Barbekü tavuk kanatları birçok kişinin favori yemeğidir ve hem açık ateşte hem de fırında pişirildiğinde işe yarar. Bu yemeğin özel popülaritesinin sırrı doğru turşuda yatmaktadır. Barbekü tavuk kanadı için, genellikle hem ateşli baharatları hem de tatlı ve ekşi, oryantal notaları birleştiren çok yönlü bir tada sahip orijinal karışımlar hazırlanır. Ayrıca marine etmek, kızartma sırasında iştah açıcı bir kabuk elde etmenizi sağlarken etler sulu kalacaktır.
Büyük bir şirket için
Aileniz veya arkadaşlarınızla yazlık bir kır pikniği için mükemmel bir tarif. Barbekü soslu tavuk kanatları.
Gerekli malzemeler:
- 2 kg tavuk kanadı;
- sebze yağı;
- zencefil kökü;
- diş sarımsak;
- iki soğan;
- bir bardak püresi domates veya kaliteli ketçap;
- yarım bardak tavuk suyu;
- 60 ml iyi soya sosu;
- 60 ml şarap sirkesi (beyaz);
- 60 mi bal;
- Tabasco sosu;
- tuz;
- bir tutam taze çekilmiş karabiber.
Pişirme tekniği:
- Bu muhteşem kanatları ızgaraya hazırlamaya ızgaradan 5-6 saat önce başlamalısınız. İlk önce biraz tavuk suyu pişirmeniz gerekiyor. Birkaç (2-3) santimetre zencefil kökü, diş sarımsak ve soğanı öğütün. Et suyu, ketçap veya püre haline getirilmiş domates, bal, soya sosu, soğan, sarımsak ve zencefili derin bir kapta karıştırın. Bıçağın ucuna şarap sirkesi ve Tabasco sosunu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Daha sonra marine sosunu kanatların üzerine dökün ve 5 saat buzdolabında bekletin.
- Marine etme işlemi tamamlandıktan sonra kanatları çıkarın ve peçeteyle kurulayın. Kızartmadan hemen önce tuz ve karabiber ekleyin.
- Izgaraya biraz bitkisel yağ sürün ve hazırlanan kanatları üzerine yerleştirin.
- Orta derecede sıcak kömürlerle ızgarada yaklaşık 20 dakika ızgara yapın. Kızartma işlemi sırasında kanatları sürekli çevirin ve her seferinde kalan turşuyla yağlayın.
Servis yapmadan önce, kalan turşunun tamamını metal bir kaseye dökün ve ateşte kaynatın. Sos olarak kullanın
Meyve soslu baharatlı kanatlar
Parlak ve inanılmaz lezzetli bir kabuğa sahip, hoş kokulu bal-soya turşusunda ızgara tavuk kanatları.
Gerekli malzemeler:
- 1,5 kg kanat;
- zencefil kökü;
- iki diş sarımsak;
- Susam yağı;
- şarap sirkesi (beyaz);
- sebze yağı;
- biraz öğütülmüş karabiber ve tuz;
- soya sosu.
Sosu hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- olgun büyük mango;
- yeşil biber;
- şeker;
- Mısır nişastası ve limon suyuna 1 yemek kaşığı;
- bir çay kaşığı iyi domates salçası;
- tuz.
Pişirme tekniği:
- Kanatlar için turşuyu hazırlayın. 2-3 cm taze zencefil kökünü ve birkaç diş sarımsağı ezin. İki yemek kaşığı soya sosunu dökün, birer yemek kaşığı bal, susam yağı ve yarım bardak şarap sirkesi (beyaz) ekleyin. İyice karıştırmak için. Taze çekilmiş karabiberle cömertçe tatlandırın ve kanatları turşuya batırın. 20 dakika bekletin.
- Sos için mangoyu soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Meyve posasını küçük küpler halinde kesin. Aynı zamanda mısır nişastasını aynı miktarda soğuk suyla seyreltin. Acı biber kabuğunun çekirdeklerini ve zarlarını çıkarın ve daha küçük parçalar halinde kesin. Biber, tuz ve şekere biraz su ekleyin. Buraya limon suyu ve domates salçasını ekleyin.
- Karışımı bir tencerede veya tencerede kaynatın, seyreltilmiş mısır nişastasını dökün. Kısık ateşte ara sıra karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Mango küplerinin çoğunu ekleyin (yaklaşık bir çorba kaşığı ayırın). Meyve sosunu pürüzsüz hale gelinceye kadar bir karıştırıcıda karıştırın. Geri kalan küpleri ekleyin.
