Çok az içecek kahve gibi bir hayran ordusuyla övünebilir. Kahvaltıda içerler, iş yerinde kahve molası (kahve molası) verirler ve hatta buluşurken bile bir kişiyi bu aromatik içecekten bir bardak içmeye davet etmek oldukça uygundur. Ancak katkı maddeleri ile hazırlanan kahvenin oldukça yüksek olduğunu göz önünde bulundurmak önemlidir. Figürü takip edecekseniz, figüre zarar vermeyecek türleri seçmelisiniz.
siyah kahve kalori
Doğal siyah kahve, güne harika bir başlangıç ve yorgun olduğunuzda yenilenmenin harika bir yoludur. Ayrıca içine şeker veya krema eklemezseniz içeceğin enerji değeri 100 ml'de sadece 2 kcal olacaktır, bu da 200 ml'lik bir fincan kahvenin kalori içeriğinin sadece 4 kalori olacağı anlamına gelir! Kahve çekirdekleri veya öğütülmüş almanız farketmez - bu durumda bitmiş içeceğin kalori içeriği aynı olacaktır.
Hazır kahveyi tercih ederseniz, içeceğin 100 ml'sinin kalori içeriği 5 ila 7 kcal arasında değişebilir, bu da bir fincan kahvenin enerji değerini 10-14 kcal'e çıkarır. Tabii ki, bu çok küçük bir fark, ancak sıkı bir diyet uyguluyorsanız, her kalori sayılmalıdır!
Bir fincan şekerli kahvenin kalorisi
Kahvenize geleneksel iki yemek kaşığı şeker koyarsanız, içeceğin kalori içeriğini yaklaşık 48-50 kcal arttırırsınız. Böylece, bir fincan şekerli doğal kahvenin kalori içeriği yaklaşık 54 kcal ve hazır kahve - 64 kcal olacaktır.
Buradaki tehlike, kalori sayısında bile değil, kalitelerinde yatmaktadır: şeker, kan şekeri seviyelerinde sıçramalara neden olan, hızlı bir yeniden açlığa neden olan ve en önemlisi, yağ dokusuna çok kolay bir şekilde geçen en basit karbonhidrattır. Bu nedenle, diyet beslenmesinde onu reddetmek daha iyidir.
Şekerli içeceklere çok alışık olsanız bile basit bir deney yapın. 10 gün boyunca her gün şekersiz çay ve kahve için (ve aynı zamanda diğer şekerli içecekleri - meyve suları, smoothie'ler vb.) kullanmayı reddedin. 10 gün sonra, sadece tatlı içecekler için can atmaktan kurtulmakla kalmayacak, aynı zamanda tatlarında uyumsuzluk da hissedeceksiniz! Böyle bir deneyden sonra, birçoğu şeker şeklindeki boş kalorileri diyetlerinden kalıcı olarak çıkarmayı başardı.
kremalı kalorili kahve
Kahveyi krema ile içiyorsanız, miktarı ve yağ içeriği belirleyici bir rol oynar. Eklediğiniz krema türüne bağlı olarak fincanınızın kaç kalori artıracağına bakacağız:
- yağsız süt - 5 kcal;
- tam yağlı süt (%3,2 - 4) - 9 kcal;
- süt ve krema karışımı (1: 1) - 20 kcal;
- krema %20 - 52 kcal;
- bitkisel toz krema - 45 kcal;
- hafif kuru bitkisel krema - 25 kcal;
- yağsız kuru krema - 40 kcal.
Gördüğünüz gibi kahvenize krema yerine süt ekleyerek ürünün nihai kalori içeriğini önemli ölçüde azaltabilirsiniz. Bu, özellikle oldukça dökülenler için geçerlidir. 
içeceğinizde çok fazla süt katkı maddesi var.
americano kahve kalori
Bu günlerde oldukça popüler olan, düşük kalorili bir içecek için harika bir seçenek olan Americano kahvesidir. Bu kahvenin 100 ml'sinde sadece 1 kcal vardır ve bu, geleneksel kaynatılmış kahveden bile daha azdır. Böyle bir içeceğe şeker ekleyerek, bileşimini büyük ölçüde değiştirdiğinizi ve kalori içeriğini 50 birim kadar artırdığınızı unutmayın.
Genel olarak kilo verme amaçlı diyetlerde kahve kullanılabilir ancak bunun için sadece şeker ve krema olmadan kullanmanız gerekir. Ve elbette, mümkün olduğunda, hazır muadili değil, doğal, demlenmiş kahve için.
Kahve, neşe ve esenliğin sembolüdür. Birçoğu, canlandırıcı bir içecek olmadan verimli bir sabah hayal bile etmez. Ancak, sağlıklı bir yaşam tarzı ve ince bir vücut artık moda. Bu nedenle, her iki kişiden biri tüm gücünü fazla kilolarla mücadeleye harcıyor.
Sadece kahve içecek uzmanlarının sorusu açık kalıyor: Kahvenin kalori içeriği nedir? Bir fincan daha aromalı kahve sağlığı nasıl etkiler? Kafe ve restoranlarda hatırı sayılır sayıda kahve içeceği çeşidi var, sadece çay rekabet edecek. Bu nedenle önerilen içeceklerin kalori içeriği dikkatle izlenmelidir.
