Kungulli është shumë i pasur me substanca të dobishme, dhe qulli prej tij është shumë më i ulët në kalori se pjesa tjetër. Sot unë propozoj të gatuaj qull diete nga kungulli dhe meli. Shumë e shijshme!
Përshkrimi i përgatitjes:
Është qull meli që me të drejtë mund të quhet dietik nëse e gatuani me qumësht të holluar dhe pa sheqer. Për ëmbëlsi dhe përfitime më të mëdha, unë sugjeroj të shtoni një kungull. Kungulli është shumë i mirë gjatë dietës. Ju jo vetëm që do të merrni mjaft vitamina të dobishme, por gjithashtu do të përmirësoni mirëqenien tuaj. Një qull i tillë i shëndetshëm dhe i shijshëm do të tërheqë jo vetëm të rriturit, por edhe fëmijët - një ide e shkëlqyer për mëngjes dhe një fillim i mrekullueshëm i ditës. Provoje!
Përbërësit:
- Kungull - 300 gram
- Meli - 100 gram
- Ujë - 250 mililitra
- Qumësht - 250 mililitra
- Mjaltë - për shije
Shërbimet: 1-2
Si të gatuaj qull diete me kungull
Përgatitni të gjithë përbërësit. Prisni lëkurën e kungullit dhe hiqni pulpën.
Melin e shpëlajmë mirë dhe i hedhim ujë të vluar për të hequr hidhërimin. Lëreni për disa minuta, më pas kullojeni dhe shpëlajeni sërish. Kaloni melin e larë në një tenxhere në të cilën do të gatuani qull.
Shtoni qumësht dhe ujë në përmasa të barabarta. Përziejeni, lëreni të ziejë dhe gatuajeni qullën derisa të zbutet në zjarr të ulët, duke e përzier herë pas here.
Ndërkohë kungullin e presim në copa të vogla dhe e pjekim në mikrovalë me fuqi maksimale për 5 minuta. Përziejini dhe piqni për 5 minuta të tjera, ose derisa kungulli të zbutet. Koha e gatimit varet nga fuqia e mikrovalës dhe lloji i kungullit.
Pure kungulli me një blender zhytjeje.
Shtoni pure kungulli dhe mjaltë në qullën e përfunduar për shije. Nëse dëshironi, mjalti mund të hiqet ose të zëvendësohet me një ëmbëlsues.
Secili prej nesh do të donte të gjente për vete një produkt që jo vetëm do të ishte i shijshëm dhe i shëndetshëm, por do të luftonte edhe kilogramët e tepërt, duke ndihmuar në humbjen e peshës pa mundim. Një kungull i zakonshëm mund të bëhet një produkt i tillë.
Përmbajtja:
Përfitimet e kungullit për humbje peshe
Efekti dobësues i kungullit bazohet vetëm në përmbajtjen e tij të ulët kalori, vetëm 25 kilokalori për 100 g produkt. Nuk është vetëm e shijshme, por edhe e pasur me vitamina dhe minerale që janë thelbësore për shëndetin e trupit tonë. Ai përmban shumë kalcium, pektinë, kalium, hekur, magnez, zink, acide organike, vitamina (E, D, C, A, K, B, PP), të cilat së bashku forcojnë mbrojtjen e trupit dhe nxisin rinovimin e tij. Për më tepër, kjo perime përmban një vitaminë unike T, e cila ka aftësinë të përshpejtojë metabolizmin, të parandalojë depozitimin e yndyrave dhe të reduktojë rrezikun e obezitetit, si dhe të përmirësojë eliminimin e toksinave dhe mbetjeve nga trupi.
Më shumë se 90% e kungullit përbëhet nga uji, i cili i siguron atij një përmbajtje kaq të ulët kalori. Përmban gjithashtu shumë fibra dietike, të cilat në përgjithësi ndihmojnë në përmirësimin e funksionimit të sistemit tretës. Farat e kësaj perime janë të pasura me proteina bimore, vajra dhe acide yndyrore të pangopura (omega 3, omega 6), ndaj luajnë një rol të rëndësishëm në procesin e humbjes së peshës.
Kungulli për humbje peshe mund të përdoret i papërpunuar, i zier në avull, i zier, i zier, mbi bazën e tij mund të gatuani supa, petulla, petulla, tavë, drithëra, zierje dhe madje edhe ëmbëlsira që shijojnë jo më keq se pjatat tona të zakonshme. Përveç kësaj, kjo perime, kur përfshihet në dietë, është parandaluese e sëmundjeve të natyrës kancerogjene, si dhe sëmundjeve të zemrës. Një tjetër plus i kungullit është se ka një jetëgjatësi të gjatë, gjë që ju lejon ta përdorni edhe në dimër.
Video: Kungulli i zgavrës në programin e Malysheva "Jeto shëndetshëm!"
vaj kungulli për humbje peshe
Farat e kungullit për të eliminuar kilogramët e tepërt
Përfitimet e farave të kungullit nuk janë më pak se vaji prej tyre. Ato janë të përshkruara për trajtimin dhe parandalimin e shumë sëmundjeve, ato përfshihen në dietën për pacientët me diabet mellitus dhe nefrit.