- Marine edilmiş tavuk kanatlarını çıkarın, taze çekilmiş karabiber ve tuzla tatlandırın. Daha sonra metal şişlerin üzerine yerleştirin veya önceden az miktarda bitkisel yağla yağlanmış bir ızgara ızgarasının üzerine yerleştirin.
- Kanatları ara sıra çevirerek 20 dakikadan fazla kızartmayın. Pişirirken ara sıra üzerlerine marine sosu serpin.
Bitmiş ızgara kanatları hafifçe ısıtılmış tabaklarda servis edin. Servis yaparken üzerine mango sosu gezdirin
Barbekü sosunda
Doyurucu ve lezzetli barbekü tavuğu için klasik bir Amerikan tarifi.
Gerekli malzemeler:
- bir düzine tavuk kanadı;
- limon kabuğu rendesi;
- kaba tuz;
- kuru sarımsak tozu;
- taze çekilmiş karabiber.
Sosu hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- bir bardak ketçap;
- yarım bardak Coca-Cola veya başka bir alkolsüz soda;
- 2 yemek kaşığı kaliteli zeytinyağı;
- ampul;
- diş sarımsak;
- limon suyu;
- hardal fasulyesi.
Pişirme tekniği:
- İlk adım sosu hazırlamaktır. Bunu yapmak için zeytinyağını küçük bir tencerede ısıtın. Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları presle ezin, yağa ekleyin. Soğan ve sarımsak altın rengi oluncaya kadar sürekli karıştırarak kısık ateşte kızartın. Daha sonra geri kalan malzemeleri oraya gönderin. Sosu kaynatın ve ısıyı en aza indirin. Koyulaşana kadar karıştırarak yaklaşık çeyrek saat pişirin.
- İkinci aşama kanatlara lezzet katmaktır. Baharatları karıştırın: iki çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber, deniz tuzu, bir limonun kabuğunu rendeleyin, yarım çay kaşığı kuru sarımsak ve taze ezilmiş karabiber ekleyin. Karışımı her iki taraftaki kanatların üzerine iyice sürün. Yarım saat kadar normal oda koşullarında bekletin.
- Kızartmadan hemen önce kanatları önceden soğuk suya batırılmış şişlerin üzerine yerleştirin. Bunu, şişin kanadı üç parçadan da deleceği şekilde yapın. Kanatları şişlerin üzerine yayın.
- Kanatları orta ateşteki kömürlerin üzerinde tamamen pişene kadar en az 20 dakika kızartın. İşlem sırasında sürekli çevirin. Ara sıra sosla fırçalayın.
Pişmiş kanatları barbekü sosla servis edin
Akut bir zaman sıkıntısı çekiyorsanız veya hayal gücünüzün tedavi edilemez bir eksikliği durumunda, onları Maggi baharatları karışımıyla marine ederek güzel barbekü kanatları elde edebilirsiniz. Ancak bu seçeneği yedek olarak bırakmak ve yine de önerilen klasik tariflerden birini yeniden üretmeye çalışmak daha iyidir.
Barbekü kanatları, herkesin denemesi gereken, fırında tavuk kanadı pişirmenin muhteşem ve lezzetli bir yoludur. Bu zahmetsiz ve hazırlaması kolay yemek, görünümü, tadı ve hazırlama kolaylığıyla büyülüyor.
Kendinize hakim olun, tek yapmanız gereken kanatları un ve baharat karışımına batırıp fırına koymak. Daha sonra kanatlar kızarınca mutfağa 3-4 dakika daha bakın, kanatları sosla fırçalayın ve birkaç dakika daha fırına koyun ki sos karamelize olsun, köpürsün ve kanatları iştah açıcı bir şekilde aromayla sarsın. ve bal ve baharatların tadı. Basit ve lezzetli! Ailenizle rahat bir akşam geçirmek veya arkadaşlarınızla samimi toplantılar yapmak için tam da ihtiyacınız olan şey. Dene!
Fırında barbekü kanatları pişirmek için malzemeleri listeye göre hazırlayın.
Tavuk kanatlarını yıkayıp kurulayın.
