Herkese selam. Bu incelemede size domuz şiş kebabını fırında şiş üzerinde nasıl pişireceğinizi anlatacağım, böylece ateşte pişirilmiş kadar lezzetli, yumuşak ve sulu çıkıyor.
Şiş kebap tarifi tüm yıl boyunca tüketilebilen bir yemek olarak sınıflandırılamaz çünkü... Bunu hazırlamak için sadece yiyeceğe değil, aynı zamanda mutfak becerilerine elverişli uygun hava koşullarına da ihtiyacınız var. Bölgemizde ise hava mayıs ayından ekim ayına kadar mevsimseldir. Bu nedenle sezon dışı dönemde kendinizi yumuşak bir kebapla şımartmak istediğinizde dışarıya çıkmadan evde pişirebilirsiniz.
Fırında hazırlamak için pek çok seçenek var: folyoda, torbada, kavanozda... Size en başarılı yöntemden bahsetmek istiyorum - şiş üzerinde. Ve bu ev yapımı kebap olmasına rağmen, ızgarada şiş üzerinde geleneksel yönteme en yakın olanıdır.
Yemekten mükemmel bir sonuç elde etmek için bazı inceliklere dikkat edilmelidir.
- Yiyeceğin kurumasını önlemek için etin yağ katmanları olması veya her parçanın içine bir dilim domuz yağı dizilmesi gerekir. 20-25 dakikadan fazla pişmemelidir.
- Etin suyunu korumak için kebap en az 250°C gibi yüksek sıcaklıkta pişirilmelidir.
- Pişirme sırasında şişler her 5 dakikada bir ters çevrilmeli ve marine ile yağlanmalıdır.
- Tahta şişlerin yanmaması için önceden suya batırılır. Ve fırına demir şişler sığarsa kullanabilirsiniz.
- Yiyecekleri daima marine edin: tavuk - 2 saat, domuz eti ve sığır eti - 8, kuzu eti - 4.
- Yemeğinizdeki ateşin gerçek aromasını hissetmek için sıvı duman kullanabilirsiniz: 2 çay kaşığı. 2 kg et için.
İçindekiler:
- Domuz eti hamuru – 1 kg.
- Domuz yağı – 200 gram.
- Soğan – 2 adet.
- Sofra sirkesi – 3-5 yemek kaşığı.
- Tatmak için biber ve tuz.
- Defne yaprağı – 3-4 adet.
Şiş üzerinde fırında şiş kebap, tarifi
Domuz eti yıkayın ve bir havluyla kurulayın. Filmleri ve çekirdekleri kesin. 4-5 cm büyüklüğünde parçalar halinde kesin.
Soğanı soyun, durulayın ve 8-10 mm kalınlığında halkalar halinde kesin.
Domuz eti ve soğanı bir marine etme kabına koyun.
Blogda daha lezzetli tarifler:
Defne yaprağını, karabiberi ve baharatları ekleyin. Ben de öğütülmüş hindistan cevizi eklemeye karar verdim.
Sirkeyi dökün ve iyice karıştırın. Sirke yerine mayonez, ketçap, kefir, yoğurt ve diğer marine soslarını kullanabilirsiniz.
Püskürtülenleri bir kapak veya filmle kapatın ve serin bir yerde 8 saat bekletin.
Bu sürenin sonunda tahta şişleri 30 dakika suda bekletin ve domuz yağını 5-7 mm'lik dilimler halinde kesin.
Yiyecekleri tek tek şişlere geçirin: bir soğan halkası, bir parça et, bir dilim domuz yağı vb.
Şişleri kenarları yüksek bir fırın tepsisine veya tel ızgara üzerine yerleştirin. Domuz eti tavanın tabanına değmemeli, her tarafı sıcak buharla kızartılmalıdır.
Fırını önceden 250°C'ye ısıtın ve domuz etini spirale daha yakın 20-25 dakika pişirin. Her 5-7 dakikada bir ters çevirin ve marine etme işleminden kalan salamurayla sulayın. Yemeği pişirdikten hemen sonra servis yapın.
Eti tel ızgara üzerinde pişiriyorsanız altına, suyunun damlayacağı bir fırın tepsisi yerleştirin. Ayrıca dilerseniz pişirilip et turşusuna batırılacak bu fırın tepsisine de koyabilirsiniz.
