Shtëpi Supat Kotoleta pule të grira në një tenxhere të ngadaltë. Koteleta pule në avull në tenxhere të ngadaltë Koteleta pule për një fëmijë 1 vjeç në tenxhere të ngadaltë

Supat

Kotoleta pule të grira në një tenxhere të ngadaltë. Koteleta pule në avull në tenxhere të ngadaltë Koteleta pule për një fëmijë 1 vjeç në tenxhere të ngadaltë

Nëse nuk ju pëlqen të qëndroni në sobë për një kohë të gjatë dhe të shpenzoni të gjithë kohën dhe energjinë tuaj në gatim, atëherë kjo recetë është për ju! Ne sjellim në vëmendjen tuaj një recetë për kotelet pule jashtëzakonisht të shijshme dhe të lëngshme të gatuara në një tenxhere të ngadaltë.

Përpjekje minimale dhe maksimumi shije kënaqësi dhe gëzim! Këto kotele do të jenë një dekorim i mrekullueshëm për çdo tavolinë ngrënieje dhe do të plotësojnë lehtësisht festën festive. Ata rezultojnë shumë të shijshëm dhe janë të përshtatshëm për pothuajse të gjitha pjatat anësore. Më besoni, si fëmijët ashtu edhe të rriturit do të jenë të kënaqur me këtë pjatë! Nuk besoj? Atëherë le t'i gatuajmë së bashku dhe do ta shihni vetë!

Ziejini kotatet e pulës në një tenxhere të ngadaltë

Përbërësit:

mish pule (kofshët) - 300 g;
qepë - 100 g;
hudhër - 2 karafil;
krem 15% - 100 ml;
bukë e bardhë - 100 g;
vezë - 1 copë;
kripë, erëza - për shije.

Gatim

Receta për copat e pulës në një tenxhere të ngadaltë është mjaft e thjeshtë. Fillimisht, lagni bukën e bardhë në krem dhe lëreni të fryhet për 10 minuta. Me këtë kohë, lajmë pulën dhe së bashku me bukën, hudhrat dhe qepët e kalojmë në një mulli mishi ose e presim me blender. Shtoni vezën në masën që rezulton, kripë dhe rregulloni me erëza për shije. Nga pula e grirë e përfunduar gdhendim koteleta të vogla të së njëjtës formë. Hidhni pak ujë në rezervuarin e furrës së shumëfishtë Panasonic (ose ndonjë tjetër), futni kotatet e pulës në tas, mbyllni kapakun dhe gatuajeni duke vendosur modalitetin "Steam" për rreth 30 minuta. Kjo eshte e gjitha! Shërbejini me patate të pjekura dhe sallatë me perime të freskëta!

Receta për copat e pulës me djathë në tenxhere të ngadaltë

Përbërësit:

pulë e grirë - 500 g;
djathë - 100 g;
piper bullgar - 1 pc.;
bukë e bardhë - 100 g;
qumësht - 3 lugë gjelle. lugë;
thërrime buke - 200 g;
kripë, piper - për shije;
zarzavate - për dekorim.

Gatim

Për të përgatitur kotelet e pulës, marrim djathë të prerë në kubikë të vegjël ose tre në një rende të trashë. Filetën me qepë të qëruar e rrotullojmë përmes një mulli mishi. Pritini specin zile në kubikë, duke hequr me kujdes bërthamën dhe farat. I përziejmë të gjithë përbërësit në një enë të thellë, kriposim dhe piperojmë mishin e grirë që rezulton sipas shijes. Më pas formojmë koteleta të vogla të rrumbullakëta, i rrotullojmë me kujdes në thërrime buke dhe i skuqim kotatet e pulës në tenxhere të ngadaltë Redmond dhe në çdo tjetër për 20 minuta nga secila anë derisa të krijohet një kore e artë e shijshme. Shërbejini kotatet e gatshme të nxehta, kur djathi është ende i butë dhe nuk ka pasur kohë të forcohet. Si pjatë anësore, hikërrori, orizi ose pureja e patateve janë perfekte.

Kotoleta pule në një tenxhere të ngadaltë

Përbërësit:

fileto pule - 500 g;
vezë - 2 copë;
niseshte - 2 lugë gjelle. lugë;
salcë kosi - 100 ml;
kripë, erëza - për shije;
qepë - 1 pc.;
hudhër - opsionale;
vaj vegjetal - për tiganisje.