Ayrı bir kapta buğday unu ve baharatları birleştirin: tuz, kırmızı biber, kırmızı biber, öğütülmüş karabiber, kurutulmuş sarımsak, soğan ve maydanoz. Her şeyi iyice karıştırın.
Tavuk kanatlarını dönüşümlü olarak her iki taraftaki un ve baharat karışımına batırın.
Ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. Tel ızgaranın altına, pişirme sırasında açığa çıkan meyve suyunun akacağı bir fırın tepsisi yerleştirin.
İstenirse kanatları biraz bitkisel yağla yağlayın.
Hazırlanan kanatları önceden 220 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve altın rengi kahverengi olana kadar 20-25 dakika pişirin.
Daha sonra kanatları çevirin ve diğer tarafta 20 dakika daha pişirin.
Bu arada sosu hazırlayın. Barbekü sosunu ve balı 2:1 oranında karıştırın. Ev yapımı sos veya mağazadan satın alınan hazır sos kullanabilirsiniz.
Kızaran kanatları her iki tarafı da sosa batırıp 180-200 derece sıcaklıkta 5-10 dakika daha fırına koyun, böylece sos hafif karamelleşip kanatları sıkıca sarsın.
Barbekü kanatları hazır. Afiyet olsun!
Et lezzetli ve sağlıklıdır, özellikle de nasıl doğru pişirileceğini biliyorsanız lezzetlidir. Çeşitli leziz soslar ve ekmekler ile tavuk kanadı ve budu, örneğin Dünya Kupası finallerini izlemek, iyi bir film izlemek veya Halo bacakları için evde arkadaşlarla birlikte vakit geçirmek için neredeyse en iyi yiyecektir.
Temel olarak ahbap, arkadaşlarınızla değerli vaktiniz olduğunda en yakın süpermarkete gidin ve biraz kanat satın alın. Ve size onları nasıl lezzetli bir duruma getireceğinizi anlatacağız.
1. Ballı barbekü soslu kanatlar
Amerikalılar için Super Bowl bir gelenek, hem de çok doğal. Ve bu kanat hazırlama yöntemi Super Bowl kanatları için gelenekseldir. Yani elbette kanatlara da ihtiyacınız olacak:
- 200 ml ketçap;
- 200 ml beyaz sirke;
- 100 ml pekmez (esmer şekerle değiştirilebilir);
- 100 ml sıvı bal;
- 1 çay kaşığı sıvı duman (dumanlı bir tat eklemek için, ancak ızgara veya barbekünüz varsa kesinlikle gerekli değildir);
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber;;
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı toz sarımsak;
- 1/4 kaşık soğan tozu;
- Ünlü Tabasco sosunun 1/4 çay kaşığı.
Tüm malzemeleri küçük bir tencerede birleştirin, kaynatın ve karışım koyulaşana kadar 30 dakika pişirin. Ara sıra karıştır. Ateşten alın, soğutun ve tavuk bacaklarını ve kanatlarını iyice kaplayın, bir fırın tepsisine yerleştirin ve fırın tepsisini önceden 160 dereceye ısıtılmış fırında 25-30 dakika bekletin.
2. Bal ve antep fıstığıyla pişmiş tavuk
Antep fıstıklı lezzetli tavuk için çok orijinal bir tarif. 4-6 kişiye (16 kanat veya bacak) hizmet veren sos için ihtiyacınız olacak:
- 1 paket tatlı kırmızı biber;
- 50 gram kaba deniz tuzu;
- 2 çay kaşığı toz sarımsak;
- 2 çay kaşığı öğütülmüş biber;
- 2 yemek kaşığı öğütülmüş zencefil;
- 2 yemek kaşığı soğan tozu;
- 2 yemek kaşığı biberiye;
- 3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı;
- 1 diş kıyılmış sarımsak;
- 1 su bardağı doğranmış ve iyi kavrulmuş antep fıstığı;
- 200 mililitre bal;
- Antep fıstığı sosuna 1/2 çay kaşığı deniz tuzu.
Kanatlar su banyosunda 10 dakika buharda pişirilebilir veya pişirilemez. Daha sonra ayrı bir kapta tereyağı, sarımsak, antep fıstığı ve balı birleştirip beş dakika kaynatın, yukarıdaki tüm ürünleri de içine ekleyip beş dakika daha kaynatın. Sakin ol. Tavuğu elde edilen sosla kaplayın ve buzdolabında üç saat bekletin. Kanatları daha önce bir fırın tepsisine yayılmış bir parşömen veya fırın kağıdı üzerine yerleştirin. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Kanatları 20 dakika pişirin
3. Pastırmayla sarılmış tavuk kanadı
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan tek şey on kanat başına 20 dilim domuz pastırması. Ve biraz biber.