Farat e kungullit janë të larta në kalori (deri në 550 kilokalori për 100 g, në varësi të llojit të perimeve). Pavarësisht kësaj, përdorimi i tyre normalizon metabolizmin e lipideve dhe karbohidrateve. Përdorimi i tyre në humbje peshe është shumë i rëndësishëm, sepse ato kompensojnë mungesën e yndyrave të duhura (të cilat zakonisht janë të kufizuara gjatë dietave vegjetariane me kalori të ulët) dhe nuk e lejojnë trupin të kalojë në modalitetin e kursimit të energjisë (që do të reduktonte të gjitha rezultatet në zero).
Nëse gjatë dietës përfshini në dietë vaj vegjetal, atëherë mjafton të konsumoni 20 g fara në ditë. Gjatë dietave me fruta dhe perime, me përjashtim të yndyrave të çdo origjine, rekomandohet të konsumoni 50 g fara kungulli në ditë.
Farat e kungullit mund të zëvendësojnë një rostiçeri apo edhe darkë (mjaftojnë 20 g fara të qëruara) gjatë humbjes së peshës.
Lëng kungulli për humbje peshe
Lëngu i freskët i pulpës së kungullit ka një efekt të shkëlqyer diuretik, duke ndihmuar në largimin e lëngjeve të tepërta nga trupi, duke lehtësuar edemën dhe toksinat. Për humbje peshe, rekomandohet të merrni 200 ml në ditë për 21 ditë. Në prani të sëmundjeve të pankreasit, aciditetit të ulët të lëngut të stomakut, si dhe tendencës për diarre, ky lëng është kundërindikuar për përdorim.
Dietë me kungull për humbje peshe
Një ditë shkarkimi.
Gjatë ditës duhet të hani 1 kg kungull të zier në ujë derisa të zbutet, duke e ndarë në pesë vakte. Për shkak të përmbajtjes së ulët kalori, një dietë e tillë është e rreptë, kështu që mund të përdoret si ditë agjërimi çdo dy javë. Pas një dite të tillë agjërimi, mos abuzoni me ushqimet e kripura për të shmangur mbajtjen e lëngjeve në trup.
Dietë javore me kunguj.
Për shtatë ditë, për mëngjes, duhet të hani qull kungulli me shtimin e drithërave (oriz kafe ose kafe ose meli). Për 200 g tul kungulli, merrni 50 g drithëra. Rezultati është dy racione (i dyti për mbrëmjen).
Për drekë duhet të hani edhe 200 g pure kungulli gjatë gjithë javës. Nëse nuk mund të "mbaheni" përpara darkës, mund të hani një rostiçeri me të njëjtën pure, thjesht merrni një pjesë prej 100 g ose hani një mollë.
Vakti i mbrëmjes përfundon me një porcion qull kungulli të mbetur nga mëngjesi. Në mëngjes dhe në mbrëmje, lejohet të pini pak kefir me pak yndyrë.
Gjatë javës, sheqeri dhe çdo produkt që e përmban është i ndaluar, zëvendësuesit e sheqerit gjithashtu janë të ndaluara. Çaji dhe kafeja lejohen, por pa sheqer.
Para se të përdorni kungull për humbje peshe, konsultohuni me specialistë për reaksione alergjike dhe intolerancë individuale.
Dobimi me kungull nuk është i përshtatshëm për atletët, sepse në kombinim me aktivitetin fizik intensiv, një ushqyerje e tillë mund të shkaktojë një ngadalësim të metabolizmit dhe humbje të masës muskulore.
Dietë katër ditore me kunguj.
Thelbi i dietës është përsëritja e ciklit katërditor, i cili përfshin tre vakte në ditë, snacks. Në të njëjtën kohë, ëmbëlsirat, alkooli janë të ndaluara, konsumi i kripës dhe erëzave është dukshëm i kufizuar, përmbajtja totale kalorike e ushqimit të ngrënë në ditë nuk duhet të kalojë 1500 kilokalori. Përveç ujit të pastër, rekomandohet të përdorni lëngje perimesh dhe frutash, zierje barishtesh, pije frutash. Një rol të madh i jepet dietës, çdo vakt duhet të kryhet në të njëjtën kohë.
Shumë vajza humbin deri në 8 kg peshë të tepërt brenda dy javësh nga një dietë e tillë.
Për të parandaluar një rënie diete, përgatitni ushqimet tuaja para kohe, në mënyrë që të mos tundoheni të hani asgjë që ju vjen në dorë kur jeni të uritur.
Shembull meny diete me kunguj për katër ditë
Dita e parë.
Mëngjesi: sallatë kungull me karrota dhe lëng limoni, qull kungull, një filxhan çaj pa sheqer.
Darka: supë me kungull, një fetë bukë të zezë, një filxhan çaj pa sheqer.
Darka: kungull i zier ose i pjekur, ose një pjesë petullash.
Dita e dyte.
Mëngjesi: sallatë e lehtë me kungull me lëng limoni (kos natyral) dhe mollë, qull kungull.
Darka: supë me kunguj ose ndonjë supë me pak yndyrë, byrekë me kunguj dhe komposto natyrale pa sheqer.
Darka: mollë të pjekura me kumbulla të thata dhe gjizë me pak yndyrë.
Ditën e tretë.