Gatim

Për të përgatitur kotelet, merrni fileton e pulës, shpëlajeni tërësisht nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm, thajeni me një peshqir dhe priteni në kubikë të vegjël. Më pas qërojmë qepën nga lëvozhga dhe e fërkojmë në një rende të trashë. Shtrydhni hudhrën përmes shtypjes së hudhrës. Tani, në një tas të thellë, përzieni pulën e copëtuar, qepën, hudhrën, vendosni vezët, niseshtenë, salcë kosi dhe erëzat sipas shijes. Përziejini gjithçka tërësisht dhe lëreni të piqet për 30 minuta. Më pas gdhendim koteleta ose i vendosim në një tas me shumë tenxhere me një lugë gjelle. Vendosim modalitetin "Pjekje" dhe gatuajmë për rreth 15 minuta, duke skuqur nga secila anë.

Vendosni kotoletat e pulës në një pjatë dhe shërbejini menjëherë në tryezë! Vini re se ato do të shkojnë mirë me oriz ose pure patatesh, si dhe në kombinim me sallata me perime. Këto kotele mund të shërbehen me ketchup ose mustardë.

Pajisjet moderne shtëpiake për kuzhinë nuk janë më një luks, sepse çdo amvise ëndërron të kalojë më shumë kohë me familjen e saj të dashur. Do të jetë shumë më e shpejtë për të gatuar kotelet e pulës në një tenxhere të ngadaltë, dhe kur përdorni funksionet e saj shtesë, niveli i kolesterolit në gjellë do të jetë minimal. Nuk keni nevojë të ndiqni procesin e gatimit dhe të shqetësoheni se sa janë pjekur dhe nëse janë djegur kokrrat e mishit, sepse thjesht mund t'i besoni mrekullisë së shumëndihmësit.

Si rregull, kotëletat janë shumë të kërkuara në çdo familje, por për t'i gatuar ato me një kore të bukur të skuqur ose për t'i bërë ato një pjatë diete me mish të zier me avull, do të duhet të zgjidhni duke marrë parasysh preferencat e shijes së familjes suaj.

Hollësitë e gatimit të koteletave të pulës

Ju mund të përdorni pulën e grirë të blerë në dyqan ose ta bëni vetë për t'u siguruar që nuk përmban aditivë të pashëndetshëm.
Për të zvogëluar përmbajtjen e lëngjeve, sigurohuni që të fshini fileton e pulës me një peshqir letre përpara se të kaloni nëpër mulli të mishit.
Shija e koteletave do të jetë më intensive nëse mishit të grirë i shtoni qepën, hudhrën dhe erëzat tuaja të preferuara, ndërsa mishit të bardhë të pulës do t'i japin ngjyrë karotat e ziera, lëngu i panxharit ose zarzavatet e grira hollë.

Për ta bërë mishin e grirë më lëng, mund të grini perime të freskëta në të - patate, lakër ose karrota.
Pjata e përfunduar do të jetë më e kënaqshme nëse produktit gjysëm të gatshëm i shtoni paraprakisht një rrotull të njomur me qumësht të ngrohtë.
Nëse mishi i grirë doli i lëngshëm, shtoni pak bollgur në të (afërsisht një lugë gjelle për kile mish të mbështjellë) dhe lëreni të fryhet, vetëm pas kësaj vazhdoni në formimin e kotateve.
Kur skuqni kotelet, përdorni thërrime buke. Kotletat e ziera në avull nuk kanë nevojë për bukë, pasi mishi i grirë rezulton të jetë viskoz dhe ngjitet në duar, kështu që prerjet formohen me duar të lagura në ujë të ftohtë dhe vendosen në një enë me avull, e cila fillimisht mund të lyhet me vaj vegjetal.

