) , что на «языке» здорового питания означает:

• 1 кг брокколи (1180 кДж);
• 1 кг ореха (1620 кДж);
• 10 яблок (3060 кДж).

Конечно, приятно вознаградить себя после тяжелых трудовых будней, и поесть пиццы перед телевизором. Однако, если вы всё же хотите похудеть и не набрать лишние килограммы снова, стоит на время воздержаться от подобного рода «вознаграждений». К тому же, свежие фрукты не только полезней, но и дешевле.

Если же вы привыкли баловать себя вкусненьким, а свежие овощи и фрукты в рацион включать не собираетесь, есть хорошая альтернатива фаст-фуду – еда домашнего приготовления.

4. Один вкусный чизбургер принесёт нам около 2034 кДж. Столько же энергии мы могли бы получить, если бы съели за раз 1 кг брокколи (1180 кДж) и 3 яблока (918кДж).

Однако, если вы действительно собираетесь сбросить вес, и настроены решительно – от фаст-фуда придётся отказаться. Ведь мы – то, что мы едим, и пища нужна нам не только для насыщения. Натуральные продукты – залог здоровья.

Макдональдс — достаточно обыденное место для каждого из нас. Он является источником быстрого и недорогого перекуса. Все там вкусно, достаточно сытно и стремительно. Все знают, что он несет в себе вред, но не каждый вдавался в подробности, какой именно.

Вред,в данном случае, это не добавки с буквой Е, не красители, не консерванты(хотя и такое имеется). В данном случае — это огромное, просто огромнейшее количество жиров.

Нам показывают рекламу и мы видим простую булочку, котлетку, огурчики, помидоры и листики салата и последние создают иллюзию обмана, ведь они совершенно не перекрывают эту булочку с котлеткой, которые содержат сплошные жиры.

Именно поэтому, сегодня я решила уделить внимание именно этому питанию — питанию в Макдональдсе, чего я больше всего вам не рекомендую.

Сэндвичи и роллы

Самым популярным блюдом в Макдональдсе являются сэндвичи. Во-первых, они очень вкусные. Во-вторых, приготовление не занимает много времени. В-третьих, это один из наиболее сытных продуктов в любом фастфуде. Сейчас довольно актуальными стали мясные и рыбные роллы. В представленной таблице рассмотрена калорийность всех бургеров и роллов ресторана:

Название	Вес, г	Калорийность(порция)	Калорийность(100 грамм)	% от суточной нормы
Гамбургер	96	254	266	10%
Чизбургер	109	304	279	12%
Чизбургер с беконом	182	476	262	13%
Чикенбургер	154	359	233	14%
Дабл Чизбургер	163	448	322	18%
Биг Мак	205	509	299	20%
Филе-о-Фиш	135	333	246	13%
МакЧикен	154	426	264	17%
Роял Чизбургер	182	567	321	23%
Роял де Люкс	194	555	286	22%
Чикен Эмменталь	171	625	365	25%
Биг Тейсти	330	842	267	34%
Биф а-ля Рус	214	580	271	23%
Чикен Ролл	154	494	320	20%
Фиш Фреш Ролл	182	436	239	17%
Двойной МакМаффин	168	523	311	21%
Фреш МакМаффин	152	371	246	15%
МакМаффин с яйцом	115	283	246	11%
Камамбер МакТост	102	259	253	10%
Фреш Ролл	174	561	322	22%

Завтраки

Завтрак считается важнейшим периодом приема еды. От его энергетической ценности зависит количество полученных питательных веществ. Завтрак обеспечивает организм необходимым зарядом энергии. Игнорирование первого приема пищи в утреннее время может стать одной из главных причин появления лишнего веса у человека.

В Макдональдсе существует время завтрака. В этом промежутке времени клиентам предоставляется возможность зарядить организм полезными минералами и микроэлементами. Давайте рассмотрим калорийность блюд утреннего меню ресторана:

Основные блюда

Основная еда в Маке – это гарниры. Они входят в обязательный набор, если посетитель заказывает меню. Наиболее популярным является картофель. Не намного реже выбирают одно из самых популярных куриных меню – наггетсы.

