समुद्री हिरन का सींग से विटामिन कॉम्पोट। खाना पकाने की विधियाँ. फ्रोजन सी बकथॉर्न कॉम्पोट रेसिपी फ्रोजन सी बकथॉर्न कॉम्पोट कैसे पकाएं

सी बकथॉर्न एक अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ और स्वादिष्ट बेरी है जिससे आप अद्भुत विटामिन कॉम्पोट बना सकते हैं। समुद्री हिरन का सींग से बने पेय पूरी तरह से प्यास बुझाते हैं और बच्चों और वयस्कों के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं। इस अद्भुत बेरी को सितंबर की शुरुआत में चुना जाना चाहिए, जब इसमें सबसे उपयोगी पदार्थ होते हैं!

समुद्री हिरन का सींग के उपयोगी गुण:

• सी बकथॉर्न फलों में विटामिन, सूक्ष्म और स्थूल तत्व, शर्करा, साथ ही मानव शरीर के लिए आवश्यक अन्य लाभकारी पदार्थों की एक विस्तृत श्रृंखला होती है।
• सी बकथॉर्न जड़ सेरोटोनिन से भरपूर होती है, जिसकी एक व्यक्ति को तंत्रिका तंत्र के स्थिर कामकाज और कैंसर की रोकथाम के लिए आवश्यकता होती है।
• सी बकथॉर्न की पत्तियों में विटामिन सी होता है, जो सर्दी से लड़ने और हृदय की कार्यप्रणाली में सुधार करने में प्रभावी है।
• समुद्री हिरन का सींग तेल का उपयोग श्वसन रोगों, विभिन्न डिग्री की जलन और आंतों में संक्रमण के उपचार में किया जा सकता है।
• फलों में कैलोरी की मात्रा कम होती है, जो प्रति 100 ग्राम लगभग 80 किलो कैलोरी होती है।
• कॉस्मेटोलॉजी में, समुद्री हिरन का सींग का उपयोग बालों के तेजी से विकास के लिए किया जाता है।

बच्चों के शरीर के लिए लाभ

3 वर्ष और उससे अधिक उम्र के बच्चों को सी बकथॉर्न के उपयोग की सलाह दी जाती है। सर्दी-जुकाम और संक्रामक रोगों के लिए समुद्री हिरन का सींग जामुन का टिंचर बनाकर बच्चे को दिन में तीन बार देना जरूरी है। एक बच्चे के लिए सी बकथॉर्न कॉम्पोट विटामिन का एक समृद्ध स्रोत है, सर्दी के खिलाफ लड़ाई में सहायक है, और एक बहुत ही स्वादिष्ट और प्राकृतिक व्यंजन भी है।

समुद्री हिरन का सींग खाद के लिए स्वादिष्ट व्यंजन

आप अभी भी नहीं जानते कि सी बकथॉर्न कॉम्पोट कैसे पकाना है? हम मदद करेंगे!

क्लासिक

सामग्री:

• समुद्री हिरन का सींग जामुन: 600 ग्राम;
• पानी: 2 लीटर;
• नींबू: 1/3 भाग;
• दानेदार चीनी: 200 ग्राम.

तैयारी:

1. पानी को आग पर रखें और उबाल आने तक प्रतीक्षा करें, जामुन और दानेदार चीनी डालें।
2. मध्यम आंच पर 6-7 मिनट तक उबालें।
3. नींबू को स्लाइस में काटें, कॉम्पोट में डालें और 6-7 मिनट तक उबालें।
4. इसके बाद कॉम्पोट को ठंडा होने के लिए रख दें.
5. छलनी से छान लें.

सर्दियों के लिए सी बकथॉर्न कॉम्पोट बनाने की एक सरल रेसिपी।

सामग्री:

• जामुन: 1 किलो;
• पानी: 2 लीटर;
• चीनी: 800 ग्राम.