Öncelikle 20 kürdanı ılık suda bir saat bekletin. Kanatları biraz kesin ki üstten başlayarak kolayca katlanıp bir dilim pastırma ile spiral şeklinde bağlanabilsinler. Dilimleri her taraftan kürdanla iyice sabitleyin, kendinizi kaptırmayın: iki tane yeterli. Üzerine biber serpin. Fırını önceden 160 dereceye ısıtın, elde edilen kanatları bir tel ızgara üzerine yerleştirin ve yirmi dakika pişirin, ardından kanatları ters çevirip aynı miktarda tekrar pişirin.
4. Coca-Cola'da tavuk kanadı
Garip bir tarif, denemedik ama deneyin ve yorumlarda bize bildirin. Dört porsiyon için ihtiyacınız olacak:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı (bazıları kanola yağı kullanılmasını öneriyor ama açıkçası bunu nereden alacağımızı bilmiyoruz);
- 2 yemek kaşığı soya sosu;
- 2 yemek kaşığı şeri (pirinç şarabıyla değiştirebilirsiniz);
- 200 ml Coca-Cola (diyet değil, aromalandırılmamış);
- yeşil soğanlar;
- bir tutam karabiber.
Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Yukarıdaki malzemelerden bir sos hazırlayın, iyice çırpın. Kalın tabanlı derin bir tava kullanın, üzerine tereyağını eritin ve kanatları kızarana kadar kızartın, üzerine sosu dökün ve kabuk karamele benzemeye başlayana kadar beş dakika daha pişirin. Ateşten alın, biraz soğutun, üzerine biber serpin, fırın kağıdını tavaya yayın, üzerine kanatları yerleştirin ve 25 dakika daha pişirin. Üzerine yeşil soğan serpin.
5. Sakızlı tavuk kanadı
Lanet olsun, en tuhaf tarifin Coca-Cola'daki tavuk kanadı olacağını düşünmüştüm ama hayır, bence en tuhafı jöle fasulyeli tavuk kanadı. Portakal marmelatları ile. Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan:
- 2 yemek kaşığı un;
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu;
- 1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber;
- 1 kaşık kaba tuz;
- biraz Tabasco sosu;
- şeker serpmeden birkaç portakal marmelatı;
- 200 gram tereyağı.
Tavukları kağıt havluyla kurulayın. Un, 1 tatlı kaşığı kırmızı biber, 1 yemek kaşığı iri tuz ve sarımsak tozunu karıştırın, tavuk parçalarını bu karışıma bulayın. Parçaları bir fırın tepsisine eşit şekilde yerleştirin, önceden 160 derece ısıtılmış fırına koyun ve sosu kendiniz hazırlamaya başlayın. Tereyağı, Tabasco sosu ve sakızları bir kasede birleştirin, pürüzsüz hale gelinceye kadar eritin. Kanatların fırında olmasının yirminci dakikasında bu sosu üzerlerine dökün. Onları daha fazla pişirmeye devam edin.
Piknik için harika bir seçenek, ızgarada veya fırında pişirilmiş çıtır tavuk kanatlarıdır.
Tarifi çok basit olan barbekü kanatları genellikle piknikler ve hatta açık hava büfeleri için bir dekorasyondur.
Yemek pişirirken bu yemeği hazırlamak için pek çok seçenek vardır: Kanatlar baharatlı, tatlı veya tuzlu bir tada sahip olabilir, ancak tadı ne olursa olsun herkes bu yemeği sever. Çok yönlüdür ve çoğu zaman çocuklar için bile pişirilir. Tavuk kanadının tadı %95 oranında marineye bağlıdır. Tipik olarak birçok tarif, marine etme ve pişirmeye dayanır.
Tavuk kanatlarını uygun şekilde marine etmek için belirli kurallara uymalısınız:
- Tavuğu oda sıcaklığında marine etmeye karar verirseniz kanatların tüm lezzetleri emmesi için yalnızca bir saate ihtiyacı olacağını unutmayın.
- Buzdolabında marine edilirse bu işlem 2-4 saat sürebilir.