Напитки

Для того, чтобы утолить жажду, запить любимую еду, охладить или взбодрить организм, фастфуд предлагает различные напитки. Клиент может выбрать все, начиная от прохладительного напитка и заканчивая ароматным кофе. Они могут входить как в состав меню, так и продаваться отдельно.

Название	Объем, л	Калорийность(порция)	Калорийность(100 грамм)	% от суточной нормы
Апельсиновый сок	0,25-0,5	115-240	480	5-10%
Кока-Кола	0,25-0,8	110-320	440	4-13%
Кока-Кола Зеро	0,25-0,8	0,5-1,5	3	0,02-0,06
Фанта	0,25-0,8	115-350	460	5-14%
Спрайт	0,25-0,8	105-310	420	4-12%
Айс Ти – Лимон	0,25-0,8	70-200	280	3-8%
Айс Ти – зеленый	0,25-0,8	70-200	280	3-8%
Сок Тропикана яблочный	0,33	115	345	5%
Сок Тропикана мультифрукт	0,33	120	360	5%
Молоко	0,2	125	625	5%
Актимель	0,2	81	405	3%
Вода “Виттель”	0,5	0	0	0%
Вода “Перье”	0,5	0	0	0%

Десерты

Любителей сладких десертов, меню ресторана сможет порадовать различными уникальными напитками и пищей. Любой сладкоежка сможет себе найти десерт по вкусу. Представленная таблица позволит ознакомиться с каллорийностью десертных изделий в ресторане.

Название	Вес, г	Калорийность(порция)	Калорийность(100 грамм)	% от суточной нормы
Мороженое шоколадное	142	315	221	13%
Мороженое карамельное	142	325	229	13%
Мороженое клубничное	142	265	187	11%
Макфлурри де Люкс клубника-шоколад	180	340	189	14%
Макфлурри де Люкс карамель-шоколад	180	400	222	16%
Вафельный рожок	85	130	153	5%
Вишневый пирожок	115	180	156	7%
Маффин с шоколадом	100	350	350	14%
Маффин с черной смородиной	100	370	370	15%
Молочный коктейль шоколадный	250	500	200	20%
Молочный коктейль ванильный	250	485	194	19%
Молочный коктейль клубничный	250	495	198	20%

Соусы

Соусы в Макдоналдс позволяют усилить вкус блюд, которые предлагает фастфуд. Несмотря на свою небольшую порцию, они содержат в себе определенное количество калорий, поэтому важно знать их показатели. Они представлены в виде таблицы.

Таким образом, можно сделать вывод, что далеко не все блюда в фастфуде высококалорийны. Использование свежих, натуральных продуктов говорит о том, что вредное воздействие еды Макдоналдс не так уж и вредно для человеческого организма. Единственное, на что нужно обратить внимание, это сколько пищи употребляется. Злоупотребление может привести к появлению лишнего веса.

Источник материала: http://prodgid.ru/kalorijnost/kalorijnost-blyud-v-makdonalds/

Чем объясняется популярность Макдональдса?

Почему же, несмотря на то, что продукты Макдональдс калорийны и не совсем полезны, любовь к ним со стороны клиентов не уменьшается? На самом деле, в этом нет ничего удивительного. Достаточно только посмотреть на то, сколько рекламы Макдональдса присутствует вокруг нас.

Это и телевизионные ролики, и яркие баннеры с изображением свежего гамбургера и много другой печатной и прочей рекламы, убеждающей нас, что именно здесь мы можем удовлетворить свои вкусовые пристрастия. Кроме того, весьма привлекательно также и то, что поесть в Макдональдсе достаточно недорого, хотя если сравнить цены с другими заведениями, то они будут вполне сопоставимы.

Почему калорийность Макдональдс меню получается высокой?