तैयारी:

1. चाशनी पकाएं: चीनी के ऊपर उबलता पानी डालें और मध्यम आंच पर 3 मिनट तक पकाएं। फिल्म को हटाना न भूलें.
2. जामुन को निष्फल जार में डालें, उनके ऊपर मीठी चाशनी डालें और ढक्कन लगा दें।

समुद्री हिरन का सींग और सेब से

सामग्री:

• समुद्री हिरन का सींग जामुन: 400 ग्राम;
• सेब: 1 किलो;
• नींबू का रस: 1 बड़ा चम्मच. चम्मच;
• पानी: 1.5 लीटर;
• चीनी: 700 ग्राम

तैयारी:

1. थोड़े कच्चे समुद्री हिरन का सींग फलों को संसाधित करने की आवश्यकता है: जामुन को पानी में धोएं, सुखाएं और डंठल काट दें।
2. सेबों को धोइये, बीच से छीलिये और मध्यम टुकड़ों में काट लीजिये.
3. सेब को भूरा होने से बचाने के लिए उस पर नींबू का रस छिड़कें।
4. एक सॉस पैन में समुद्री हिरन का सींग जामुन और सेब के टुकड़े रखें।
5. चाशनी को उबालें (दानेदार चीनी के ऊपर उबलता पानी डालें और धीमी आंच पर 3 मिनट तक पकाएं)।
6. चाशनी को 15-20 मिनट तक ठंडा होने दें और फिर इसे चीज़क्लोथ से छान लें।
7. एक सॉस पैन में समुद्री हिरन का सींग जामुन और सेब के स्लाइस को सिरप से भरें और उबाल लें।
8. हर समय झाग हटाना न भूलें।
9. - तैयार कॉम्पोट को ठंडा करके एक बर्तन में डालें.

और सेब और समुद्री हिरन का सींग का अद्भुत मिश्रण तैयार है!

अतिरिक्त तोरी के साथ

सामग्री:

• तोरी: 1.5 किलो;
• समुद्री हिरन का सींग जामुन: 2 कप;
• चीनी: 800 ग्राम;
• पानी: 1.5 लीटर.

तैयारी:

1. तोरी को छीलकर 1 सेमी से थोड़े अधिक मोटे मध्यम टुकड़ों में काट लें।
2. 2 मिनट के लिए उबलते पानी में एक सॉस पैन में ब्लांच करें।
3. तोरी को पैन से एक छलनी में रखें और अतिरिक्त पानी निकलने तक छोड़ दें।
4. चीनी की चाशनी उबालें (दानेदार चीनी के ऊपर उबलता पानी डालें, मध्यम आंच पर 3 मिनट तक पकाएं)
5. समुद्री हिरन का सींग जामुन और तोरी को निष्फल जार या अन्य कंटेनर में रखें।
6. नींबू बाम डालें और मीठी चाशनी डालें।

तोरी और समुद्री हिरन का सींग का मिश्रण तुरंत पिया जा सकता है या सर्दियों के लिए दूर रखा जा सकता है।

समुद्री हिरन का सींग, कद्दू और सेब

सामग्री:

• सेब: 3 टुकड़े;
• कद्दू: 300 ग्राम;
• समुद्री हिरन का सींग: मुट्ठी भर;
• चीनी 200 ग्राम.

तैयारी:

1. सेब और कद्दू को छीलकर छील लें, समुद्री हिरन का सींग जामुन धो लें, हर चीज पर उबलता पानी डालें और ठंडा होने दें;
2. एक सॉस पैन में पानी डालें, चीनी डालें और उबाल आने तक पकाएँ;
3. जामुन को जार में रखें और चाशनी से भरें।

बधाई हो! आपने समुद्री हिरन का सींग के साथ एक स्वादिष्ट कद्दू कॉम्पोट तैयार किया है!