Mëngjesi: qull kungull, sallatë me kungull dhe ananas.
Darka: supë me kunguj me qofte, një copë thekre dhe një filxhan çaj pa sheqer.
Darka: sallatë kungujsh me ananas e veshur me kos natyral, pak gjizë me pak yndyrë.
Dita e katërt.
Mëngjesi: sallatë kungull me karrota dhe qull kungull.
Darka: supë me perime dhe piper zile të zier (mund të piqet në furrë), një filxhan pije frutash.
Darka: zierje kungujsh me karota, kërpudha, kunguj të njomë, barishte dhe qepë në vaj vegjetal.
Në fund të ciklit, duhet ta rifilloni përsëri derisa të arrini një peshë të rehatshme për ju. Është e nevojshme të lini një dietë të tillë gradualisht, duke vazhduar të konsumoni kungull një herë në ditë, të përfshini në dietë produktet e qumështit me pak yndyrë dhe sigurohuni që të pini ujë të pastër.
Kungull për humbje peshe, receta
Zierje me kungull.
Përbërësit.
Mishi i një kungulli të vogël.
Karota të qëruara - 3 copë.
Fasule të konservuara - 1 pc.
domate - 3-4 copë.
Zarzavate për shije.
Erëza për shije.
Gatim.
Pritini karotat dhe kungullin në kubikë dhe skuqini lehtë në vaj vegjetal, më pas shtoni pak ujë dhe ziejini nën kapak për rreth tridhjetë minuta. Më pas shtoni në masë fasulet dhe ziejini edhe pak në zjarr. Në fund, shtoni erëzat, barishtet, kubikët e domates dhe ziejini për pesë minuta të tjera.
Petulla me kungull.
Përbërësit.
Pulpa e kungullit - 200 g.
Miell - 4 lugë gjelle. l.
Kefir - 2 lugë gjelle. l.
Një majë kripë.
Sode në majë të një thike.
Vaj perimesh.
Gatim.
I bashkojmë përbërësit në një masë homogjene dhe i pjekim si petullat e zakonshme.
Qull kungull.
Receta 1.
Përbërësit.
Pulpa e kungullit - 500 g.
Qumësht - 500 ml.
Gjalpë - 1 kub i vogël.
Oriz - 2 gota.
Gatim.
Prisni kungullin në një rende të imët. Vendoseni orizin të gatuhet derisa të gatuhet gjysmë, më pas shtoni kungullin dhe ziejini nën kapak derisa të gatuhet. Shtoni gjalpë dhe qumësht në qullën e përfunduar, mbyllni kapakun dhe lëreni të piqet për njëzet minuta.
Video: Gatimi i qullit të kungujve me meli dhe oriz.
Receta 2.
Përbërësit.
Pulpa e kungullit - 200 g.
Meli - 1 lugë gjelle. l.
Uji.
Gatim.
Derdhni kungullin me ujë që të mbulojë plotësisht copat, vendoseni në zjarr dhe ziejini nën kapak për tridhjetë minuta, më pas derdhni drithërat dhe gatuajeni edhe për gjysmë ore. Në qullën e përfunduar, mund të shtoni kripë për shije dhe pak qumësht.
Supë me qumësht kungull.
Përbërësit.
Pulpa e një kungulli.
Qumësht - 1 l.
Uji.
Kripë për shije.
Gatim.
Pritini kungullin në kubikë të vegjël, shtoni ujë dhe ziejini derisa të zbutet. Më pas shtoni qumështin, lëreni të ziejë, kripë për shije.
Supë me perime me kungull.
Përbërësit.
Pulpa e kungullit - 200 g.
Karrota - 1 pc.
Piper bullgar - 1 pc.
Domate - 1 pc.
Patate e mesme - 1 pc.
Kripë.
Vaj perimesh.
Gjelbërim.
Gatim.
Ziejeni përzierjen e perimeve në ujë me kripë të lehtë në zjarr të ulët. Kur perimet të jenë gati, i kalojmë në blender, i presim, i përziejmë me lëng mishi (perime) dhe i zbukurojmë me barishte.
Skuqe kungull.
Përbërësit.
Pulpa e kungullit - 200 g.
Kefir - 2 lugë gjelle. l.
Miell - 3-4 lugë gjelle. lugët.
Vaj perimesh - 1 lugë gjelle. l.
Sode - 1 lugë
Gatim.
Kombinoni përbërësit derisa të përftohet një konsistencë homogjene. Skuqini si petullat e zakonshme. Kur të jenë gati i vendosim në peshqir letre që të kullojnë vajin e tepërt.
Sallatë me kungull dhe mollë.
Përbërësit.
Pulpa e një mollë të një varieteti të ëmbël - 200 g.
Pulpa e kungullit - 200 g.
Jogurt pa yndyrë (ose lëng limoni).
Gatim.
Grini kungullin dhe mollët në rende të imët, i rregulloni me kos ose lëng limoni.
Sigurohuni që ta provoni këtë produkt të shëndetshëm dhe të shijshëm, i cili ndër të tjera do të përmirësojë funksionimin e trupit tuaj.
Meli është shumë i dobishëm për trupin tonë dhe ju duhet ta hani shpesh, gjë që, për fat të keq, ne e bëjmë rrallë për shkak të shumëllojshmërisë së madhe të pjatave.