Практически у всех блюд Макдональдс калорийность высока. Исключение могут составлять, например, салаты, но это не те блюда, которые являются основой меню этого ресторана быстрого питания.

Основная часть блюд либо содержит свежие булки, либо обжаривается во фритюре в большом количестве специального кулинарного жира. Картошка, мягкие булки, жирный сыр – основные продукты, которые применяются в приготовлении блюд.

Тот факт, что в сэндвичах используется в основном говядина и мясо курицы, уже не сильно влияет на калорийность продуктов Макдональдс. Часто мясо готовится в панировке, поэтому его калорийность значительно увеличивается. Отдельно следует упомянуть горячие и холодные напитки, которые продаются в Макдональдсе.

Зачастую они содержат большое количество сахара, поэтому если ими увлекаться, то лишний вес начнет прибывать с поразительной быстротой. Не удивительно, что еда в Макдональдсе нравится многим. В каждом блюде присутствует достаточное количество таких специй, как соль и сахар, без которых вкус еды кажется «пресным».

Кроме того, обострить вкус помогают различные соусы, многие из которых также не отличаются низкой калорийностью. Учитывая все вышесказанное, можно представить, какова калорийность Макдональдс меню.

Суточная норма калорий за один обед?

О том, что блюда этого ресторана быстрого питания отличаются повышенной калорийностью, догадывались многие, но не так давно руководство компании решило обнародовать, сколько калорий в Макдональдс меню. Как выяснилось одного похода в Макдональдс достаточно, чтобы употребить суточную норму калорий! А это не менее 2000 ккал!

Поэтому, если вы пообедали или поужинали в Макдональдсе, то об остальных приемах пищи придется забыть. В противном случае, лишние калории рискуют отложиться жиром на животе или бедрах. Поэтому всем, кто действительно следит за своей фигурой, следует избегать похода в Макдональдс или, как минимум, точно знать, сколько калорий содержит то или иное блюдо.

Как определить калорийность продуктов Макдональдс?

Помочь с определением калорийности блюд Макдональдс поможет таблица калорийности Макдональдс блюд. Она содержит наиболее полную информацию по основным блюдам, которыми можно полакомиться в этом ресторане быстрого питания. Согласно таблице калорийности Макдональдс блюд, практически любое из них представляет серьезную опасность с точки зрения калорийности.

Для наглядности приведем калорийность некоторых особенно любимых многими блюд.

Например, большая порция картошки фри содержит целых 505 ккал! Это четвертая часть от суточной нормы калорий. Поскольку обычно к картошке мы берем еще чизбургер (300 ккал), мороженное с карамелью (333ккал) и, например, ванильный коктейль (400 ккал), то несложно посчитать, что наш визит в Макдональдс «весит» 1538 ккал! А это практически суточная норма калорий для женщины!

Однако редко кто из нас ограничится только походом в Макдональдс. Мы не откажемся от завтрака и ужина, хотя правильнее было бы в этот день уже ничего не есть. Теперь понятно, почему походы в Макдональдс строго противопоказаны тем, кто следит за своей фигурой. Поскольку польза от предлагаемых там продуктов минимальна, а калорийность чрезвычайно высока, регулярно обедать или ужинать там, а также приучать детей к посещению Макдональдса крайне неблагоразумно.

Калорийность Макдональдс меню делает невозможным питание в этом ресторане для людей, следящих за своим весом. Несмотря на привлекательные рекламные обещания «низкокалорийных» блюд, их в Макдональдсе практически нет.

Скажем прямо, это не самое лучшее место для детей, несмотря на то, что они очень любят яркие игрушки, которые им там предлагают. Но, ведь здоровье гораздо важнее красивой игрушки. Подумайте об этом в тот момент, когда собираетесь в очередной раз отвести своего малыша в Макдональдс. Калорийность Макдональдс блюд – главный аргумент против этого знаменитого ресторана.

Источник материала: http://pohudanie.net/pitanie/kalorijnost-produktov-makdonalds.php