चोकबेरी और समुद्री हिरन का सींग

सामग्री:

• चोकबेरी: 1 मुट्ठी;
• समुद्री हिरन का सींग: 2 मुट्ठी;
• चीनी: 130 ग्राम;
• पानी: 3 लीटर.

तैयारी:

1. जामुन धोएं और छाँटें;
2. जार तैयार करें;
3. चाशनी उबालें (3 लीटर पानी के लिए 130 ग्राम चीनी);
4. जामुन को एक जार में रखें और सिरप से भरें;
5. जार को उबलते पानी के साथ एक सॉस पैन में रखें, जिसके तल पर एक तौलिया होना चाहिए और इसे 3 लीटर कॉम्पोट के लिए लगभग आधे घंटे तक उबलने दें;
6. जार को ढक्कन के साथ रोल करें।

सी बकथॉर्न और चॉकोबेरी कॉम्पोट तैयार है।

सी बकथॉर्न कॉम्पोट अद्वितीय लाभकारी गुणों और अद्भुत स्वाद का एक संयोजन है।

समुद्री हिरन का सींग के लाभों के बारे में वीडियो:

अपने स्वास्थ्य के लिए पियें!

सी बकथॉर्न कॉम्पोट सबसे आम बेरी ड्रिंक नहीं है, और व्यर्थ है, क्योंकि सी बकथॉर्न लगभग सभी ज्ञात विटामिनों से भरपूर है: ए, ई, सी, पीपी, ग्रुप बी, लाभकारी पदार्थ और सूक्ष्म तत्व।

फल विशेष रूप से विटामिन सी से भरपूर होते हैं, जो मात्रा में गुलाब कूल्हों और लाल मिर्च के बाद दूसरे स्थान पर हैं।

वहीं, नीचे दी गई स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी को जानकर कॉम्पोट तैयार करना बहुत आसान है।

सरल कॉम्पोट रेसिपी

यह कॉम्पोट अपने चमकीले नारंगी रंग में फैंटा की याद दिलाता है, लेकिन इसमें बहुत अधिक लाभ और कम दानेदार चीनी होती है। यह पेय सर्दी से बचाव, हृदय प्रणाली के कामकाज को सामान्य करने, तनाव कम करने और प्रदर्शन बढ़ाने के साधन के रूप में उपयुक्त है।

सामग्री:

• जामुन - 0.5 किग्रा.
• चीनी - 0.3 किग्रा.
• पानी - 1.2 लीटर।

पेय तैयार करने की प्रक्रिया इस प्रकार है:

1. चीनी के साथ पानी मिलाएं और उबाल लें।
2. इस समय, समुद्री हिरन का सींग को धोएं, छाँटें और सुखाएँ।

संदर्भ के लिए:पेय के लिए, ऐसे जामुन चुनें जो सितंबर की शुरुआत में पक गए हों, सख्त हों और ज़्यादा पके न हों। कटाई से पहले फलों को छांटना सुनिश्चित करें, क्योंकि खराब हुए जामुन कॉम्पोट के स्वाद और उसके शेल्फ जीवन पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं।

1. - तैयार फलों को चीनी की चाशनी में डालें.
2. दोबारा उबलने के बाद पैन को आंच से उतार लें.
3. कॉम्पोट को ढक्कन के नीचे ठंडा करें या इसे एक स्टेराइल कंटेनर में गर्म करके रोल करें।

जमे हुए समुद्री हिरन का सींग खाद

जमे हुए समुद्री हिरन का सींग जामुन का मिश्रण न्यूनतम गर्मी उपचार के साथ पेय का अधिकतम लाभ है। साथ ही, यह कॉम्पोट ठंड के मौसम में सेवन के लिए उपयुक्त है और वायरल संक्रमण को दूर करने में मदद करेगा।

सामग्री:

• जामुन - 0.6 किग्रा.
• पानी - 0.2 लीटर।
• शहद - 1 बड़ा चम्मच।

आप निम्न प्रकार से पेय तैयार कर सकते हैं:

1. समुद्री हिरन का सींग को डीफ्रॉस्ट करें, धोएं और छाँटें।
2. शहद को गर्म (उबलते नहीं) पानी में घोलें।
3. पिघले हुए फलों को शहद की चाशनी के साथ मिलाएं और ब्लेंडर से फेंटें।
4. परिणामी द्रव्यमान को चीज़क्लोथ के माध्यम से पास करें।
5. स्वास्थ्यवर्धक पेय को स्टेराइल कंटेनर में डालकर रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। भविष्य में उपयोग के लिए कॉम्पोट तैयार करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

बिना नसबंदी के सर्दियों के लिए सी बकथॉर्न पेय

इस रेसिपी के अनुसार सी बकथॉर्न कॉम्पोट तैयार करना सर्दियों के लिए स्वस्थ फल तैयार करने का एक सरल और सफल तरीका है। साथ ही, न्यूनतम ताप उपचार सामग्री के लाभकारी गुणों की अधिकतम मात्रा को संरक्षित रखेगा। सर्दियों में, कॉम्पोट को ताज़ा पेय के रूप में या इन्फ्लूएंजा और एआरवीआई महामारी के मौसम में प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के साधन के रूप में गर्म और ठंडा दोनों तरह से पिया जा सकता है।

अवयव:

• जामुन - 1 किलो।
• दानेदार चीनी - 800 ग्राम।
• पानी - 2 लीटर।

गढ़वाले अमृत तैयार करने की एल्गोरिथ्म इस प्रकार है:

1. क्रमबद्ध, धुले और सूखे समुद्री हिरन का सींग जामुन तैयार करें।
2. फलों को स्टेराइल जार में लोड करें, जिससे कंटेनर आधा भर जाए।
3. पानी में चीनी मिलाकर 5 मिनट तक उबालें।
4. उबलते मीठे घोल को जामुन के ऊपर डालें। जार को रोल करें और ऊपर से उल्टा कर दें।
5. अतिरिक्त रोगाणुनाशन के लिए रुकावट को गर्म कंबल के नीचे ठंडा होने दें। बाद में भंडारण के लिए सीवन को ठंडी, अंधेरी जगह पर रखें।

नसबंदी के साथ बेरी कॉम्पोट

सामग्री:

• जामुन - 1 किलो।
• पानी - 1.5 लीटर।
• चीनी - 0.5 किग्रा.

आप निम्नलिखित तरीके से एक स्वस्थ पेय तैयार कर सकते हैं:

1. पहले से धोए और सूखे जामुन, कीटाणुरहित कंटेनर और ढक्कन तैयार करें।
2. जार के तीसरे भाग को समुद्री हिरन का सींग फलों से भरें।
3. एक सॉस पैन में पानी उबालें. जार को जामुन से ऊपर तक तरल से भरें।
4. 15 मिनट के बाद, पानी को वापस पैन में डालें और उबाल लें। दानेदार चीनी डालें, पूरी तरह घुलने तक हिलाते रहें।
5. उबलते सिरप के साथ जामुन के कंटेनर भरें और साफ ढक्कन के साथ बंद करें।
6. जार को एक तौलिये पर एक चौड़े बेसिन में रखें। कंटेनर को गर्म पानी से भरें ताकि तरल ग्लास कंटेनर के ¾ भाग को कवर कर सके। वर्कपीस को स्टरलाइज़ करें: एक लीटर रोल - 5 मिनट, एक तीन-लीटर रोल - 15 मिनट।
7. विशेष चिमटे का उपयोग करके कंटेनरों को "स्टरलाइज़र" से हटा दें।
8. जार को ढक्कन से सील करें और उन्हें उल्टा कर दें।
9. ठंडा होने के बाद, जार को 80% से अधिक आर्द्रता और +5 से +20 डिग्री के निरंतर हवा के तापमान वाले कमरे में रखें।