Por në mënyrë që përgatitja e një meli të tillë të zakonshëm të jetë gjithmonë interesant dhe origjinal, duhet të kombinohet me produkte të tjera: nga rrushi i thatë te mishi.
A dini për të?
E rëndësishme:
Me çdo gjë, gatuaj drithëra meli (me arsye, sigurisht), dhe gjithsesi do t'ju pëlqejë.
Por opsioni më ideal për një menu diete do të ishte të gatuani qull meli me kungull - një opsion i zakonshëm dhe i merituar i dashur në mesin e njerëzve. (Kohët e fundit, ne folëm për sa efektiv qull për humbje peshe).
Në këtë recetë, unë do t'ju tregoj se si të gatuani më mirë kungull meli, në çfarë rendi të shtroni përbërësit e nevojshëm dhe si të hiqni qafe shijen e hidhur që mund të shfaqet gjatë përgatitjes së këtij qulli.
Le të fillojmë gatimin.
Qull meli me kungull, recetë
Përbërësit:
Drithëra meli - 3/4 filxhan;
Pulpa e kungullit - 300-400 gram;
Gjalpë - 50 gram;
Kripë - për shije;
Qumësht - ½ filxhan;
Ujë - 2 gota.
Gatim:
1. Pritini tulin e kungullit dhe hiqni plotësisht farat prej tij. Tulin e presim në kubikë të vegjël, të një madhësie që do të jetë e përshtatshme për gatim. Sapo të kuptojmë përbërësit e qullës së melit, e vendosim në fund të tiganit, mbi të cilin kemi hedhur më parë një copë gjalpë. Kungulli i skuqur në gjalpë, dhe jo në vaj vegjetal, do të jetë shumë më i butë, më i shijshëm dhe më aromatik.
2. Ndërsa kungulli është skuqur në vaj (do të duhen rreth 10-15 minuta), e trazojmë vazhdimisht që të mos ngjitet dhe njëkohësisht i lajmë kokrrat e melit nën ujë derisa uji nga kokrrat të bëhet i pastër dhe i pastër. Është kjo procedurë që do të shpëtojë qullën e ardhshme nga një shije e hidhur. Sapo të lani grilat, vendoseni mbi kungull dhe mbusheni me sasinë e nevojshme të ujit. Duhet të kriposet edhe tani.
E rëndësishme:
3. Sapo uji në tigan të fillojë të mbarojë, shtoni qumësht në të dhe përzieni përsëri qullën e ardhshme. Sapo qumështi të avullojë, kontrollojmë qullën për shije: për kripë, për butësinë e drithërave të melit. Në këtë kohë, ajo tashmë duhet të jetë gati (drithërat u zien për rreth 20 minuta)
4. Nëse dëshironi, mund të shtoni gjalpë në qullën e përfunduar tashmë në tigan, ose më vonë, në një pjatë, për çdo shërbim. Qulli duhet të shërbehet i nxehtë. Ju bëftë mirë!
Porcionet totale: 5 racione;
Koha totale e gatimit: 1 orë.
Shumë dieta sugjerojnë përdorimin e bananeve si meze të lehtë, por shumë prej nesh janë të sigurt se bananja ka një përmbajtje të lartë kalori dhe për këtë arsye...
Marmelata është e dashur jo vetëm nga fëmijët, por edhe nga të rriturit. Vërtet, ata që janë në dietë kanë frikë ta konsumojnë këtë delikatesë, por…
Karkalecat përdoren me sukses në ushqimin dietik. Sasia minimale e yndyrës dhe përmbajtja e lartë e proteinave në këtë produkt ju lejon të hani karkaleca ...
Çfarë presim nga dieta? Sigurisht, djegia e shpejtë e yndyrës së tepërt. Por në të njëjtën kohë, dieta duhet të jetë e shëndetshme. Dhe ne…
Dihet shumë për vetitë e dobishme të rrushit. Në fund të fundit, kjo kokrra të kuqe ndihmon për të hequr qafe shumë sëmundje, përmirëson mirëqenien e përgjithshme të trupit dhe ...
Qull gruri Artek është shumë i popullarizuar në mesin e kuzhinierëve. Dhe për arsye të mirë, sepse kjo drithëra është e pasur me vitamina dhe minerale. DHE…
Sot do të gatuajmë bërxolla pule. Sipas kësaj recete, bërxollat e gjoksit të pulës janë shumë të buta dhe të shijshme. Shërbejeni…
Supa është një pjesë e rëndësishme e çdo diete. Prandaj sot ju propozojmë të gatuajmë një dietë shumë të shijshme dhe në të njëjtën kohë të lehtë…
Druri i thartë dhe i butë mbi salcë kosi është një nga kujtimet më të këndshme nga fëmijëria. Pse të mos riprodhoni...