Kahve vücudunuz için kötü mü?
Panik bir yana - kahve şekle zarar vermez. Ancak yalnızca katkı maddesi içermeyen saf bir içecekse. Ancak şekersiz ve sütsüz sade kahvenin zaten pek hoş ve yumuşak olmayan bir tadı vardır. Ne yapalım? Beslenme uzmanları, takviyeleri sonsuza kadar bırakmamanız gerektiğini söylüyor. Önemli olan konuya akıllıca yaklaşmaktır.
Beslenme uzmanları, sabahları bir bardak aromalı içecekten vazgeçmek için kilo vermeyi zorlamazlar. Sonuçta, şekersiz kahvenin kalori içeriği anında sadece 2 kaloridir - 4. Başarılı kilo kaybı için başka ne gerekiyor?
Ve süt, şeker, dondurma şeklindeki bu tür favori katkı maddelerine fazla kilo vermemek için tüm sorumluluğu üstlenmeli ve kalori içeriğini dikkatlice hesaplamalısınız.
Şekerli veya şekersiz, işte bütün mesele bu.
Saf doğal kahveden sonra kalori açısından ikinci sırada sütlü ve şekerli kahve bulunur. Bir fincan (250 ml) ortalama 50 kaloriye sahiptir. - yaklaşık 24 kcal. Böyle bir içecek şekle hiç zarar vermez, sadece metabolizmayı başlatır. Sütsüz şekerli kahvenin kalori içeriği biraz daha yüksektir - yaklaşık 30 kalori.
Üçüncü sırada herkesin favorisi olan 75 kcal var. Bunun nedeni, böyle bir içeceğe birkaç kat daha fazla süt eklenmesidir. Birçok kahve dükkanı, kalori içeriğini ikiye katlayan 0,4 ml boyutlarında kapuçino sunar. İçecek hem şeker hem de tatlı şurup içeriyorsa ne söylenir? Kahve zararsızlığını anında kaybeder ve kalori içeriği fincan başına 400-500 kcal'a ulaşabilir. Ve bu, tam sağlıklı bir akşam yemeğinin kalori içeriğidir.
Kahve kilo vermenize yardımcı olur mu?
Bilim adamları, doğal kahvenin vücuttaki metabolik süreçleri başlattığı için yalnızca kilo vermeye katkıda bulunduğunu ve nefret edilen kilogramlara karşı aktif olarak savaştığını kanıtladılar. Kahvaltıdan 15-20 dakika önce bir fincan kahve içerseniz metabolizmanızı hızlandırabilirsiniz, yiyecekler yanlarda birikmez ve daha hızlı emilir. Kahve, kilo verenler arasında vücuttaki fazla suyu atma özelliğiyle bilinir.
Düşük kalorili içeriğe ek olarak, doğal kahve kese ve selülit önleyici maske olarak kullanılır. Böylesine çok işlevli bir ürün her insanın evinde olması gereken bir yere sahiptir.
Doğal mı yoksa çözünür mü?
Kahve satın almadan önce doğal mı yoksa hazır mı olacağına karar vermelisiniz. Görünüşe göre, fark nedir? Ancak hazır kahvenin hem faydaları hem de kalori içeriği birbirinden önemli ölçüde farklıdır. Bunun neden böyle olduğu sorusu ortaya çıkıyor. Cevap basit - bir torba hazır kahve, süt tozu / krema, şeker, yer fıstığı içerir. Ve bu tam bir listeden çok uzak.
Torbalı hazır kahve ortalama olarak 250 ml'de 50 kcal kalori içeriğiyle satılırken, şekersiz ve katkısız normal hazır kahve 17 kcal'dir.
Şaşırtıcı bir şekilde, kahve, kas dokusunun inşa edildiği proteinler içerir. Bu gerçek kilo vermek için önemlidir. Ancak, katkı maddesi içermeyen gerçek bir doğal kahve uzmanıysanız, her durumda içtiğiniz alkol miktarını izlemeniz gerekir. Ne de olsa aşırı kahve tüketimi gerçek bir bağımlılığa neden olur ve ayrıca kalp ve kan damarlarının durumunu da olumsuz etkiler.
En popüler kahve türlerinin kalori içeriği
Uygulamada görüldüğü gibi, çoğu zaman kafelerde ve restoranlarda insanlar latte, kapuçino ve mochachino sipariş eder. Bu içecekler, bol miktarda süt ve kalın köpük nedeniyle hafif bir tada sahiptir. Ancak zararsız köpüğün bile kendi kalori içeriği vardır.
Bir lattenin kalori içeriği nedir?
Latte ile başlayalım. İçecek espresso, süt ve köpük içerir. Yukarıdaki kalori içeriğinin tümü, içeceğe katkıda bulunan süttür, bu nedenle şekersiz ve şurupsuz standart bir porsiyon yaklaşık 250 kcal içerir.
Eşit derecede harika bir içecek, espresso ve tam yağlı süt veya kremadan yapılan gür köpük içeren cappuccino'dur. Şeker ve krema ile 180 ml'lik standart bir porsiyon yaklaşık 210 kcal içerir.
Moccachino neyden yapılmıştır?
Tüm kalori kayıtları, espressoya ek olarak süt, çikolata / şurup içeren mochachino tarafından kırılır. Bu nedenle, standart bir porsiyon fazladan 290 kcal verecektir.