सी बकथॉर्न को सूरज की रोशनी से दूर रखा जाना चाहिए - इस तरह से पेय अपने लाभकारी गुणों को बेहतर बनाए रखेगा।

सेब-समुद्री हिरन का सींग खाद

सेब और समुद्री हिरन का सींग का सुगंधित, स्वादिष्ट और सुरुचिपूर्ण मिश्रण उत्सव के पेय के रूप में उपयुक्त है। पेय का स्वाद समृद्ध, मीठा और खट्टा है। परोसने से पहले, कॉम्पोट को पानी से पतला करना चाहिए, क्योंकि पेय गाढ़ा होता है।

सामग्री:

• जामुन - 0.2 किग्रा.
• सेब - 0.5 किग्रा.
• चीनी - 0.5 किग्रा.
• नींबू - ½ पीसी।

पेय तैयार करने का एल्गोरिदम इस प्रकार है:

1. सेबों को पानी से धोकर टुकड़ों में काट लें। फलों से बीज और बीज की डिब्बियाँ हटा दें।
2. सेब के टुकड़ों पर नींबू का रस छिड़कें।
3. सेब के टुकड़ों को पैन के तले पर रखें।

ध्यान!कॉम्पोट तैयार करने के लिए एल्यूमीनियम के कंटेनरों का उपयोग करना उचित नहीं है। एल्युमीनियम ऑक्सीकरण करता है, विषाक्त पदार्थ छोड़ता है। इनेमल पैन और स्टेनलेस स्टील के बर्तन लेना बेहतर है। लकड़ी के चम्मच बेहतर हैं.

सर्दियों में, पहले से कहीं अधिक, आप कुछ गरम, ताज़ा और विटामिन से भरपूर खाना चाहते हैं। मैं जमे हुए समुद्री हिरन का सींग जामुन से कॉम्पोट बनाता हूं। मैं इसे गर्म पीता हूं। स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक, गर्म और प्यास बुझाने वाला। इसे आज़माएं और बीमार न पड़ें!

सर्विंग्स की संख्या: 6-8

घरेलू खाना पकाने से जमे हुए समुद्री हिरन का सींग कॉम्पोट के लिए एक बहुत ही सरल नुस्खा, फोटो के साथ चरण दर चरण। 15 मिनट में घर पर बनाना आसान। इसमें केवल 51 किलोकैलोरी होती है। घरेलू खाना पकाने के लिए लेखक की विधि.

• तैयारी का समय: 14 मिनट
• खाना पकाने के समय: 15 मिनटों
• कैलोरी की मात्रा: 51 किलोकैलोरी
• सर्विंग्स की संख्या: 6 सर्विंग्स

• जटिलता: बहुत ही सरल नुस्खा
• राष्ट्रीय पाक - शैली: घर की रसोई
• पकवान का प्रकार: पेय, कॉम्पोट्स

दस सर्विंग्स के लिए सामग्री

• समुद्री हिरन का सींग - 500 ग्राम
• चीनी - 250 ग्राम
• पानी - 2 लीटर
• नींबू - 1 टुकड़ा

चरण-दर-चरण तैयारी

1. समुद्री हिरन का सींग जामुन विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर होते हैं। और समुद्री हिरन का सींग के लाभकारी गुणों को लंबे समय तक सूचीबद्ध किया जा सकता है। आपको पता होना चाहिए कि समुद्री हिरन का सींग दर्द को कम करने और सूजन प्रक्रियाओं को रोकने में मदद करता है, और घाव भरने में मदद करता है।
2. सी बकथॉर्न चयापचय को नियंत्रित करता है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। सर्दियों और वसंत ऋतु में, समुद्री हिरन का सींग का सेवन अवश्य करना चाहिए!
3. वैसे, समुद्री हिरन का सींग जामुन जमे हुए होने पर भी अपने लाभकारी गुणों को नहीं खोते हैं। इसलिए, आप ठंढ के बाद भी जामुन चुन सकते हैं।
4. जमे हुए समुद्री हिरन का सींग खाद कैसे तैयार करें?
5. पैन में पानी डालें. स्टोव पर रखें और उबाल लें।
6. उबलते पानी में समुद्री हिरन का सींग जामुन और चीनी डालें। उबाल पर लाना। हिलाना।
7. नींबू को धोकर स्लाइस में काट लें.
8. कटे हुए नींबू को कॉम्पोट में रखें, 5-7 मिनट तक पकाएं और बंद कर दें।
9. थोड़ा ठंडा किया हुआ कॉम्पोट छान लें। गर्म या ठंडा पियें।
10. सुखद भूख और अच्छा स्वास्थ्य!