Kalori: 333
Proteina/100g: 1.35
Karbohidratet/100 g: 21,86
Sipas nutricionistëve, është kungulli ai që është kampion për sa i përket sasisë së lëndëve ushqyese aq të nevojshme për trupin tonë, ndaj për të qenë të shëndetshëm duhet të gatuani sa më shpesh prej tij gjellë të ndryshme. Dhe ka mjaft receta të tilla: nga më të thjeshtat dhe dietiket deri te kryeveprat e kuzhinës së lartë. Për më tepër, këto janë pjatat e para, p.sh., dhe të dytat, kur kungulli gatuhet si pjatë anësore në formë të zier ose të pjekur, ose është pjesë e gjellës, madje edhe ëmbëlsirat, dhe këto janë salca të ndryshme, reçel, brumë kungujsh. , fruta të ëmbëlsuar, puding. Dhe ekziston gjithashtu një qull i shijshëm dietik i kungullit, një recetë me një foto të së cilës vendosëm t'ju ofrojmë. Zihet në ujë dhe pa drithëra.
Këtu është e nevojshme të merret parasysh shumëllojshmëria e kungujve, sepse kungulli me arrëmyshk është ideal për ëmbëlsirat (ne do të gatuajmë qull prej tij), me tul të ëmbël aromatik, dhe është më mirë të gatuani pjatën kryesore ose supën nga një e madhe e fortë. kungull me lëkurë.
Në përgjithësi, nuk mund të mos e doni kungullin, pavarësisht se si e gatuani, çdo pjatë rezulton të jetë veçanërisht e butë dhe e shijshme. Edhe keshtu mund ta piqni ne pete me nje cope molle dhe rrush te zier ne avull dhe do te dale shume. Dhe gjithashtu bën kotoleta të shijshme kungujsh, të mbushura me salcë kosi të aromatizuar me hudhër dhe barishte - një nga pjatat e mia të preferuara vegjetariane.
Por sot ju rekomandoj të përgatisni një pjatë dietike dhe shumë të thjeshtë - qull kungull, por në një mënyrë shumë të pazakontë. Më shpesh, një pjatë e tillë përgatitet me shtimin e qumështit dhe drithërave - oriz ose meli, dhe ne do të gatuajmë, siç thashë më lart, vetëm qull kungulli. Dhe nëse doni t'i shtoni diçka, atëherë mund të jetë mjaltë ose sheqer, gjalpë, kokrra arre të grira imët, fruta të thata të ziera në avull, fruta të ëmbëlsuara ose copa frutash.
Një qull i tillë kungulli rezulton të jetë shumë i shijshëm dhe aromatik, pasi shijen natyrale të kungullit nuk e ndërpresim me qumësht, por përkundrazi e lyejmë vetëm me fruta dhe mjaltë.
Ju mund të shërbeni një pjatë të tillë si mëngjes ose për ëmbëlsirë, prezantimi do të jetë i përshtatshëm për situatën. Nëse ky është mëngjes, atëherë mjafton ta vendosni në një pjatë ëmbëlsirë dhe ta spërkatni me arra dhe copa frutash. Dhe është më mirë ta vendosni ëmbëlsirën në një tas dhe ta dekoroni me fruta të ëmbëlsuar ose manaferra. 
Përbërësit:
- Kungull Muscat - 300 g,
- sheqer i grimcuar (mjaltë), fruta të thata,
- ujë.
Si të gatuaj në shtëpi
Presim kungullin e madh dhe me shumë kujdes që të mos lëndohemi i heqim lëvoren me thikë të mprehtë. Kjo nuk është aq e lehtë për t'u bërë, pasi lëvozhga është shumë e fortë dhe është e lehtë të lëndohet. Më pas e presim kungullin në kubikë të vegjël.
Vendosni kubet e kungujve në një tenxhere me ujë dhe ziejini për rreth gjysmë ore derisa të zbuten. 
Kungullit e kullojmë ujin, mund të përdoret më vonë për gatimin e pjatave të tjera, si për shembull salcën. Dhe tulin e bëjmë pure me dorë me një matës patate ose me një blender zhytjeje. 
Qullin e kungullit e mbushim me vaj sipas dëshirës dhe e aromatizojmë me sheqer ose mjaltë. 
Ju bëftë mirë! 
Në artikull diskutojmë kungullin për humbje peshe. Do të zbuloni se si është e dobishme një perime dhe çfarë kundërindikacionesh ka. Ne do të shqyrtojmë një menu mostër për një javë të dietës së kungujve për humbje peshe dhe do të ndajmë reagime. Duke ndjekur këshillën tonë, do të mësoni se si të gatuani kungull të papërpunuar, sallatë, supë pure, drithëra, tavë, lëng, smoothie, koktej.
Kungulli ndihmon në rritjen e peshës Në ushqim, kungulli përdoret shpesh për humbje peshe për shkak të përmbajtjes së tij të ulët kalori - 28 kcal për 100 g. Kungulli është 90% ujë, gjë që e bën atë të ulët në kalori.
Përveç kësaj, perimet përmbajnë një sasi të madhe të vitaminave dhe mineraleve: vitaminat A, B, C, D, E, K, kalcium, zink, hekur, kalium. Falë karnitinës, e cila është pjesë e bimës, kungulli përdoret gjerësisht për humbje peshe dhe pastrim. Karnitina përshpejton metabolizmin, largon produktet e kalbjes nga trupi, zbërthen yndyrnat dhe parandalon obezitetin.
Kungulli përmban një sasi të madhe të fibrave dietike, të cilat normalizojnë sistemin tretës.. Ngrënia e pjatave me perime gjatë dietës ndihmon në shmangien e problemeve të tilla si kapsllëku.