Kalori bardağı
İlginç bir tat ve mükemmel kombinasyon - dondurmalı kahve. Böyle bir içeceğin adı camdır. Standart porsiyon - 125 kcal.
Kalorili tatlı kahve - frappuccino
Kaloride bir numara frappuccino'dur. Yüksek kalorili içerik, sunulan içeceğin büyük hacimlerinin esasıdır. Bu nedenle, bir frappuccino'yu bir kafede bir arkadaşınızla paylaşmak daha iyidir çünkü bir porsiyonun kalori içeriği 400 kcal'ye ulaşır.
hazır kahve kalori
Mağazalarda ünlü 3'ü 1 arada kahve özellikle ofis çalışanları arasında popülerdir Bir ürünün kalori içeriğini belirlemek için bileşimi analiz edilmelidir: kahve, şeker, süt tozu. Karışımın yarısı şeker. Kahve, içeceğin yalnızca en küçük payıdır. Ve içeceğin kalori içeriği 70 kcal'a ulaşıyor.
Kalori Takviyeleri
Katkı maddesi içermeyen doğal kahvenin ekşi tadı çok özeldir ve herkes bundan hoşlanmayacaktır. İçeceğe şeker, süt / krema, şurup, yoğunlaştırılmış süt, çikolata, dondurma ve çok daha fazlasını eklerseniz, tat duyumları önemli ölçüde değişir. Küçük bir kaşık şeker ve 2-4 kcal yerine 30'un tamamını alıyoruz. Takviyelerin kalori içeriğini daha ayrıntılı olarak ele alalım:
Hiç şüphe yok ki kahve düşük kalorili bir içecektir. Günde bir bardak bu güzel kokulu içeceğin kimseye zararı dokunmamıştır. Lezzetli katkı maddelerinin eklenmesiyle içeceğin zararlılığının ve kalori içeriğinin nasıl arttığını unutmamak önemlidir. Örneğin, bir çay kaşığı şekersiz yoğunlaştırılmış süt tadı yumuşatır, içeceği tatlandırır ve sadece 16 kcal ekler. Mükemmel seçenek!
Kahve, dünyanın en popüler içeceklerinden biri olarak kabul edilir. Pek çok üreticisi var: Jacobs, House, Jardin ve diğerleri. Her birinin ürünleri latte, americano, cappuccino, espresso gibi her türlü kahveyi hazırlamak için kullanılabilir. Tüm bu türlerin kendine özgü bir tadı, aroması ve kalori içeriği vardır. Bu yazımızda bir fincan kahvenin kaç kalori olduğunu tartışacağız, kimyasal bileşimini analiz edeceğiz ve bu içeceği tüketmenin neden faydalı olduğunu öğreneceğiz.
Kahve çekirdeklerinin kimyasal bileşimi
100 gramlık bir fincan kahve birçok yararlı madde içerir: kalsiyum (5 mg), demir (1-3 mg), fosfor (6-8 mg), nitrojen ve sodyum. Ayrıca bu içecek B1, B2, PP vitaminleri açısından oldukça zengindir. Bir kupa Americano veya cappuccino sadece ruh halinizi önemli ölçüde iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda ağızda birkaç saat hoş bir tat bırakır.
100 gr kahve 0,6 gr yağ ve 0,1 gr karbonhidrat içerir.
Diyet yapan çoğu insan, bu içeceğin kalorisinin çok yüksek olduğuna inandıkları için her türlü kahveyi içmeyi bırakır. Aslında, doğal kahve çekirdekleri fazla kilolu olmakla mücadele edenler için tamamen güvenlidir. Yani bu içeceğin kalori içeriği minimumdur, bu nedenle herhangi bir diyet sırasında tüketilebilir. Ama biz sadece doğal kahve çekirdeklerinden bahsediyoruz. Birkaç kalori daha olacak.
Espresso ve latte
Bu çeşitler son zamanlarda inanılmaz bir popülerlik kazandı. Espresso, George Clooney ile yaptığı reklamdan sonra en çok aranan kahve haline geldi. Bu içecekte kaç kalori var?
Bir fincan espresso sadece canlanmakla kalmaz, aynı zamanda size tüm gün için gerekli enerjiyi verir. Standart bir porsiyonun (30 ml) kalori içeriği 2 kcal'dir. Çift espressoda - 4 kcal.
İçeceği hazırlama yöntemi oldukça basittir: Cihaza 90 ° C sıcaklıkta kaynamış su dökülür, üzerine öğütülmüş tanelerin bulunduğu özel bir ağdan basınç altında geçirilir. Yani bu içeceğin bir "doğumu" var. Öğütülmüş kahvede kalori değişmez.
Gerçek espresso katkı maddeleri (süt, şeker veya krema) içermemelidir. Bu, eşsiz bir tadı ve harika aroması olan kendi kendine yeten bir içecektir.
Latte sütlü İtalyan kahvesidir. Bu içecek, duble espresso ve buğulanmış biraz sütten oluşur. Sadece 220 ml'den orta boy bardaklarda servis edilir. Bir latte kahvede kaç kalori var?
Bir fincan 200 kcal'a kadar içerebilir. Gerçek bir latte pahalı olduğu için genellikle evde hazırlanır:
- Öncelikle sütü +70°C'ye ısıtıyoruz. Bunun için mikrodalga kullanabilirsiniz.