Receta për kotelet e grirë pule

Përbërësit

- 500 g + -
Djathë (brynza) - 200 g + -
- 150 g + -
- 70 ml + -
- 1 pc. + -
Zarzavate të freskëta - 20 g + -
Therrime buke- për bukë + -
- shije + -

Si të skuqni copat e pulës në një tenxhere të ngadaltë

Grini zarzavatet me thikë, grijeni djathin, përzieni me barishte dhe gjalpë, shtoni kripë.
Formoni djathin në toptha dhe vendoseni në frigorifer për 5 minuta.
Shpëlajeni fileton e pulës, kaloni në një mulli mishi së bashku me qepët e qëruara, shtoni erëza dhe kripë sipas shijes. Përziejini mirë.
Formoni ëmbëlsira nga mishi i grirë, vendosni mbi çdo top djathi, formoni kotelet e rrumbullakëta dhe i rrotulloni në thërrime buke.
Hidhni vajin vegjetal në tasin me shumë tenxhere, vendosni kotatet dhe mbyllni kapakun. Aktivizoni funksionin "Fry" dhe gatuajeni për 15 minuta. Pas 7 minutash zierje hapni kapakun, ktheni kotatet dhe mbyllni kapakun.

Kjo pjatë është ideale për një menu ditore dhe mund të shërbehet në tryezë me absolutisht çdo pjatë anësore.

Kotelet pule të ziera në një tenxhere të ngadaltë

Dhe për adhuruesit e rreptë të ushqimit dietik dhe ushqimit me kalori të ulët, ne ofrojmë një recetë për kotoletat e filetove të pulës në avull. Kjo mënyrë gatimi është gjithashtu e përshtatshme sepse mund të gatuani njëkohësisht një pjatë anësore me pjesën e mishit në një tenxhere të ngadaltë.

Përbërësit

Gjoksi i pulës - 600 g;
Oriz i lëmuar - 300 g;
Qepë - 100 g;
Hudhra - 5 g;
Ujë - 480 ml;
Kripë, erëza.

Gatimi hap pas hapi i koteletave të pulës në avull në një tenxhere të ngadaltë

Shpëlajeni pulën dhe së bashku me qepët dhe hudhrat e qëruara, kaloni në një mulli mishi, shtoni kripë dhe erëza. Ziejini në një masë homogjene.
Shpëlajeni orizin deri në ujë të pastër dhe vendoseni në një tas me shumë tenxhere, shtoni kripë, derdhni ujë.
Vendosni një enë për avull në enë.
Nga mishi i grirë formojmë koteleta dhe i vendosim në një enë.
Mbyllni kapakun. Vendosni programin e Drithërave dhe kohën e gatimit 25 minuta. Përgatituni deri në fund të programit.

Nëse nuk ka nevojë të përgatisni një pjatë anësore, atëherë thjesht derdhni ujë të nxehtë në tasin me shumë tenxhere dhe në vend të programit "Dithëra", vendosni "Gatim me avull".

Hapi 1: Përgatitni mishin e grirë.

Para së gjithash, përgatisni fileton e pulës, për këtë ju duhet ta shpëlani me ujë të ftohtë dhe ta thani me peshqir letre të disponueshme. Tani copëtoni fileton e përgatitur në këtë mënyrë, duke e kaluar në një mulli mishi.
Qëroni edhe qepën, shpëlajeni, prisni gjithçka të panevojshme, domethënë mbetjet e majës dhe një rrënjë të vogël dhe më pas dërgoni pas mishit të pulës në mulli të mishit.
Përzieni mishin e grirë të pulës dhe qepën e grirë së bashku, shtoni vezën e pulës, kripë dhe piper në këtë përzierje për shije. Gatuani gjithçka, duke u kthyer në një masë homogjene. Mishi i grirë është mirë që të përzieni me duar të pastra dhe pak të lagura.

Hapi 2: Formojmë kotelet.

Tani, nga masa e përgatitur për skalitjen e koteletave, filloni të formoni produktet tuaja të mishit. Për ta bërë këtë, thjesht hiqni copat e mishit të grirë dhe rrotulloni topat në pëllëmbët tuaja, dhe më pas rrafshoni ato, duke i dhënë formën klasike të koteletave. Dhe në mënyrë që mishi i pulës së grirë të mos ju ngjitet në duar, lagni ato gjatë gjithë kohës me pak ujë dhe mbajini të lagura.
Hidhni thërrimet e bukës në një pjatë të sheshtë dhe rrotulloni në to copat tuaja të pulës. Por këtë bëjeni vetëm nëse do t'i skuqni, nuk keni nevojë t'i bëni bukë përpara se t'i zieni kotletat në avull.
E rëndësishme: nëse jeni duke bërë kotele për fëmijë, atëherë është më mirë t'i bëni ato më të vogla në mënyrë që të mos trembni foshnjën me një pjesë të madhe të ushqimit. Në fund të fundit, fëmijët e vegjël pëlqejnë shumë më tepër kotelet e vogla dhe të rregullta.

Hapi 3: Gatimi i koteletave në një tenxhere të ngadaltë.

Ju mund të gatuani kotelet në një tenxhere të ngadaltë në dy mënyra të ndryshme: skuqini dhe ziejini me avull.
Për të skuqur kotatet e pulës në një tenxhere të ngadaltë, lyeni pjesën e poshtme të pajisjes me një sasi të vogël vaji vegjetal, zakonisht mjaftojnë disa lugë çaji dhe shtroni produktet e mishit të pjekur me bukë. Zgjidhni një mënyrë "Produkte buke" mbyllni kapakun dhe gatuajeni 10-15 minuta, më pas hapni kapakun dhe ktheni kotletat, të cilat tashmë janë skuqur nga njëra anë. Vazhdoni të gatuani edhe pak 10-15 minuta nga ana tjetër, edhe me kapak të mbyllur, pas së cilës gjithçka do të jetë gati dhe mund të filloni me servirjen.
Për të gatuar copat e pulës në një tenxhere me avull, derdhni sasinë e nevojshme të ujit në pajisje, instaloni një tas të veçantë të krijuar për avull dhe lyejeni me vaj vegjetal. Shtroni prerjet dhe zgjidhni modalitetin "Gatim në avull" duke vendosur kohëmatësin në 25-35 minuta. Pas kësaj, është mirë të kontrolloni gatishmërinë e prerjeve duke i shpuar ato. Nëse shihni lëshimin e lëngut të pastër, atëherë gjithçka është gati dhe mund të filloni të shërbeni, nëse jo, atëherë vazhdoni programin edhe për disa minuta.

Hapi 4: Shërbejini copat e pulës të gatuara në një tenxhere të ngadaltë.

Shërbejini kotoletat e gatshme të pulës të nxehta, duke i plotësuar me të njëjtën pjatë anësore të shëndetshme me perime ose, për shembull, hikërror. Dhe gjithashtu shtoni salca të ndryshme në këtë pjatë ose gatuaj një lëng mishi të shijshëm.
Të bëftë mirë!

Në disa receta, pulës së grirë gjatë gatimit i shtohet buka e bardhë e njomur në ujë.

Mishit të grirë mund t'i shtoni edhe djathë ose barishte të freskëta.

Nëse dëshironi, mund të arrini duke përdorur një tenxhere të ngadaltë për të skuqur njëkohësisht një pjesë të koteletave dhe tjetrën në avull. Për ta bërë këtë, thjesht vendosni disa kotele në fund të tasit të lyer me vaj dhe vendosni një enë me avull sipër. Mund t'ju duhet të rrisni pak kohën e gatimit.

Gjithashtu koteletat e pulës të grirë të formuara, por jo të gatuara, mund të ngrihen dhe më pas të gatuhen në tenxhere të ngadaltë pa shkrirë.

Në një rende të trashë fërkojmë patatet. Shtrydhim lëngun.

Qepët e papërpunuara nuk do të shtojmë, sepse e bën mishin e grirë shumë të lëngshëm. Prandaj qepën e grijmë imët dhe e kalojmë në një tas me pak vaj vegjetal. Programin “Frying” e përdorim për rreth 5-7 minuta.

E kalojmë fileton e pulës përmes një mulli mishi.

Shtoni patate të papërpunuara të shtrydhura dhe qepë të skuqura në të.

Thyejeni një vezë pule. Spërkateni me kripë, piper dhe erëza të tjera sipas shijes.

Ju mund të përdorni barishte të thata.

Ziejeni tërësisht pulën e grirë që rezulton. Më pas e rrahim në anët e tasit për të marrë një masë homogjene.

Hidhni ujë në tasin e multivarkesës deri në shenjën e poshtme ose më lart. Lyejeni shportën e avullit me vaj vegjetal. Me duar te lagura formojme kotelet me te njejten madhesi si ne foto dhe i vendosim ne nje kosh. Vendoseni mbi tas dhe mbyllni kapakun. Ne zgjedhim programin "Steam" në meny dhe koha e gatimit është 30 minuta.