Duke iu përgjigjur pyetjes - a është e mundur të hani kungull gjatë humbjes së peshës, Elena Malysheva vëren se perimet në mënyrë efektive zbërthen yndyrnat, normalizojnë sistemin tretës dhe, me përdorim të rregullt, parandalojnë kapsllëkun. Mjeku rekomandon që të keni ditë agjërimi në dietë me kunguj çdo 1-2 javë.
Në këtë rast, është e nevojshme të monitorohet sasia e lëngjeve që pini. Duhet të pini 1,5 deri në 2 litra ujë në ditë.
Në dalje nga dieta, ushqimet e yndyrshme dhe të skuqura duhet të përjashtohen nga dieta në mënyrë që të mos rritet ngarkesa në mëlçi. b. Gjithashtu, mos hani ushqime të kripura, në mënyrë që të mos provokoni zhvillimin e edemës.
Dietë me kungull për humbje peshe
Dieta e kungullit përfshin një larmi mjaft të madhe pjatash. Kungull i zier në avull, i zier, i pjekur, sallata me perime, drithëra, supa, zierje, petulla, petulla, lëngje, kokteje, smoothie përgatiten për humbje peshe. Kungulli kombinohet me kungull i njomë, karrota, speca zile dhe perime të tjera. Gjatë dietës, është e nevojshme të përjashtoni sheqerin dhe zëvendësuesit e tij nga dieta juaj.
Dietë një ditore me kunguj
Këshillohet që të kryeni një dietë njëditore me kunguj për humbje peshe si ditë agjërimi. Gjatë ditës duhet të hani 5 porcione nga 200 gr. perime në avull ose të ziera. Pas një diete kaq të rreptë, mos abuzoni me kripën që të mos provokoni mbajtjen e lëngjeve dhe ënjtjen.
Shembull i menusë:
- Mëngjesi: 100 gr. sallatë me kungull, 100 gr. qull, 1 gotë çaj pa sheqer.
- Dreka: 200 ml supë me kungull, një fetë bukë krunde, çaj pa sheqer.
- Snack pasdite: 200 gr. tava me kungull.
- Darka: 200 gr. zierje me kungull.
- Darka e dytë: 200 ml lëng kungulli.
Dietë me kungull 10 ditë
Dieta e kungujve për 10 ditë përfshin gatime të ndryshme me perime. Për mëngjes përdorni 150 gr. qull kungull i kombinuar me mel ose oriz kaf. Për drekë - 200 gr. pure kungulli ose supë me perime. Si meze të lehtë, mund të përdorni fruta, si një mollë.
Për darkë përdorni 150 gr. sallatë me kunguj, tavë ose qull. Para se të shkoni në shtrat, lejohet të pini 100 ml kefir pa yndyrë.
Më poshtë është një menu mostër.
- Mëngjesi: qull kungull me oriz kaf, një gotë çaj pa sheqer.
- Dreka: pure supe, bukë thekre, komposto.
- Darka: tavë kungull, një gotë kefir me pak yndyrë.
- Mëngjesi: sallatë kungull me karrota, çaj.
- Dreka: supë perimesh me qofte, një fetë bukë e zezë, pije frutash.
- Darka: kungull i zier me speca zile dhe kunguj të njomë.
- Mëngjesi: qull kungull me meli, sallatë perimesh me ananas.
- Dreka: pure supe me kërpudha, një fetë bukë krunde, komposto.
- Darka: gjizë dhe tavë kungull, çaj.
- Mëngjesi: sallatë me kungull, mollë dhe karrota, çaj.
- Dreka: supë perimesh me speca zile dhe karrota.
- Darka: qull me oriz kaf, një gotë kefir.
- Mëngjesi: sallatë me kunguj të freskët me karota, e kalitur me lëng limoni, çaj.
- Dreka: zierje kungull me kungull i njomë dhe piper zile, pije frutash.
- Darka: tavë, gjizë pa yndyrë.
- Mëngjesi: kungull me hikërror, koktej perimesh.
- Dreka: supë pure, byrekë me kunguj, çaj.
- Darka: mollë të pjekura, gjizë me pak yndyrë, lëng kungulli.
- Dreka: supë perimesh me qofte, bukë, pije frutash.
- Darka: kungull i pjekur në furrë me kunguj të njomë, kefir.
- Mëngjesi: sallatë me kungull dhe mollë e veshur me kos natyral, çaj.
- Dreka: supë me perime, skuqura kungujsh, komposto.
- Darka: kungull me elb perla, koktej perimesh.
- Mëngjesi: sallatë perimesh dhe koktej kungulli.
- Dreka: supë pure, tavë me kunguj dhe kumbulla të thata, komposto.
- Darka: zierje perimesh me speca zile dhe karrota, lëng kungulli.
- Mëngjesi: skuqura kungujsh, smoothie me perime.
- Dreka: supë perimesh me karota dhe speca zile, bukë e zezë, çaj.
- Darka: kungull i pjekur me karota, gjizë me pak yndyrë.