- Marine için çok fazla bitkisel yağ kullanmayın.
- Asit ve yağın ideal kombinasyonu 1:1'dir.
- Taze otlar ve sebzeler almak daha iyidir ve bu mümkün değilse aromayı serbest bırakmak için kuru baharatları iyice ezin.
- Kanatları marine ettikten sonra kurutamaz veya durulayamazsınız.
- Marine edildikten sonra kanatlar ızgarada veya fırında pişirilebilir.
- Marine etme için ideal kap cam veya piyasada satılan özel bir plastik torbadır.
Kanat satın almadan önce onları nasıl hazırlayacağınıza tam olarak karar verin. Tarifler farklıdır ve farklı malzemeler gerektirir.
Mağazada tavuk kanadı seçerken görünümüne ve kokusuna çok dikkat edin. Taze kanatların rengi soluk pembe olmalıdır. Aşçılar mavimsi ten rengini kabul eder.
Kanatlar için kefir turşusu
Kefir turşusu kanat hazırlamak için çok iyidir. Etin yumuşak ve yumuşak olmasını sağlar.
Bu turşusu için ihtiyacınız olacak:
- 0,5 l kefir;
- 2 yemek kaşığı bal;
- 0,5 çay kaşığı tuz.
Tüm malzemeleri karıştırın ve balın kefirde erimesine izin verin. Daha sonra bu turşuyu kanatların üzerine dökün ve buzdolabında 2 saat bekletin.
Kanatlar için soya turşusu
Soyada marine edilmiş et inanılmaz derecede baharatlı ve lezzetli çıkıyor.
sosta.
Marine için almanız gerekenler:
- 50 gr soya sosu (1 kg kanat başına);
- 1 çay kaşığı köri baharatı;
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ.
Tüm malzemeleri karıştırın ve sosu kanatların üzerine sürün. Sıcak bir yerde bir saat demlenmeye bırakın.
Barbekü soslu kanat nasıl pişirilir?
Tüm barbekü kanatlarının önceden marine edilmesi gerekmez. Her şey tat tercihlerine bağlıdır. Kanatları doğrudan turşunun içinde pişirebilirsiniz ve inanılmaz lezzetli olur. Ve marine edip pişirdikten sonra yemeği orijinal sosla servis eden gurmeler var. Tavuk kanatlarını marine etmenize veya iki tekniği aynı anda birleştirmenize gerek yok; seçim sizin.
Klasik Barbekü kanadı tarifi nedir?
İçindekiler:
- tavuk kanadı - 1,5 kg (eklem çizgisi boyunca iki parçaya bölünmesi gerekir);
- domates sosu - 1 bardak;
- yumuşatılmış tereyağı - yarım bardak;
- 0,5 çay kaşığı kırmızı biber ve aynı miktarda kırmızı acı toz biber.
Pişirme metodu
Bir kabuk oluşturmak için kanatları her iki tarafta birkaç dakika ızgaralayın. Ayrı olarak tereyağını eritip domates sosunu (ketçap kullanabilirsiniz) ve her türlü biberi ekleyin.
Yarı pişmiş eti bir kaba alıp sosunu dökün ve kapatın. 2 saat bekletin ve pişene kadar fırında pişirin. Bu şekilde hazırlanan tavuk kanatları çok lezzetli ve yumuşak çıkıyor.
Bu, fırında kanatların pişirilmesinin ev yapımı bir versiyonudur. Gurmeler, barbekü sosu tarifini ayrıntılı olarak daha iyi tanımalıdır çünkü yemeğin kalitesi ve tadı buna bağlıdır. Bu arada Amerikalılar için barbekü sosu yemek masasında bulunması gereken bir özelliktir.
Büyük miktarlarda hazırlanır ve hamurda balık ve hatta peynirle de servis edilir.
Sos için malzemeler:
- 0,5 kg hazırlanmış domates salçası;
- 3 diş sarımsak;
- 1 soğan;
- 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu;
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı;
- 3 yemek kaşığı elma sirkesi (üzüm sirkesi de kullanılabilir);
- 1 yemek kaşığı esmer şeker;
- 1 çay kaşığı hardal tozu;
- 0,5 çay kaşığı kırmızı biber;
- tuz;
- bir tutam karabiber;
- 1 yemek kaşığı bal.