Bugün fırında şiş üzerinde domuz şiş kebabının nasıl pişirileceğini öğrendik. Aynı tarifi kullanarak diğer et türlerinden ateşte şiş kebap pişirebilirsiniz.
Pişirme sürecini daha basit ve anlaşılır kılmak için sizler için özenle çektiğimiz, ızgarada olduğu gibi "dumanlı" fırında şiş kebap VİDEO TARİFİMİZİ mutlaka izleyin!
ABONE YOUTUBE KANALIMIZA
ABONE OL butonunun yanındaki ZİLİ tıklayın ve yeni TARİFLER ile ilgili bildirimleri ilk alan siz olun!
Bugün sizlere alışılmışın dışında bir tarifle geldim. Daha doğrusu, tarif en banal - fırında şiş üzerinde pişirilen et, ancak böyle sıradan bir tariften bile tadı gerçek kebaplardan çok daha aşağı olmayan fırında dumanlı bir kebap pişirebileceğiniz ortaya çıkıyor. ! Bu nedenle, tatilde veya sevgili kocanız için akşam yemeğinde ne pişireceğinize dair bir sorunuz varsa, sizin için harika bir fikrim var!
Bu bizim için bir deneydi ve o kadar başarılı oldu ki, sonucu sizinle paylaşmadan edemiyorum, gerçekten muhteşem!
Öncelikle lezzetli sulu bir kebap için iyi ete ihtiyacımız var, bu turşuda domuz boynunu pişirdim ve aynı tarifi kullanarak kemiksiz tavuk butlarını da pişirdim - et inanılmaz lezzetli ve sulu.
Sulu bir kebabın marine edildikten sonraki ikinci görevi, onu doğru şekilde kızartmak ve eti kurutmamaktır. Burada net talimat vermek imkansız olduğundan kebabın hazırlığı görsel olarak kontrol ediliyor. Hazırlanırken odaklanmanız gereken temel noktaları şu şekilde sıralayabilirim. Pişirme süresi için neden tek bir çözüm olamayacağını ve bunun şartlı olarak verildiğini açıklayacağım: Pişirme süresi et parçalarının boyutuna, et türüne (domuz eti, tavuk, kuzu eti, sığır eti, balık mı) bağlı olacaktır. , sakatat veya başka bir şey - her et türünün pişirme süresi ve sıcaklığı) fırındaki gerçek sıcaklıktan, pişirme süresinden vs. farklılık gösterir. - tüm bu nüansları bir arada hesaba katmalısınız, o zaman mükemmel bir sonuç elde edeceksiniz. Bu durumda, domuz eti söz konusu olduğunda kebabın görünümüne odaklanın - et parçaları pişirme sırasında biraz kahverengileşmeli ve hacmi biraz azalmalıdır. Parçaların hacmi büyük ölçüde azalmışsa, bu aşırı kurutulmuş ettir. Bir parça domuz etinin en kalın kısmı bıçakla kesilerek hazır olup olmadığı kontrol edilir - meyve suyu berrak olmalıdır. Domuz şiş kebabının tamamen pişirilmesi gerekiyor çünkü... Domuz etinin pişmeden yenmesine izin verilmez, çünkü örneğin kuzu veya sığır eti için mazur görülebilir (ve bazen arzu edilebilir).
Evde dumanla fırında şiş kebabı pişirmenin bir sonraki adımına geçelim. Ve kimyasal sıvı dumanın yardımıyla değil, en doğal haliyle gerçek, doğal bir dumanlı tat elde etmek istiyorsanız, talaşlara ihtiyacınız olacak. Özellikle satın alınması kolay olduğu için herhangi bir büyük mağazadan, inşaat veya hırdavatçıdan satın alabilirsiniz. Yaprak döken veya meyve ağaçlarından cipslere ihtiyaç vardır: kızılağaç, kayın, biberiye, armut, elma vb. Sadece iğne yapraklı türler sigara içmeye uygun değildir.
Dumanlı bir kebap istiyorsanız talaşları ateşe vermelisiniz, aksi takdirde dumanlı tadı alamazsınız. Elbette açık ateşle çalışırken tüm yangın güvenliği önlemlerine uyduğunuzdan emin olun - tarifte bununla ilgili daha ayrıntılı talimatlar yazdım, sadece dikkatli olmanız ve kendinize gerekli tüm temel güvenliği sağlamanız için sizi uyarmalıyım. miktar. Aslında ateşle çalışırken korkunç bir şey olmuyor: folyo kalıbına biraz talaş koyuyorsunuz, fırına koyuyorsunuz, ateşe veriyorsunuz ve fırını kapatıyorsunuz - alev kapalı bir fırında hızla sönüyor, hava girişi sayesinde talaşlar yavaş yavaş için için yanar ve bu, ete inanılmaz hafif bir dumanlı aroma katar. Her şey basit ve basittir, karmaşık bir şey yoktur, yalnızca gerekirse odayı havalandırmanız gerekecektir. Ne kadar çok talaşı ateşe verirseniz, kebabın dumanlı aroması o kadar güçlü olur, ancak duman da daha fazla olur. Bu nedenle dairenizde barbekü yapıyorsanız, özellikle de ızgara yerine fırında barbekü yaptığınızı tüm evin bilmesini istemiyorsanız kendinizi fazla kaptırmayın.
Her şeyin bir ölçüsü var ve mutlu olacak, lezzetli, aromatik, dumanlı bir kebap yiyeceksiniz!
İçindekiler
| Izgaradan çıkmış gibi fırından "duman" çıkaran ev yapımı kebap | |
|---|---|
| domuz boyun) | 1 kg |
| soğan soğanı | 4-5 adet |
| maydanoz | büyük topuz |
| Acıka (veya barbekü baharatı) | 1 çay kaşığı |
| kendi suyunda domates | 0,7-1 litre |
| sebze yağı | 1 yemek kaşığı. |
| tuz | |
| taze kara biber | |
| Sert ağaç yongaları (armut, elma, huş ağacı, kızılağaç, kayın, biberiye) | |
Özel bir evde yaşıyorsanız veya sıcak bir kulübeniz varsa, istediğiniz zaman barbekü yapabilirsiniz. Ancak şehir apartmanlarının sakinleri, yalnızca piknik sırasında kömürde et kızartma olanağına sahip. Ancak doğa gezisi mümkün değilse o zaman kebabı fırında şişte kızartabilirsiniz. Bu yemeğin çok lezzetli, sulu ve aromatik olduğu ortaya çıkıyor.
- 500 gr. tavuk kalpleri;
- 150 gr. soğanlar;
- 4 yemek kaşığı ketçap;
- 1 çay kaşığı şeker (isteğe bağlı);
- 2-3 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- tatmak için baharat ve tuz.
Dondurulmuş tavuk kalpleri satın aldıysanız, önce buzlarını çözmelisiniz. Yavaş yavaş çözdürmeniz gerekiyor, ideal olarak paketi dondurucudan çıkarıp 10-12 saat buzdolabında bekletmeniz gerekiyor. Bu süre zarfında etin çözülmesi gerekir.
Kalpleri temizliyoruz, yıkıyoruz ve kurutuyoruz. Bir kaseye yerleştirin. Soğanı yarım halkalar halinde kesin, tuzlayın ve suyunu çıkarmak için ellerinizle ezin. Domates sosuyla karıştırın. Sos ekşi ise şeker ekleyebilirsiniz. Domates-soğan karışımına tatmak için baharat ekleyin.
Örneğin sarımsak tozu, kuru aromatik otlar ve biber karışımını kullanabilirsiniz. Bitkisel yağ ekleyin ve karıştırın. Hazırlanan turşuyu kalplere ekleyin ve karıştırın. Oda sıcaklığında 1 saat veya buzdolabında 3-4 saat bekletin.
Kalpleri tahta şişlere geçirin. Marine edilmiş soğanları bir kalıba veya fırın tepsisine koyun ve üzerine hazırlanan kebapları koyun. Fırın tepsisini 200 dereceye kadar ısıtılmış fırına yerleştirin.
15 dakika sonra hazır olup olmadığını kontrol edin. Kesilen kalpten berrak meyve suyu akmalıdır. Kan çıkarsa kebabın fırında birkaç dakika daha pişmesine izin verin. Ancak kurumasını önlemek için çok uzun süre saklamayın.
Meyilli orijinal tavuk kebabı
Meyilli pişmiş - özgün ve lezzetli bir yemek.
- 800 gr. tavuk fileto;
- 4 yemek kaşığı soya sosu;
- 1 yemek kaşığı balzamik sirke;
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- 3 yumurta;
- 125 gr. buğday unu;
- 0,25 bardak süt;
- 1 diş sarımsak;
- tuz, tatmak için baharatlar.
Tavuk filetoyu ince uzun parçalar halinde kesin. Bir kapta balzamik sirke, soya sosu, çekilmiş karabiber, preslenmiş sarımsak ve ayçiçek yağını karıştırarak turşuyu hazırlayın. Pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın.
Ayrıca okuyun: Evde fırında şiş kebap nasıl pişirilir: 12 sulu tarif
Marine edip tavuk fileto üzerine dökün ve 1,5-2 saat bekletin. Fileto şeritlerini bir şişin üzerine geçirin ve şişi uzunlamasına geçirin.
Hamuru hazırlayın. Çiğ tavuk sarısını sütle karıştırın, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin, unu ekleyin, yoğurun. Beyazları kabarıncaya kadar çırpın ve yavaş yavaş hamurun içine katlayın. Kütlenin oldukça kalın olduğu ortaya çıkıyor.
Hazırlanan her yarı mamul kebap ürününü una bulayın, ardından hamura batırın. Yağlanmış ve parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve 200 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin.
Tavsiye! İstenirse meyilli şişler derin yağda kızartılabilir. Böyle bir kızartmanın ardından kebaplar fazla yağın süzülmesi için peçetelere konulmalıdır.
Kavanozda pişmiş şiş kebap
Şiş kebabını fırında kavanozda pişirebilirsiniz. Bu yöntemin avantajı etin içindeki suların daha iyi korunması ve kebabın kurutulmasının neredeyse imkansız olmasıdır. Kavanozda farklı etlerden şiş kebap pişirebilirsiniz, işte seçeneklerden biri.
- 1 kg et (tercihen domuz boynu);
- 150 ml hafif bira;
- 0,5 limon;
- 3 soğan;
- tuz, karabiber, tatmak için baharatlar.
Eti büyük ceviz büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Eti halkalar halinde kesilmiş soğanla karıştırın. Tatmak için baharatlarla tatlandırın, henüz tuz eklemeyin. Birayı dökün, eti ters çevrilmiş düz bir tabakla örtün ve üstüne bir ağırlık koyun. 2-4 saat marine edin.
3 litre kapasiteli sıradan bir cam kavanoz alıyoruz, kuru ve temiz olmalı. Ayrıca kavanoza sığacak uzunlukta şişlere de ihtiyacımız olacak. Eti şişlere geçirin ve soğan halkalarıyla karıştırın.
Kalan soğanları kavanozun dibine yerleştirin. İstenirse kavanoza 2-3 yemek kaşığı “sıvı duman” dökebilirsiniz. Hazırlanan şişleri (4-6 adet) kavanozun içerisine yerleştirin. Kavanozun üstünü folyo ile sıkıca kapatın. Kavanozu soğuk bir fırına yerleştirin. İki kavanozda yemek pişiriyorsanız birbirlerine ve fırının duvarlarına değmemelerine dikkat edin.
Fırını 200 derecede açıp 1 saat pişmeye bırakın. Daha sonra fırını kapatın ve kavanozların fırında hafifçe soğumasını bekleyin. 20 dakika sonra kavanozu çıkarın ve kebapları içinden çıkarın.
Patatesli tavuk kebabı
Şiş kebap, patates gibi garnitür olarak aynı zamanda fırında da pişirilebilir.
- 1,5 kg tavuk fileto (butlardan);
- 4 soğan;
- 50 ml sirke (%9);
- 7 patates (büyük);
- fırın tepsisini yağlamak için yağ;
- tuz, tatmak için baharatlar.
Filetoyu parçalara ayırın ve bir kaseye koyun. Tatmak için tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin. Sarımsak tozu, köri ve aromatik kuru otlar çok uygundur. Soğanı ince bir şekilde kesin - yarım veya çeyrek halkalar halinde. Etle karıştırıp sirke ekleyin. 1-2 saat marine edilmeye bırakın.
Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin. Fırın tepsisini parşömen veya folyo ile örtün ve yağla iyice yağlayın. Patates kupalarını yerleştirin. Tuz, karabiber serpin, bir tutam hindistan cevizi veya başka baharatlar ekleyebilirsiniz.
Patateslerin üzerine turşudan bir kat soğan koyun ve ardından üzerine marine edilmiş tavuk fileto parçalarının dizildiği şişleri dağıtın. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına (180-190 derece) yerleştirin, yaklaşık 30 dakika pişirin. Periyodik olarak fırına bakıyoruz, kebapların üstü kızarır kızarmaz ters çevirmeniz gerekiyor. Pişirme işlemi sırasında patatesler et suyuna batırılır ve çok lezzetli olur.
Bir parça domuz etini ceviz büyüklüğünde parçalar halinde kesin, soğanı yarım halkalar halinde doğrayın. Eti soğanla karıştırın, baharatları ve aromatik kuru otları ekleyin. Bitkisel yağı dökün ve elinizle yoğurun. 2 saat marine edilmeye bırakın.
Sebzeleri hazırlamak. Genç kabakları daireler halinde, biberleri dilimler halinde, domatesleri dilimler halinde kesin. Sebzelere kuru kekik ve fesleğen serpin, üzerine soya sosunu dökün.
Fırını 220-230 derecede açın. Marine edilmiş domuz etini şişlerin üzerine yerleştirin. Fırın tepsisini parşömenle örtün ve yağla yağlayın. Şişleri kebapların yanına yerleştirin ve 20 dakika pişirin. Daha sonra kebapların üzerine kabak bardakları yerleştiriyoruz ve beş dakika sonra üzerine biber ve domates parçalarının kabakların üzerine dizildiği şişleri yerleştiriyoruz. 5-7 dakika daha pişirin. Yemek hazır.
Kabak ile diyet tavuk şiş kebap
- 1 kg tavuk göğsü filetosu;
- 250 ml yoğurt (az yağlı);
- 60 mililitre soya sosu;
- 250 gr. sebzeler (kabak, dolmalık biber, domates);
- tatmak için baharatlar (tavuk için hazır baharat kullanabilirsiniz).
Fırında şiş kebap
Mini şişlerde kebaplar Fırının içinde. Nasıl pişirilir fırında kebap Evler. Lezzetli domuz şişleri Fırının içinde.
Yemek tarifi fırında kebap- sıradan bir akşam yemeğini tatile dönüştürmenin iyi bir yolu. Çocuklarım bu tarifi çok seviyorlar. Yemek pişirmenin ana kuralı şişlerde mini kebaplar- Fırında mutlaka ızgara bulunmalıdır.
İhtiyacımız var:
- Domuz eti 1 kg. Boyun varsa daha iyidir ama jambon veya karbonat da işe yarar.
- Küçük domatesler 4-5 adet veya 250 gram kiraz domates.
- Soğan 2 adet.
- Yarım limon.
- Soya sosu 50 ml.
- Biraz elma sirkesi veya balzamik sirke kullanabilirsiniz.
- Bitkisel yağ 50 ml.
- Biber, tadı tuz.
Etin biraz marine edilmesi gerekiyor.
Domuz eti küçük kare veya dikdörtgen parçalar halinde kesin. Ölçeklendirmek için fotoğrafı elimle çektim.
Domuz boynu mini kebap yapmak için harikadır, et sulu ve lezzetli olur.
Soğanı irice doğrayın.
Kıyılmış eti bir marine etme kabına koyun ve soğanı elinizle ezerek suyunu salmasını sağlayın. Yarım limonun suyunu sıkın.
Her şeyi soya sosu, karabiberle dökün ve bitkisel yağ ekleyin. İsterseniz sirke ekleyin (ben yapmadım). Karıştırın, henüz tuz eklemenize gerek yok.
Bir tabakla örtün ve üstüne bir kavanoz su koyun. 1,5-2 saat bekletin.
Şişleri suya batırın.
Sapı domateslerden çıkarın.
Domatesleri dörde bölün. Kiraz domatesleriniz varsa kesmenize gerek yoktur.
Eti tuzlayın. Eti, domatesle dönüşümlü olarak bir şişin üzerine geçirin.
Eti ızgaraya yerleştirin.
Arasında kebaplar bir mesafe olmalı.
Izgarayı açın ve fırının ısınmasını sağlayın. Koyduk fırında mini kebap. Tel ızgaranın altına fırın tepsisi koymayı unutmayın. Koydum kebaplar neredeyse fırının en alt seviyesine kadar pişirin, böylece kebaplar yanmaz. Süreyi not ediyoruz - 15 dakika Kebapları bir tarafta sekiz dakika kızartın, ters çevirin ve diğer tarafta 7 dakika daha kızartın.
Hazır.
Sert mini kebaplar sebze salatası, otlar ve tatlı Yalta soğanları ile daire şeklinde kesilmiş.
Yazın bitmesi ve havaların ısınmasıyla birlikte açık havada mangal sezonu da genellikle sona eriyor. Ancak soğuk, fırtınalı günlerde bile bazen gerçekten şişte kızartılmış sulu etlerle kendinizi şımartmak istersiniz... Geçen yaz günlerine üzülmeyin ve nostalji yapmayın, çünkü fırında şiş şiş kebap 0,5 saatte de pişirilebiliyor. yılın herhangi bir zamanında! Bu arada, bunun için ızgaralı bir fırına sahip olmak hiç de gerekli değil, en basit fırını ve sıradan bir fırın tepsisini kullanmak yeterli.
Tahta çubuklara yerleştirilen lezzetli, iştah açıcı etler, günlük veya tatil masanızı çeşitlendirmek için iyi bir fikirdir.
İçindekiler: 
- domuz eti (boyun veya jambon) - 1 kg;
- soğan - 1-2 adet;
- sirke esansı %70 - 1-1,5 yemek kaşığı. kaşık (veya 1 küçük limonun suyu);
- mayonez - 3-4 yemek kaşığı. kaşıklar;
- fesleğen - tatmak;
- tuz, baharatlar - tatmak;
- yeşillikler, taze sebzeler - servis için.
Şiş tarifi ile fırında sulu kebap
Ev yapımı kebap şişlerde nasıl marine edilir?
- Domuzu yıkayıp küçük parçalara ayırıyoruz. Eti derin bir kaseye koyun. Oraya soyulmuş ve doğranmış soğanları da koyuyoruz.
- Lezzet için et parçalarına kokulu fesleğen serpin. Ayrıca gelecekteki kebabın tadını en sevdiğiniz otlarla zenginleştirip doyurabilirsiniz.
- Eti tuzlayın, karabiber ekleyin ve en sevdiğiniz baharatları serpin.
- Sirkeyi bir kaseye dökün (veya domuz eti üzerine limon suyu serpin). Hemen mayonez ekleyin ve eti ellerinizle kuvvetlice karıştırın, en az 1 saat bekletin. Sirkeli domuz eti turşusu barbekü için idealdir, çünkü asetik asit sayesinde et daha yumuşak ve lezzetli hale gelir ve bitmiş yemek hoş ve karakteristik bir ekşilik kazanır.
- Önceden marine edilmiş domuz etini şişlere geçirin, et parçalarını soğan halkalarıyla değiştirin. İstenirse, bitmiş yemeğin daha renkli ve iştah açıcı görünmesi için tahta çubukların üzerine sulu domates veya örneğin tatlı biber parçaları da koyabilirsiniz.
Şiş üzerinde fırında domuz kebabı nasıl yapılır
- Gelecekteki kebabımızı parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Fırında şiş üzerindeki et oldukça çabuk pişiyor: Parçalar küçükse 200 derecede 25-30 dakika yeterli olacaktır. Et parçalarının eşit şekilde pişmesi için yemek çubuklarını periyodik olarak döndürmeyi unutmayın.
- Yemeği otlar ve sebzelerle tamamlayarak doğrudan çubuklarda sıcak ve iştah açıcı domuz eti servis ediyoruz. Şiş üzerinde fırında kebap hazır! Sulu ve lezzetli domuz eti için ideal olduğunu lütfen unutmayın.