Çfarë mund të zëvendësojë kungullin në një dietë
Ata që nuk e pëlqejnë kungullin ose janë alergjikë ndaj tij po pyesin se çfarë mund ta zëvendësojë kungullin në dietë? Më shpesh, në vend të kungullit, kungull i njomë, lulelakër ose panxhar futen në dietën e humbjes së peshës.
Ju keni mësuar një menu mostër për një dietë perimesh. Tani merrni parasysh recetat më të zakonshme për enët dietike me kunguj për humbje peshe.
Receta me kunguj për humbje të shpejtë në peshë
Ka shumë receta kungulli për humbje peshe dhe humbje të shpejtë të peshës. Nga kjo perime përgatiten pjatat kryesore të para dhe të dyta, ushqimet, ëmbëlsirat dhe pijet. Ne do të shqyrtojmë recetat dietike nga kungulli.
Recetë për kungull të papërpunuar
Do t'ju duhet:
- tul kungulli - 500 gr.
Si të gatuaj:
- Qëroni tulin e kungullit, grijeni në rende ose copëtoni me thikë.
kalorive:
Kalori për 100 gr. kungull i papërpunuar 28 kcal.
Smoothie me kungull dobësimi
Filloni ditën me një smoothie me kunguj Smoothie-t dobësues me kungull janë të shkëlqyera për të ngrënë meze. Ato mund të përdoren në ditët e agjërimit. Pije të tilla ndihmojnë që të mos ndjeheni të uritur për një kohë të gjatë.
Do t'ju duhet:
- tul kungulli - 300 gr;
- hurmat - 5 copë;
- banane - 1 pc.;
- hurmë - 1 copë;
- lëng limoni - 2 lugë;
- ujë - 500 ml.
Si të gatuaj:
- Pritini tulin e kungullit dhe bananen në copa.
- Hiqni gropat nga hurmat.
- Qëroni hurmën nga lëkura, hiqni farat, priteni në copa.
- Vendosni të gjithë përbërësit në një blender dhe përzieni pijen për 3-5 minuta.
kalorive:
Përmbajtja kalorike për 100 ml smoothie kungull 38 Kcal.
Sallatë klasike me kunguj
Sallata me kungull të papërpunuar për humbje peshe mund të konsumohet si për mëngjes ashtu edhe për darkë. Nëse i shtoni arra, merrni një pjatë të përzemërt që mund të zëvendësojë një vakt të plotë.
Do t'ju duhet:
- tul kungulli - 250 gr;
- mollë jeshile - 2 copë;
- karota - 1 pc.;
- arra - 25 gr;
- lëng limoni (për salcë) - 2 lugë.
Si të gatuaj:
- Shpëlani perimet dhe frutat, grijini dhe përziejini.
- I rregullojmë me lëng limoni dhe i shtojmë arra të grira, i përziejmë.
kalorive:
Kalori për 100 gr. sallatë me kungull 58 kcal.
Supë me pure kungull
Nga kungulli nuk përgatiten vetëm pjata të dyta, por edhe pjatat e para, p.sh., supa me pure. Një vakt ideal për drekë gjatë dietës është supa me pure kungull për humbje peshe. Zihet në lëng pule ose perimesh. Me ndihmën e një blenderi mund të bëni supë pure nga çdo supë perimesh.
Do t'ju duhet:
- tul kungulli - 200 gr;
- patate - 1 pc.;
- piper zile - 1 pc.;
- karota - 1 pc.;
- kripë dhe piper - për shije;
- kopër - 20 gr;
- ujë (për supë) - 1 litër.
Si të gatuaj:
- Lani perimet nën ujë të rrjedhshëm, qëroni dhe prijini në copa.
- I vendosim në një tenxhere, i mbushim me ujë dhe i vendosim në sobë.
- Ziejeni lëngun për gjysmë ore, shtoni kripë dhe piper.
- Transferoni perimet në një blender dhe bëjini pure derisa të jenë të lëmuara.
- Vendoseni përsëri purenë e perimeve në lëng mishi dhe zbukurojeni me barishte.
kalorive:
Kalori për 100 gr. supë pure kungulli 13 kcal.
Koktej kungull në një blender
Një analog i një smoothie është një koktej kungull në një blender për humbje peshe. Arrat mund t'i shtohen pijeve për ta bërë atë më ushqyese.
Do t'ju duhet:
- tul kungulli - 200 gr;
- Pluhur xhenxhefil - 20 gr;
- banane - 1 pc.;
- kanellë - 10 gr;
- bajame - 50 gr;
- ujë - 250 ml.
Si të gatuaj:
- Thithni bajamet në ujë gjatë natës.
- Pritini tulin e kungullit dhe bananen në copa.
- Vendosni të gjithë përbërësit në një blender, shtoni erëza dhe përzieni.
kalorive:
Kungull i pjekur në furrë
Kungulli i pjekur në furrë për humbje peshe është një pjatë e përzemërt dhe me pak kalori. Mund të konsumohet si vakt i plotë për drekë ose darkë.
Do t'ju duhet:
- kungull - 1 kg;
- limon - 1 pc.;
- majdanoz - 1 tufë;
- hudhër - 4 karafil;
- koriandër - 1 majë;
- vaj ulliri - 50 ml.
Si të gatuaj:
- Qëroni hudhrën, kaloni në një shtypës.
- Shtrydhni lëngun e një limoni dhe bashkojeni me vajin.