İnce doğranmış soğan ve sarımsakları zeytinyağında kavurun. Soğanlar sararmaya başlar başlamaz tavaya salça ve sirkeyi ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
Ayrı olarak hardal tozunu şeker ve ballı yarım bardak kaynar suya dökün. Domates salçası kaynamaya başlar başlamaz bu karışımı üzerine ekleyin. Daha sonra yemek Worcestershire sosuyla tatlandırılır, tuz, kırmızı biber ve karabiber eklenir. Her şeyi karıştırın ve 10 dakika kısık ateşte pişirin. Kullanmadan önce en az bir saat demlenmesine izin vermeniz gerekir.
Kanatlarınızı baharatlı tercih ederseniz daha fazla karabiber veya kırmızı biber ekleyin.
Etin hazırlanmasını basitleştirebilir ve ızgarada veya ızgarada kızartmak yerine hemen bir fırın tepsisine yerleştirip 10 dakika fırına koyabilirsiniz. Burada kanatlar +180°C'de yarı pişene kadar pişirilir, çıkarılıp üzerine barbekü sosu sürülür ve pişene kadar tekrar fırına verilir.
Zencefil veya yoğurtlu tavuk kanadı
Barbekü tavuk kanatları fırında pişirilir veya ızgarada pişirilir. Ve barbekü temasının birçok çeşidi var. Ancak bunların arasında özel ilgiyi hak eden tarifler var. Örneğin baharatlı tavuk kanatları tüm misafirlerinizi memnun edecektir.
Hazırlık için ihtiyacınız olacak:
- 1 kg kanat;
- 30 gr öğütülmüş zencefil;
- turuncu;
- 20 gr soya sosu.
Pişirme metodu
1 kg tavuk kanadı alın, soğuk su altında yıkayın ve kağıt havluyla iyice kurulayın. Marine için portakalın suyunu sıkın, zencefil ve soya sosuyla karıştırın. Kanatları bu karışımla kaplayın ve bir saat marine edin.
Et fırında pişirilmelidir. Bunu yapmak için bir fırın tepsisini parşömen veya folyo ile örtün, kokusuz bitkisel yağla yağlayın ve kanatları dikkatlice yerleştirin. +200° C sıcaklıkta altın rengi kahverengi olana kadar 30-40 dakika pişirin.
Bir başka orijinal ve inanılmaz lezzetli tarif ise yoğurtlu kanatlardır. Bu yemek için ihtiyacınız olacak:
- 1 kg kanat;
- dolgu maddesi olmayan yoğurt;
- bir demet fesleğen;
- 2 diş sarımsak;
- 1 çay kaşığı tuz;
- 1 çay kaşığı kimyon.
Tavuk etini iyice yıkayıp kağıt havluyla kurulayın. Her kanadı eklem yerinde iki parçaya böldük. Onlara kimyon serpin ve iyice karıştırın.
Turşuyu hazırlayın: Sarımsak ve fesleğeni bir karıştırıcıda öğütün, yoğurt ekleyin. Bu karışımı kanatların üzerine dökün ve karıştırın. Sadece 15 dakika bekletin ve pişirmek için fırına koyun.
Öncelikle fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın. Pişirme süresi - 30 dakika (+180° C sıcaklıkta). Yemeğin bu versiyonu altın bir kabuk gerektirmez. Bu kanatlar diyet olarak kabul edilebilir, ancak daha az lezzetli değildirler. Yoğurt, tavuğun yumuşak olmasını sağlar ve ona fesleğenden gelen bir miktar mayhoşluk verir. Mutlaka deneyin, pişman olmayacaksınız.
Tavuk kanatları mutfak deneyleri için ideal bir üründür. En azından her gün pişirebilirsiniz. Üstelik her seferinde farklı soslar ve marinatlar ile bu yemek her zaman yeni ve inanılmaz bir tada sahip olacak. Tabii ki, barbekü kanatları haklı olarak en baharatlı ve aromatik olarak kabul edilir. Tavuk ve salça kombinasyonuyla rekabet etmek gerçekten zor.
Ancak mutfak uzmanları sürekli deneyler yapıyor, barbekü kanatları denilen, yani ateşte pişirilenler için zaten düzinelerce tarif bulmuşlar. Deneyin, sonuç olarak yemeklerinizin muhteşem tadıyla ödüllendirilecek, aynı zamanda sevdiklerinizi ve misafirlerinizi de memnun edeceksiniz.