- Bundan sonra, espressoyu demleyin ve köpüğü çırpın.
- Latteyi fincanlara dökün, sütü ekleyin, üzerine süt köpüğünü hafifçe yayın.
Bazı kahve severler bitmiş içeceğe ince çikolata talaşı veya fındık serpmeyi tercih eder. Bu tür ek bileşenler tadı iyileştirir, ancak aynı zamanda kalori de ekler.
Hazır kahve
Hazır kahvede kaç kalori olduğunu öğrenelim. Bu içecek iyileşmekten korkanlar tarafından güvenle tüketilebilir. 100 ml ürün başına sadece 6-8 kcal içerir. Sabahları normal bir kupa (220-250 ml) içmek size 14 ila 20 kalori verir. Bu içecek en lezzetli olarak kabul edilmez, bu nedenle kalori içeriğini önemli ölçüde artıran herhangi bir katkı maddesi ile seyreltilebilir.
Mochachino ve frappuccino
Bu isimler kulağa ilginç geliyor. Mochachino tarifi çok basit. Eritilmiş çikolata cam bir kaba boşaltılır ve üzerine sıcak süt (+70°C) dökülür. Çikolata yerine seyreltilmiş şurup, kakao tozu veya herhangi bir sütlü çikolata kullanabilirsiniz.
Bazı insanlar tüm karışımı pürüzsüz olana kadar karıştırmayı severken, diğerleri katmanlı mochachino'yu tercih eder. Bunu yapmak için camın duvarlarının üzerine dökülen sütü ekleyin.
Birçok katman yapabilirsiniz, ancak sonuncusu güçlü bir espresso olmalıdır. Bitmiş içecek, çırpılmış krema veya öğütülmüş tarçın ile dekore edilmiştir. Mochachino kahvesinde kaç kalori olduğu ile ilgileniyorsanız, cevap şudur: enerji değeri 100 ml'de 250 kcal'ye kadar çıkar.
Münhasır haklar ve "Frappuccino" adı Starbucks'a aittir. İlk içecek 1995 yılında yapılmıştır. 470 ml'ye kadar hizmet veren bir standart, yaklaşık 400 kalori içerir.
Frappuccino içeriği: 100 ml soğuk süt, kahve, 190 gram buz ve 2 çay kaşığı şeker. Tüm malzemeler pürüzsüz olana kadar bir blender ile karıştırılır. İçecek sadece uzun bir bardakta ve pipetle servis edilmelidir.
kahve takviyelerinde kalori
Herkes saf kahveyi tercih etmez. Bu içeceğin pek çok sevgilisi, tadı iyileştirmek için her türlü malzemeyi ekler. Sadece şeker değil. En yaygın katkı maddeleri yoğunlaştırılmış süt, süt ve kremadır.
Şeker
Şekerli kahvede kaç kalori var? Her şey beyaz tatlı kaşığı sayısına bağlıdır. Kalori tablosuna göre 100 gr şeker 400 kcal kadar içerir. Bu nedenle, bir çay kaşığı 25 ila 43 kalori içerir. Şekersiz doğal kahve (americano ve espresso) 2-3 kcal ve bununla birlikte - 55 kcal'a kadar. Şekerli kahvede kaç kalori olduğunu öğrenmek için kaşık sayısına dikkat etmeniz gerekir.
Tam yağlı süt ve yağsız süt
Pek çok insan sütlü kahvenin kaç kalori olduğunu merak eder. İneklerden elde edilen çok faydalı bir ürün, 100 mililitrede 70 kcal'a kadar içerebilir. Yani bir çorba kaşığı 12 kcal içerir. Takviyenin yağ içeriği, enerji değerinin artmasına katkıda bulunur.
Sütlü kahvede kaç kalori var? Yağsız ise (%0,5), 100 ml'si 34-36 kcal içerir. Bu süt neredeyse tamamen yağsız olmasına rağmen çok faydalı kabul edilir. Bu süt ürünü A, C, D ve PP vitaminlerinin yanı sıra fosfor, değerli enzimler, potasyum ve amino asitler içerir.
Yoğunlaştırılmış süt ve krema
Yoğunlaştırılmış süt, tadı yumuşatmaya yardımcı olur ve kahveyi daha tatlı hale getirir. Genellikle cappuccino, latte ve hatta Americano'ya eklenir. Bu ürünün kalori içeriği 100 gramda 300 kcal'dir.
Bir çay kaşığı maksimum 12 gram yoğunlaştırılmış süt içerebileceğini hesaba katarsak, sonraki her kaşık kalori içeriğini 36 birim artırır.
Pek çok kişinin favorisi olan krema, kahvenin tadını yumuşatmanın yanı sıra yüksek miktarda kaloriye de sahiptir. Küçük bir paket (10 g) 12 birim içerir ve 10 gram krem tozu yaklaşık 45 kalori içerir. Bir veya iki çay kaşığının 55 ila 65 kcal içerdiği ortaya çıktı. Böyle bir ürün diyetler sırasında tüketilmemelidir.
Kahve içmek neden iyidir
Ne tür kahve içtiğiniz önemli değil. Bir latte, bir americano, hafif bir kapuçino veya bir espresso olsun, yine de ona maruz kalırsınız.
Herhangi bir fincan kahvenin birçok yararlı özelliği vardır:
- Kan dolaşımını iyileştirir, kasları (kalp) güçlendirir ve ayrıca kolesterolü düşürür.
- Kahve en iyi antidepresandır. Sadece ruh halinizi iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda daha fazla depresyon ve strese karşı korur.
- Kafein sayesinde bol miktarda neşe hormonu olan serotonin üretilir.
- Kahve çekirdeklerinde bulunan antioksidanlar, kronik hastalık, diyabet ve Parkinson hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olur.
- Günde iki ya da üç fincan kahve, reaksiyon hızını artırır ve uzun süreli hafızayı olumlu yönde etkiler.
- Günlük kafein kullanımı, fazla kiloları yakan metabolizmada hızlı bir artışa katkıda bulunur.
- Kafein sadece kan basıncınızı yükseltmekle kalmaz, aynı zamanda tüm gün boyunca size enerji verir.
Bu makaleden, sadece bir fincan kahvede kaç kalori olduğunu öğrenmekle kalmadık, aynı zamanda bu harika içeceğin farklı türlerini hazırlamak için en popüler tarifleri de sıraladık.
Kendi başına, kahve sıfıra eğilimli çok düşük bir enerji değerine sahiptir. Ancak çok az insan bunu boşuna kullanıyor çünkü acılık bu içeceğin hayranlarını biraz korkutuyor. Şekerli, şuruplu veya sütlü kahvenin kalori içeriği, şekilde gösterilebilecek tamamen farklı bir rakamdır.
Günde bir ila iki fincan kahve çekirdeği veya hazır kahve içmek en iyisidir. Sayıları dördü aşarsa, bu zaten vücut için kötüdür. Önce kalp damar sistemine, ardından sindirim ve bağışıklık sistemlerine darbe vurulur. Bu nedenle, bu durumda en iyi müttefikiniz ılımlılıktır.
Herhangi bir katkı maddesi içermeyen bir fincan (200 ml) sert öğütülmüş kahve, yalnızca 2 kilokalori veya 331 kcal/100 g kuru fasulye içerir. Ancak aynı hacimde hazırlanan hazır içecek 4 kcal sıkacaktır. Bu durumda yüz gram kuru ağırlık 119 kcal'dir. Bu yaklaşık 17 çay kaşığı.
Enerji değeri, tahıllarda bulunan proteinler ve tekli doymamış yağlardan gelir. Ürün aşırı pişirilirse veya çok uzun süre saklanırsa, içeceğe daha fazla yağ asidi girdiğinden kalori içeriği artar.
Kafeinin varlığı tadı oldukça acı yapar, bu nedenle bazı üreticiler kütleye çeşitli bileşenler ekler - tahıllar, tatlar, süt tozu, hindiba, kıyılmış fındık ve diğer katkı maddeleri. Bir fincan kahvenin kalori içeriğini önemli ölçüde artırırlar.
Şekerli kahvenin enerji değeri
Glikoz, yani boş karbonhidratlar, içeceğin kalori içeriğini büyük ölçüde etkiler. Bu ekin bir çay kaşığı (slaytsız), 24 kcal'ye eşit olan 6 gram ağırlığındadır. Belirli bir durumda bir fincan kahvenin enerji değerini hesaplamak hiç de zor değil.
Bir küp rafine şeker sırasıyla 5-10 gram ağırlığındadır, 20-40 kilokalori verir. Kamış veya kahverengi şeker daha tatlı kabul edilir, ancak çay kaşığı başına 25 kcal olduğu tahmin edilmektedir. İçeceğin bazı hayranları balla karıştırmayı sever. İşte 1 çay kaşığı. Bu madde, kahvenin toplam kalori içeriğini 67 kcal'a çıkaracaktır.
Hesaplama çok basit - şekerli bir içeceğin enerji değeri, ikincisinin kalori içeriğine eşittir. Bu, vücuda giren enerji miktarını kolayca kontrol edebileceğiniz anlamına gelir.
Glikozdan vazgeçmek istemiyorsanız, bir tatlandırıcı yardımcı olacaktır. Günümüzde sıfır kalorili ve istenilen tatlılığı sağlayan doğal ve yapay katkı maddeleri bulunmaktadır.
Süt ve krema ekleyin
Sütlü tahıl ve hazır içecek lezzetlidir ve tadı oldukça yumuşaktır. Ancak sıfır kalori ile övünemez. Süt %3,5 yağ 63 kcal/100 gr olarak tahmin edilmektedir.
Yüzdenin 0,5'e düşürülmesiyle kalori içeriği neredeyse yarı yarıya azalır. Sütlü ve şekerli bir fincan kahvenin enerji değeri 114 kcal'dir. Yoğunlaştırılmış süt ve şeker içeren bir içecek, 324 kalori değeriyle tüm rekorları kırar.
İşte farklı kremlerin numaraları:
- ürün %35 yağ, krem şanti - 100 gramda 340 kcal;
- toz bitkisel krema - 40-45 kcal / 1 yemek kaşığı. l.;
- bitkisel krema - 20-35 kcal / 1 yemek kaşığı. l.
- Kremalı büyük bir bardak Starbucks kahvesi (450 ml) yaklaşık 360 kcal içerir.
3'ü 1 arada karışımlar kullanmalı mıyım?
Kötü şöhretli 3'ü 1 arada "kahve" poşetlerinin vücudu bir kaşık şeker ve süt ile normal bir hazır içeceğe göre çok daha fazla enerji ile doyuracağına dair sizi temin etmeye cesaret ediyoruz.
Bir poşetin ortalama ağırlığı 20 gr'dır, 10 gr şeker (38 kcal), 5-3 gr kahve (çok az kalori) ve 5-7 gr bitkisel krema (31 kcal) içerir. Hesaplarsanız, sonunda neredeyse 70 kcal alırsınız. Ayrıca üreticiler, sayıyı daha iyi hale getirmeyen şuruplar ve tatlandırıcılar gibi çeşitli katkı maddeleri ekleyebilirler.
Programı çeşitlendirelim mi?
Bazen o acılığın hafif tadını hissetmek istersiniz, ama farklı bir yorumda ve bu nedenle çok az insan kendini yalnızca kahve ile sınırlar.
En popülerleri aşağıdaki içeceklerdir:
- espresso bazlı sütlü kapuçino - McDonald's'tan 100 gramda 30 kcal - 29 kcal / 100 g;
- McDonald's'tan doğal kahve - 0 kcal / 100 g;
- latte - 32, McDonald's'tan - 40;
- McDonald's'tan moka - 73;
- klasik sır - 75;
- espresso - 3,6;
- Starbucks'tan americano - 3.3;
- Starbucks kremalı vanilyalı frappuccino - 96.
Popüler kuruluşlarda, bir bardak genellikle 450 gram sıvı alır. Kilo vermek isteyenler için bu çok fazla.
Bu ilginç!
Kahve sadece çok lezzetli ve canlandırıcı değil, aynı zamanda tarihi ve inanılmaz gerçekleriyle tüm dünyada ünlüdür. Sizi bir fincan hoş kokulu içecek hazırlamaya ve kendinizi okumaya kaptırmaya davet ediyoruz.
Americano, II. Dünya Savaşı sırasında ortaya çıktı. Amerika Birleşik Devletleri'nden gelen askerler acı Avrupa içeceğinin tadını çıkaramadılar, bu yüzden onu suyla seyrelttiler.
Bir bardak içecek, vücuda bir ay boyunca serbest radikallerle savaşacak yaklaşık 300 antioksidan verecektir.
Her yıl gezegenimizin tüm sakinleri 500 milyar fincan kahve içiyor ki bu kişi başına yaklaşık 71 fincan demek.
Japon salonlarında ziyaretçiler kahve banyosu yapmaktan çekinmezler. Özel kütle 60 dereceye kadar ısıtılır. İşlemin sadece 20 dakikası çok yorgun bir kişiye bile canlılık ve enerji verecektir.
En pahalı kahve çekirdeklerden değil, luwak hayvanının dışkısından elde edilir. Sadece gastrointestinal sistemde fermantasyon sürecinden geçen kahve ağacının meyveleri ile beslenir. Uzmanlar, bir bardak böyle bir içecek için çok para ödemeye hazır ve 1 kg tahıl 1000 Euro'dan başlıyor.
Bazı insanların zevkleri şok edici olabilir. Kahve biber, yağ ve hatta sarımsak ile tüketilir.
Kendinize bu içecekten bir veya iki bardak verin ve sabahları canlılık hissedin!
Modern hızlı yaşam temposunda, genellikle sabahları ve gün içinde uyku hali ile başa çıkmanız ve pillerinizi yeniden doldurmanız gerektiğinde, kahve iyi bir yardımcı olur. Ayrıca, çok lezzetli. İnsanlar farklı katkı maddeleri ile kahve yapmak için farklı çeşitleri ve tarifleri tercih etmektedir. Ve çoğu, sütlü kahvenin kalori içeriğinin ne olduğu, doğal siyahın ne olduğu, anında ne olduğu ile ilgileniyor. Sonuçta, diyetlerinin enerji değerini dikkatle izleyen kişilerin, çeşitli içeceklerden elde edilenler de dahil olmak üzere tüm kalorileri hesaba katması gerekir. Bu yüzden sadece kahve tüketiminin yararlarını veya zararlarını değil, tüm dünyada popüler olan bu içeceğin enerji değerini de bilmek gerekiyor.
Kahvenin kalori içeriği doğrudan katkı maddelerine bağlıdır.
Kahve ağacının meyvelerinin kalorisi oldukça yüksektir. Kavrulmuş kahve çekirdeklerinin kalori içeriği 100 gram başına 223 kcal'dir. Ancak, içindeki suda çözünen maddeler yalnızca% 20-29'u oluşturduğundan, bu kalorilerin tümü bitmiş içeceğe girmez. Bu nedenle içime hazır sade kahvenin besin değeri 100g'da 2 Kcal'dir.
Çok az insan, herhangi bir ek bileşen olmadan saf haliyle kahve içer. Lezzetini iyileştirmek ve yumuşatmak için içine şeker, süt, krema, çeşitli likörler, çeşitli şuruplar, bal, dondurma, çikolata ve çok daha fazlası karıştırılır. Bu eski içeceğin kalori içeriği bu bileşenlere ve seçilen hazırlama yöntemine bağlıdır.
Şekersiz kahvenin ortalama kalori içeriği 100 ml'de 2 kcal'dir. Americano 1 kcal, espresso 4 kcal enerji içerir. "Safsızlık içermeyen" hazır kahvenin kalori içeriği 7 Kcal'dir.
Bir fincan kahvenin kaç kalori olduğunu hesaplamak için ortalama 250 ml'lik bir fincan kahve alalım. Çeşitli katkı maddeleri içermeyen bir fincan doğal kahvenin sadece 5 kcal, hazır - 17,5 kcal içerdiği ortaya çıktı. Diğer bileşenlerin eklenmesiyle kalori sayısı hemen artacaktır.
Ortalama olarak bir çay kaşığı şeker 24 kcal enerji değeri taşır. Süt kreması (%35) 340 kcal (100 ml'de), bitkisel krema - 30 kcal içerir. Yağ içeriği %3,5 olan sütün enerji değeri 60-65 kcal'dir.
Şekersiz kahvede kaç kalori olduğunu bilerek, bu bileşenlerle birlikte kahvenin enerji içeriğini kolayca hesaplayabilirsiniz. İlk olarak, şekerli kahvede kaç kalori olduğunu öğrenin.
250 ml kapasiteli bir bardağa üç çay kaşığı şeker konulduğunu düşünün. Bir fincan taze demlenmiş şekerli kahvenin kalori içeriğinin 77 kalori olacağı ortaya çıktı.
Benzer şekilde sütlü kahvede kaç kalori olduğunu hesaplayabilirsiniz. Standart bir bardağa 50 ml süt eklendiğini düşünürsek, basit hesaplamalarla şekersiz sütlü kahvenin kalori içeriğinin yaklaşık 34 Kcal (bir fincanda 250 ml) olacağını anlarız.
Şeker ilavesiz yoğun kremalı bir fincan kahvede yaklaşık 174 kcal “uyar”. Sütlü ve şekerli kahvenin kalori içeriği 106 Kcal enerjiye eşit olacaktır.
Bu Arap içeceğine genellikle alkollü ve alkolsüz likörler, şuruplar, çikolata, tarçın, dondurma, yoğunlaştırılmış süt, bal, limon, yumurta sarısı eklenir. Bu eklemeler ile kahvenin enerji değeri önemli ölçüde değişecektir.
Farklı kahve - farklı enerji içeriği
Kahvenin besin değeri doğrudan üretim yöntemine ve tarifine bağlıdır.
Klasik espresso ve americano, hiçbir katkı maddesi içermeyen siyah kahvedir. Espresso, Americano'dan daha güçlüdür.
Latte, esperso'dan süt ve köpük eklenerek yapılır. Standart bir tarife göre hazırlanan bir porsiyon latte yaklaşık 250 kcal enerji değerine sahiptir. Süt ve şeker miktarını ayarlayarak kalori miktarını azaltabilirsiniz ancak bu, içeceğin normal tadını değiştirebilir.
Mochachino, tarifte latteye benzer, ancak ona çikolata şurubu veya sıcak çikolata da eklenir. Karamel kullanan tarifler var. Şeker yerine kullanılır. Standart bir porsiyondaki Mochachino'nun enerji değeri 289 kcal'dir.
Bir cappuccino, az miktarda şeker eklenmiş espresso ve süt veya kremanın bir kombinasyonudur. İçeceğin üstü, yüksek oranda yağ içeriğine sahip sütten çırpılmış hassas bir süt köpüğü ile kaplanmıştır. 150-180 gr hacmindeki kapuçinonun bir porsiyonu yaklaşık 211 kcal içerir.
Mocha, eşit oranlarda karıştırılmış espersso, sıcak süt ve çikolatadan yapılır. İçeceğin yüzeyi bir krem şanti tabakası ile kaplanmıştır. Bu ilahi kokteylin enerji değeri yaklaşık 260 Kcal'dir.
Raf kahvesi, espresso, vanilya şekeri, krema karıştırılıp bu karışımın bir sürahide kahve makinesinde çırpılmasıyla yapılır.
Glace, taze demlenmiş kahveye (muhtemelen şekerli) bir kaşık beyaz dondurma eklenerek elde edilir. Böyle bir incelik porsiyonu yaklaşık 155 Kcal "ağırlığındadır".
İrlandalı, kahve ve alkolün karıştırılmasıyla elde edilir, yüzeyi çırpılmış krema ile kaplanır. Porsiyon başına 60 kalori.
Coretto, alkollü (viski, likör, konyak) espressodur. Standart porsiyon başına 95 kcal'a kadar kalori.
Tore (toro), kahvenin üzerinde yüksek miktarda süt köpüğü bulunan büyük bir espresso çekimidir. Kalori içeriği yaklaşık 100 kcal'dir.
Espresso romanno, limonla yapılan ve bu narenciyeden bir dilimle süslenen sade kahvedir. Enerji değeri 100 ml'de 4 kcal.
Espresso macchiato, üzerine yerleştirilmiş bir damla süt köpüğü (15 ml) ile normal espressodan farklıdır. Kalori içeriği 100 ml'lik bir hacimde 53.5 Kcal.
Espresso con panna, çırpılmış krema üzerine öğütülmüş tarçın serpilerek yapılır. 250 ml'lik bir porsiyonun kalori içeriği yaklaşık 99 kcal'dir.
Ristretto, az miktarda su (7 g kafein 20 g su) ile demlenmiş, çok güçlü ve canlandırıcı bir espressodur. Her kahve yudumundan önce bir yudum su alarak için. Bu, su kaybını önlemek ve dilin tat tomurcuklarını temizlemek için gereklidir. Bu içeceğin kalori içeriği porsiyon başına 7 kcal'dir.
Kahve bir enerji ve antioksidan kaynağıdır.
Binlerce insan kahveyi diğer birçok içeceğe tercih ediyor. Ve insan vücudu üzerinde nasıl bir etkisi var?
Kahve ağacından toplandıkları için bitki kökenli meyveleri, içeceğin işlenmesi ve daha fazla üretimi için kullanılır. Kimyasal bileşimi karmaşıktır, çoğu kahve çekirdeklerinin kavrulması sırasında oluşan yaklaşık bin bileşiğe sahiptir. Çiğ kahve protein (%9-10), karbonhidrat (%50-60), tanen (%3,6-7,7), klorojenik asitler (%7-10), poliaminler ve alkaloidler (teofilin, glukozit, teobromin, trigonellin, kafein) içerir. .
Tahılları kavururken bu bileşim değişir: sükroz kaybolur, glikoz ve fruktoz içeriği artar, tanen miktarı azalır (% 1'e kadar), klorojenik asit içeriği 2-3 kat azalır, trigonellin nikotinik aside dönüşür.
İnsan vücudu üzerinde önemli bir etkiye sahip olan kahvenin bileşimindeki ana maddelerden biri de kafeindir. İçeriği kahvenin çeşidine göre değişir.
|
Liberika |
Kafein bir psikostimülandır, sinir sistemini uyarıcı etkiye sahiptir, kalp atışını hızlandırır, tansiyonu yükseltir, performansı uyarır, uyuşukluk ve yorgunluğu giderir. Bu etki birkaç saat sürer.
Klorojenik asitler, kahvenin bir diğer önemli bileşenidir. Oksidasyon süreçlerini önleyen ve serbest radikalleri vücut hücrelerinden yok eden doğal antioksidanlar gibi davranırlar.
Yüksek karbonhidrat içeriği ve çeşitli uyarıcılar nedeniyle kahve iyi bir enerji içeceğidir. Bazı ülkelerde sabahları süt veya krema ile içilen kahve bile tam bir kahvaltı olarak kabul edilir.
Kahve - aynı anda yararları ve zararları
Kahve oldukça tartışmalı bir üründür. Yararlı ve zararlı özellikleri birleştirir. Ve bu acı içeceği içip içmemeniz konusunda birçok tartışma var.
Kahve, elbette, vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahip olabilir. Metabolizmayı hızlandırır, kanser, Parkinson hastalığı, Alzheimer hastalığı, şeker hastalığı, damar sertliği, miyokard enfarktüsü, karaciğer sirozu, migren gibi birçok hastalığın önlenmesinde rol oynar. Bu içeceğin erkek üreme sistemi, sindirim için faydalarına dair kanıtlar var. Diyetetikte kahve kilo vermek için kullanılır. Aerobik egzersiz ve oruç sırasında vücudun enerji için karaciğer karbonhidratları yerine depolanmış yağları kullanmaya başlamasına neden olur.
Ancak kahve de zararlı olabilir. Kafein bir tür ilaç olarak kabul edilebilir: yüksek dozlarda sistematik kullanımı ile psikolojik ve hatta fiziksel bağımlılık gelişebilir.
Bir fincan öğütülmüş kahve ortalama 80 mg kafein içerirken, bir fincan hazır kahve 60 mg içerir. Bu alkoloidin bağımlısı olmak için günde 7 fincan öğütülmüş veya 9 fincan hazır kahve içmeniz gerekir. Pek çok insan bu kadar büyük miktarlarda kahve tüketmez, bu nedenle, neyse ki, çok az insan böyle bir bağımlılıkla tehdit edilir.
Ayrıca fazla kahvenin kalbin işleyişi, sinir sisteminin durumu ve ruh sağlığı üzerinde zararlı bir etkisi vardır ve bazı eser elementlerin emilimini engeller.
Kafeinsiz kahve, hala kafein içerdiğinden, ancak daha az miktarda olduğu için tüm bu zararlı özelliklerini kaybetmez. Ve tahıllardan kafeinin çıkarılması sürecinde, daha da zararlı başka kimyasal bileşikler oluşur. Yani bu "kafeinsiz" içecek, normal kahveden bile daha zararlıdır.
Kahvenin tehlikeleri ve yararları hakkındaki tüm tartışmalara rağmen, milyonlarca insan her gün bu canlandırıcı içecekten birkaç bardak içiyor. Kahve ölçülü tüketildiğinde sağlıklı bir üründür. Sağlık nedenleriyle kontrendike olduğu kişilere içmeyin. Gerisi, yeterince fayda ve zevk alarak onu iyi kullanabilir. Ve hiçbir zararı olmaması için "kahve içmek" dahil her şeyde ölçüyü bilmeniz gerekir. En sevdiğiniz kahve türünün kalori içeriğini de unutmayın.