किसी भी गृहिणी को सर्दियों के लिए सी बकथॉर्न कॉम्पोट बनाना चाहिए ताकि उसे और उसके परिवार को ठंड के मौसम में सभी आवश्यक विटामिन मिल सकें।

समुद्री हिरन का सींग खाद के लाभकारी गुण

अपने सुखद स्वाद के अलावा, सी बकथॉर्न कॉम्पोट में मानव शरीर के लिए बड़ी संख्या में लाभकारी गुण हैं। सी बकथॉर्न कॉम्पोट स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है और कई बीमारियों के लिए एक प्रभावी निवारक और सहायक उपाय बन सकता है।

समुद्री हिरन का सींग जामुन के लाभों के बारे में और पढ़ें।

सर्दी और फ्लू के लिए

सी बकथॉर्न एस्कॉर्बिक एसिड या विटामिन सी की सामग्री के लिए एक रिकॉर्ड धारक है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए महत्वपूर्ण है। वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि सी बकथॉर्न कॉम्पोट सर्दी और फ्लू के लिए सिंथेटिक विटामिन सप्लीमेंट लेने की जगह ले सकता है।

वजन घटाने के लिए

सी बकथॉर्न कॉम्पोट आपको कुछ अतिरिक्त पाउंड कम करने में मदद करेगा। बात यह है कि समुद्री हिरन का सींग में फॉस्फोलिपिड होते हैं जो वसा के निर्माण को धीमा कर देते हैं। अपने स्वास्थ्य के लिए पियें और वजन कम करें!

अत्यधिक मानसिक तनाव में

यदि आप एक कार्यालय कर्मचारी, शिक्षक, डॉक्टर, छात्र या स्कूली बच्चे हैं, तो आपको अपने दैनिक मेनू में सी बकथॉर्न कॉम्पोट शामिल करना होगा। यह मस्तिष्क के न्यूरॉन्स के इष्टतम कामकाज को बनाए रखने में मदद करता है और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की गतिविधि को उत्तेजित करता है।

मासिक धर्म संबंधी विकारों के लिए

सी बकथॉर्न जूस महिलाओं में हार्मोनल स्तर और मासिक धर्म चक्र को सामान्य करने में मदद करता है। और सब इसलिए क्योंकि समुद्री हिरन का सींग में अमूल्य विटामिन ई होता है। यह पदार्थ आपको अनिद्रा, न्यूरोसिस और पुरानी थकान से राहत देगा।

मधुमेह के लिए

समुद्री हिरन का सींग खाद के लिए क्लासिक नुस्खा

समुद्री हिरन का सींग के उपचार गुणों की अधिकतम अभिव्यक्ति प्राप्त करने के लिए, प्रतिदिन समुद्री हिरन का सींग का मिश्रण पियें। तब आप सदैव प्रसन्न, ऊर्जावान और स्वस्थ रहेंगे।

खाना पकाने का समय - 1 घंटा।

उत्पाद:

• 700 जीआर. समुद्री हिरन का सींग;
• 2 कप चीनी;
• 2.5 लीटर पानी.

तैयारी:

1. समुद्री हिरन का सींग धो लें.
2. एक बड़ा सॉस पैन लें, उसमें पानी भरें और मध्यम आंच पर स्टोव पर रखें।
3. जब पानी उबलने लगे तो पैन में चीनी डालें और चाशनी को 15 मिनट तक पकाएं.
4. कॉम्पोट के लिए समुद्री हिरन का सींग को जार में रखें। प्रत्येक जार में जामुन के ऊपर सिरप डालें। तुरंत रोल करें और ठंडी जगह पर रख दें।

सी बकथॉर्न न केवल रंग में, बल्कि स्वाद में भी कद्दू के साथ मेल खाता है। कद्दू कॉम्पोट को एक ताज़ा स्वाद देता है। गर्मी के दिनों में यह कॉम्पोट पीने में अच्छा लगता है।

उत्पाद:

• 300 जीआर. समुद्री हिरन का सींग;
• 200 जीआर. कद्दू;
• 400 जीआर. सहारा;
• 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस;
• 2 लीटर पानी.

तैयारी:

1. कद्दू को धोइये, छीलिये, बीज हटाइये, मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लीजिये.
2. समुद्री हिरन का सींग को ठंडे पानी से धो लें।
3. एक बड़े सॉस पैन में पानी डालें और मध्यम आंच पर रखें। जब तरल उबलने लगे, तो फल और सब्जियों का मिश्रण, नींबू का रस और चीनी डालें।
4. मिश्रण को हिलाते हुए 15 मिनट तक पकाएं। आंच बंद कर दें और कॉम्पोट को जार में डालें। पेय को रोल करके ठंडी जगह पर रख दें।

सेब के साथ सी बकथॉर्न कॉम्पोट स्वादिष्ट और सुगंधित बनता है। आपको निश्चित रूप से इस रेसिपी का उपयोग करके कॉम्पोट बनाना चाहिए!

खाना पकाने का समय - 1.5 घंटे।

उत्पाद:

• 450 जीआर. समुद्री हिरन का सींग;
• 300 जीआर. सेब;
• 250 जीआर. सहारा
• 2.5 लीटर पानी

तैयारी:

1. फलों और जामुनों को धो लें. सेब को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, बीच का भाग काटना न भूलें।
2. एक बड़े सॉस पैन में समुद्री हिरन का सींग और जामुन रखें, ऊपर से चीनी छिड़कें और 1 घंटे के लिए छोड़ दें।
3. - फिर पैन में पानी डालकर मध्यम आंच पर रखें और उबलने के बाद 15 मिनट तक पकाएं.
4. कॉम्पोट को जार में डालें और रोल करें। जार को ठंडे स्थान पर रखें।

सी बकथॉर्न-लिंगोनबेरी कॉम्पोट

कॉम्पोट के लिए, नवंबर में काटे गए देर से पकने वाले लिंगोनबेरी का ही उपयोग करें। शुरुआती लिंगोनबेरी का स्वाद कड़वा होता है और समुद्री हिरन का सींग के साथ अच्छा नहीं लगता है।

लिंगोनबेरी में मौजूद बेंजोइक एसिड उन्हें परिरक्षक गुण प्रदान करता है। कॉम्पोट के लिए आदर्श!

खाना पकाने का समय - 1 घंटा।

उत्पाद:

• 250 जीआर. समुद्री हिरन का सींग;
• 170 जीआर. लिंगोनबेरी;
• 200 जीआर. सहारा;
• 200 जीआर. उबला पानी;
• 1.5 लीटर पानी.

तैयारी:

1. सभी जामुनों को धोकर एक सॉस पैन में रखें। ऊपर से उबलता पानी डालें और चीनी छिड़कें। सभी चीजों को तौलिए से ढककर 40 मिनट के लिए छोड़ दें।
2. एक बड़े बर्तन में पानी डालें और उबालें। कैंडिड बेरीज डालें और मध्यम आंच पर 20 मिनट तक पकाएं। सी बकथॉर्न-लिंगोनबेरी कॉम्पोट तैयार है!

सी बकथॉर्न-रास्पबेरी कॉम्पोट

समुद्री हिरन का सींग के साथ रास्पबेरी सर्दी के खिलाफ नंबर 1 हथियार है। इस तरह के एक शक्तिशाली संयोजन में एस्कॉर्बिक एसिड की एक बड़ी खुराक होती है। इसके अलावा, रसभरी समुद्री हिरन का सींग खाद को एक सुगंधित सुगंध प्रदान करेगी।

खाना पकाने का समय - 1 घंटा।

उत्पाद:

• 400 जीआर. समुद्री हिरन का सींग
• 300 जीआर. रास्पबेरी
• 300 जीआर. सहारा
• 2.5 लीटर पानी

तैयारी:

1. समुद्री हिरन का सींग और रसभरी को ठंडे पानी से धो लें।
2. एक बड़े सॉस पैन में कॉम्पोट के लिए पानी उबालें। चीनी डालें और 7-8 मिनट तक पकाएं। - फिर इसमें जामुन डालें और 10-15 मिनट तक पकाएं.
3. जब कॉम्पोट पक जाए, तो इसे निष्फल जार में डालें और रोल करें। जार को ठंडी जगह पर रखना सुनिश्चित करें।

काले करंट के साथ सी बकथॉर्न कॉम्पोट

ब्लैककरंट में एक शानदार सुगंध होती है। यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि "करंट" शब्द प्राचीन स्लाव शब्द "बदबू" से आया है, जिसका अर्थ था "गंध", "सुगंध"। करंट में समुद्री हिरन का सींग मिलाकर, आप बेरी की अद्भुत सुगंध में सुधार करेंगे।

सी बकथॉर्न एक अविश्वसनीय रूप से स्वास्थ्यवर्धक बेरी है। इसमें कई विटामिन और लाभकारी सूक्ष्म तत्व होते हैं। सर्दी और वसंत ऋतु में शरीर को विशेष रूप से विटामिन की आवश्यकता होती है, इसलिए इस दौरान विटामिन से भरपूर खाद्य पदार्थों का अधिक से अधिक सेवन करना जरूरी है। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक सी बकथॉर्न कॉम्पोट कैसे बनाया जाता है।

सी बकथॉर्न कॉम्पोट रेसिपी

सामग्री:

• समुद्री हिरन का सींग - 0.5 किलो;
• चीनी - 120 ग्राम;
• पानी - 3 एल।

तैयारी

सेब के साथ सी बकथॉर्न कॉम्पोट

सामग्री:

तैयारी

धुले हुए सेबों को स्लाइस में काट लें और उन्हें 3 मिनट के लिए उबलते पानी में रखें, फिर निकालें और ठंडा करें। हम उन्हें जार में डालते हैं और उन पर समुद्री हिरन का सींग जामुन छिड़कते हैं। चाशनी तैयार करें: पानी में चीनी डालें, हिलाएं और लगभग 5 मिनट तक उबालें। फिर परिणामी चाशनी को सेब और समुद्री हिरन का सींग के ऊपर डालें और जार को ढक्कन से ढक दें। 15 मिनट तक स्टरलाइज़ करें और फिर रोल अप करें। कॉम्पोट के जार को पलट दें, किसी गर्म चीज़ से ढक दें और ठंडा होने तक छोड़ दें।

सी बकथॉर्न कॉम्पोट को बच्चे के लिए भी तैयार किया जा सकता है, क्योंकि यह एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक पेय है। लेकिन, सभी नए उत्पादों की तरह, इस बेरी और इससे बने उत्पादों को धीरे-धीरे आहार में शामिल करने और बच्चे की प्रतिक्रिया देखने की जरूरत है। यदि सब कुछ ठीक है और कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं है, तो इस स्वस्थ पेय के साथ अपने फ़िडगेट को संतुष्ट करें।