- Pritini imët majdanozin, shtoni hudhrën, koriandrin dhe salcën e limonit.
- Qëroni kungullin, priteni në feta të mëdha dhe marinojini në salcën që rezulton për 30 minuta.
- Ngroheni furrën në 200 gradë.
- E mbështjellim kungullin në letër dhe e pjekim në furrë për gjysmë ore.
kalorive:
Kalori për 100 gr. kungulli i pjekur në furrë, 62 kcal.
Qull me kungull - hikërror, elb perla, meli
Për ta bërë qullin e kungullit më të kënaqshëm, atij i shtohen drithëra. Mund të jetë oriz, hikërror, elb, meli. Konsideroni recetën për hikërror me kungull për humbje peshe.
Do t'ju duhet:
- tul kungulli - 250 gr;
- hikërror - 100 gr;
- ujë - 300 ml;
- kripë - 1 majë.
Si të gatuaj:
- Pritini tulin e kungullit në copa të vogla.
- Lani hikërrorin, mbushni me ujë, vendoseni në sobë dhe gatuajeni për 5-7 minuta.
- Shtoni kungullin, kripën, përzieni dhe ziejini të mbuluara edhe për 20-30 minuta të tjera.
kalorive:
Kalori për 100 gr. qull kungull me hikërror 55 kcal.
Në mënyrë të ngjashme, elbi përgatitet me kungull për humbje peshe. Koha e gatimit varet nga lloji i drithërave dhe mund të variojë nga 50 minuta deri në 1.5 orë. Kur zgjidhni një enë për gatimin e qullit, mbani në mend se elbi rritet në madhësi me 3-4 herë.
Do t'ju duhet:
- tul kungulli - 200 gr;
- elbi perla - 1 gotë;
- ujë - 600 ml.
Si të gatuaj:
- Lani elbin dhe futeni në ujë për disa orë.
- Kullojeni ujin, shpëlajeni përsëri drithërat dhe derdhni një pjesë të re të lëngut.
- E vendosim tenxheren në sobë dhe e gatuajmë qullën në zjarr mesatar për 20 minuta, duke e përzier herë pas here.
- Qërojmë dhe presim kungullin në copa, e shtojmë në tiganin me elbin, e trazojmë dhe e kaurdisim edhe për gjysmë ore.
kalorive:
Kalori për 100 gr. qull kungulli me elb perla 27 kcal.
Menuja dietike mund të diversifikohet me qull meli. Kjo pjatë pastron trupin nga toksinat dhe toksinat dhe normalizon sistemin tretës.
Do t'ju duhet:
- tul kungulli - 200 gr;
- mel - 2 lugë gjelle;
- ujë - 500 ml.
Si të gatuaj:
- Shpëlajmë kungullin, e presim në copa, e mbulojmë me ujë dhe e vendosim në sobë.
- Ziejeni kungullin nën kapak për gjysmë ore.
- Melin e shpëlajmë, e shtojmë në tenxheren me kungullin dhe e përziejmë.
- Ziejeni qullën nën kapak për 10-15 minuta të tjera.
kalorive:
Kalori për 100 gr. qull kungull me meli 26 kcal.
tavë kungull
Nëse shtoni perime të tjera, të tilla si kungull i njomë, karrota dhe speca zile, në një tavë kungull për humbje peshe, do të merrni një pjatë kryesore të përzemërt. Tava e kungullit mund të bëhet në formën e ëmbëlsirës duke shtuar mollë dhe gjizë.
Do t'ju duhet:
- tul kungulli - 300 gr;
- mollë - 3 copë;
- gjizë pa yndyrë - 150 gr;
- vaj ulliri - për lyerjen e mykut.
Si të gatuaj:
- Pritini tulin e kungullit dhe mollët në kubikë të vegjël ose prisni në shirita.
- Kaloni gjizën në një blender në mënyrë që të marrë konsistencën e një sufleje. Nëse nuk keni blender, mund të përdorni një pure për patate.
- Përziejini të gjithë përbërësit.
- Lyejeni formën e qeramikës me vaj ulliri, vendosni gjizën në të.
- E pjekim ne furre te parangrohur ne 180 grade per 20 minuta.
kalorive:
Kalori për 100 gr. tavë kungull 45 kcal.
lëng kungulli
Lëngu i kungullit për humbje peshe ka një efekt diuretik, largon lëngun e tepërt nga trupi, duke reduktuar ënjtjen. Pija pastron trupin nga toksinat dhe toksinat. Nuk mund të përdoret me aciditet të ulët të lëngut gastrik dhe sëmundjeve të pankreasit.
Do t'ju duhet:
- tul kungulli - 500 gr.
Si të gatuaj:
- Pastrojmë kungullin dhe e presim në copa.
- Kalojini ato nëpër një shtrydhëse frutash e perimesh.
kalorive:
Përmbajtja kalorike për 100 ml lëng kungulli 28 kcal.
Ju keni mësuar receta për pjatat me kungull për humbje peshe. Tani do t'ju prezantojmë me rishikimet e njerëzve që kanë humbur peshë në këtë dietë dhe do t'ju tregojmë se kujt është kundërindikuar.
Nga video do të mësoni se si të gatuani mish dietik me kungull:
